關於 如何 煮 好喝的苦瓜湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#鍋寶IH智能定溫電子鍋
#鍋寶智慧多功能氣炸烤箱
#鍋寶氣泡大師萬用氣泡水機

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【鍋寶IH智能定溫電子鍋】

電子鍋只能拿來煮飯嗎？No～No～No～
鍋寶IH智能定溫電子鍋採用 #超厚釜鍋身，集合多項功能於一鍋，功能非常多元又實用我非常喜歡，煮飯、煮粥、蒸煮、活性糙米飯、燉飯、煲仔飯、燉湯、定溫烹調、舒肥料理通通可以一鍋搞定～👍🏻
製作各種料理變化，讓您輕鬆上菜！

我一開始拿到鍋寶IH定溫電子鍋樣品時比較驚訝的是，它附的內鍋很厚實，以鍋寶的優惠價格可以買到IH厚釜電子鍋真的是很優惠，如果是日系品牌的IH電子鍋至少都要接近萬元起跳。

1️⃣ 基本的煮飯功能可選擇標準米飯、稍硬米飯、鬆軟米飯，符合每家人對米飯不同的喜愛，鍋寶IH智能電子鍋的米飯烹煮行程中，加入了「前泡、後悶」的智慧化程式設計，煮出來的米飯更加美味香Q。

2️⃣ 煮少量米飯時還可選擇「少量米」功能讓米飯的口感更佳。

3️⃣ 下班回家趕著煮飯嗎？
「快煮米飯」功能加速米飯熟成快速吃到熱騰騰的飯菜。

4️⃣ 「蒸煮功能」就像傳統電鍋一樣，內鍋加入水放上鍋寶附贈的蒸架就可以做蒸的料理，另外蒸煮功能是屬於快速加熱，可以直接作為單純加熱使用，也可以像是做筍干控肉時就可以直接在內鍋中做前期的爆香蒜頭、蔥的動作，後續直接加入五花肉、醬汁就可以滷肉了，一鍋到底更方便。

5️⃣ 「燉湯功能」可省去傳統用瓦斯爐長時間小火慢燉看顧爐火的時間，像是蒜頭蛤蠣雞湯、鳳梨苦瓜雞、冬瓜排骨酥湯⋯⋯以超厚球釜鍋用IH超大火力先大火沸煮，再自動轉為小火慢燉鎖住湯頭鮮美，在家煲湯輕鬆簡單就能完成。

6️⃣ 「濃湯功能」適合需要細火慢熬的料理，像是咖喱、南瓜濃湯、海鮮巧達濃湯等濃郁的料理，熬煮過程需要不停的攪拌避免澱粉質沈底導致鍋底燒焦，天氣熱時一直在瓦斯爐邊顧爐火還會滿身大汗，鍋寶電子鍋全程採用小火慢煮精準控溫，不用擔心鍋底燒焦，濃湯類料理也能完美辦到！

7️⃣ 喜歡吃有焦香鍋巴飯料理的「煲仔飯」功能智慧行程，會在烹煮完成的前30分鐘逼逼聲提醒，此時可加入叉燒、臘肉、肝腸等食材，最後再進行高溫燒烤，模擬砂鍋搭配大火煲飯完美煲出金黃焦香的鍋巴，同時讓上層的米飯保有軟Q的口感

8️⃣ 「定溫烹調」又稱低溫烹調法/舒肥料理法/定溫熟成法
原理是運用精確的溫度，以隔水或是蒸氣溫和的加熱食材，讓食物在長時間的定溫狀態下均勻緩慢的熟成，以達到內外熟度一致，藉此保留食物的營養成分及原汁原味。

鍋寶IH定溫智能電子鍋，改良以往舒肥機必須使用一大鍋水，聲音大等缺點，直接在鍋蓋上安裝了感溫棒，採用日本感溫器精密掌控溫度，是目前在電子鍋界唯一附有定溫感溫棒的電子鍋，使用時只要放下定溫感溫棒浸入水中，依照說明書的建議溫度時間設定，就可以讓您在家輕鬆做出舒肥雞胸、舒肥牛排、油封鴨腿通通沒問題！

定溫功能可以設定的溫度範圍是30度C～99度C
比起傳統的舒肥機料理更多元，像是製作需要控制溫度的蒸蛋、烤布蕾，做出來口感細緻滑嫩零毛孔，還可以做優格（適合優格製作溫度為42-45度c）、食材解凍（40度C）等等，善用定溫模式讓你的電子鍋功能更多元。

【 超簡單快速的零毛孔布丁 】
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【鍋寶智慧多功能氣炸烤箱】

⭕️商品內容：氣炸烤箱主機、說明書、食譜、接油盤、
瀝油不沾烤盤*1、烤網*2、取叉夾*1、旋轉烤叉*1

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經過了我們幾個月來的試用，發現這一台氣炸烤箱的功能性很棒，不論是基本的烘烤加熱、或是烤物、炸物、焗烤料理都能夠完美呈現，進而進階到烤全雞，附有 #烤雞旋轉烤叉 可以一邊烤一邊轉，讓烤雞受熱非常的均勻

另外還有 #加購配件：#串燒烤串組合 也是我個人非常喜愛的一項功能，只要將喜歡的食材使用烤串串起來，再裝到旋轉盤上放進烤箱內就可以一面烤一面轉，每次烤出來的串燒都上色非常的均勻而且熟度也剛剛好，烤串組合總共有十隻，一次就可以完成一家人的晚餐了非常的方便。

再來就是我一直對氣炸烤箱能不能烘烤麵包感到有疑慮，之前直播做南瓜手斯麵包就嘗試用鍋寶氣炸烤箱烘烤，沒想到完全沒有問題～麵包很成功的烘烤完成了，完成的麵包口感跟我用烘王烤箱烘烤出來的除了表面顏色上色較深外，麵包口感一樣好～👍🏻👍🏻

雖然我們家裡都有大型烤箱用來做較大量烘焙甜點，不過做料理或是少量烘焙時我都會使用像這樣小型的烤箱，不僅加熱快又可以做到氣炸減油的功能，我們非常喜歡！

【我的直播分享：鍋寶氣炸烤箱直播】

晚餐時間：今天都用鍋寶氣炸烤箱來做料理喔～
氣炸杏鮑菇、烤花枝、氣炸照燒雞腿排、氣炸白花椰菜
蝦仁豆苗、蔥爆青醬花枝、煎蔥蛋
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測試烤南瓜手斯麵包
氣炸烤箱詳細介紹、烤全雞旋轉叉、串燒組合使用方式講解
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多利亞焗烤、焗烤起司馬鈴薯球
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【鍋寶智慧多功能氣炸烤箱特色】

✔️獨家創新設計 瀝油不沾烤盤，烤魚及易沾粘食材通通不沾
✔️12L大容量+多層料理，4斤烤雞沒問題 滿足變化多樣性
✔️5機合1多功能烹調，氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤
✔️新一代TURBO氣旋對流科技，均勻受熱 烘烤快速
✔️減油80%低脂更健康，讓美食少油、廚房少煙
✔️LED智慧觸控面板，八大菜單一鍵搞定
✔️可拆式防噴均勻網，防油噴濺，好拆裝好清洗
✔️五大安全裝置，美味烹調更安心
✔️附贈配件，變化中西式料理，滿足全家味蕾

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【鍋寶氣泡大師萬用氣泡水機】

天氣好熱啊～好想喝飲料啊～
但又怕會喝進過多的糖份飲料嗎？
推薦大家在家簡單自製好喝又健康的氣泡水或氣泡飲料

鍋寶萬用氣泡水機操作非常簡單
滿意保證退款
打氣泡水、果汁、醋飲、運動飲料、茶飲、梅酒通通都可以打啦！
不愛喝水的都變的愛喝水囉！

⭕️ 【直播】鍋寶氣泡水機詳細介紹在這裡👉🏻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/386983325631194/

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用鍋寶氣泡水機打梅酒超好喝～
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⭕️整組商品含：氣泡水機、專用氣瓶425g×2支、
專用水瓶1000ml+500ml各1支

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✔️使用後續若是氣瓶沒氣了，有多種方式可以直接請鍋寶來宅配氣瓶交換，而且鍋寶氣瓶交換425g×2支售價$450，還免運費是目前市面上目前最優惠的價格，氣瓶是使用氣泡水機後續唯一的耗材部分，所以選擇在台灣工廠填充且價格實惠又方便的管道來做氣瓶交換是非常重要的一件事哦！

✔️如何交換氣瓶呢？
你可以直接在鍋寶好時光市集官網、鍋寶萬用氣泡水機官方LINE客服、或是鍋寶FB官方粉絲頁購買氣瓶，或是最快速的就是電洽客服專線也可以，廠商貨運會宅配來2支充氣氣瓶到你家，你只需要將空的2支氣瓶裝入原包裝紙盒中，交給鍋寶廠商貨運即可完成。

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⭕️ 直播預告：2020/12/11 週五晚上8點

⭕️ 開團日期：2020/12/11～2020/12/31
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【鍋寶IH智能定溫電子鍋】

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⭕️團購活動日期：2020/12/11～2021/12/31

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贈18cm金鑽不沾湯鍋(附蓋) 團購價$2990

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✔️10人份鍋寶IH智能定溫電子鍋-玫瑰金
+厚釜內鍋組（含內鍋+玻璃鍋蓋） 團購價$3490

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#翔太の卡將的廚房日記

《 #寫給親愛的孩子 | 12 》就算再怎麼委曲求全，也總有人覺得你不夠懂事

親愛的孩子，今天好嗎？

#老天爺很公平_苦不會只給你一個人嘗

最近流行一句話：「我太難了！」你也常常把這句話掛在嘴邊，唉嘆自己不好的遭遇，但活在這世上有誰是容易的呢？尤其2020這一年，開頭先被疫情胡攪蠻纏了一番，到如今，上半年已過去，全世界仍籠罩在疫情的陰影底下，無法逃脫。

我們看疫情如分手的可怕舊情人，深怕他回頭找上門，
疫情待我們卻如初戀的可愛情人，頻頻回顧無法放手。

人與疫情，和人與人的關係，似乎有共通之處，有的人拚命去追，有的人拚命想逃，明明前進的方向都一樣，但目的卻不同。因此，你不能希望所有人都理解你，這世上根本沒有所謂的感同身受。比如說當媽媽這件事，每個人的感受都不一樣。

有的人覺得當媽媽是種享受，恨不得天天和自己的孩子待在一起；
有的人覺得自己嚴重缺乏母愛，能做到基本的照顧已非常了不起；
有的人覺得孩子是人生的阻礙，堅持不生孩子完全不渴望當母親。

正因為每個人的理解和選擇都不一樣，很多事情只能如人飲水，冷暖自知。就算選擇一樣，也會因為個人的成長經歷、價值觀、身邊人產生不一樣的感受。

誰的心裡都有苦，誰都有想唉嘆「我太難！」的時候，親愛的孩子，老天爺很公平，苦不會只給你一個人嘗。

#面對人生的苦_我們可以有很多選擇

但是，面對人生的苦，我們可以有很多選擇。

媽媽小時候是一個非常不快樂的孩子，心裡藏著很多苦，無處宣洩，因為，就算有苦，我也會裝作一副懂事的模樣，在別人問我還好嗎的時候，笑著說，很好啊！

但是。

就算再怎麼委曲求全，也總有人覺得你不夠懂事；
就算從沒想出人頭地，也總有人期望你更努力上進，
就算不想讓大家失望，也總有人一開始就沒看好你，

親愛的孩子，我漸漸明白：

有些事，只有自己會懂，
很多事，無論怎麼努力就是沒有結果。
無論如何不想讓別人失望，這世界就是存在著偏見和刻板印象。

那時，我心裡會想，自己真沒用，為什麼沒辦法得到所有人的稱讚，明明我都這麼努力了，甚至把自己縮到最小的體積，好放入社會這個大容器裡。

我討厭自己佔地方，但也不想自己是多餘的，或許是這個矛盾的心理，媽媽的心裡生病了，差一點就要揮別這個世界。

後來，遇到了爸爸，他告訴我，誰的身上都有奇怪的地方，如果做不了大家眼中合格的大人，那不如徹底放縱自己成為一個孩子。

至少，在他面前，在自己一個人的時候，我可以像孩子那樣，盡情的玩鬧，痛苦的大哭。

親愛的孩子，比起一直唉嘆我太難了，媽媽更希望你把心裡的難，身體裡藏著的苦，用痛哭，用大笑，用任何一種不會造成傷害，不給世界帶來負擔的方式，好好宣洩出來。

#哭_是宣洩情緒最好的方法

人們常說，哭解決不了任何問題，媽媽卻有相反的看法，哭對我來說是宣洩情緒最好的方法。每次我心裡藏著不明所以的痛苦，感覺需要哭一哭的時候，我就會開始追劇，追那些網友評價「很好哭」的作品。

接著打開心扉，啟動機關，去感受劇中人的痛苦和傷心，媽媽是個易感之人，只要看著別人哭，自己就會跟著掉眼淚。

歷經重重阻礙仍無法在一起的戀人；
被老公和閨蜜深深背叛的可憐婦人；
自小無依無靠依然上進努力的孩子。

這些煽情卻老套的劇情，還是一次次，在我扛不住的時候，成功幫我引出積在體內的洪水，它們成為哭泣最完美的藉口。

孩子啊！你說自己已經長大。大人能做的事情，你也能做；大人能扛的，你也能面對。你覺得自己不能再像孩子一般，想哭就哭，想笑就笑，你說那樣太情緒化，你寧可躲起來，自己默默承受。

好強如你，在生活上累積很多的委屈，對誰都說不出口。

媽媽不想強迫你改變個性，那太難了。但我們總要想想辦法宣洩自己的痛苦。人生的方法永遠比困難多，我想聰明如你，一定有比我更好更棒的方法，如果沒有，歡迎把媽媽的方法複製貼上，把好方法延續下去，也許可以挽回一條人命，甚至意外拯救全世界呢！

#陪伴和愛_讓痛苦沉澱為甘甜的人生經歷

我一直覺得你是個特別的孩子，比如說愛喝苦瓜湯這件事，每次看你大口大口渴著苦瓜湯，總會讓媽媽看傻了眼。

有次媽媽問你：「苦瓜湯真的那麼好喝嗎？」
「一開始入口苦苦的，但後面到喉嚨裡會變甜的。」你用力點完頭，與我分享神奇的感受。
「媽媽，苦瓜湯怎麼煮才會好喝啊！」你托著腮問我。

於是，媽媽認真和你分享苦瓜湯好喝的密技，先把苦瓜囊徹底刨挖乾淨，接著用鹽巴抓醃去掉苦味，最後洗淨加入小魚乾一起熬煮。最重要的是，帶著一顆為家人烹煮食物的愛心與耐心，靜候所有食材沉澱為美味的湯品。

「是陪伴和愛，讓苦瓜變成甘甘甜甜的嗎？」你轉著靈動的大眼睛問我。

親愛的孩子，可不是嗎？人生的苦痛從未少過，但我們還有彼此，雖然人生有些路，媽媽只能讓你一個人走，但我希望你知道，不管你需不需要，會不會回頭呼喚我，媽媽永遠都會都在你身後，一直支持陪伴你。

請你相信，
陪伴和愛，會讓痛苦沉澱為甘甜的人生經歷，
媽媽的心，永遠與你並肩同行。

永遠愛你的媽媽，寫於2020/7/3

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圖片來源：pexels