【吃錯早餐妊娠血糖飆高?來談談如何預防 #妊娠高血糖!】
前幾天剛做完妊娠血糖測試，收到很多留言和私訊詢問：「妊娠高血糖怎麼辦?」、「懷孕期常吃甜的，害怕自己會有妊娠高血糖」。
#為什麼會有妊娠高血糖?
我想起剛懷孕時，即使吐的很嚴重，但身體總是覺得非常飢餓，尤其對於澱粉特別渴望，還沒懷孕前我每餐吃1/2碗飯就飽，現在一定要吃1碗才夠，每個人的狀況不同，有些孕婦會特別想吃甜食、珍奶，一切都是因為懷孕時期#醣類代謝改變的關係，造成妊娠高血糖主要有三大原因:
✔️由於胎兒對於醣類需求很高，導致媽媽血糖不穩定。
✔️孕期媽媽胰島素阻抗增加，妊娠糖尿的機會上升。
✔️遺傳，家族有糖尿病基因會增加孕婦血糖異常的機會。
#如何預防妊娠高血糖?
1.早餐
因受到生長激素等荷爾蒙因素影響，早餐後血糖最容易升高，許多早餐組合含有 #大量澱粉和糖類，容易造成一早血糖飆升，例如鐵板麵+含糖奶茶、麵包+果汁、傳統飯糰+米漿，都要盡量避免。
建議吃吐司夾蛋、雜糧麵包、三角飯糰、起司蛋餅，搭配無糖、富含蛋白質的飲品，像是豆漿、鮮奶、優酪乳。
2.選擇穩糖、低GI食物
懷孕期間的營養目標是提供胎兒及孕婦足夠的營養，醣類食物是人體主要能量來源，擔心高血糖而不吃澱粉是危險的。
為了達到血糖平穩，可以優先攝取 #低GI食物，正餐可以把白米飯換成糙米飯、燕麥、地瓜；搭配大量蔬菜、足夠的蛋白質，和適量油脂；水果可以吃芭樂、小番茄、蘋果，整體飲食以均衡為主。
例如外食可以選擇3菜1肉的自助餐，避免吃炒麵、滷肉飯等營養素單一的食物。
3.三餐間隔不可過長
維持血糖平穩，三餐要定時定量，餐間餓了可再增加2次點心，若是兩餐間隔時間太長，或是經常跳過某一餐不吃，很有可能造成血糖波動過大，導致血糖不易控制。
4.運動
孕期可以做些中等強度的有氧運動，像是快走、游泳、慢跑、騎自行車，可以增加胰島素敏感度，也有助於孕期體重控制，肥胖也是高血糖的危險因子。
妊娠高血糖的發生率為1~3%，如果真的不幸檢測出妊娠高血糖，可以諮詢醫院營養師或糖尿病衛教師給予個人化飲食建議，對於產婦及胎兒健康及日後慢性病的預防才會有幫助喔。
妊娠糖尿早餐外食 在 [懷孕] 妊娠糖尿飲食控制第一週- 看板BabyMother 的推薦與評價
<前情提要>
12月中在非空腹喝下50g的糖水，一小時後的血糖值是142>宣告補考
隔一週後在空腹八小時候喝下100g的糖水
在空腹/一小時/兩小時的血糖值分別是:74/194/184>確定要飲食控制
本身其實是一個很愛喝手搖杯的媽咪，早餐時候也一定是非奶茶不喝
懷孕以來不知道什麼叫做忌口，想吃什麼就吃什麼！
所以想到要開始控糖生活其實很崩潰
但是為了寶寶好，再崩潰也是要控制了
雖然之前有跟營養師面談過了，但是對於澱粉一份是多少，蛋白質一份是多少
這些「份量」的概念其實還是很模糊
但最後就先把「份量」的概念先拋諸腦後
以「無糖、少澱粉、多蔬菜」的方式先執行吧！
<早餐>
其實第一天的早餐就覺得有點困難，因為一般早餐店的品項幾乎都有澱粉
不過還好常買的早餐店有全麥土司這個選項
所以第一週的早餐都是以起司蛋全麥土司或是里肌蛋全麥土司這些非煙燻品來應戰
飲料的部分只有一個選項「無糖豆漿」
不過吃的順序也要特別注意喔！
有時是會先把一片吐司拿起來，等到兩個小時後再吃
感覺這樣血糖不會一下衝太高ＸＤ
<早點>
其實懷孕後發現自己滿容易餓的ＸＤＤＤＤＤ有時早餐吃完後十一點就餓了
這個時候我會再吃一小包蘇打餅乾（掬水軒或是義美）
再搭配大量的水，就這樣可以一路飽到午餐時間ＸＤＤＤＤ
<午餐>
因為是外食的關係，其實選擇並不多
多半我都是會到自助餐夾一盒菜，四樣蔬菜，一樣豆腐或是蛋，再搭配一份肉
基本上不吃白飯，就算要吃也不會超過十口
中間剛好有一天遇到公司聚餐，大家去吃簡餐
剛好他們提供的主食是發芽米飯，所以我讓自己吃到半碗
溫蔬菜的部分則是加大，量大概是米飯的三倍，肉當然是吃光光
<午點>
這個選擇很簡單，我會把一天所需水果都放在這個時段
可能是香蕉一根，或是蘋果一顆，或是橘子一顆，或是蓮霧一顆
但這樣多半一下就餓了，所以我會再補上一杯無糖優酪乳或是低脂牛奶
<晚餐>
我們沒有跟公婆住一起，住附近，晚餐多半回公婆家吃
晚餐回到家其實七點半了，而且婆家的吃飯習慣是不會特意幫晚回家的人留菜
我跟我老公就是扮演那個清菜尾的人ＸＤＤＤＤ
之前還沒有飲食控制之前，還有過回家只剩湯跟魯肉，一點蔬菜都沒有
再加上那個時候一個月胖了快兩公斤，可是寶寶才大了400g
吃完飯回房間直接在老公面前大哭
開始控制之後，現在回到家看到沒東西吃就是去吃小火鍋
白飯只吃半碗，沾醬只有醬油跟蔥花，火鍋料都不吃，另外加點一份青菜
如果家裡還有剩菜，老公會很自動的再多去炒一盤菜
（我個人不用婆婆的廚房，用不順手或是把怕東西放錯地方給婆婆困擾）
我就主攻那盤青菜，再搭配其他的魚或是肉，白飯1/3碗
<晚點>
只要晚餐不是外食，我絕對會很早就餓了（大概是飯後散完步洗完澡就餓了）
所以回到自己的住處一定會補上一份晚點，而且都很豐富
可能是一隻乾煎雞腿，或是一塊鱈魚，或是一塊牛排
享用完晚點後我就負責洗鍋洗碗，就差不多可以準備睡覺了
不然太晚睡絕對會餓！
說到最重要的成效
雖然只這樣吃了一週，但是體重跟兩週前的產檢相比
只增加了0.4kg，寶寶體重則是增加200g
產檢實測的飯後一小時血糖值也是104
被醫生說控制得很好，下次三週後再回來就可以了
其實這樣一個禮拜下來，其實沒有想像中的痛苦
這一個禮拜之中我還是有吃甜食，吃一兩口就得踩煞車
唯一比較不習慣的就是早餐的奶茶消失了，所以吃完早餐會有一點空虛ＸＤ
中午不再思考今天要不要喝茶湯會或是清心
還有肚子比較容易餓了一點ＸＤＤＤＤ
其他好像沒有什麼特別難以忍受的地方
不過看到同事揪下午茶的時候就比較痛苦一點
還好有減肥中的同事跟我一起努力ＴＴ
還有80幾天！希望其他跟我一樣有妊娠糖尿的媽咪也一起努力！
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