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自購入 #EUPA攪拌機 以來大多只用在攪拌麵團上
其實小紅攪拌機也是可以用來打魚漿及絞肉等中式料理喔!
這回將苦瓜入菜，做了一道「#清蒸苦瓜封」
配料相當簡單，另外加入增添口感的”獨家密技” 還能煎成超好吃的「漢堡肉」唷!
✨影音食譜here👉 https://user9951.pics.ee/84VDN
✨blog圖文👉http://life.miamia.tw/82GC9
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#想吃什麼歡迎大家來點菜🤣
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『#玫瑰核果麵包』使用甜而不膩又充滿蜂蜜香氣的「#蜂蜜麵團」做為基底，加上些許「#法國老麵」讓麵團組織更為細膩。
作法可分為兩天進行，第一天先製作法國老麵、第二天再加入於蜂蜜麵糰中，配料可自行變化，加入蜂蜜丁或是紅豆cream cheese等都非常好搭。
這次我將妙妙從屏東田裡採回的無農藥 #玫瑰花 融入其中
同時拍了 #影音食譜 供大家參考，家中若沒有核果可直接使用打碎的堅果代替喔~ 🙂
✨視頻:http://9951.psee.io/6VH4H
✨詳文:http://life.miamia.tw/6TY7A
PS.為了濃縮影片長度，文章裡有比較多詳細註解唷! (歡迎試作分享)
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我把老曾藏在儲物櫃一直捨不得吃、只有在 #長灘島 買得到的 #CEBU芒果乾 拿來做貝果了
那天烤完把吃剩半顆的貝果放在桌上，老曾半夜一下班很識相的把它吃完
隔天問他:「我新做的麵包好吃嗎?」
他回:「不錯啊，裡面好像有桔子丁，很清爽!」
我笑回:「其實那不是桔子丁，是你捨不得吃的芒果乾~」
老曾:「…..」「你幹嘛拿去做麵包啦!!」 ((整個人急跳腳~非常激動!
我:「因為它給了我新靈感啊!!你不也覺得 #芒果乾貝果 很好吃嗎?」
哈哈哈哈哈哈
👋芒果乾的最後身影: http://life.miamia.tw/5SEBM
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