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疫情下唔可以出外旅遊,又想品嚐外國嘅美食,點好呢?今次介紹個好去處比大家.....💁♀️
Sheen Choice Ltd與加拿大駐香港及澳門總領事館舉辦
第二屆 🌟加拿大 Beautiful Day 美好生活市集
有多個來自加拿大的優質品牌參與,在現場出售優質凍肉及海產食材、健康飲品、果酒、威士忌及天然護膚品等多款產品!!
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💓Central City Wine皇牌威士忌
加拿大威士忌品牌Lohin McKinnon
麥芽泥煤威士忌 💥折扣優惠
以加拿大最優質卑詩省純浄的山泉水精製而成,在優質的橡木桶中陳釀,泥煤煙燻風味,更於 Whisky Bible 2019 年度勇奪 95.5 超高分數。
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💓Sunnybrook 加拿大小鎮純正果酒
**冰梨酒、冰蘋果酒、冰草莓酒、巧克力草莓酒及巧克力藍莓酒 💥買三送一
來自加拿大安大略省濱湖尼亞加拉小鎮的森尼堡酒莊,使用當地盛產的水果及果樹製作果酒,採用冷凍壓榨技術,濃縮果實的糖分、酸度和提取物,使果汁濃郁甘美。
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💓來自加拿大無污染海域野生海產 B.C. Fine Food
提供野生及可持續的加拿大海產。特別是三文魚及帶子,野生捕撈,肉質厚實,味道濃郁。
刺身級的加拿大野生 Sockeye 三文魚柳、有機大西洋藍青口、野生銀鱈魚柳、及野生大西洋龍蝦尾等出售。
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💓加拿大 PEI 純天然藍莓汁
嚴選天然野生藍莓榨成 100%純果汁,比市面上其他產品高出10 倍花青素。每瓶含至少 960 顆藍莓,可供直接飲用,不用加水稀釋,每天喝 50-60ml,即等同吃了超過 128 粒藍莓。有益心臟健康、增強免疫力、保護視力....益處多多。
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💓加拿大 Willowgrove Hill 豬肉即食包
自家農場研發飼料到培育豬隻,不採用抗生素、瘦肉精及激素,是北美洲第一及唯一含有 DHA/EPA Omega 3 及有機硒嘅豬肉。即食餸更是百分百由香港製造,無添加味精及防腐劑,食用方法簡單方便,只需加熱即可食用。
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💓加拿大格蘭天然護膚產品
絕無化學品,絕無經過動物測試,100%天然草本成分。格蘭軟膏獲得加拿大衞生部發出的 NPN 認証,安全可靠。
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💓 本地品牌Design Port
獨家設計嘅皮具,為加拿大嘅紅色國旗專誠設計嘅款式,質優款靚!
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除了有不同品牌產品可供選購外,場內亦設小型展覽區,介紹多倫多一些鮮為人知的地點及冷知識~
🌟加拿大電影放映會
7月9日及10日晚上6時至8時現場舉辦
**活動免費入場
**無需登記,座位先到先得
電影內容:四條加拿大短片
(World in a City; 60 Days Cycle; Love in Quarantine; How to be at Home)
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🎈加拿大 Beautiful Day 美好生活市集
日期: 2021 年 7 月 9 日至 11 日
時間: 上午十一時至下午八時(7 月 9 日及 10 日)
上午十一時至下午七時(7 月 11 日)
地址: 香港九龍荔枝角長順街 15 號 D2 Place 二期地下 The Garage
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週末一於約埋家人、朋友一齊黎來感受加拿大的美好生活啦!🙆♀️
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#BeautifulDay美好生活 #盧覓雪成首位Beautiful Star #體驗加國美好生活 #品嚐優質食材 #細味小鎮果酒 #加拿大電影放映會 #coolhkg #hkblogger #hkinfluencer #hkkol #hkmom #hkmommy #安琪拉的生活日誌
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,天氣終於轉涼ㄌ,分享三個用電鍋就能輕鬆完成,甜甜滑潤的甜湯食譜給廢寶們 :) *配方裡的糖量都偏少,我是覺得不夠甜啦哈哈哈,清爽無負擔的比例 想要甜一點的螞蟻寶寶們,可以自己增加糖量喔 銀耳燉雪梨(約4-6人份) 新鮮銀耳 120g,洗淨後撕成小瓣 梨子1/2顆,洗淨削皮後切塊 水 1.5L 紅...
「威士忌加水冷凍」的推薦目錄:
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- 關於威士忌加水冷凍 在 賣魚阿琛 Facebook 的精選貼文
- 關於威士忌加水冷凍 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文
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威士忌加水冷凍 在 賣魚阿琛 Facebook 的精選貼文
準備好蝦乾,干貝,冰糖,胛心肉,醬油,先把香菇煸到微黃,再下胛心肉,煸到”赤赤”,再把蝦乾、干貝下鍋,煸到海鮮味四溢,此時冰糖敲成粉,下鍋,再加如醬油,炒到冰糖化開,醬呈稠狀,關火。
糯米泡整夜,我是泡水大約十小時,準備米糕筒,不鏽鋼的小北賣30元一個,如果不想買怎麼辦?
大方點,有啥用啥,您看,我可不是米糕筒、飯碗、空的鳳梨罐頭、威士忌杯都拿來用了,在容器的下面放少許米,再把剛才的配料分配進去,然後糯米填到八分飽,加點水,到跟米平就好,放到電鍋裡面,蒸下去就好,使用電鍋的話,跳起來再加水蒸一次,肉會比較軟。
要吃的時候扣出來,喜歡海山醬就用海山醬,喜歡甜辣醬就用甜辣醬,如果是台中人,東泉辣醬加下去,反正吃的開心就好。
可以先少量的做一點,覺得抓到竅門後,一口氣搞個十幾二十個,放冰箱冷凍,要吃的時候擺電鍋蒸。
忙一次,可以懶很久。
威士忌加水冷凍 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文
#土鍋反轉蘋果塔
大家好,又到了 #料理神器 的時間 😌,這次要跟大家介紹的是 Miyawo 的土鍋。
如果有看過我的書的讀者,可能會知道我蠻喜歡用土鍋的。現在我也通常是用厚的土鍋來煮白米飯,其實時間上並不會比較慢,但會好吃很多。這次收到 Miyawo 的邀請,在眾多美鍋中,我選了最小的一個 1.1 公升的鍋子來做料理。
選的時候, Miyawo 很仔細問我,「確定要這個嗎?不拿大一點的嗎」。雖然感覺拿大的比較划算,不過考量到我的生活型態和實際使用的情況,我很願意跟大家宣揚這樣一個能夠耐高溫直火烹煮(不怕爆裂)的小土鍋有多好用。除了一般像是燉湯的料理外,甚至拿來簡單炒煮做煲的料理,進烤箱烘烤都沒問題。特別像是甜點或是煲類的料理,如果鍋子太大反而很惱人啊,做了根本吃不完。再說平常我一個人做飯吃,這個大小是很夠用了。
所以要跟大家分享的第一道,是稍微違反土鍋使用認知的西式甜點,反轉蘋果塔(tarte tatin)。反轉蘋果塔的做法,是把焦糖蘋果上蓋上酥皮,入烤箱烘烤,烤好後再倒扣出來盛盤,因此叫反轉蘋果塔。這道甜點發源於法國中部,據說是拿來做蘋果派的蘋果不小心在奶油焦糖漿裡煮焦了,一不做二不休蓋上派皮眼不見為淨直接拿去烤。有個耐高溫的鍋子看來是這道甜點的必要條件,這些元素讓我決定做這道甜點。加上之前看一位外國甜點師傅做這道甜點時,根本隨性都不行,讓人覺得就是它了~~~~ 廢物懶人土鍋料理甜點!
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🍎🍏【土鍋反轉蘋果塔】🍎🍏
材料:蘋果 2 顆、2 砂、派皮(酥皮)(可以自己做,也可以買現成冷凍的)、奶油 20 克、利口酒適量約 10 ml
作法:
♦ 砂糖大概 150 克放在鍋中加熱,不需要加水。
♦ 慢慢等砂糖融化,變成糖漿、聞味道決定焦化的程度。做反轉蘋果塔,我喜歡顏色深一點。
♦ 加入奶油融化、有需要的話加入喜歡的酒(蘭姆酒、威士忌都可以)
♦ 把切好去核的蘋果放入鍋中排好,儘量緊密扣好。
♦ 蓋上鍋蓋,小火煮個至少 10 分鐘。也趁這時候整理一下派皮酥皮的形狀。
♦ 如果發現焦糖蘋果下面很多糖漿,倒出來,不要讓它太濕。
♦ 蓋上派皮,用叉子戳出孔洞。
♦ 送入烤箱,200 度烤到派皮轉金黃就好。
♦ 蘋果塔拿出來休息一下,找個比鍋子大的盤子倒扣出來就可以了。
♦ 適合搭配香草冰淇淋一起吃。焦糖蘋果調味上要加入肉桂或是香草都可以。
(使用土鍋:IH系列6.5號耐溫差陶土湯鍋 1.1L-經典雛菊)
慶祝新年現在一月有限時限量優惠,只到31號喔!
(本次團購 1/31 出貨)團購連結: https://gbf.tw/ieqbl
#MIYAWO #日本宮尾 #日本第一陶土鍋 #與日本同步發售 #一鍋勝任多種烹調方式 #土鍋料理 #土鍋反轉蘋果塔
威士忌加水冷凍 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
天氣終於轉涼ㄌ,分享三個用電鍋就能輕鬆完成,甜甜滑潤的甜湯食譜給廢寶們 :)
*配方裡的糖量都偏少,我是覺得不夠甜啦哈哈哈,清爽無負擔的比例
想要甜一點的螞蟻寶寶們,可以自己增加糖量喔
銀耳燉雪梨(約4-6人份)
新鮮銀耳 120g,洗淨後撕成小瓣
梨子1/2顆,洗淨削皮後切塊
水 1.5L
紅棗 6-8顆
冰糖 100g左右
1. 梨子去皮、切小塊後,泡鹽水防止變色
2. 銀耳洗淨後剪掉硬底,撕成小片
3. 銀耳、梨子、紅棗放入電鍋,加入滾水(煮比較快,也可用冷水喔)
4. 外鍋放3杯水,蒸煮約45分鐘
5. 取出後用冰糖調味
椰香紫米粥(約4-6人份)
紫米 75g
圓糯米 35g
水 250ml
黑糖 40g
鹽 1小撮
椰奶 80g
牛奶 200g
1. 紫米洗淨後泡水(份量外)約1小時,瀝乾備用
2. 圓糯米浸泡30分鐘,瀝乾備用
3. 紫米與糯米放入電鍋,加入滾水,外鍋加入4杯水燉煮約45分鐘。
4. 出爐後加入糖、鹽、椰漿、牛奶,吃冷吃熱都可以
*紫米蒸完成品比較濃厚,可以冷凍保存,想要濕軟一點可以額外加水
芋頭西米露(約4-6人份)
糖 100g
水 50ml
芋頭 500g
西谷米 60g,泡水10分鐘
椰奶 100g
牛奶 150g
威士忌 1大匙,可省略
1. 怕癢的話戴手套,芋頭去皮後切塊
2. 芋頭、糖、水放入電鍋,外鍋2杯水蒸熟
3. 芋頭取出後壓碎,預留一小份切丁備用。
4. 西谷米泡水10分鐘,瀝乾備用
5. 西谷米放入滾水裡,煮煮5分鐘並持續攪拌,熄火後蓋鍋燜5-10分鐘
6. 西谷米瀝乾放入冷水備用
7. 芋頭泥、西谷米、椰奶、牛奶、威士忌混勻,撒上芋頭丁即可享用
*不夠甜的話可以額外加糖調味
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0:00 開始
1:34 銀耳燉雪梨
5:10 椰香紫米粥
8:54 芋頭西米露
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/31rYoykIz7c/hqdefault.jpg)
威士忌加水冷凍 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文
吃過會想再吃的~紅油金錢肚。影片後面有升級隱藏版喔!!DIM SUM TRIPE STEW
(香料配方請看下方....)
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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去腥準備香料:
花椒、白胡椒、薑片、蔥、米酒,適量
金錢肚準備香料:
水 1800ml
高粱 50ml(威士忌也可以)
薑片 六片
蔥一支
小茴香 20克
白胡椒10克
白豆蔻 5克
花椒 10克
草果 1個
肉豆蔻 1個
桂皮 1-2克
桂枝 10克
八角 2個(2克)
😋高粱可以用米酒或者紹興、威士忌等等酒類替代,都OK
有關壓力鍋烹煮的時間,大家可以依照自己家中的壓力鍋實際狀況做調整,因為每一家廠牌的壓力鍋時間不一。
😋有關升級隱藏版,牛腱跟牛肚取出來之後,剩下的蔬菜跟香料通通撈乾淨,可以再加水稀釋,補一點鹽巴,粗磨胡椒,中火滾8-10分鐘左右,就是很好喝的高湯了。你可以將高湯放冰箱保存幾天使用,冷凍也可以。
😋紅油的作法影片,舊版的請看這邊~
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg
新版會盡快分享給大家~
#紅油金錢肚 #滷牛肚 #滷味 #滷牛腱 #清燉牛肉
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Aa9_njwTSBw/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLCiMHqRPtrXhQTR0uFueq0nESoThg)
威士忌加水冷凍 在 Wine Soul Serious - #點解威士忌要加冰波而唔係加 ... - Facebook 的推薦與評價
原因二:冷凍時間冰嘅體積愈大,冷凍 時間就愈長。 ... 筆者有話兒: 加水定加冰,why not both? 日本有款飲法叫 「水割」(Mizuwari),即係將一杯冰加一份威士忌,再加2.5份 ... ... <看更多>
威士忌加水冷凍 在 [問卦] 威士忌的冰球... - 八卦 - PTT Web 的推薦與評價
好奇問一下卦,AppleWatch5:威士忌加水比較容易品味啊, ... 15 F 推purplebfly: 緩慢冷凍比較不容易融,冰球也會比較透明,有些人喜歡 11/05 08:17. ... <看更多>
威士忌加水冷凍 在 [問題] 凍飲與不凍飲- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
故事是這樣的...
本來要拿去補買一隻可以純飲的龍舌蘭的錢
在我看到內湖大潤發百家得八年才7開頭就衝了 囧
結果居然賣完了...(淚目
轉往阿發二館戰場
居然要989...
一氣之下就買了一瓶人頭馬vsop(啥?
想說基酒也差不多湊齊了 剩下白蘭地跟蘭姆
家裡的xo繼續放著吧..隨便買vsop就好
總之呢...
突然想到一個問題
伏特加 可以凍飲
琴酒 可以凍飲
威士忌 好像除了囧尼金牌以外沒人凍飲
龍舌蘭 凍飲不如喝水
蘭姆 沒聽說過凍飲
白蘭地 沒聽說過凍飲
究竟有沒有人嘗試過把龍舌蘭 威士忌 蘭姆 白蘭地拿去凍飲呢
總覺得凍飲好像只適合琴酒跟伏特加呢...
不過酒不就是要冰冰涼涼才好喝嗎
白蘭地據說純飲不加冰不加水
那可以擺冰箱嗎..我實在不太喜歡喝常溫的酒
威士忌都要加冰塊了...
不然就冰杯..
冰冰涼涼的vodka跟gin實在是深得我心啊...
尤其是最近天氣實在是不怎麼冷..要喝下不冰的烈酒實在有點難度啊..
順便問一下 雖然說龍舌蘭純飲凍飲整個很沒fu
不過..拿來調的話可以丟冷凍庫嗎?
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