到歐洲印象深刻的文化衝擊之一,就是朋友帶我去一間咖啡廳點了一杯濃縮,站著速速喝完就走人。
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有別於以往在台灣覺得點咖啡,總是要坐一會兒的「儀式感」,原來在歐洲未必是這麼一回事。這次受Nespresso之邀,來到位在台北東區的特約義大利站立式咖啡吧,又有種重返歐陸的親切感。
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在首席咖啡品牌大使Ximena的介紹之下,得以好好品嚐兩個最新款的咖啡膠囊,分別是「義式經典 世紀風華」與「義式經典 千禧盛宴」。過去對這類關於咖啡的技術細節實在陌生,但如果先有了完整的「前導說明」,似乎也更好入戲/入口。在Ximena解釋之下,才知「世紀風華」除了調和衣索比亞、巴西阿拉比卡豆之外,也使用較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆製造,有著義式傳統辛香與堅果香調,口味濃烈。
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Ximena說這個味道是要重返1940年代的柴火烘烤,我對義大利咖啡不熟,但對電影還略知一二,至少知道當時的義大利電影特色,那正好是《不設防城市 Rome, Open City》(1945)與《單車失竊記 Bicycle Thieves》(1948)等新現實主義電影轟動國際影壇的時期。
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當時無論是戰前還是戰後,義大利經濟尚處低潮,據說底層百姓根本沒有咖啡可以品嚐。Ximena接著說,這剛好能與「世紀風華」這款咖啡的背景產生對照,反映出了時代之下義大利人的不屈不撓,也預示了1950年代末期義大利經濟的起飛。以電影代言之,那就是歌舞昇平的義大利、《生活的甜蜜 La Dolce Vita》(1960)的時代。
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一同共享這段咖啡時光的Heaven Raven也問到了我後續的義大利電影變遷,剛好又能與第二款「千禧盛宴」產生呼應。Ximena說現代飲客更重視果香調與層次變化,因此這款咖啡是使用來自巴西、哥倫比亞與印度的咖啡豆,以短時間的深焙方式處理,使得風味更圓潤飽滿。如果以電影作喻,會不會風情萬種的《絕美之城 The Great Beauty》(2013)?
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此外,Nespresso還特別以義大利各地人文風情與各城市的烘焙技藝為題,以七大城市為靈感,推出「義式致敬咖啡系列」包括義式經典義大利芮斯崔朵、熱那亞莉梵朵、羅馬、巴勒摩卡薩、佛羅倫斯阿佩奇歐,威尼斯與拿坡里。咖啡各有鮮明個性,風格獨到,就跟義大利各區俯拾皆為藝術般,讓人想一探究竟。
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一杯經典義式咖啡搭配一部義大利電影,想必是極致享受。
Nespresso #跨世代義式咖啡巡禮 #義式經典世紀風華 #義式經典千禧盛宴
同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅¡Ánimo!運動吧,也在其Youtube影片中提到,上一集還在爭上半季冠軍,這一集直接下半季開打,是誰如此有魔力可以讓大家感覺時光飛逝、度年如日?第90集的《野球乾一杯》,我們本質聊棒球在前(有人管嗎),紳士訪談在後,絕對讓大家體驗節目精神,即便是幹話也要很專業啦,乾杯! 《與你.YURI:陳怡叡的南島寫真》經典版 博客來: https://reu...
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#就是喜愛老派的浪漫
夜晚在富貴齋的黑膠賞聆,是我去年造訪南園很喜歡的一段時光,當時第一首我在這聽到的歌曲,彷彿成了後來會想起的印記,那是鄧麗君的「莫忘今宵」。
這回再訪,驚喜的是緊接在 #風檐夜遊 後的這段體驗,又升級了,取名「#黑膠音樂微醺時光」。顧名思義,在曲目播放中的中場,增加了管家推出酒車的橋段,這夜他們分別準備了兩款酒,都很具巧思,風味也佳。首先是 43% 用地瓜釀的威士忌,搭配的不是起司,而是很在地風味的 #老菜脯,乍聽不合理,但親自體驗後會發現竟意外的搭!第二款的酒精濃度就低些,是 8.5% 的紅烏龍梅酒,使用的是台東的紅烏龍茶,甜美輕盈,很好入口。
在酒精的催化下,微醺讓音樂更動聽。
這裡珍藏了九十多歲的留聲機,至今仍能播放,讓大夥開了眼界,一面只能播三分鐘的唱片,如今已經停產,被炒到市場上一片要價數萬元了。
這場音樂聆賞,主要是用真空管音響來播放黑膠,那可讓耳朵真要聽出油了,我好喜歡。乘著音符走進時空隧道,從英文經典木匠兄妹的「Yesterday Once More」到「Will You Still Love Me Tomorrow」,再來是已經推出超過六十年的金曲:納京高的「Unforgettable」 ,這首用黑膠播放,完全可以表現人聲的溫潤與時代的氣味。
下半場,回到台灣的民歌曲目,王海玲的「忘了我是誰」、齊豫的「走在雨中」以及徐曉菁、楊芳儀的「秋蟬」,後來沒等我喊安可、管家再加碼播放了蔡琴的幾首金曲。我一邊拿著酒杯,一邊微笑聽著,時而閉上眼睛,時而輕輕唱和,這南園的夜,美得真要讓人醉了...
The One南園人文客棧
📷 Zeiss Milvus 50mm f1.4 Zeiss Consumer Products Taiwan
#台灣蔡司大使
👀 去年寫的南園開箱文
https://yaoen.live/theone_nanyuan_2020/
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<柯總召捲入馬王政爭時說了句名言:「能笑到最後的才是贏家。」#為求連任 #修改遊戲規則 的眾 #政客們,為了「于右任、吳三連、趙麗蓮、伍子胥」的政治續命,顯露出 #權力慾望 的 #醜陋嘴臉;林智堅的這場 #大新竹 豪賭, #利用民主偽裝術,巧妙變身成了修改權力遊戲的人,想用偷吃步贏在起跑點,仍難保能成為「笑到最後」的那一位!>
師父,是指傳授技藝的人。#新竹市長 #林智堅 的政治師父,政壇說是 #民進黨 #立院黨團總召 #柯建銘。最近林智堅在第二任期結束前甘冒大不韙,大膽倡議大新竹合併,還宣稱要留下參選大新竹市長,展露了「#司馬昭之心」。林智堅為求連任市長發起修改遊戲規則,讓林智堅脫不下魔戒的師父,真的只有柯建銘這位?
林智堅第一個政治師父,應該是 #中國國家主席 #習近平。習近平2012年上任來加緊集權、反腐立威、個人崇拜、箝制輿論,打破了鄧小平立下「#集體領導」、「#隔代指定接班」的政治繼承潛規則,已牢牢掌握黨政軍大權的「習核心」還不滿足,2018年3月修憲取消國家主席的 #連任限制,為 #政治續命。習近平的國家主席連任屆滿是2023年,中共在2018年修改憲法,提前五年修改遊戲規則,為「#終身主席」鋪路。林智堅連任新竹市長7年間對此按下不表,悄聲無息,到了明年即將地方選舉的此刻,突然倡議新竹縣市合併,修法時間如此緊迫,難怪被批 #吃相難看。
林智堅的第二個政治師父,要算 #俄羅斯總統 #普丁。最早任職於蘇聯國家安全會議(KGB)的普丁,1999年獲時任總統葉爾欽任命為總理,隨後贏得2000年總統大選,並連任2屆至2008年。之後受到憲法任期限制,普丁與親信梅德韋傑夫輪流出任總統與總理,任期屆滿後雙方再「交換」。2012年普丁再度競選連任,隨後修改憲法,將總統任期由4年延長為6年,2018年又順利連任,普丁的任期將於2024年屆滿。但普丁今年4月簽署一項法案,允許自己卸任後再度連任2屆,為掌權至2036年鋪路。屆時他將是84歲,任期超越執政長達29年的前蘇聯獨裁者史達林。
林智堅的第三個政治師父,是# 日本前 #首相 #安倍晉三。安倍從2012年9月當選自民黨總裁,日本首相是行政職,沒有任期限制,但作為自民黨的總裁,任期就有上限。自民黨黨章規定,原本僅允許總裁2連任,也就是連續2屆擔任6年總裁;但在自民黨幹事長二階俊博主導下,自民黨於2017年3月修改黨章,讓總裁可三連任,也就是連續3屆擔任9年總裁。因此經修改黨章,安倍能在2018年連續3度出馬角逐總裁並獲勝,成為日本連續任期中擔任最久(8年)的首相。
林智堅的第四個政治師父,是 #南韓 總統 #文在寅。文在寅2018年3月提出「#總統四年連任制」修憲草案,現行南韓總統任期5年且不得連任,若是修憲成功,再連續2次大選中獲勝的話,就會形成「5年、4年、4年」,最長可以長達13年的執政時間,無疑為自己 #長期執政鋪路。韓媒當時有兩派爭論,一派全面抨擊文在寅想學習近平當「帝王式總統」;另一派則是同意修憲,認為文在寅 #連任 也拿不到任何好處。當年5月,在野黨強力杯葛下致使修憲失敗,但文在寅已惹了一身腥。
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威客杯第二代 在 范琪斐 Youtube 的最佳貼文
本週漏網東西軍角逐的選項是:「蛋炒飯論戰」vs.「環保威士忌」。經過24小時的刺激票選之後呢,「環保威士忌」獲得51%的票數。知名威士忌品牌跟上環保新趨勢,決定在2021年推出「紙製酒瓶」取代傳統玻璃瓶,據說整個瓶子從裡到外都都可以回收,不會對環境產生危害。這款酒瓶到底只是噱頭還是真的很環保?
這家企業會想要研發紙製酒瓶,是因為看到一份數據表示,歐洲在2018年時總共丟棄了820萬噸塑膠包裝,這些垃圾造成地球龐大的負擔,所以他們就決定要在2021年,推出完全不含塑膠成分的紙製包裝瓶,搶搭環保熱潮,為地球貢獻心力。業者強調這款酒瓶是由環保紙漿、可生物分解的食品級樹脂組成的,製作方式是以模具來加壓紙漿,然後用微波技術進行固化,所以裡面完全不會出現我們常見的,紙杯裡面那層「塑膠淋膜」,是個無塑瓶,然後蓋子用的是鋁蓋,因此連瓶加蓋全身100%可回收,預計會先用在旗下的「黑牌」系列上,如果能如期問世,將會是全球第一支酒精飲料的環保瓶。
目前除了這個威士忌品牌,丹麥啤酒大廠也打算推出兩款叫作「綠色纖維瓶」(Green Fibre Bottle)的環保啤酒瓶。兩款原型都是用「永續木纖維」製成的,可以完全回收利用,裡面會塗一層特殊薄膜來防滲漏,一款薄膜是「再生PET聚合物」,另一款是「100%生物源PEF聚合物」,業者目前正在測試兩款瓶子的防滲漏程度。不過酒瓶本來就沒在用塑膠,而且很多網友都在問,玻璃不是本來就可以回收嗎?何必大費周章製造紙酒瓶呢?
酒精大廠很少使用塑膠製品,通常都用玻璃,但是玻璃從製作到運送,整個過程會產生許多碳足跡。例如,玻璃必須加熱到600度以上才能彎曲被塑形,燒製上相當耗能源。而一般常見的330ml鋁罐可樂,每瓶碳足跡是170克,但同樣330ml的玻璃瓶裝可樂,每瓶的碳足跡卻是350克,整整一倍,而且玻璃瓶因為比較重,運送時也會間接增加貨車的油耗和碳排。
再看到回收部分,廢玻璃被回收後,第一步要經過分類、分色,第二步是去雜質清洗,粉碎研磨,製成再生玻璃粉碎料,然後入庫包裝,送去一般的玻璃製造廠商,重製成新的玻璃,整個過程吃力不討好,沒什麼人願意做,也不是所有回收廠都有這樣的技術。
而台灣本身也禁塑滿一年了,現在有很多廠商加入減塑行列,用紙吸管取代塑膠吸管,不過我每次飲料還沒喝完吸管就融化了,心情很不好。不過我很好奇,像是紙杯紙容器裡面都含有一層用來防水的塑膠淋膜,難以被回收處理,有九成都是直接當一般垃圾丟掉,那紙吸管就會比較環保嗎?
其實兩年前英國媒體就揭露,英國某大型速食業者使用的紙吸管,其實根本不能回收再製!他們用的紙吸管,推出的初期由於太薄,被顧客批評「會被飲料溶解」、「口感很怪」,因此業者只好把紙吸管加厚處理,結果太厚的吸管,讓合作的垃圾處理廠難以再次加工,最後這些紙吸管就只能先被當成一般垃圾丟掉,讓當初環保的美意大打折扣。
至於台灣的話,根據中興大學森林學系教授彭元興的說法,台灣市面上所使用的紙吸管是由純木漿(原生漿)抄造的,裡面不會使用PE淋膜,實驗結果也證明,用傳統紙類回收設備就可以搞定,不需要特別的設備或製程來處理。這是理論上啦,實際上呢,大多數的回收商都不會接受沾過食物的紙類,所以用過的吸管最後恐怕也是被當成垃圾丟掉,總之,用紙吸管可能只是自我感覺良好,覺得可以救海龜,但其實不要用吸管最好。
其實無論是哪種紙製品,都會經歷伐木、運送、製紙、漂白、染色等程序,過程非常繁瑣,消耗的資源是塑膠的好幾倍,更容易造成全球暖化,但好處就是比較容易降解,反觀塑膠,如果不好好處理就是「禍害遺千年」。哪一種材質是真正環保愛地球,我們很難針對單一面向下定論,但無論使用何種材質,記得要把握3R原則:Reuse(重複使用)、Reduce(減少使用)、Recycle(回收),才能達到垃圾減量的最終目標。
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威客杯第二代 在 Bar藏 / Bar Hide Youtube 的最讚貼文
是什麼酒這麼讓人臉紅心跳?!
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那就多喝一點!
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¥ 【如何一句話讓調酒師魂飛魄散?! -請關愛小動物(調酒師)-Ramos Gin Fizz 】:https://youtu.be/3IjnAe0kW4I
¥ 【一杯讓調酒師對你肅然起敬的調酒-最代表人生的一杯酒-Negroni 】:https://youtu.be/LBeMvwgGYm0
¥ 【新企劃-地方酒吧需要你請求老司機帶路-介紹在地酒吧怎麼喝 】:https://youtu.be/mi9WhP24h0w
¥ 【新‧台灣之光-兔子荔枝利口酒 (不是業配喔!!!!但好想業配啊!!!!)】:
https://youtu.be/7Wlvt7UVkCc
¥ 【玩命調酒,酒鬼限定-阿拉斯加,一杯就瞎(內容有可怕的地方,請自行斟酌喔)】:https://youtu.be/tfCUPebAQqc
¥ 【最性感的調酒不是Sex On The Beach那會是什麼呢?-冷門調酒系列-巴黎人(parisian)】:https://youtu.be/fE5jwUkFXCo
¥ 【你寂寞嗎?-寂寞系調酒-寡婦之吻(Widow's Kiss) 】:https://youtu.be/IvsBQ-tOv9o
¥ 【新企劃!!重現王牌酒保-第一 威士忌水割】:https://youtu.be/A7u183doQDA
¥ 【重現王牌酒保系列-第二杯Old Pal老朋友】:https://www.youtube.com/watch?v=PSoXg...
¥ 【 老司機跑酒吧第二彈-新竹篇 "G.D""橋下2.0""Bar Reviver""台灣代駕"】:https://youtu.be/riM1ys3rBVU
¥ 【奧客退散!! Adios Mother FXXker~~~~ 】:https://youtu.be/XVbhKNa-iTA
¥ 【調酒師金手指練成密集-Stir 練成了讓你魅力+100(黑金龍贊助撥出)】:https://youtu.be/0lsVpXLaTwA
¥ 【酒後吐真言-酒吧的各種迷思破解(新企劃)】:https://youtu.be/W09k4cvRF4s
¥ 【魔鬼藏在細節裡-Shake 的各種細節】:https://youtu.be/hmQ-NtARYWA
¥ 【來參加戰酒黑金龍約酒大會-好多年輕人啊~】:https://youtu.be/QUw8Do8-PS4
¥ 【台中都玩這麼狠嗎? 老司機系列-台中Vender】:https://youtu.be/9YmTKfjhCPU
¥ 【一切的誤會太深..... 什麼是正版的Mojito?】:https://youtu.be/1ggU2ZRkKfg
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¥【酒後吐真言 之 酒吧奧客回憶錄】:https://youtu.be/75B_3fxmmVY
¥ 【酒後吐真言 酒吧愛上了我】:https://youtu.be/rOCgF8EINpg
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★挑色/挑尺寸/挑款式:挑款式
☆個人資料簡述:
之前就煩惱很久了,考量自己買飲料大多都是一時興起,所以一直在觀望,但最近真的喝
掉好幾個塑膠杯,想說考慮來買個可摺疊的隨行杯,天天帶著臨時想裝個咖啡或飲料都很
方便。
★挑選需求:
想找口大、可摺疊,方便隨身攜帶,看起來目前應該只有矽膠杯符合,不介意吸味但希望
夠耐用XD
選手1號 第一代 盛食杯 = 誠實730ml大容量(大地綠 大地莊園系列)
★物品連結: https://www.pinkoi.com/product/Gw8WDx77
☆猶豫不決:
杯子直接就有提把感覺蠻方便的,但感覺知道的人好像不多?不知道好不好用
白色部分好像是硬的,店員可能會比較放心握或捏
選手2號 第二代 盛食杯 = 誠實 730ml大容量(綠野仙蹤 奇幻夢境系列)
★物品連結: https://www.pinkoi.com/product/PjMF4AR3
☆猶豫不決:
和第一代差不多,價錢也一樣,蓋子改良多了凸設計,開口比較安全,但我不太喜歡二代
透明感設計,太赤裸了(我好煩XD)
選手3號 dr.si 巧力杯
★物品連結: https://www.drsi.cc/product-info.php?i=86
☆猶豫不決:
原本一開始是有打算買巧力杯的,而且版上評價也都還行吧,但...就...觀望久了,選擇
也
變多了XDDD
再來是巧力杯的蓋法不是旋緊是用壓的,所以有捏瓶身蓋子會爆開的困擾,如果杯中有液
體,要一手握杯口金屬圈,一手蓋杯蓋會不會不好蓋?
不知道有沒有版友可以分享~
選手4號 Stojo 摺疊伸縮杯(24oz)
★物品連結: https://shopee.tw/product/31590887/7111854023?smtt=0.15572238-1633
055807.9
☆猶豫不決:
之前看到版上版友分享24oz的!但是我想要的軍綠色目前缺貨,進貨還不知道是何時,哭
哭
stojo的配件可以另外購買感覺還不錯~
目前是考慮這四款,還請版友們能幫忙挑選和建議,或是還有其他推薦的杯杯呢
感謝大家~~~(≧▽≦)/~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.98.98 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1633580689.A.FFA.html
※ 編輯: ssss0228 (101.9.97.152 臺灣), 10/09/2021 12:14:50
※ 編輯: ssss0228 (101.9.139.176 臺灣), 10/09/2021 17:03:03
順便附上兩者大小:
24oz展開15.6*11.4、摺疊6.35*11.4
16oz展開14*10、摺疊5*10
※ 編輯: ssss0228 (114.27.168.132 臺灣), 10/12/2021 23:43:36
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