娘惹参拜江鱼仔😋
直播过程
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=616606415971764&id=100044920312608
✅材料
—冮鱼仔150gm -剥开去掉骨洗净奋用
—2粒洋葱切片(中size)
✅香料(捣拌至细)
-小葱头100gm
-蒜瓣3粒
-belacan 粉(—汤匙),20gm-—小块(如果用块状的)
-黄姜10gm
-红辣椒100gm
-干辣椒-30gm
-小辣椒-8条
—香茅—2支
-南姜-15gm
✅调味料
-50 gm 亜参膏(清水200ml )
-酱油-2汤匙
-糖-3至4汤匙
-鸡精粉或香菇粉-2茶匙
✅炒法
-热锅加入冮鱼仔炒至金黄捞起奋用
-锅剩下油加入香料爆至香出红油
-加入冮鱼仔翻炒
-加入亚参膏水翻炒至滚
-加入调味料翻炒均匀
-最後加入洋葱翻炒片刻即可上桌.
下单请按以下的 link
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G1. 芬兰绿不粘锅系列
-煎锅 26cm RM 148 (没有盖子)
-炒锅28cm RM 248
-汤锅 24cm RM 208
-奶锅 18cm RM 148
✅特色
*高颜值,漂亮大气
*少油烟
*不锈钢复合底部,特厚压铸平底,不变形,不跑油
*不粘不糊底
*容易清洗
*不挑炉灶,电陶炉,电磁炉,煤气炉都可以用
爆单电陶炉😍
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✅电陶炉
*不选锅具,通用,使用功能广泛
*圆形(省空间),随身携带
*火力超强,受热快(100W-2200W)
*可设定时间至3小时
*简单,方便 ,实用.
*现代人通用的电器
#不好用的产品我不推不自用的不分享
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#Annzzkictchen
#Annzz寻味之旅
#新星小屋
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:https://bit.ly/3zC1wNW 材料:(約3人份) 咖哩粉60克,紅椒100克,蒜末100克,紅蔥頭100克,蝦米60克,南薑60克,蝦膏50克,香茅30克,椰奶300克,五花絞肉150克,荸薺4粒,洋蔥50克,薑...
娘惹 膏 在 Facebook 的最佳貼文
娘惹酸辣虾😋😘
✅材料 A
-大虾500gm
✅材料B(拌捣至细)
-干辣椒 8条
-指天椒4条
-南姜一小片
-红葱头5粒
-香茅 2支
-峇拉煎—汤匙
✅调味料
-糖
-鱼露1汤匙
-亚参膏水
-爆香B料後加入虾煮至熟才加入调味料翻滚後即可上桌.
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✅电陶炉 - 不选炉灶(附送 BBQ韩式不锈钢烤盘)
-RM 188
-圆形(省空间)
-火力超强(100W-2200W)
-食物易熟
-随身携带
-可设定时间至3小时
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✅芬兰绿系列
-煎锅 26cm RM 148 (没有盖子)
-炒锅28cm RM 248
-汤锅 24cm RM 208
-奶锅 18cm RM 148
✅特色
*高颜值,漂亮大气
*少油烟
*不锈钢复合底部,特厚压铸平底,不变形,不跑油
*不粘不糊底
*容易清洗
*不挑炉灶,电陶炉,电磁炉,煤气炉都可以用
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娘惹 膏 在 吉隆坡美食大胃王 Facebook 的精選貼文
家里面代表每个人心中那碗面,而它们的煮法是以檳城+娘惹为主哟~!!【家里面食馆】为于在Pandan Jaya,而且它的价钱也大众化+平民化让不少顾客吃过返寻味哟~~!!
【檳城咖喱面(All In)】是必点之一因为满满一碗放满了食料配料搭配让人垂涎~~它由您选择的面条+豆腐+血蛤+猪红+虾+鱿鱼+炸猪皮+薄荷作装饰配上些许柔嫩顺滑的咖喱鸡更是为檳城咖喱面增添不少色香味俱全呢~!! 记得加上新鲜的家里面Sambal,简直没得顶啊~~!!!
【Asam Laksa】是必点之二~~它的份量也很大因为叻沙面条+薄脆饼干+生菜+虾膏酱+洋葱+菠萝+香香的薄荷葉令人满意的浓郁的汤汁也众满asam laksa所有元素啊~~!!! 而且沙丁鱼足足有三大块,简直让顾客吃得爽啊~~!!!
来自于老板主打推介饮料的【好架势】是杯非常独特的饮料~~因为老板非常有创意地把咖啡和美禄混在一起而成了这杯Hor Ka Sai,而它的味道味道独特,而美禄味道比咖啡味来得较重造成喝了让人有种心旷神怡的绝佳感哟~~!!!
分别点了:
1)槟城咖喱面(All In) - (B) Rm11 , (S)Rm10
2)檳城亚三叻沙(Asam Laksa) - (B) Rm8 , (S)Rm7
3)好架势(Hor Ka Sai)
4)五香卤肉(Lobak) - Rm3.20/pc
店名:【家里面食馆】
营业时间:Mon-Sun 7.30am - 4.30pm
【Every 2 weeks off 1 day,Thursday】
联络号码:016-4978189
地址:19G, Jalan Pandan 2/2,
Pandan Jaya,Kuala Lumpur 55100
**为了响应最新政府全国行动管制,他们也只提供上门自取或外卖服务哟~~!!
*欢迎致电/WhatsApp预订食物☎️ 0164978189/
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*以下的照片都是MCO之前所拍摄哟~!!
让我们一起攻略这世上数之不尽的美食!
希望以获得更多关于得知更多美食的好料与资讯~~!!
与你们Like一Like同分享在Monday,Wednesday & Saturday~~!
娘惹 膏 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
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📖詳細食譜:https://bit.ly/3zC1wNW
材料:(約3人份)
咖哩粉60克,紅椒100克,蒜末100克,紅蔥頭100克,蝦米60克,南薑60克,蝦膏50克,香茅30克,椰奶300克,五花絞肉150克,荸薺4粒,洋蔥50克,薑末10克,蛋1粒,娃娃菜4-5顆
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#叻沙 #獅子頭 #美食
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娘惹 膏 在 Cynthia 馨蕊 Youtube 的精選貼文
??泰国曼谷最道地玩法!??
*远离游客区的超舒服住宿
*堪称最曼谷最好吃的猪脚饭
*泰国人才懂的传统糕点
更多Travel Vlog?https://www.facebook.com/djcynthiatan/videos/
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大马人超爱去曼谷旅游
甚至有很多人每年都会去至少一次
我也是这样,所以每趟会规划不一样的行程
这样就算旧地重游,也会有新鲜感
去年12月的这次,是我最喜欢的一趟曼谷之旅!
.
?【远离游客区的超舒服住宿】
很多人去曼谷都喜欢住水门市场或Siam一带
因为感觉规划行程会比较方便,
但住在游客区内,坏处就是比较喧闹,住宿价钱偏高
不过,谁说远离了游客区,就一定不方便?
我这次入住的Sukhumvit区就超棒的
跟Siam, Ratchathewi等热门区在同一条地铁线上
只隔2站的Ekkamai站也有超多Instagrammable咖啡厅
附近也有很多日式中古店可以挖宝!
这是当地人的住宅区,所以非常宁静适合浅眠人士
远离游客区的住宿也比较便宜,房间都比较大!
这次选择家【X2 Vibe】在泰国有5家
入住期间是圣诞节高峰期,价钱也不贵
301 ft2房间,每晚平均RM218
房间内还有小饭桌,冰箱,电子路和微波炉
我们还常买7-11独有的微波小吃回酒店叮热吃
由于是住宅区,附近美食&按摩都比较便宜
也不怕找不到东西吃,超多巷弄间道地美食等你发觉
整体上,入住经验很不错
房间隔音算是合格,因为房与房之间的距离远
如果不幸遇上不文明游客在走廊喧哗的话,就....
对了,酒店不提供牙刷牙膏,记得自己带~
.
?【堪称全曼谷最好吃猪脚饭】
这趟行程认识到一位在曼谷开餐厅的新加坡厨师
他的餐厅Private Dining在当地备受好评
所以这趟行程特地去试试,结果就变成朋友
结果有一天的行程就是他带着我们吃吃喝喝
毫不吝啬分享他这些年在曼谷发现的Pocket List
这家在酒店附近的猪脚饭,绝对只有在地居民懂
招牌只有泰语,所以我也说不出店名
就在On Nut地铁站一号出口,沿着Big C走的方向
这里除了有一般猪脚饭套餐,也有少见的猪肉部位
厨师大推必点这里的猪舌头!超软嫩超好吃!
整体上卤汁很棒,猪肉也卤得相当入味
据说店家也很坚持,卤得不够就不卖
这里没有Menu,所以建议你直接用手指点就好
价钱的话,基本上肯定比游客区便宜,可以放心点
。
?【泰国人才懂的传统糕点】
在猪脚饭店附近,有一档传统糕点也必试!
是当地人挑着扁担出来卖的
我们也叫不出名堂,反正类似娘惹糕
白色或紫色甜糯米搭配辣炒椰丝
也可依个人喜好加椰浆或卡仕达
吃起来就像温和版Rempah Udang或Pulut Inti
味道没那么辛辣,但更香甜
一份就像我们的Nasi Lemak Bungkus的大小
才卖10铢!值得一试,建议share share就好
不然吃下这一包,你就没空间试其他美食了
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Music used in this Video:
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https://www.youtube.com/watch?v=hjdpACtHHl4
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娘惹 膏 在 素食‧美食| 幫忙家人推廣:「異國風味點心」 | Facebook 的推薦與評價
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