【Ruby林珮瑩到宜蘭玉露茶驛站 支持農家婦女創業帶動在地消費】
【特派記者游勝鈞/台中報導】Ruby林珮瑩來到宜蘭田媽媽的玉露茶驛站,在社群上跟他的朋友分享田媽媽料理帶給她的驚喜跟感動。田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們,是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱,狀似台灣地圖的含苞花蕊,象徵著從土地孕育而生的大地之母, 富涵田媽媽們的用心及愛心,遊客們只要看見餐廳標明著田媽媽專用識別標章,就是優質、安心的保證喔。
行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量,開創其副業。 「田媽媽」品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸,透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導, 以在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)之健康料理概念,開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理, 並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊,發展為在地旅遊之美食料理,以帶動在地消費,創造更多的就業機會。
回歸自然茶香四溢的宜蘭玉露茶驛站,Ruby林珮瑩來到玉露茶驛站品嚐玉露茶葉大餐,這裡有五星等級優良製茶廠的有機茶葉,入菜後製成許多茶葉料理,像是茶香虎咬豬、烏龍茶香豆腐、蜜香紅茶燻鴨、蜜香紅茶燻蛋,每一道都非常好吃!把茶回甘的滋味跟食材結合,她大讚茶香十足好好吃喔,她也推薦來這裡的朋友可以點蜜香紅茶燻鴨,這倒是這裡必點的招牌菜喔!烏龍茶香豆腐,香嫩的豆腐聞起來有淡淡的烏龍茶香氣。有來宜蘭的朋友真的很推薦要來這裡品嚐台灣特有的茶葉大餐。田媽媽是以低鹽低糖低油為主要概念,卻能做出這麼好吃的料理,真的非常值得前往品嘗。全台最靓田媽媽選拔賽也在熱烈進行中,投票獎品總價值超過百萬!有gogoro 3電動機車(1台)、農遊體驗券2千元(500份)等多項好禮!投票網址:https://pse.is/tmma。
玉露茶驛棧
地址:宜蘭縣大同鄉鹿場路10-2號
電話:+88639801111
網址:https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TWFrontTianmaDetail851
大學生了沒出道的Ruby林珮瑩近年轉型成立經紀公司-起點娛樂,替企業做網路口碑行銷企劃和運營,目前旗下有超過百位直播主,對於新媒體運營的她有非常多的想法,有興趣的朋友可以去關注她的FACEBOOK。
Ruby - 林珮瑩粉絲專頁:https://www.facebook.com/rubybaby419/
Ruby林珮瑩IG: https://www.instagram.com/rubybaby419/
Ruby林珮瑩 痞客邦部落格 https://pinkyin419.pixnet.net/blog
婆婆媽媽 有機美食餐廳 在 人妻在加拿大。異國育兒生活 Facebook 的最讚貼文
🍴有時候一道菜
吃的不是「味道」,而是「回憶」✨
嚐的不是「酸甜苦辣」,而是「懷土之情」✨
🌳以前還沒移民到加拿大,我是住在陽明山腳下的天母,周末常常就是跑去吃放山雞和野菜。
這樣簡單的美食在這邊其實不容易找到,因為這裡的氣候不太適合種植熱帶國家的那些蔬菜,選擇非常有限!
#要買到好吃的高麗菜比登天還難
⭐️從沒想過有一天我可以在加拿大,吃到這樣的家鄉味,特別感謝 #TaioneTrading 特別引進高雄首選的高山高麗菜、還有美濃的野蓮,讓在異鄉的我們竟然有機會能夠推廣🇹🇼台灣🇹🇼的農作~
🎉三五好友邀約至 #台灣台北原味花雕雞,這次品嚐到非常嫩Q的雞肉(超級無敵下飯),而且還有服務生貼心的服務,讓我們可以直接在桌上吃到剛料理好的花雕雞,加上大火熱炒的高山高麗菜一入口,內心突然想起中華一番那種澎湃激昂的畫面*\(^o^)/* 😂
#第一口到嘴裡真的想噴淚的衝動
💡有在煮飯的太太們應該都知道真正好吃的高麗菜,只需要加點大蒜清炒就可以非常~非常~的好吃,根本不需要過多華麗的裝飾或擺盤就能深得人心👍
💖而溫ㄤ則是從來沒有吃過水蓮,竟然讓他在溫哥華吃到了haha....很清脆、很新鮮,讓人想起媽媽的味道啊~~~~~(^_^*)
#水蓮菜根本是一種家的味道
🥗那天在餐廳裡面,大家看到有水蓮真的都非常的意外,希望婆婆媽媽姊姊阿姨們,可以多多支持我們家鄉的農民,吃得健康又可以吃開心,實在覺得很驕傲,我們台灣的農產品真的一級棒🏆
※此篇文章與 Taione Trading 舉辦拓銷案的高雄農業局與"高雄首選" 💜啾感心合作💜
婆婆媽媽 有機美食餐廳 在 DJ 芳翎 Facebook 的精選貼文
【11/12 星期二 絕對音樂】
「改變是可能的,但是你必須給自己一個機會;
潛力是無限的,但是你得讓自己堅持到最後…。」
SO~~相信自己很重要~
下午4:00-5:00
「絕對音樂」~~ON AIR)))))),
就在KISS RADIO FM99.7
把耳朵借給我,芳翎和你/妳分享~~
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《我的人生,我的選擇》
81年次的蕭捷綸,當他21歲,身分還是大四學生時,就自己創業,當起老闆,必須兼顧課業、工作,蠟燭兩頭燒。但他憑著自己的熱情,一步一步地,將想法化成行動,不到 1年,現在 他月營業額達到 15萬,
還繼續往下一個目標前進。
這個社會新鮮人,顛覆大家對8年級生的印象,是什麼原因,讓年紀輕輕的他,走上創業,又如此成功呢?
我與家人感情好,尤其喜歡一起吃飯 為了外婆的健康,選讀營養系
我出生在普通家庭,爸媽上班很忙碌,但假日時,爸媽都會帶我們出去吃飯,從小,我就喜歡和家人一起吃美食。媽媽只要有時間就會開伙,特別煮得很清淡、注重我們的飲食。升大學那年,奶奶年紀大了身體不好,
爸媽就四處打聽保健食品,我想:如果知道食物的好壞,便可以幫助家人,就決定讀輔大營養系。
為了學習料理,到各個餐廳打工
因為自己真的很愛吃美食,高三畢業後,我就到各飯店打工。從端盤子,到進廚房備料,還當過喜來登飯店、W飯店服務生,打工不僅存下錢、學到服務經驗,更讓我確信我對餐飲的熱愛!
食安問題,讓我想做健康、好吃的東西
我也輔修餐飲管理系,想學到更多東西。但 在輔大讀書的時候,飲食選擇很少,加上一連串的食安風暴:塑化劑、餿水油....也常會嚇到我,覺得什麼都不能吃。我就決定要做出健康又好吃的食物。
想創業,分享食物給更多人
偶爾,我會做一些東西給朋友吃,朋友都很喜歡,當料理被稱讚時,真的很開心!
打工時,每天都做重複的事,就算有更好的方法也不被採用,如果不想這樣,最好的方式就是創業。
我愛自己料理又愛分享,就決定自己開店,做餐點給更多人吃!
為自己的料理做主
我計畫大四課少,就有時間實行,後來,同學都知道我想開店,有老師推薦我,跟學校產學合作,
讓我在學校交誼廳開飲料店,但我發現:如果我不能為自己的料理做主,
不能親手做出食物,那就不是我想要的!
最後,我拒絕學校,還是按照我的計畫走。
有想法,做就對了!
一開始要創業,其實沒有考慮太多。我只是想要分享 自己喜歡的早餐,既然沒那麼多錢開店,就先做餐車。
我拿出打工的積蓄,靠自己一點一滴打造餐車。先花了15萬,買到 2手小貨車,
為了省錢,餐車佈置都是自己用 小畫家設計,自己扛木頭找木工、漆油漆,
出餐流程、設計logo、開發菜單...也都自己做。
一切都自己動手來,一步一步實現夢想
一切都從零開始,花了 3個月的時間,憑著一股傻勁,一步一步把想法給實現。
爸媽覺得當學生就好,反對我創業
我爸媽都反對我創業,雖然沒說重話,但爸爸希望,我能回台中,到姐姐的餐廳幫忙,媽媽也認為,學生就該好好念書。我只能答應他們,不會影響課業,一切靠自己,也堅持要做自己喜歡的事。
長輩不支持,讓我很難過...
從小就跟家人感情好,第 1次感受到跟他們疏離...我很難過,跟家人聊天,每每提到餐車都避開,
獨自在台北打拚,卻沒有感受到他們的支持,其實還是會覺得落寞...但既然做了,我想做出成績給家人看!
課業、創業兼顧,蠟燭兩頭燒
我每天 5點多起床,趕去菜市場買材料,擠在婆婆媽媽之間,晚了就搶不到,每天煮新鮮的茶、備料,身上都是食物味,餐車停在路邊,偶爾還會有警察來關切...
犧牲了玩樂時間,但我覺得很值得
我大四還有20學分,只能盡量把課排到下午,常常中午賣完,都來不及洗個澡,就帶著油煙味去上課了。
偶爾也羨慕同學可以夜唱、睡到中午,但我享受我的工作,
因為知道自己在做什麼,所以一切都很值得!
夥伴的離開 讓我迷惘,但想到初衷就不願放棄
一開始,很多人自願加入團隊成為夥伴,但這1年的時間,還是有人離開。他們說:學業無法兼顧、爸媽要他考營養師...
畢業後,餐車也暫停一個暑假。同學都在準備考營養師,我也曾經迷惘...懷疑自己創業是對的嗎?
有人對我說:「我想念你做的早餐!」
讓我想起初衷:做健康、好吃的食物,又想到我做餐車獲得的快樂,還有每個人吃完後滿足的表情,
我不想放棄,更決心要做下去!
風吹、日曬、雨淋很辛苦,但客人的回饋 讓我很感動
有一次,一位客人吃了早餐後,特地帶了她爸爸親自種的有機蔬菜給我們。
她說:這些菜給你們用更值得。
一位護士吃過覺得不錯,還訂餐送到醫院。
餐車真的是風吹、日曬、雨淋,尤其下雨天,我背部都會淋濕,但是看到客人撐著傘排隊,這些都讓我很感動!而且又有繼續做下去、進步的動力。
想要開店,讓家人能吃到我做的早餐
目前餐車的營業額一個月有 15萬,我也慢慢地存錢、往開店的目標前進,只希望有一天,我的家人也能吃到我做的早餐...
一路雖然辛苦,卻也幸運的,有許多人支持,我最感謝,跟我一起走到現在的夥伴。
因為有他們,我的夢想才能實現。
還有幫過我的朋友、老師、來捧場的每一個人。
只要努力,夢想就有機會實踐
再孤獨,也要讓夢想開花
創業的路是孤獨的,但只要選擇的路是你喜歡的,自然而然就會有志同道合的人與你並行,
時間多久? 我不知道,堅持下去就對了。
(文章來源:http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=44389)
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