在居港少數族裔當中,印度人與香港的淵源可算是最悠久的族群之一。曾與香港有著共同殖民宗主國的一段歷史背景,還有早年前來經商或擔任警隊,並從此在這裡落地生根的例子,比比皆是。然而因為宗教傳統和生活習慣上的差異,不少本地人對於印度人的認識,僅限於重慶大廈和咖喱。
近日上映的《我的印度男友》,是首部在港製作的Bollywood電影。戲劇性的情節、演員在鬧市中載歌載舞的畫面,香港觀眾也許要點時間適應。但電影內外,無論是製作過程,還是呈現手法以至觀影過程,儼如一場港印文化碰撞,亦是帶出共融議題的難得契機。
印度裔導演Sri Kishore居港14年。當年為著生計,放棄電影工作,不情願下來港擔任印度舞教師,因而認識現任妻子,如今已是一家三口之主。落戶良久,文化的水土不服早成過去,但就拍戲而言,香港印度始終大有不同。「電影是fantasy,但香港人睇戲太logical。 」即使撇除觀影喜好,在製作層面上,香港亦是「規矩之都」。來自印度電影業重地海得拉巴的他, 形容當地拍戲輕易快捷。試想像,2012年他與朋友合資拍電影,在印度用兩個月時間已能完成一部長片製作,並交由當地朋友處理發行、宣傳事宜。然而在香港,光是租借外景已需聯繫不同政府部門,在文件與手續來回往返;以成本而言,香港租借器材價錢也比印度昂貴好幾倍;在公眾地方拍攝,也須考慮到香港人一貫的「敏感」,不能做太over的行為。導演笑言,他曾嘗試把攝影機安裝到汽車上,卻被務實的製片組勸退,原因是怕損耗車身「保險無得賠」。儘管如此,與電影夢幾番離合的他,在朋友的提議下,最終嘗試在港拍一部Bollywood電影。
電影裡頭,Sri刻意展現了印度民族光譜,主角家中的兩代印度人,有說著流利廣東話的Krishna,也有說著有限英語,只能用印度語溝通的母親,代表著正宗印度人,呈現在港印裔的不同模樣。訪問期間,Sri帶記者來到佐敦寶靈商場,附近為印巴裔聚居地,展現一些族人日用品。他笑言,並非每個印度人都包頭,穿著華美傳統的綢緞;他們之間亦有階級分野,不一定愛流連別人眼中的「印巴基地」重慶大廈。香港人對少數族裔的理解,也許都是基於放大了的民族特徵,其實他們平常大多只穿上「casual fusion」的簡單長袍,有時亦會到深水埗買布自行縫製;商場內某些店子門口放著性感的印度西施裝,實質上「只會去party才穿」。Sri亦提到,居港印度人亦有南北之分,其中最明顯的差異是南印度人的主食以米飯為主,北印度人則是小麥,電影角色正展示了南方人的生活文化。
對於他方城市生活的融入,並沒有使他們放棄自己的文化傳統;即使遠離家鄉,本地印度人總有辦法維繫自己的文化和習俗,各種節慶如新年、婚禮、成人禮等,都是將傳統實踐、展示,並延續至新生代的印證。
人在異鄉,也許對傳統和身份的承傳,也變得更迫切?
*鳴謝佐敦商店 Hema Proprietor 及Sangam Store
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「而家做乜都要跟潮流啦。」瑞記繡莊老闆娘易太如是說。店舖從裙褂租借轉型至家品零售; 為了與年輕客人更易溝通,甚至在日常用語中「幾呎幾呎」的講法都改口用厘米、米。瑞記繡莊一直謙遜地與時並進,調整步履,可惜大氣候不再,全球暖化下,與天氣共生的行業注定命運不由自主。近日深水埗大南街老店瑞記繡莊不敵加租,宣佈將於6月結業。
由老闆易先生父親創立於六十年代的瑞記繡莊,昔日曾提供租借龍鳳裙褂的服務予新人。從前婚宴大事禮俗繁多,光是枕頭,為了取雙雙對對之意便要買4個,生意甚好;但如今家居空間越發珍貴,新一代更不會因舊有傳統多添雜物,加上婚禮從簡又轉趨西化;只剩昔日出租大戲戲服之用的「紅冠」、「華光師傅」等舊衣飾,現在冷清地懸在門外,無了期等待知音。
自從商店轉型,瑞記集中售賣寢具、竹蓆等家品,顧客從年輕至年老都有,有年輕一輩買給父母以表孝心,也不乏老一輩買給後生,將這些民間智慧代代相傳。談到鎮店之寶,老闆自豪地拎出一張過千元的「馬辰蓆」,其藤產自印尼馬辰,老闆娘補充道:「尺碼齊,品種多,出面大公司也未必有;而且兩尺半、四尺半的冷門半碼都有」。細看之下,每款竹蓆各有不同-馬辰蓆以人手編織,呈「人字形」紋路,冬暖夏涼,若然「色水靚」(即顏色均勻)、藤條幼滑,售價自然再貴一點,店內還有麻藤蓆、竹絲蓆、竹蓆等較相宜的選擇。至於寢具,有在香港半加工的木棉枕頭,軟熟之餘可以自行「upgrade」,調節內裡棉花或是放入油甘葉、蕎麥等安眠香料;以及彷彿古裝片才見到的「藤枕」,光看著都覺得硬,老闆易先生卻貪它涼爽通氣,每天睡覺都用著。
人情冷暖,並不是所有老店都有個恩商在背後支持。問及大幅加租原因,不無其他,本來就是商業世界利潤最大化的規則,易太猜測,也許這裡近北河街街市,人流多,而下手租客業主早有準備。市道不景也是事實-「冬天凍幾日無用的,起碼要凍一個月才可以。」易太感慨今年過年前訂多了貨量,但嚴寒來去匆匆,又遇上疫情封區,就這樣錯過最佳銷售時間,那些棉被一直囤積至今。
店舖能否另覓新址重開尚是未知,但易家的女兒近日已著手發展瑞記的網上平台 @suikee_hk,與顧客闊別街頭後,希望能在網上重逢吧。
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