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❣️廚神係時候出動喇😍 「本地有機水產低碳烹飪比賽」召集烹飪廚神參賽❣️

每次聽到比賽都會煩惱唔知煮咩好😩其實唔使諗到咁複雜！好似我咁簡簡單單家常小菜都可以參加比賽㗎喇😍

我今次用既係有機寶石魚🐟含有較高Omega-3多元不飽和脂肪酸！有助保護心血管健康！更可預防與心臟相關疾病💪🏻肉質嫩滑肥美😚簡單烹調已經好好味😋😋

食落肚嘅嘢除咗健康之餘最緊要就係來源吖嘛！買海鮮我會選擇喺本地有機水產買！來源清晰！確保冇化學合成同埋基因改造食得安心又放心💗💗最重要就係可以支持本地可持續有機漁業發展✨✨

我呢個係超級簡易食譜！紅噹噹酸甜燴有機寶石魚🐟

❇️材料
有機寶石魚1條
蕃茄一個
有機檸檬1個
蒜頭三粒
有機橄欖油
鹽適量

❇️做法
首先蕃茄切粒，有機檸檬切片，蒜頭切粒！開鍋落橄欖油，放有機寶石魚，每邊各煎5分鐘至表面金黃色！加入蕃茄切粒，有機檸檬切片，蒜頭切粒及適量水，蓋上燴3分鐘，就OK可以上碟喇

❣️2021 「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正接受報名❣️
大家發揮創意！設計一個獨一無二本地有機認證水產及農產品食譜！就有機會贏取豐富獎品🎁快d一齊參加啦😍😍

💁🏻‍♀️參賽方法
初賽報名及投稿日期：由即日起至2021年9月27日
參加辦法：參賽者須設計一份以本地有機認證水產及農產品* 為主題的食譜，拍下照片（JPEG檔，檔案不可大於5 MB）並附上中文簡介（包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟）即可參加！

💁🏻‍♀️更多比賽詳情請參考
https://bit.ly/3BkUqyr

#本地有機水產低碳烹飪比賽2021 #本地有機水產持續發展 #低碳烹調 #無火煮食比賽 #香港有機資源中心 #HKORC 香港有機資源中心  Lea Communications 藍悅傳訊

Night Night Cook 特別版🎉
【📣召集各路廚神參賽】
#簡易食譜 「雙南會」有機羅非魚🐟

「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正召集烹飪廚神參賽，今次我用有機羅非魚做個示範
為各參賽者打打氣及提供烹飪靈感💡😁

有機羅非魚含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，肉質嫩滑肥美，料理各種菜式皆宜，簡單烹調方法已經好好味，在家烹飪時，大家不妨多選購本地有機水產，健康營養豐富之餘，更能支持本地可持續有機漁業發展！

「雙南會」有機羅非魚🐟
材料：
有機羅非魚1條
Nicole’s Kitchen 胡椒蝦調味粉
Nicole’s Kitchen 土匪雞翼粉
紅椒半隻
薑數片
迷迭香適量

即刻去片睇吓烹調方法及處理小貼士💡
註：參賽者無需拍攝影片，只需設計一個獨一無二本地有機認證水產及農產品食譜，拍下照片（JPEG檔，檔案不可大於5 MB）並附上中文簡介（包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟）即可參加！

📣2021 「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正接受報名，加入你嘅創意，分享你嘅食譜，就有機會贏取豐富獎品🎁
初賽報名及投稿日期：由即日起至2021年9月27日，記得一齊參加啦～～
更多比賽詳情請參考👉🏻 https://bit.ly/3BkUqyr

#本地有機水產低碳烹飪比賽2021 #本地有機水產持續發展 #低碳烹調 #無火煮食比賽 #香港有機資源中心 #HKORC #赤柱廣場 #有機水產 #有機食物 #Organic #Organicaquaculture #本地有機
Lea Communications 藍悅傳訊 Hong Kong Baptist University 香港浸會大學 Nicole's Kitchen Hong Kong

【📣召集各路廚神參賽】
#簡易食譜 地中海燴有機寶石魚🐟

「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正召集烹飪廚神參賽
苦惱緊煮咩餸參賽對吧？
今次我用有機寶石魚做個示範
為各參賽者打打氣及提供烹飪靈感💡😁

有機寶石魚含有較高的Omega-3多元不飽和脂肪酸
有助保護心血管健康
更可預防與心臟相關疾病
肉質嫩滑肥美
簡單烹調方法已經好好味😋

在家烹飪時
大家不妨多選購本地有機水產
健康營養豐富之餘
更能支持本地可持續有機漁業發展！

🐟地中海燴有機寶石魚🐟

材料
有機寶石魚1條
蜆1/4斤
有機車厘茄10粒
有機黃甜椒半個
有機紅甜椒半個
紅洋蔥半個
有機檸檬1個
黑橄欖10粒
新鮮百里香適量
蒜瓣10片
有機初榨橄欖油(extra virgin olive oil)適量
檸檬汁1湯匙
新鮮番茜葉(parsley)適量
海鹽適量
即磨黑椒適量

做法
1️⃣車厘茄切半，黑橄欖切片，紅黃甜椒去頂切絲，紅洋蔥去皮切碎，檸檬切片。

2️⃣有機寶石魚洗淨抹乾水份，魚身放入檸檬片、少量新鮮百里香及有機初榨橄欖油，灑上適量海鹽調味。

3️⃣碗內放入車厘茄、黑橄欖、紅黃甜椒條、紅洋蔥粒及蒜瓣，加入3湯匙有機初榨橄欖油拌勻，加入新鮮百里香葉、適量海鹽及即磨黑椒調味，拌勻。

4️⃣水滾，放蜆，煲煮2-3分鐘至開口，隔乾水份，取出待用。

5️⃣取出焗盤或入爐鍋具，盤內加入有機初榨橄欖油，放上有機寶石魚，鋪上有機蔬菜配料，蓋上錫紙，入爐180度焗10分鐘，取出錫紙再焗10分鐘。

6️⃣取出有機寶石魚，放蜆在魚上，加入檸檬汁及番茜葉碎，即成。

📣2021 「本地有機水產低碳烹飪比賽」現正接受報名
加入你嘅創意
設計一個獨一無二本地有機認證水產及農產品食譜
仲可以贏取豐富獎品🎁
記得一齊參加啦～～

📍參賽方法
初賽報名及投稿日期：由即日起至2021年9月27日
參加辦法：參賽者須設計一份以本地有機認證水產及農產品* 為主題的食譜，拍下照片（JPEG檔，檔案不可大於5 MB）並附上中文簡介（包括有機水產食譜名稱、調味料份量及烹調步驟）即可參加！

更多比賽詳情請參考👉🏻 https://bit.ly/3BkUqyr

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鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。
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鱸魚肥美，菰菜鮮脆，做成羹湯，味道鮮美。
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
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保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
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規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年

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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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