一生有禮---生命禮俗在我家
第四章 有人被催婚
一大早,我就被一股「異香」喚醒。
當我張開惺忪睡眼,坐起來大大吸口氣,才分辨出這股特殊的香味是甜甜的米飯香。我很納悶,平常媽媽煮粥,米香並不會這麼濃郁,今天怎麼會穿越三個房間,飄到我這兒呢?
我奔到灶腳(廚房),這才發現阿嬤、大姆、二姆和媽媽都擠在裡頭忙碌著。一旁有三個電鍋在煮飯,瓦斯爐上也架了兩個大鍋子,同樣噴著米香的水氣。而桌上擺了好多大盤子,裡面分別是滿滿的油蔥、香菇、肉絲、蝦米、魷魚……,天哪!他們在做的,不正是我最愛吃的油飯嗎?
大姆在大灶裡起了油鍋,將那些佐料一一撥下,只見一朵朵白色的蕈狀雲向上噴爆。大鍋鏟炒得哧哧喳喳,各具特色的鮮香味層層疊疊,很快化合成一股深厚濃重的古早味。接著半瓶醬油淋下去,瞬間又竄出濃濃的豆醬香。這時大灶裡稍稍靜下來滾起咖啡色的熱泡,但油煙和水氣各自擁兵在空中纏鬥,瀰亂了整個屋子,害我焦躁的踮起腳尖,肚皮也跟著扭動起來。
「我要吃油飯。」我激動的說。
「不行!今天是有平『滿月』,這油飯要分送給親友吃的。」我媽抹著額頭上的熱汗,嚴肅的回我:「去吃粥,送完親友之後,剩下的才能自己吃。」
我悻悻然的走到飯廳,囫圇吞下一碗番薯粥,這才打起精神回到房間,面對我的寒假作業。
放寒假的第二天,我必須跟一大堆的寒假作業奮鬥。國語每一課的圈詞都要寫兩次,數學有十張考卷,還要作兩份美勞,實在很傷腦筋。
忽然五歲的大堂弟有和出現在我身邊。他的臉皺起來,眼角泌出淚滴,一隻手握緊拳頭,彷彿忍著什麼委屈。
「怎麼了?」我驚訝的望著他。
「帶我去丟……」說著,他打開握緊的右手,一顆小小的黏帶血絲的牙齒赫然出現。
「喔!原來是乳牙掉了。」我離開桌椅,蹲在他面前。「哪一顆?嘴巴張開給六哥看一下。」
他張開嘴,一支小食指抵住下顎的缺洞。
「下排的牙掉了,要丟到屋頂上,這樣才會長新牙。」難怪他要來找我,因為上次他掉牙時我曾經帶他去丟過。他需要我幫忙,因為他個頭小,力氣不足,丟不上屋頂。「走,六哥幫你。」
六哥就是我,因為在家族這一代中,我是男生裡面排行第六的。有和自從他弟弟有平出生之後,也升級為七哥了。再過幾個月,等六嬸生了小娃兒,就換有平要變成八哥。
哈!八哥。
我看有和嘴裡還有缺牙,是上排的,便問他:「上面掉的呢?」
「我都有乖乖的丟到床底下。」他講話非常「漏風」,超可愛的。
「很好,很乖,這樣上排的缺牙很快就會往下長。」
我拉著他的小手走到三合院的稻埕上,然後拿起他的小牙齒,奮力的丟上屋頂。
只見他瞇著眼睛往上看,咧開嘴展露笑容:「耶!很快就會往上長出來了。」
「沒錯!」
這時我二姊從屋子裡走出來,手裡拿著一包報紙包裹的東西。
我好奇的問:「你要去哪裡?」
「去大姑姑家,她之前要我把頭髮賣給她,我考慮了一年半,決定賣了。」她說。
「不會吧!那不是你最寶貝的東西嗎?」
想當初二姊升國中時,為了符合「清湯掛麵」耳垂上一公分的短髮規定,必須剪掉留了八年的長辮子。那時的她在大姑姑的美髮店裡傷心哭泣,彷彿跟情人訣別一般,而且把那一對剪下的辮子緊緊的擁在懷裡,深怕被人搶走似的。後來她還用絲巾慎重的包起來,藏進抽屜最深處,而現在居然捨得賣掉?
「喔!現在不是了。」她笑著說。「現在我最愛的是書籤,我需要錢買書籤。」
原來如此,我看過她的「書籤冊」,就像相簿一樣,裡面蒐集了各式各樣的書籤,上面的圖案多半是美麗的風景,然後配上一兩句座右銘或心情小語。
「你不是已經有五本了嗎?」我問。
「那怎麼夠?」她把頭一甩,逕自往外走了。
小姑姑撥飄著她的長髮從另一廂走出來,問說:「你們兩個在這裡幹什麼?」
我把有和掉牙的事說了一遍。
小姑姑蹲下來:「嘴巴張開,我看。」
有和又張開嘴。
「好,沒有流血了,沒事了。」
她站起來又說:「有禮,你放寒假了,等一下帶你出去玩。」
「可是我在寫作業,而且今天是有平滿月,你不用幫忙嗎……」
「我也要去!我也要去!」有和嚷著。
小姑姑對他說:「不行,你太小了,你乖乖在家,我們回來以後買養樂多給你喝。你要不要乖?不乖就沒有囉!」
「要!」有和立刻像隻小綿羊,柔順的回答。
擺平了小的,她對我下令:「滿月禮是晚上的事,我們下午回來還來得及,而且是阿公教我不用幫忙,叫我出去玩的。你寒假作業明天再寫,我給你二十塊去租漫畫。半小時後帶著漫畫準備出發,現在開始不要再吃東西,中午有很多東西要吃。」
哇!這是什麼「好康」的?帶我出去玩,還要我看漫畫,吃很多東西?
看我一臉狐疑,小姑姑瞪大眼睛說:「叫你做什麼,你做就對了。」
小姑姑在家族裡學歷最高,長得高挑漂亮,又是氣質幽雅的國中國文老師,她說的話句句權威,我只有乖乖聽的份。
我趕緊去租了四本漫畫,然後穿上布鞋,在客廳等著。不久小姑姑出現了,換了一襲厚重的藍長褲和黑外套,外加一頂棕色毛帽,還有她的小背包。
「很好,這四本都帶去。」她說。
「什麼時候走?」
她看了一下手表,「就來了。」
果然,來了。是一輛深紅色的小轎車,開進了稻埕。
一位禿頭的中年男子開車門走過來,笑容可掬的對小姑姑哈腰鞠躬:「哈!進雅老師,我們走吧!」
我站起來打招呼:「叔叔好。」
小姑姑馬上更正:「叫『阿伯』才對。」
「阿伯好。」我趕緊改口。
「還有,我有姓,請叫我鄭老師。」她對那個「阿伯」說。
「呵!失禮,失禮,鄭老師請,鄭老師請。」
「走吧!」小姑挽著我的手臂。
「阿伯」的臉色突然大變,「啊!這……」
「唉!」姑姑嘆口氣,無奈的說:「沒辦法,我這外甥從小就愛黏著我,他很想跟去,我也沒辦法。」
我忽然覺得被人打了一記悶棍,又不能喊冤。倒是「阿伯」還是很客氣:「好,好,歡迎,歡迎。」
上車後,車子直往嘉義市區走。
「請問鄭老師,你中午想吃什麼?」
姑姑轉頭問後座的我:「有禮,你愛吃什麼?」
「我愛吃油飯。」我說。
「唉喲!難得出來玩,吃什麼油飯?我知道你愛吃魚,那麼我們就去吃日本料裡吧!」
「沒問題。」「阿伯」爽快回應。
於是車子停在一家高級日本料裡店,叫了三份最高級的定食,外加一大盤的綜合生魚片和壽司。份量很多,小姑姑吃不完,一直夾她碗盤裡的東西過來。那個生魚片既鮮甜又滑嫩,壽司酸酸香香的,裡面還包了鰻魚、甘貝、炸蝦,加上定食裡的烤香魚、茶壺湯、茶碗蒸、炸蔬菜……,我發誓,那是我吃過最美味的一餐,而且吃得肚皮超級撐的。
結帳之後,「阿伯」提議到蘭潭去走走,小姑姑也同意。
雖然是冬天,但天氣不錯,不會很冷,我們停車後就來到一處涼亭休息,欣賞一湖平靜的美景。
「有禮,你坐在這兒看漫畫。」小姑姑指著她左邊三十公分的地方。
我聽話的坐下,開始沈浸在書香世界,只偶爾聽見小姑姑有一搭沒一搭的跟「阿伯」回應:「是嗎?」「怎麼可能?」「哼!我不信。」
回到家時才下午三點半,家裡面已經聚集了很多人,連五嬸那邊的親家公、親家母、大舅、小舅都來了。大桌上擺滿了像大乳房一般的「紅圓仔」,另一桌是用大鐵盆盛裝的滿滿的油飯,媽媽和阿姆們都拿大碗公在分裝。
我媽說:「有禮,快來幫忙,這紅圓仔是親家公帶來的,你拿一份,再拿一碗公油飯,到對面巷子拿給大舅公。」
我放下漫畫,趕緊去辦事。
大舅公拿到後很高興,叫我等一下,把油飯倒進他家的盤子,然後在碗公裡面裝了白米,讓我帶回家。
就這樣來來回回,我跑了好幾趟親戚鄰居家送東西。本以為可以消耗體力,讓肚子餓起來,好吃我最愛的油飯。可惜事與願違,我的肚子還是撐得不得了,油飯是一口也吃不下。
匆忙間,我斷斷續續聽見小姑姑跟媽媽、阿姆們的對話。
小姑姑說:「有和太小了,只有五燭光,不夠亮。有禮有十二燭光,亮度才夠……那隻老猴,也不看看自己是什麼樣子,也肖想……」
二姆說:「你都三十二歲了,就不要再挑了,聽說人家吳董是白手起家,自己開公司的……」
「那又怎麼樣?我明明跟多桑說我不去,他偏偏看在公司董事長的美名,硬叫我去。你們都幫我作證喔!我有去了喔……」
大姆說:「唉喲!眼光不要那麼高啦!聽起來條件不錯啊……」
「什麼?那隻老猴,頭上沒半支毛,看起來跟多桑一樣老了,還想跟我約會……」
媽媽說:「媒婆說對方才大你八歲,哪裡是什麼老猴?你不要那麼挑剔的話,早就嫁出去了。俗語說:『撿啊撿,撿到賣龍眼』……」
「哼!賣龍眼的如果是個年輕的『緣投仔桑』(大帥哥),那有什麼關係……」
其實我早就知道小姑姑是故意帶我去當「電燈泡」的,那個「阿伯」好可憐喔!背後被人嫌成「老猴」,還白白花了那麼多錢。
終於忙完,小姑姑過來對我說:「鄭有禮,今天要謝謝你,還好有你在,我才沒有被那隻『老猴』非禮?」
「真的假的?有那麼恐怖嗎?」我渾然不知耶!
「他想牽我的手,我趕緊比著你,他才停的。」小姑姑說。「你說,想要什麼獎品?」
「不要,我吃得很開心了。不過,你害我少一天時間寫寒假作業。」
「我可以幫你畫圖……」
「真的嗎?」畫畫是我的弱項。「太好了!」
想不到她補了回馬槍:「呵!如果你不怕我跟你們老師講的話。」
「啊!那不用了。」我還她一個白眼。
這時我又忽然覺得,那個「老猴」沒有被小姑姑愛上,還真是「上輩子燒了好香」呢!
生命禮俗小百科
4.滿月
嬰兒出生滿一個月稱為「滿月」。當日要用油飯、雞酒、紅龜粿來拜神明和祖先,娘家人要帶嬰兒的衣服來送給小嬰兒穿用,包括:帽子、上衣、褲子、鞋襪等等,叫做「送頭尾」。同時把象徵鎖住生命不被厄運傷害的金鎖片、銀鎖片、手鍊、腳環等送給嬰兒當紀念。娘家還要送「紅圓仔」過來,讓婆家去分送親友,婆家則送油飯給娘家帶回去,分送給他們的親友,跟大家分享喜悅和福氣。第四章 有人被催婚
一大早,我就被一股「異香」喚醒。
當我張開惺忪睡眼,坐起來大大吸口氣,才分辨出這股特殊的香味是甜甜的米飯香。我很納悶,平常媽媽煮粥,米香並不會這麼濃郁,今天怎麼會穿越三個房間,飄到我這兒呢?
我奔到灶腳(廚房),這才發現阿嬤、大姆、二姆和媽媽都擠在裡頭忙碌著。一旁有三個電鍋在煮飯,瓦斯爐上也架了兩個大鍋子,同樣噴著米香的水氣。而桌上擺了好多大盤子,裡面分別是滿滿的油蔥、香菇、肉絲、蝦米、魷魚……,天哪!他們在做的,不正是我最愛吃的油飯嗎?
大姆在大灶裡起了油鍋,將那些佐料一一撥下,只見一朵朵白色的蕈狀雲向上噴爆。大鍋鏟炒得哧哧喳喳,各具特色的鮮香味層層疊疊,很快化合成一股深厚濃重的古早味。接著半瓶醬油淋下去,瞬間又竄出濃濃的豆醬香。這時大灶裡稍稍靜下來滾起咖啡色的熱泡,但油煙和水氣各自擁兵在空中纏鬥,瀰亂了整個屋子,害我焦躁的踮起腳尖,肚皮也跟著扭動起來。
「我要吃油飯。」我激動的說。
「不行!今天是有平『滿月』,這油飯要分送給親友吃的。」我媽抹著額頭上的熱汗,嚴肅的回我:「去吃粥,送完親友之後,剩下的才能自己吃。」
我悻悻然的走到飯廳,囫圇吞下一碗番薯粥,這才打起精神回到房間,面對我的寒假作業。
放寒假的第二天,我必須跟一大堆的寒假作業奮鬥。國語每一課的圈詞都要寫兩次,數學有十張考卷,還要作兩份美勞,實在很傷腦筋。
忽然五歲的大堂弟有和出現在我身邊。他的臉皺起來,眼角泌出淚滴,一隻手握緊拳頭,彷彿忍著什麼委屈。
「怎麼了?」我驚訝的望著他。
「帶我去丟……」說著,他打開握緊的右手,一顆小小的黏帶血絲的牙齒赫然出現。
「喔!原來是乳牙掉了。」我離開桌椅,蹲在他面前。「哪一顆?嘴巴張開給六哥看一下。」
他張開嘴,一支小食指抵住下顎的缺洞。
「下排的牙掉了,要丟到屋頂上,這樣才會長新牙。」難怪他要來找我,因為上次他掉牙時我曾經帶他去丟過。他需要我幫忙,因為他個頭小,力氣不足,丟不上屋頂。「走,六哥幫你。」
六哥就是我,因為在家族這一代中,我是男生裡面排行第六的。有和自從他弟弟有平出生之後,也升級為七哥了。再過幾個月,等六嬸生了小娃兒,就換有平要變成八哥。
哈!八哥。
我看有和嘴裡還有缺牙,是上排的,便問他:「上面掉的呢?」
「我都有乖乖的丟到床底下。」他講話非常「漏風」,超可愛的。
「很好,很乖,這樣上排的缺牙很快就會往下長。」
我拉著他的小手走到三合院的稻埕上,然後拿起他的小牙齒,奮力的丟上屋頂。
只見他瞇著眼睛往上看,咧開嘴展露笑容:「耶!很快就會往上長出來了。」
「沒錯!」
這時我二姊從屋子裡走出來,手裡拿著一包報紙包裹的東西。
我好奇的問:「你要去哪裡?」
「去大姑姑家,她之前要我把頭髮賣給她,我考慮了一年半,決定賣了。」她說。
「不會吧!那不是你最寶貝的東西嗎?」
想當初二姊升國中時,為了符合「清湯掛麵」耳垂上一公分的短髮規定,必須剪掉留了八年的長辮子。那時的她在大姑姑的美髮店裡傷心哭泣,彷彿跟情人訣別一般,而且把那一對剪下的辮子緊緊的擁在懷裡,深怕被人搶走似的。後來她還用絲巾慎重的包起來,藏進抽屜最深處,而現在居然捨得賣掉?
「喔!現在不是了。」她笑著說。「現在我最愛的是書籤,我需要錢買書籤。」
原來如此,我看過她的「書籤冊」,就像相簿一樣,裡面蒐集了各式各樣的書籤,上面的圖案多半是美麗的風景,然後配上一兩句座右銘或心情小語。
「你不是已經有五本了嗎?」我問。
「那怎麼夠?」她把頭一甩,逕自往外走了。
小姑姑撥飄著她的長髮從另一廂走出來,問說:「你們兩個在這裡幹什麼?」
我把有和掉牙的事說了一遍。
小姑姑蹲下來:「嘴巴張開,我看。」
有和又張開嘴。
「好,沒有流血了,沒事了。」
她站起來又說:「有禮,你放寒假了,等一下帶你出去玩。」
「可是我在寫作業,而且今天是有平滿月,你不用幫忙嗎……」
「我也要去!我也要去!」有和嚷著。
小姑姑對他說:「不行,你太小了,你乖乖在家,我們回來以後買養樂多給你喝。你要不要乖?不乖就沒有囉!」
「要!」有和立刻像隻小綿羊,柔順的回答。
擺平了小的,她對我下令:「滿月禮是晚上的事,我們下午回來還來得及,而且是阿公教我不用幫忙,叫我出去玩的。你寒假作業明天再寫,我給你二十塊去租漫畫。半小時後帶著漫畫準備出發,現在開始不要再吃東西,中午有很多東西要吃。」
哇!這是什麼「好康」的?帶我出去玩,還要我看漫畫,吃很多東西?
看我一臉狐疑,小姑姑瞪大眼睛說:「叫你做什麼,你做就對了。」
小姑姑在家族裡學歷最高,長得高挑漂亮,又是氣質幽雅的國中國文老師,她說的話句句權威,我只有乖乖聽的份。
我趕緊去租了四本漫畫,然後穿上布鞋,在客廳等著。不久小姑姑出現了,換了一襲厚重的藍長褲和黑外套,外加一頂棕色毛帽,還有她的小背包。
「很好,這四本都帶去。」她說。
「什麼時候走?」
她看了一下手表,「就來了。」
果然,來了。是一輛深紅色的小轎車,開進了稻埕。
一位禿頭的中年男子開車門走過來,笑容可掬的對小姑姑哈腰鞠躬:「哈!進雅老師,我們走吧!」
我站起來打招呼:「叔叔好。」
小姑姑馬上更正:「叫『阿伯』才對。」
「阿伯好。」我趕緊改口。
「還有,我有姓,請叫我鄭老師。」她對那個「阿伯」說。
「呵!失禮,失禮,鄭老師請,鄭老師請。」
「走吧!」小姑挽著我的手臂。
「阿伯」的臉色突然大變,「啊!這……」
「唉!」姑姑嘆口氣,無奈的說:「沒辦法,我這外甥從小就愛黏著我,他很想跟去,我也沒辦法。」
我忽然覺得被人打了一記悶棍,又不能喊冤。倒是「阿伯」還是很客氣:「好,好,歡迎,歡迎。」
上車後,車子直往嘉義市區走。
「請問鄭老師,你中午想吃什麼?」
姑姑轉頭問後座的我:「有禮,你愛吃什麼?」
「我愛吃油飯。」我說。
「唉喲!難得出來玩,吃什麼油飯?我知道你愛吃魚,那麼我們就去吃日本料裡吧!」
「沒問題。」「阿伯」爽快回應。
於是車子停在一家高級日本料裡店,叫了三份最高級的定食,外加一大盤的綜合生魚片和壽司。份量很多,小姑姑吃不完,一直夾她碗盤裡的東西過來。那個生魚片既鮮甜又滑嫩,壽司酸酸香香的,裡面還包了鰻魚、甘貝、炸蝦,加上定食裡的烤香魚、茶壺湯、茶碗蒸、炸蔬菜……,我發誓,那是我吃過最美味的一餐,而且吃得肚皮超級撐的。
結帳之後,「阿伯」提議到蘭潭去走走,小姑姑也同意。
雖然是冬天,但天氣不錯,不會很冷,我們停車後就來到一處涼亭休息,欣賞一湖平靜的美景。
「有禮,你坐在這兒看漫畫。」小姑姑指著她左邊三十公分的地方。
我聽話的坐下,開始沈浸在書香世界,只偶爾聽見小姑姑有一搭沒一搭的跟「阿伯」回應:「是嗎?」「怎麼可能?」「哼!我不信。」
回到家時才下午三點半,家裡面已經聚集了很多人,連五嬸那邊的親家公、親家母、大舅、小舅都來了。大桌上擺滿了像大乳房一般的「紅圓仔」,另一桌是用大鐵盆盛裝的滿滿的油飯,媽媽和阿姆們都拿大碗公在分裝。
我媽說:「有禮,快來幫忙,這紅圓仔是親家公帶來的,你拿一份,再拿一碗公油飯,到對面巷子拿給大舅公。」
我放下漫畫,趕緊去辦事。
大舅公拿到後很高興,叫我等一下,把油飯倒進他家的盤子,然後在碗公裡面裝了白米,讓我帶回家。
就這樣來來回回,我跑了好幾趟親戚鄰居家送東西。本以為可以消耗體力,讓肚子餓起來,好吃我最愛的油飯。可惜事與願違,我的肚子還是撐得不得了,油飯是一口也吃不下。
匆忙間,我斷斷續續聽見小姑姑跟媽媽、阿姆們的對話。
小姑姑說:「有和太小了,只有五燭光,不夠亮。有禮有十二燭光,亮度才夠……那隻老猴,也不看看自己是什麼樣子,也肖想……」
二姆說:「你都三十二歲了,就不要再挑了,聽說人家吳董是白手起家,自己開公司的……」
「那又怎麼樣?我明明跟多桑說我不去,他偏偏看在公司董事長的美名,硬叫我去。你們都幫我作證喔!我有去了喔……」
大姆說:「唉喲!眼光不要那麼高啦!聽起來條件不錯啊……」
「什麼?那隻老猴,頭上沒半支毛,看起來跟多桑一樣老了,還想跟我約會……」
媽媽說:「媒婆說對方才大你八歲,哪裡是什麼老猴?你不要那麼挑剔的話,早就嫁出去了。俗語說:『撿啊撿,撿到賣龍眼』……」
「哼!賣龍眼的如果是個年輕的『緣投仔桑』(大帥哥),那有什麼關係……」
其實我早就知道小姑姑是故意帶我去當「電燈泡」的,那個「阿伯」好可憐喔!背後被人嫌成「老猴」,還白白花了那麼多錢。
終於忙完,小姑姑過來對我說:「鄭有禮,今天要謝謝你,還好有你在,我才沒有被那隻『老猴』非禮?」
「真的假的?有那麼恐怖嗎?」我渾然不知耶!
「他想牽我的手,我趕緊比著你,他才停的。」小姑姑說。「你說,想要什麼獎品?」
「不要,我吃得很開心了。不過,你害我少一天時間寫寒假作業。」
「我可以幫你畫圖……」
「真的嗎?」畫畫是我的弱項。「太好了!」
想不到她補了回馬槍:「呵!如果你不怕我跟你們老師講的話。」
「啊!那不用了。」我還她一個白眼。
這時我又忽然覺得,那個「老猴」沒有被小姑姑愛上,還真是「上輩子燒了好香」呢!
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4.滿月
嬰兒出生滿一個月稱為「滿月」。當日要用油飯、雞酒、紅龜粿來拜神明和祖先,娘家人要帶嬰兒的衣服來送給小嬰兒穿用,包括:帽子、上衣、褲子、鞋襪等等,叫做「送頭尾」。同時把象徵鎖住生命不被厄運傷害的金鎖片、銀鎖片、手鍊、腳環等送給嬰兒當紀念。娘家還要送「紅圓仔」過來,讓婆家去分送親友,婆家則送油飯給娘家帶回去,分送給他們的親友,跟大家分享喜悅和福氣。
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吉米丘 Jimmy4TW,也在其Youtube影片中提到,最近因為疫情加上天氣炎熱,吉米都在家裡幾乎沒有出門 此時德國雙人正好推出了這一套新產品,讓我每天可以拿出不同食材來打成果汁與冰沙 甚至還可以做花生粉與冰淇淋 其實它最厲害的是可以搭配套組中的真空抽取棒,打果汁之前先把攪拌杯抽真空,保留更多營養素及延緩氧化 加上高轉速電機、配合鋸齒型四葉刀片、...
嬰兒 金鎖片 在 義美食品 Facebook 的精選貼文
一盒油飯的故事
報出生
新生命總是伴隨喜悅一起到來,孩子一出生,歡喜的氣氛就會立刻在家庭裡擴散開來。過去,在孩子出生後六到十二日,夫家便會帶著麻油雞酒向產婦的娘家「報出生」,謂之報喜。一來是向親家報告媳婦生產平安,二來是感謝岳家辛苦養育了女兒,才能讓自己家裡增添人丁。
滿月
滿月又稱為彌月,產婦閉關坐月子,最期待莫過於滿月這天的來臨了。新生兒滿月,除了可以讓產婦解除種種禁忌,也代表新生兒突破了生命中的一個重要關卡,適應環境的能力從此更上一層。
【滿月酒】
(油飯、麻油雞、紅蛋、蛋糕)
孩子滿月,家人當然迫不及待的想將喜悅散播到天上和人間。
首先,長輩會在當天準備麻油雞、油飯、紅蛋、滿月圓仔、蛋糕及牲禮等祭品來祭祀神明和祖先。目的除了告知祖先、神明家中增添了小生命之外,也祈求神明和祖先共同庇祐這個小生命平安健康的長大。
另外,小嬰兒的父母、長輩也會準備滿月酒宴請親友,讓親朋好友一起分享「家有新生命」的喜悅。客人們則會準備金飾如
金鎖片、金戒子、手鍊或金湯匙等小禮物回贈給當天的小主角,祝福剛滿月的小嬰兒也能夠長命富貴、健康平安。
滿月酒上最具代表性的菜色就是油飯、麻油雞酒和紅蛋。嚐一口芳香的油飯、喝一口香濃雞酒,大夥逗弄著白白胖胖的紅囝仔,盡是主客對於小生命的祝福和期許。
【滿月圓仔】
酒宴之後,客人最常收到的傳統伴手禮物
就是滿月圓仔。滿月圓仔狀似豐沛的奶水來哺育孩子。有人會納悶:「為什麼滿月圓仔有的是紅色?有的卻是粉紅色?」其實,紅色和粉紅色的意義相同,只是出處不同,紅色是由產婦夫家
所製,粉紅色則是由產婦的娘家來陪襯。用顏色分辨主和客,而祝福和喜悅是一樣濃。
四個月
【四月桃】
和做滿月一樣,嬰兒滿四個月時,奶奶和外婆都會準備傳統糕點桃仔來慶賀,俗稱「四月桃」。
奶奶準備的是紅色桃,若是外婆準備的就是粉紅桃。四月桃狀似小桃子,古人認為蟠桃是長壽的象徵,所以用桃來祝福四個月的嬰兒,象徵孩子添加福壽。
【收涎】
四個月大的嬰兒開始有長牙的跡象,因此常是「垂涎三尺」,做四個月的主要意義也在於幫孩子收涎,收涎時,父母會用紅線串起收涎餅,掛在孩子身上,讓親朋好友拔下一小塊「收涎餅」在孩子的嘴邊比畫,祝他健康長大,口水不再滴滴答答。
周歲
【度晬龜和腳踏龜】
嬰兒出生滿一年是周歲,大部分的父母長輩都會為孩子慶生,叫做度晬。傳統的做度晬有度晬龜和腳踏龜,不同於西式的生日蛋糕和吹蠟燭。
「做度晬」和「做四個月」類似,必須準備牲禮、素果以及「度晬龜」、「腳踏龜」等祭品來祭拜神明祖先。「度晬龜」就是一般常見的紅龜,在孩子滿周歲時即可以象徵性的壽龜來祈求孩子長壽。「腳踏龜」是在祭拜神明後,讓孩子光著腳丫子踩在紅龜上的儀式,亦即為踩壽,和採壽同音,用意也在希望孩子能夠長命百歲。腳踏龜的小包子用來擦嘴,隨即唸「禍不口出,病不口入」再丟棄,這是生命中一個重要的關卡。當天,外婆通常也會再次送來「頭尾」(從頭到腳的全套衣物),再度陪襯粉紅色的「度晬龜」,一起為孩子祝福。
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5檔定製模式、共12檔可選檔位
果汁、冰沙、醬料、清潔等多功能模式
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有助於杯內食材更均勻快速研磨,增強攪拌效果
✅安全鎖扣攪拌杯蓋設計
不蓋好,不運作,更安心啟動
✅1,000W過載過熱保護馬達
安全設計延長使用壽命
✅一鍵式旋鈕
直覺簡單方便操作
✅搭配FRESH & SAVE真空抽氣棒
攪拌前先抽真空,讓食材在真空狀態下
進行破壁攪拌,延緩氧化,鎖住食材原色
氣泡少、不易變質、不易分層
✅創新自我,為未來而生
290年來德國雙人致力於為世界傳承廚房文化
秉持著不斷創新、超越自我的品牌理念
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0:00 Highlight
0:30 開頭
0:50 品牌故事
1:03 痛點
1:21 產品介紹
3:06 攪拌杯介紹
4:24 刀片介紹
5:05 抽真空
5:38 什麼是破壁機
6:32 大魔王
9:36 總結
嬰兒 金鎖片 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的最佳貼文
嗨大家,我是米米,環遊世界30國的旅遊記者三寶媽李筱維,今天 #跟著米米享受生活 要分享 過年禮盒 台灣道地伴手禮推薦 水根肉乾 台灣必買手信 彰化肉鬆 肉乾老店 青花椒 檸檬肉乾 開箱試吃
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#水根肉乾禮盒 #青花椒肉乾 #彰化伴手禮 #肉乾界的愛馬仕 #要吃就吃水根肉乾
青花椒肉乾(110g)/12片+檸檬圓燒豬肉干(110g)/12片+原味圓燒豬肉乾(110g)/12片。
【品牌介紹】
水根肉乾位於彰化市的民權市場裡,由邱水根先生於 823 砲戰期間創立,經營至今已經有 60 年的歷史,主要販售肉乾。
肉乾特色: 選用台灣純正豬肉,每天現作的肉乾,堅持以手作取代機械的手法製作,並融入爺爺流 傳下來古法製作。
關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味)
竹笞(彳)降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後,經過烘烤預熱毛細孔會打開,油質會做吸入的動作,冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住,並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。
兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術,使用高溫、低溫烘烤搭配,鎖住肉汁, 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。
自然調味:不添加香精、嫩精,堅持自然調味,所以吃起來都會偏清爽清淡,絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。
【商品特色】
2020年新品上市「肉乾界的愛馬仕-輕奢品味組」
主打水根肉乾全新口味-全台首創「青花椒肉乾」,選用台灣純正豬肉製作,嚴選來自「花椒之鄉」-重慶江津地區的九葉青花椒,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,呈現四種麻與辣層次的風韻,巧妙地融合搭配在肉乾裡面,以米其林用辣指挑選食材,由第三代水根肉乾職人精心調配,打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感!
這次的包裝也是別具設計巧思,三種口味肉乾以不同的外包裝呈現,禮盒內部以玫瑰金的奢華配色,設計有間隔的內襯,每一片肉乾都可以整齊的擺放在禮盒內,運用個別單片包裝,讓你可以優雅小口的品嚐。對自己好一點,每位女性都可以擁有取悅自己的權利。
青花椒肉乾:全台第一款「青花椒」口味肉乾,嚴選來自花椒之鄉的高等級江津九葉青花椒,顆粒大油包飽滿,含籽量少,降低苦澀,麻味純正帶清香,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,以細碎顆粒以及磨成細粉的方式,依照秘製的比例,達到香麻而不辣的味蕾體驗,一入口就香氣直逼鼻腔,酥麻的感覺一直慢慢延伸的整個舌尖,尾韻以淡淡的萊姆香環繞整個口腔。
檸檬圓燒豬肉乾:第三代職人-邱信翰(阿信哥)所研發出的新口味肉乾, 不僅外型創新,也是最暢銷的人氣口味!加入新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮,利 用檸檬皮 帶出檸檬的香氣,吃下去微微的果酸,帶檸檬的清香。
原味圓燒豬肉乾:最單純自然的原味,加入獨特中藥醃製,襯托出豬肉的甘甜,兩段式烘烤技術,保留豬肉纖,吃出肉乾軟嫩 juicy 的口感。
【最佳試用族群】
不限,孩童部分,建議三歲以上再食用。
跟著米米享受生活
李筱維 米米瘋ViViFunTV
關於李筱維:旅遊特約記者、攝影師,熱愛旅遊與攝影,拍攝空拍及360新視角,增加影片及照片的精彩性,目前環遊世界30個國家。
日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。
米米三寶媽因旅媒工作出差各國,出於好奇心與熱愛分享,拍攝日本、越南、杜拜一系列真實旅遊體驗,以及帶著孩子日本自助遊實況,放上「米米瘋ViViFunTV」YouTube頻道後,吸引眾多粉絲點閱。
現為PChome旅行團米米瘋YouTube專欄 、Line旅遊購物達人、Yahoo旅遊經、旅奇特約記者、PopDaily波波黛莉打卡編、Tiktok國際版抖音紅人榜、玩家專欄作家 http://www.tripplus.tw/
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