👩🍳👩🍳歡迎報名！【菇王食品：菇王蔬食年菜饗宴】👩🍳👩🍳
誠品知味市集 2020年貨大街─「 鼠報年來，福滿門 」！
鼠為生肖之首，庚屬金，子為鼠，
一元復始，金鼠年來報喜添富，智慧福年年，歲歲添美滿。
誠品信義店Cooking Studio
「誠品知味市集 年貨大街展」春節特別企畫
【菇王食品：菇王蔬食年菜饗宴】
🥰01/18(六) 15:30~17:00
主講：賴丁榆（ 菇王食品第三代＆行銷經理）
主廚： 沈曼江 （食療食癒力作家、「慢慢選平台」營運長）
《誠品知味╳菇王》過年也要吃出食癒力！
示範年菜：
A. 鴻運發財迎金鼠(西紅柿炒花椰菜)
B. 事事如意慶團圓(日式食蔬什錦釜飯)
C. 火樹銀花迎玉鼠(涼拌雙色海珊瑚)
D. 幸福甜蜜過好年(海燕窩佐甜酒釀)
傳承66年的蔬食醬料品牌「菇王食品」，今年特別邀請食癒力食療專家沈曼江，也是公認的凍齡美女名媛主廚，她燒得一手好菜，吃過一次就能回家複製相同菜色的天才料理家，不僅在2016年與2018年拿到國際美食養生大賽的金獎，更在2019年受新加坡IBF大學獲頒名譽博士學位。
因自己曾經罹患子宮內膜癌零期，靠自己的食療調養出病癒的免疫力，現在已全然康復，這讓她體會到健康的身體一定要從根本的飲食調養做起，平日注重養生，主張健康的飲食也要兼顧美味。
她將與我們分享健康又美味的蔬食年菜料理，過年不一定只能大魚大肉，還可以搭配蔬食年菜，替餐桌增添不一樣的清爽氣息，讓過年不僅吃出食癒力，還要滋養出凍齡美肌力！
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😄01/19(日) 12:30~14:30
主講：賴丁榆（菇王食品第三代＆行銷經理）
主廚:：張秉閎 MARK CHANG( 2018TCAC台灣國際廚藝挑戰賽/金牌、 Perfect Places - 玩美世界中西創意料理餐酒館主廚)
《誠品知味╳菇王》菇王蔬食年菜饗宴
（以蔬食年菜餐會方式舉辦，歡迎報名！）
A. 鴻運發財迎金鼠(翠玉鮮蔬捲)
食材: 高麗菜、木耳、紅蘿蔔、荸薺或竹筍
調味料: 菇王有機鹽麴、菇王香菇香椿醬
B. 火樹銀花迎玉鼠(涼拌雙色海珊瑚)
食材: 白色珊瑚草、紫色珊瑚草、季節食蔬
調味料: 菇王香菇素蠔油、素沙茶醬
C. 事事如意慶團圓(日式松茸什錦釜飯)
食材: 米、水、季節食蔬、松本茸、木耳、美白菇或鴻喜菇、
青蔥或芹菜(香菜)
調味料: 菇王純天然味噌、菇王香菇香椿醬、菇王有機味霖、
菇王有機鹽麴、菇王純天然薑油
D. 幸福甜蜜過好年(紫米紅豆甜酒釀湯圓)
食材: 紫米、紅豆、湯圓
調味料: 菇王有機甜酒釀、菇王有機味霖
「菇王」是全國唯一堅持純素調味品的專業生產工廠，也是業界公認的「素食調味大師」。
66年來，從研發出全世界第一瓶「菇王牌素香菇沙茶醬」開始，菇王就立下了「給素食者最純正美味的食品」的使命，不斷創新研發，並協助客戶創造多元的素食材與餐點。菇王並以「推廣素食」為己志，讓素食者能吃得更健康，因此將研發核心聚焦在「天然、健康、美味且方便料理的純素食品」，讓所有的有緣人，都能方便料理疏食，進而接受素食。
沈曼江主廚設計菜單，張秉閎 MARK CHANG主廚〈2018TCAC台灣國際廚藝挑戰賽/金牌〉，執行健康美味又喜氣的料理，以素食蔬食年菜午宴以饗讀者，歡迎一起共餐！
＊報名方式：
1/18(六)菇王品牌分享會暨料理示範，歡迎免費參加。
1/19(日)為收費制午宴餐會，
食材費350/人，限額16名，
報名請洽：「誠品知味市集」(02)8789-3388分機3305李小姐、3308黃小姐)
或電洽「誠品知味市集」櫃台(02)8789-3388分機3314洽詢報名
李絲絲
黃小嬿
林小雅 （Ailsa Lin）
吳明澐
Wen Tseng
