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【孟宗筍的故事】
這次我們使用在料理的是「孟宗筍」，農曆十月後為孟宗筍的盛產期。長在地表下稱為冬筍，而生長在立春之後則稱為春筍。
大家知道嗎？孟宗筍名稱的由來是有一個典故的，據說從前有一位名叫「孟宗」的孝子，因為母親得了重病，醫生吩咐要煮鮮筍湯來治病，但當時是冬天，根本就採不到鮮筍。孟筍到竹林內找不到鮮筍急到流淚，抱著竹子痛哭，這時土裡突然冒出竹筍來，孟宗於是趕緊採竹筍回去給母親治病，所以從此就將冬天產的竹筍稱之為「孟宗筍」。
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►味噌烤春筍食譜影片：https://youtu.be/HSw0Yg04CCg
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＃真的是感人的故事 ＃孟宗筍的故事
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