要開始為新年準備 #國王派囉😍
2020國王冠軍🥇王家承師傅
帶你獨立手桿!沒經驗也有超高成功率!
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| 冠軍經典國王派 |
►難易度:★★☆
►性質:實作教學
►時間:110/10/7(四)9:30-17:00
►費用【師資、講義、食材、茶水】:$3,800/附午餐
►師資:Jeffrey 王家承/Volute Croissant創辦人
►品項:
實作「手桿國王派」
半實作「肉桂蘋果香頌」
示範「蝴蝶酥」
可帶回成品2個6吋國王派、2個蘋果香頌
從200多人比賽脫穎而出第一名的國王派
2020 Lescure Galette de Rois Competition
2020法國萊思克盃國王派冠軍賽👑
總冠軍🏆Volute Croissant ~王家承師傅
【冠軍經典國王派】
實作課程內容
💯呈現比賽雕花方式
💯同學實作進行復刻
1.國王派(galette des Rois)
反式折疊派皮
杏仁奶油餡
(杏仁粉的選用及搭配)
2.肉桂蘋果香頌(廢料的運用)
反式折疊派皮
肉桂葡萄乾蘋果餡
3.蝴蝶酥(廢料運用)
🔸打派皮的技巧
🔸分享比賽製作技巧及重點
🔸反折千層機器操作示範
🔸上課手擀反折千層
🔸層次的計算方式
🔸花紋刻劃深究
🔸下刀深淺差異
🔸刻劃紋路組合
🔸表面擦蛋方式
🔸烤焙技巧
媒體報導👑
台視新聞:https://youtu.be/DUAULv0NnqM
UDNTV:https://video.udn.com/news/1195004
中時電子報:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201228005116-260421
中央社:https://www.cna.com.tw/news/ahel/202012280227.aspx
經濟日報:https://money.udn.com/money/story/5612/5128418
中廣新聞網:https://www.bcc.com.tw/newsView.4989571
-
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為提供安心的上課環境,教室配合防疫政策
👉門口實聯制、量測體溫、消毒雙手
👉全程請配戴口罩,必要飲水時請勿交談
👉現場不提供試吃,請自備容器帶回試吃成品
👉中午用餐前後清消,並使用隔板,期間請勿交談
👉每間教室計算留容人數,學員固定座位
👉服務人員、老師,未施打疫苗或疫苗接種未達14天者,定期快篩檢測
👉教室保持通風並每週定期消毒
齊心防疫,不分你我,大家一同安心上課
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📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yiling Chang 以琳老師,也在其Youtube影片中提到,多益閱讀別再用解題技巧了!☝️ 這次老師也燃燒靈魂製作的課程 #多益閱讀速度修煉課 https://shop.wordup.com.tw/347 多益為什麼要改制? 因為如果能用解題技巧就拿高分,那測驗的可信度就會下降 所以多益改制後,全力防堵解題技巧 如果你不能真正看懂英文句子,你就會被錯誤選項誤...
「學思達講義製作」的推薦目錄:
學思達講義製作 在 我是賀禎禎 - 攝影教學 & 自助旅行 & 數位生活 Facebook 的最佳解答
[想攝影141] 細說分鏡 Vol.18
🎥 影片時間連結:https://youtu.be/3XpWY8Xbe5U?t=252
🖍我認為,在欣賞任何一幅作品之前
🖍別被其表象,框住了你的思考
從何時開始拍照? 如果從拿相機開始亂拍,那到現在也有20 多年,但真正開始學習攝影基礎? 大概是 2003 年那時開始;那又何時開始從事攝影寫作? 從 2010 年 10 月第一篇文章起,也有 10 年了;那又何時開始教攝影? 再晚一點,2012 年 07 月開始至今,也有 9 年了,回想這過去這些重要時間點,照片對我的意義也好、用途也好,也會不斷的改變。
🟥接觸更多不同人
我曾經在資訊展、商場賣過相機,待在台北光華商場某個小角落一段時間,喜好是攝影,接觸到的自然是對「拍照、攝影」有需求、有興趣的消費者,而前來櫃位的消費者,從對攝影一無所知,開口就直問「我需要一台如何如何功能的相機」,到以攝影為攝業的「攝影師」,二者之間需求落差很大,消費金額從一台3-4 千元的相機,到一顆 5-6 萬元的鏡頭,直到一台將近 20 萬元的相機。
不同需求的客人,聊起攝影有完全不同的故事,完全不懂的客人,讓我了解他們對拍照的想法,為何會這麼簡單的也不懂? 口中說的、需要的、花錢買下去的完全不一樣,有些客人會接受我的意見,選擇我所推薦的,有些則是很確定的是「我就是要這台」,即使我心中覺得這台並不完全適合你,但有花錢、有消費,你就是客人。
另一種是以攝影為職業的攝影師,像是「婚禮攝影、新聞記者、攝影工作室」等等都有,談起攝影又是另一片天地,印象最深刻的是其中一位前輩問我「你覺得,職業與專業,哪裡不一樣」? 一時間我也分不清楚這界限如何區分。
🔹「職業是拍出客戶滿意的作品讓他下單,專業是客戶買你拍得滿意的作品讓他下單」,二句話聽起來很像,卻完全不一樣的層級與境界,雖然我還不曾體會後者的心情是什麼,但前者的心情我卻很能體會。🔹
談起「器材」的看法,一般消費者與職業工作者則是不同的見解,特別是職業工作者如何訴說「高級相機、鏡頭」那規格表看不到的的實際體驗,那真的沒有實際用上是真的比較不出差別,由於這裡是「光華商場」不是「攝影研究社」,也無法具體的更深入的討論,但從這些職業攝影師心得交流分享,讓我能稍稍接觸更高攝影領域的境界。
🟥天哪,你能教嗎?
一開始寫攝影教學從沒想過「我可以開課」「我能教」,甚至直到今天是我每天工作內容之一,而一通陌生電話響起,聊了一下「你是誰?」,再聊聊「你能來教我們攝影嗎?」,一開始是拒絕的,連個課程大綱、講義都沒有,一點經驗也沒有,哪敢答應一個陌生電話另一頭的邀約,但對方熱情與堅持,於是帶著一點心虛的說「既然如此,我們就來試看看吧」,於是開啟了第一堂課。
一開始設計 6 門課,慢慢變成 8 堂、10 堂、12 堂,連同進階 18 堂課,講義也從 V1.0 到 V16 版不斷的改變,也能針對不同需求、上課形態設計不同的課程組合,再設計新課程,新的內容等等。
一開始會認真的去數開了幾個班,默默為這個班的學生做點記錄,比如說有多少人啦、第一堂何時開課啦,但經過數年下來,已經數不清開過少課、有多少學生上過我的課,東西南北跑過多少地方,如果當初那個記錄的習慣有維持下來的話,我想想這幾年開過的班,教過的學生,應該是非常可觀。
🔹我總是不斷的接觸「初學者」,課程也是為他們不斷的設計、改版,背後動機當然是希望自己越教越好,能讓他們接受到更簡單易懂的內容,「教學相長」這好段時間,我從初學者身上學到非常多、非常多,了解為何他們想學、困難在哪裡、需求在哪裡,雖然不同班的新生,彼此間對拍照的想法需求都大同小異,但每一次課程都能讓「再一次的重新學習、體會」,如果我是一位初學者,我會如何期待攝影能帶給我什麼收獲,攝影又可能是什麼樣子。🔹
「是得,我能教,我很會教」至少到了今天我總算能大聲說出這句話,但這背後無心插柳柳成陰的故事,少數讀者、朋友才知道的事情。
🟥旅行、攝影
除了身為他人眼中的老師,其實老師也該不斷進步,除了不斷追求更好的教學內容與方法,也試著在別的領域相結合,看看從「不同領域看攝影」,能否有想出新的見解。
我開始出國旅行,在有機會與能力下,多出去看看,2013、2014 年,我各別去歐洲自助旅行,這二次都各去一個月,當時的心情走馬看花 (現在想想哪一次不是),眼裡看到的盡是「新鮮貨」,連個路邊的垃圾桶都長的不一樣,順手拍個幾張。
在陌生的環境能產生一種「與環境陌生的隔閡」,除了眼裡看到的新鮮貨之外,心境也跟著看開了 – 原來世界好大,自己這麼渺小,應該在有心有餘且力充足下,多出去看看,雖稱不上打開什麼我們說的「攝影眼」,但至少讓我能期待自己能抱著相機,多看看更多地方,挑戰自己能走到多遠、多久。
當自己看得多了、玩得多了,就產生了另一個新的念頭「想讓我的學生、讀者看看我所看見的世界」,該如何最安全、有效率的達成這一點? 是的,我考上了外語領隊,跟著旅行社合作帶讀者、學生出國,這是最具體的方法。
🔹這讓我又用不同的心態來看待「攝影」,自己用相機、鏡頭體會這世界不足以讓我滿足,帶著其它人感動我曾經有過的感動,這是我另外的目標,我想這比多年前「入門攝影課程」相比,這更像是「進階的攝影課程」,只是這是屬於我自己的課程、我的團員反而是我的老師,從他們身上學習到,如何透過其它人的視野,來增見我所見到的世界。🔹
🟥攝影與錄影
確切的說是「靜態攝影與動態錄影」,除了在「完全不同的工作領域」外,我也在「不同的表達呈現」上嚐試,也就是「動態錄影」,雖然很多人會說,若你攝影基礎有了,那麼動態錄影入門也不會太難,我也這麼認為,但就「基礎入門」上確是如此,但實際上跳進來學習,才發現學會「從無到有製作出一隻影片」,跟「拍出一系列攝影作品」,這兩個根本就是「二件事」,共通點大概就是…,手上的相機既能攝影,也能錄影,少了器材進入的成本 (一部分啦)。
從 2018 年中,我開始自習「動態錄影」,從剪輯軟體的學習、到如何拍出一隻教學影片、VLOG 影片,嚐試不同器材,在這個領域,我也是初學者,每件事就像從頭來過,中間有些辛苦,但也十分新鮮,我偶爾會跟學生說:
🔹「好好體會你是初學者的身份,因你對任何事都感到好奇,而當你一切都熟練了,很容易將任何事情視為理所當然,你也就會慢慢麻痺,失去觀察力與好奇心」🔹
當我開始學習動態錄影過程,我也這樣子告訴自己,慢慢學習、不急,享受初學者的過程,來看看動態錄影裡頭的世界,逐漸找到與「靜態攝影」有哪些異同、彼此可以互相接替的部分,直到撰文的今天,我依舊還是個「初學者」,很多東西還是一知半解、仍然好奇。
🟥跳脫領域思考
🔹「通常在一個問題卡住,原地打轉不得其解,你在原有的領域想不出答案,而透過站在其它領域來看這待這個問題,通常都能獲得解答,或是不同的想法」🔹
我們都知道「要站在別人的立場來想自己的事情」,但這何其困難? 如果你不是「真的站在別人的立場過」,你是無法用不同的角度、思維方法來看自己問題,但一但你有過類似的經驗,也許你也能認同上面我所說的 – 跳脫領域思考,能發現原有領域所想不出的答案,也或許答案依舊想不出來,但相信能產生更多新的想法,重回既有的領域再試圖尋找答案。
每每在教攝影過程,在課堂上講解任何觀念,教得好不好,學生有無吸收,從學生的眼中可以得到答案,對我來說難的不只是「教」這件事,難的是如何知道他們哪裡不懂? 為何不懂? 不懂為何不舉手? 還是連自己懂不懂都不清楚? 他們的眼神流露的,除了疲憊以外就是「呆滯」,這該怎麼解? 我除了試著換更多不同的例子,講講不同的比喻,笑話也一講再講,想辦法打通他們的關卡,雖有些進步改善,但我覺得問題依舊存在,不是今天,而是明天。
而直到我「真的跳脫了既有的領域」,再思考上面這些問題,部分問題我得到了答案,當我接觸到「旅行」,讓我對攝影有著更大的夢想之外,也讓我思考「為何我那麼辛苦拿著相機原因是什麼」,用這角度去想想學生辛苦下班,接著來教室上課,他們心情與期待是什麼?
當我接觸到「動態錄影」,從動態錄影過程,我思考這問題「照片真的勝過千言萬語嗎?」一張照片帶給我們除了「視覺的記憶外」,好像留下來的東西也不多,那前面那問題「照片有無勝於有聲」這觀念是值得深思好一會。
🔹當把「動態錄影」帶到課上,才發現學生為何部分觀念依舊死記,是因為他們不在「現場」缺乏對於照片判斷的線索,他們看到照片只是「結果」,也只能參考,甚至死記,若能在一張照片之前帶點影片,較能讓他們「如臨現場」感受一些氛圍,要他們學習新的觀念,好像這問題似乎解決了。🔹
也同時能解決另一個我好奇的問題「為何一到外拍練習,學生就把課堂上學到的內容全還給我一樣」,因為外拍過程中,整個世界都是充滿線索的「大教室」,該如何依現場教他們如何判斷眼前的東西,結合所學,因為「氣氛環境」擁有太多變數需要講解,這些東西帶不進教室裡,這才是我們需要「外拍」的原因。
🟥持續重看「攝影」
教學、寫作十年的經驗,我也不斷的在改變我所擅長的領域之外,同時我也跨足不同的媒體、不同的專業,帶著初學者的心情去看看我所不懂的,這份好奇心讓我在其它領域事物上,學到了很多新點子,在「攝影」及「攝影教學」上,我有很多的改變。
🔹最重要的改變,是改變我對「照片、攝影」的看法,我不再堅持那套「照片無聲勝於有聲」「一張照片勝過千言萬語」這些過去我埾持的念頭,而是更加「超越、溶合」不同領域的專業、觀點來看待這些事情,讓我能確實的跳脫單純的靜態攝影的想法,有著更進一步的成功與成果。🔹
別誤會,我依舊喜歡「攝影」,而我仍舊在不同領域持續的學習,並且帶著這些學習接觸後的感想「帶回我所熱愛的攝影」,照片對我來說,已不再只是記錄、回憶、創作、證明等等念頭,更不只是視為自己獨享的小小世界,許許多多觀念仍在我心中發芽、成長,希望我能更加堅持下去,持續的進步,也更加認識自己「為何如此對攝影的熱情,仍持續不停」,我想這問題,也是許多人心中最大的疑問,對吧?
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1.國王派(galette des Rois)
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學思達講義製作 在 Yiling Chang 以琳老師 Youtube 的精選貼文
多益閱讀別再用解題技巧了!☝️
這次老師也燃燒靈魂製作的課程 #多益閱讀速度修煉課
https://shop.wordup.com.tw/347
多益為什麼要改制?
因為如果能用解題技巧就拿高分,那測驗的可信度就會下降
所以多益改制後,全力防堵解題技巧
如果你不能真正看懂英文句子,你就會被錯誤選項誤導
所以最好的辦法就是紮實累積來得及寫完的閱讀實力跟速度
但不是「單純增加單字量」就可以提升閱讀速度
而是要培養
👉認字能力:能看到字可以不用思考就能直接理解意思
👉句子拆解:用文法節點把長句拆成一小塊一小塊
這樣才能真正提升閱讀速度外
還能看懂長句中文法的細節意義。
另外,很多同學也常常忽略
多益最常拿來出題的高頻65個溝通事件
80%的多益閱讀內文,就是由這65個溝通事件排列組合而成
這些事件不只結構句型很像
連單字的重複率都超高
因此老師設計了九個學習步驟,分別達成四個目標:
1. 訓練預判能力
2. 實戰培養作答節奏
3. 提升英文實力
4. 修煉閱讀速度
包含脈絡分析、閱讀題目實戰、精讀拆解、用脈絡學會整串單字文法、外師語音導讀
搭配90天的訓練菜單進行雪球複習
用高頻65個事件訓練「認字能力」跟「句子拆解」能力
保證讓你滾瓜爛熟XDD
而且是老師唯一一門終身課程
可以終身使用50小時內容欸!
這次覺得超級佛,老師要準備爆肝了QQ
【課程內容總結大概多少?】
解題示範影片:300部左右
全題目精讀拆解影片:約130部
語音導讀約104篇
高頻脈絡單字卡:精選出約1300個單字
90天菜單含雪球複習
影片總長度:約50小時左右
每週直播共:14小時
【課程內有哪些資源可以下載?】
*課程內經典表意文法講義
*課程內閱讀文章PDF檔
*時間安排計畫表
【適合誰?】
多益350以上
(會建議至少有國中文法的底子/老師的五大文法上完會更好)
【何時開課?】
9/1 開始陸續開放系統
贈送的直播導讀始業式在9/4
會發信通知大家喔!
https://shop.wordup.com.tw/347
我們課堂上見:DDDD✨✨
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HfgxmHLlQ_s/hqdefault.jpg)
學思達講義製作 在 Chen Lily Youtube 的最佳貼文
🌲想用英文自信聊天?
▸ Lily英文聊天術課程:https://speaking.cool
📚想準備出國留學?
▸ Lily新制托福課程:https://bit.ly/2GIs3mC
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課程 FAQ
1️⃣募資價格?
課程原價$3600 早鳥5折 $1800 (真心划算)
早鳥🐦11/26 中午12點 -12/2下午五點
只有一週,錯過就再也沒有這麼低價了!💸
2️⃣課程長度?
25堂課,總長8小時
最後6堂課會是之後在🇨🇦取材的內容
至於課程詳細內容,募資頁面上清清楚楚😚
3️⃣課程形式?
不是電子書!不是APP!
每堂課都是我親自錄製+圖文並茂+影音呈現
課程製作也是💵高成本💵
因為我不想把資金都砸在廣告上
結果大家買了課,發現課程製作很寒酸==
募資頁面上有【試教影片】
可以觀看後再決定喜不喜歡
(完全比我的YT影片高級XD)
4️⃣適合程度?
這個課程很強調的是「社會語言能力」
意思是考量與對話者的
親疏遠近、說話情境來調整溝通方式
老實說社會語言能力真的【不限程度】
✔️初學者可以在學習英文早期,就培養對情境與說話對象的意識
✔️中高階的學習者則可以發展出自己的「語用工具箱」然後針對不同情境,使用不同表達方式,讓你更有禮貌,也更展現自己的性格
5️⃣觀看次數?
終生不限次數觀看!可以無限回放~⏭
募資結束後12/26課程就會陸續上架
可以每週當追劇的心情,慢慢學習🤓
6️⃣會有文字檔嗎?
每堂課都會有【講義】幫助大家複習跟寫筆記
影片本身也都有完整字幕!💬
7️⃣沒有信用卡怎麼辦?
信用卡、超商付款、LINE PAY都可以唷!
提醒:超商付款要在隔天午夜之前繳費,不然要重新下單唷QQ
ღ 課程問題請聯絡:[email protected]
ღ 合作邀約請聯絡:chenlilyofficial@gmail.com
ღ Instagram:https://www.instagram.com/chennlilyy/
ღ Facebook:https://www.facebook.com/chennlilyy/
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我是Lily Chen. 加拿大McGill University 語言教育碩士
我的頻道分享語言學習方法、實境生活英文,以及留學、托福相關資訊
希望能藉由應用語言學的知識,讓更多人成為自信的bilingual(雙語者)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/FHRnF0zmfr4/hqdefault.jpg)
學思達講義製作 在 IVAN 艾文 Youtube 的最讚貼文
教室令人又愛又恨 它是教育發生的場景
也是與朋友互動社交的空間
是每一個人共有的回憶
在教室中的角色除了學生外也有老師
而不同的身份自然也有不同的立場與想法
《在教室》ㄧ曲便是透過IVAN 艾文與老莫兩人
各為學生與老師身份上的差異
各自闡述自己對於教室的觀點
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《在教室 Ft. 老莫 ILL MO》數位連結
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_Song Credit_
詞曲:洪顥庭/莫康笙
製作人:大波 _ Double
編曲:大波 _ Double
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Illustration/Dynamic Design
李信宏 Aulee/AU.LB
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_Lyrics_
每當鬧鐘響起 又是無止盡的等
等待下課鐘聲 緩慢打開的校門
TELL ME WHY 終究還是想不通
請假行不通 又是整天筋骨痛
讀了那麼久到底是學了什麼東西
我說沒有
那英文數學國文這些課本
我都沒有
這場三年的戰爭到底是誰
能撐到最後 不能退縮
等待最後的歲月墮落
你有我 你有我 你有 你有 我壞
老師在前面講著話
我坐在下面吃飯
I AM A MAN
喜歡挑戰這些規則
讓我來踩你底線 猜你幾歲
帶你體驗 MY LIFE
好幾支小過(小過)
但從不銷過(銷過)
老師放輕鬆 教課 放輕鬆 教
時間快速地流去 就像水上輕功飄
人有夢想 達成夢想
才能幫助別人 一起共享
通常 在上課 大家都會自己空想
距離還一大段 跟著自己的腳步 才走得快
現在我在教課(我有在聽)
(我等不及下課)同學專心
奔放的思想 知識的滋長
迴盪在教室 在教室 在教室 在教室
現在我在上課(抄點筆記)
(現在還沒下課)沒有問題
殷切的仰望 未來的想像
生長在教室 在教室 在教室 在教室
老舊課桌椅 印好的講義
讓回憶被勾起 塗鴉在牆壁
還記得我也曾經 是問題學生
也曾經不屑體制 也曾經不負責任
也曾聽 大人說你長大 就懂了
心想不可能 但不想長大一樣會長大
一樣經歷那些FUCKED UP 被制度綁架
要殘害國家的幼苗
我把他擋下
教你怎麼當個男子漢
免擋子彈
粉筆黑板上的知識力量大過核子彈
BIGGER THAN RAP
教育無形的存在
能載你跨過階級的門檻
你們來 我給的是 釣竿不是魚
有學到東西浪費時間倒不至於
不適於 那些不願學習又不自律
聽進去你就是千里馬而不是驢
現在我在教課(我有在聽)
(我等不及下課)同學專心
奔放的思想 知識的滋長
迴盪在教室 在教室 在教室 在教室
現在我在上課(抄點筆記)
(現在還沒下課)沒有問題
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這也是為什麼「學思達」可以和「均一教育平台」或「洋蔥數學」和「各種線上教學資源」緊密聯繫在一起的主因),然後再讓學生自學、思考、表達。 茲依上述,簡列小圖示意如下 ... ... <看更多>