Search
B1 : 真的，突然發現自己一路上不知道吃了家人多少錢@@有夠米蟲🥲
你怎麼想？👉 https://dcard.link/smuWdH (#丁編)
---------------------------------------------
壓力大想耍廢，打開 Dcard 逃離日常！
不限大學生，誰都能加入 https://dcard.link/YtsrHO
---------------------------------------------
大學了還跟家裡拿錢，就是米蟲、公主、王子？
卡友的討論👉https://dcard.link/dPScA9（#單編）
---------------------------------------------
壓力大想耍廢，打開 Dcard 逃離日常！
不限大學生，誰都能加入 👉 https://dcard.link/YtsrHO
---------------------------------------------
＃錢 ＃大學 ＃學費
我從來不是個習慣忍氣吞聲的人，尤其在工作上。
還記得剛進上一家企業時，跟同Team某位男前輩非常不合。有次他在小組會議中臨時考我某某化學成份日文，我表明「不知道我要查一下」接著對方開始嘲笑人：「不懂公司採用外國人幹嘛？妳連化學成分的日文都不會，日文這麼差還想待大企業，前輩給妳一句話，撐不下去就別撐喔」
那一刻，我知道仇結定了😒
首先我做的是國際市場行銷又不是研發人員，我日常工作還真用不到化學原料日文，再者他在會議中考我的日文和會議主題完全無關。
反正君子報仇三年不晚！
幾個月後的海外出差，剛好在現地安排了海外雜誌採訪公司頭頭，我協助完採訪之後，頭頭開心表示「公司能採用到妳這麼優秀的外國人社員真是太好了，有妳在我就安心」
「不不不，我一點都不優秀，我日文很差😔」我順勢表示
「妳日文哪裡差？起碼比在座日本人都好」頭頭捧人
「可是xx先生（我指著討厭男前輩）說我日文很爛，覺得我不應該待在公司，被他那樣一說我也開始思考自己是否能力不足高攀了公司⋯⋯」
頭頭還沒聽完整句話馬上轉頭怒瞪男前輩並且大罵「敢講別人日文差？你有好到哪裡去？人家起碼會幾種語言是國際通用人材，你這種的出了日本就派不上用場好意思笑別人」
我絲毫沒客氣喔，當頭頭當眾痛罵男前輩時，我就是帶著「哇哈哈你活該」表情堅定看著對方😏
那之後，在公司前輩就不敢惹我，有識相懂得保持距離。
讀者們常會私訊聊職場煩惱，尤其是因為某特定人士（比如上司比如前輩）而持續吃虧持續被占便宜的部分。老實說我的工作字典裡從來沒有「以和為貴」，我覺得有些事就是要據理力爭或以牙還牙！這是個弱肉強食世界，你越寬容別人越會欺負你。
換句話說如果覺得吃虧或受到不公對待，建議大家在對的時機訴諸更高層上司或法律。
去年有位Youtuber擅用中古小姐文字內容到她開營利的影片裡，某些網友在低卡上大做文章詆毀本人名譽。其實在那之前我根本不知道有低卡這個平台，我發現某些低卡青年很有趣。當你不告他們的時候，對方會罵你「啊哈哈，不是說要告怎麼都沒下文？」（很顯然這些人認為世界以他們為中心，今天告明天就要為你審理，好像我或律師或檢察官都很閒似的🤷🏻♀️）
請委託人幫我告了好些低卡網友呢
其中有幾位刑事不起訴且沒來道歉的，我會繼續告民事！！（這也是我捨不得去函低卡要求撤掉言論的原因）其中有一位更改了姓名，警察說查不到行蹤（好啦，父母給妳的名字都能因為我而改掉，我也算佩服）其中有幾位正在談和解。
來找我談和解的同學們，我覺得你們願意正面迎戰的姿態很值得鼓勵。老實說你們在低卡上寫那些有的沒的我完全可以不看，不用花錢花力氣找委託人找律師去告你們，但是呢，我願意把你們的話當一回事，所以沒有要以和為貴！也覺得各位有必要了解你自己在寫甚麼。
只是來談和解的同學，你們開口提的和解金額實在超出我預期太多。去年同樣因不實網路言論我告過醫生，對方和解金額是十萬元。我可以諒解你們全部是沒有經濟能力的學生（而且好幾位都說自己有學貸有負債）但吃米必須知道米價，所以我也有必要把台灣告人行情大致寫一下。
首先，律師諮詢費基本上一小時就是一萬元。律師費用也是十萬元起跳，委託人聯絡這個那個的工本費三萬元（因為我本人沒時間所以需要委託人）換句話說你們賠的錢其實連律師一小時諮詢費都不夠，如果拿那個金額去找律師，對方肯定叫我滾。所以下次當各位再遇到同樣事件時，我不覺得有能力請律師的人會願意讓各位用低額款項和解。
以下莊同學因情況特殊，我願意讓對方用超低金額和解，下面是她的公開道歉函，自8月17日早上九點起於此處公開刊登三天。又，從莊同學字面來看我覺得對方已經有反省，所以大家不要責怪她喔（咦？這語氣有沒有很眼熟😏）
「本人於109年8月19日，因youtuber強運少女在沒有取得作家中古小姐同意下，擅自使用中古小姐文字內容於影片開營利的著作權爭議事件中，在Dcard平台上發表「嘴臭到不行……這種人還配當作家嗎」言論，以不當用詞批評中古小姐，造成中古小姐名譽損害，蒙中古小姐原諒不予追究，本人於此向中古小姐表示最深之歉意，會在往後注意網路留言用詞並反省自我價值觀。
此致中古小姐
莊同學道歉啟事已於0820早上九點為止公開刊登完畢，原檔案已撤下。
傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？
就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
金沙料理都不會讓你失望！
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
-
🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
-
（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#蒜香鹹蛋炒米粉
#金沙料理
#炒米粉
#傳統美食
#簡單料理
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！
「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
-
（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#冷滷
#熱滷
#沙茶
#滷味
#居家料理
#家常料理
#簡單哥
家常【紅燒豆腐】先煎再燒，醬汁鹹香入味、口感滑嫩，必是完美配菜！
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢？」
「豆腐怎麼燒才會入味呢？」
今天這道料理非常下飯！
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃！
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上！
一口飯，一口豆腐
簡直是最佳組合啊！
紅燒的滋味真的是超經典！
重點是這道菜超級簡單
不囉唆，現在就馬上開始我們的教學！
-
⛱簡單哥小前置：豆腐需先浸泡約2小時喔！
-
🌈簡單哥小技巧：板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大，會擠壓出多餘的水分，所以在口感上比較扎實喔！
-
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
（亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉）
👉水 250毫升
-
🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底，將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘，縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生，即可起鍋
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕-
-
#紅燒豆腐
#豆腐
#經典
#家常料理
#簡單料理
