【避開致癌物!不沾鍋要冷鍋冷油煮+1招「自保訣竅」才安全 譚敦慈教你5個廚房鍋具安心用法】
不沾鍋塗層的全氟辛酸一旦釋出於食物中,食入人體可存在3年嗎?潛伏的健康風險令人避之唯恐不及。
使用不沾鍋一定要搭配冷鍋冷油的烹調方式,且還有1招自保訣竅在使用上才能更安全,究竟該怎麼做?5個不同廚房鍋具使用,譚敦慈一次教你👇👇
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【不沾鍋有刮痕就要淘汰!「自保訣竅」避開有毒致癌物 5個廚房鍋具安全使用】
你知道不沾鍋塗層的全氟辛酸一旦釋出於食物中,食入人體可存在3年嗎?潛伏的健康風險令人避之唯恐不及。
但只要搭配正確烹調與保養方式,仍然可享用不沾鍋的便利性。譚敦慈一次全教你!
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【不鏽鋼鍋具有分好幾種!哪種安全性較高?】
不鏽鋼是耐用的鍋具材質,但有說法指出,#不鏽鋼含錳,會增加健康風險。因此在挑選不鏽鋼鍋具及使用方式上,就要特別注意⚠️
不鏽鋼材質分成201、430、304、316多種不同材質,哪一種最安全?又要如何正確使用?↙️
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