關於 安平合心杏仁豆腐冰 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

餐飲名稱：阿明

ADD：sorry不太清楚正確路明（和台南"阿伯冰店"在同一條路上，相差100公尺"

台南最有名的冰店應該就是"阿伯冰店"了吧..不過他們同一條路上再往後走
　　
　 約100公尺，有一間"阿明"黑砂糖冰店..真的！這是我吃過最好吃的刨冰了..

他們的份量很大一盤，小食量女生兩人吃一盤就夠了！
　
　 他們的冰刨的細細的，而且不像一般刨冰吃起來都有"生生"的味道..單吃清冰

　 都覺口感很細很甜..當然他們的重點是黑砂糖實在太讚了..非常濃郁的香味

　 又不會甜到膩口，配上細細的清冰，吃下去第一口真的覺得超幸福的...

而且他們的料又都很實在，份量一點都不小氣..很推薦他們的芋頭..綿綿密密

　 超級好吃！！更推薦他們的"圓仔"！！真的很有咬勁又不會有泡煮太久的爛爛感

　 我曾經有一次去吃，那天吃完發現他們的"圓仔"今天不太好吃...

　 我像他們詢問是不是換了別種的圓仔，以前的比較好吃...結果他們說沒有換呢

　 "立刻喔"他們把還有一大大大盤的圓仔拿起來，重新煮過...

　 雖然去時會覺態度沒有非常的熱絡，不過其實他們默默的都有在注意客人的需要

可以免費加冰或加黑砂糖，在人不多時她們還會主動詢問要不要加冰或加糖..

總之....極度推薦台南這家好吃的冰店！

　"阿伯冰店"我也吃過...個人覺得沒有特別好吃！真的.."阿明"冰吃過後

　 會覺得阿伯冰店..只是一間"有名"的冰店而已....推薦給大家

有機會大家一定要去試試的啦！！！
　



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作者: athana (。美食強迫症。) 看板: Food
標題: [食記] 海洋為題的冰店，愛情海冰館
時間: Thu Sep 9 04:32:24 2004


這家店是我家小朋友告訴我的，會叫我去是因為開到
很晚，加上我家小朋友怕踩地雷，所以叫我嚐過再告訴她
，適逢ｐ來台南，下了班就拉他去吃。


　　因為不知道店名，一度以為是南門路上的五角糖水，
在放棄的前一秒才發現，因為招牌看不出是賣什麼東西，
看到了九折促銷的紅布條才知道是冰店。


　　店外布條還寫著「第一家以海洋為題的冰店」，心裡
想著，好不好吃才重要，海洋倒是其次了。以外觀來看，
與formica 有些許神似，都是圓形的窗戶。走進一看，店
內不大，牆壁則是海豚在水中悠游的放大輸出，整家店只
有一個字形容，藍。


走到櫃檯才知道，後面還有位置，大概是快打烊了，
並沒有開放。和formica 一樣，都是小桌子、小椅子，菜
單就在桌子下方，每樣冰品也取著不知所云的名稱，比方
海珊瑚ｘ號、綠精靈ｚ號等等，不過品名下方仍有小字說
明放了什麼材料就是。


　　基本上來說，這家店和formica 、五角冰舖差不多，
在味道上，料比較厚實，也比較甜，很適合我這個屬螞蟻
的傢伙。附的煉乳和formica 一樣純，不像五角水水的。


現在好像都打九折，是可以去嚐鮮一下。只不過小椅
子倒是折騰了腿長的ｐ，怎麼坐都坐不舒服，一直催我離
開。加上這種新穎的吃冰方式並不特別吸引我，這類型的
冰店我都只是嚐鮮而已。


　　話說回來，那次去倒有特別體驗，不知是我們去得晚
，店內盡是打扮華麗的國中生，穿著粉紅絲襪或網襪，腳
蹬粉紅色中長靴。我還笑著跟ｐ說，我也要做這般打扮，
ｐ則是一付不以為然。而她們略吵雜的說話聲量，也是ｐ
受不了的原因之一。


　　看樣子，是我真的老了吧。 :P

https://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=Athana&b=19&f=1090003820.jpg&p=18
https://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=Athana&b=19&f=1090001769.jpg&p=9


地址：南市南門路６８巷２５號
電話：０６－２１３５７２２
網址：https://home.kimo.com.tw/mer_egee2004

每週一公休


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※ 編輯: athana 來自: 140.117.55.28 (09/13 23:22)

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作者: jzs (風雲莫測世事難料) 看板: Food
標題: [食記] 同記安平豆花 (台南小吃行)
時間: Wed Oct 6 18:03:54 2004

┌ ┐
Name: 同記安平豆花
Type: 台灣小吃
Add: 台南市安平區安北路433號
Tel: 06-39153852
Cost: 25/碗
Ps: 9:00-23:00
└ ┘

93.10.05

同記安平豆花是台南的豆花老店..據說也是觀光客最常去吃的豆花店
號稱是遵循古法 手工釀造...牆上貼滿了琳瑯滿目的照片跟剪報
述說著店家的輝煌歷史..(外國總統 政治人物 知名藝人 大家都搞這一套)
豆花有四種口味可以選擇
檸檬豆花 珍珠豆花 紅豆豆花 傳統豆花..其實都還算是基本款
我們都點了珍珠豆花...
(這裡的珍珠個頭較小....像台北那大小的珍珠這裡管他叫波霸..)
(其實台北榮總一樓賣的小南門豆花(45)外觀跟這個一模一樣)

豆花好不好吃 其實就取覺於豆花本身的香味跟口感
黃豆的品質越好 用量越多 豆花也就越香
而口感則跟含水量有關 水太多就嫌鬆散
水太少吃起來又太硬
要恰到好處才會有那種滑嫩的口感
這就要仰賴店家秘傳的技術了
這裡的豆花口感是不錯的 黃豆香也很濃
不過糖水相當的甜 不嗜食甜的人可能要適應一下
(其實台南的東西都很甜)
一碗25塊跟台北相比當然便宜...不過也便宜不到那去
因為份量並不會很多
花個25只能吃個巧而已~~

如果剛好去安平古堡閒晃
那麼不妨順道來這坐一下 來碗豆花休息一番~

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作者: mjs (粉紅棉花糖獲得) 看板: Food
標題: Re: [食記] 同記安平豆花 (台南小吃行)
時間: Wed Oct 6 19:03:45 2004

難得看到台南小吃的介紹...所以我來幫忙補充一下..

: 同記安平豆花是台南的豆花老店..據說也是觀光客最常去吃的豆花店
: 號稱是遵循古法 手工釀造...牆上貼滿了琳瑯滿目的照片跟剪報
: 述說著店家的輝煌歷史..(外國總統 政治人物 知名藝人 大家都搞這一套)

來到這一家吃豆花的時候...可以欣賞一下玖公的書法(朱玖瑩..聽說是個很有名的人.)
: 豆花有四種口味可以選擇
: 檸檬豆花 珍珠豆花 紅豆豆花 傳統豆花..其實都還算是基本款
傳統豆花就是什麼都沒有加的豆花喔...其實你也可以跟他要各半的豆花
紅豆加珍珠....
: 我們都點了珍珠豆花...
: (這裡的珍珠個頭較小....像台北那大小的珍珠這裡管他叫波霸..)
台南人對於分類是很細緻的喔....
個頭大黑黑的那種在台南是"波霸"
個頭小黑黑的那種在台南是"珍珠"(有的也叫小粉圓)
還有一種白色的西谷米的小粉圓在台南可能被稱為"小珍珠"或"珍珠"
要看不同的地點會有不同的稱呼.....
: (其實台北榮總一樓賣的小南門豆花(45)外觀跟這個一模一樣)
: 豆花好不好吃 其實就取覺於豆花本身的香味跟口感
: 黃豆的品質越好 用量越多 豆花也就越香
: 而口感則跟含水量有關 水太多就嫌鬆散
: 水太少吃起來又太硬
: 要恰到好處才會有那種滑嫩的口感
: 這就要仰賴店家秘傳的技術了
: 這裡的豆花口感是不錯的 黃豆香也很濃
說到這一家..在之前沒有那麼紅的時候...黃豆真的很香...
不過可能是紅了..每次回台南吃的時候就覺得味道與之前的味道已經有差別了..
豆子的磨製也沒那麼細緻了......質量也比較水一點..不那麼結實..

: 不過糖水相當的甜 不嗜食甜的人可能要適應一下
: (其實台南的東西都很甜)
這一點我有點贊同....
可是你可以跟老闆說要糖水少一點...
: 一碗25塊跟台北相比當然便宜...不過也便宜不到那去
: 因為份量並不會很多
: 花個25只能吃個巧而已~~
: 如果剛好去安平古堡閒晃
: 那麼不妨順道來這坐一下 來碗豆花休息一番~
其實安平古堡那邊有很多好吃的東西喔...
周氏蝦捲..陳氏蚵捲...還有蜜餞等等的...
如果到了同豆花發現人太多不想進去..
他的隔壁有一家黑豆花....也不錯..可以是是看
吃一碗豆花還有送一杯豆漿..還有一堆豆子可以給你吃(黑黑鹹鹹的豆子)

不過由於那邊已經變成觀光區了..
所以東西的價錢當然是比較貴一點的...
如果是市區的話東西會便宜個五到十元左右..
另外..成大附近有一個流動的攤子...也是賣豆花的..
我覺得也蠻好吃的...可能問一下台南當地人才會知道的...
希望大家到台南來都能吃的很開心囉...



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作者: jzs (風雲莫測世事難料) 看板: Food
標題: [食記] 體育路杏仁豆腐冰 (台南小吃行)
時間: Thu Oct 7 00:29:11 2004

┌ ┐
Name: 杏仁豆腐冰
Type: 台灣小吃
Tel:
Cost: 20-25/p
Ps: -21:30 周一公休
└ ┘

93.10.05

聽到有手工杏仁豆腐的時後..唾液腺工作的速度就增加了好幾倍
"手工豆腐"耶!!

香嫩Ｑ軟..溫潤略微黏牙的手工杏仁豆腐形像就在我腦中浮現..
(高檔日本料理的甜點 以前欣葉的Shabu Shabu會供應)
害得我說甚麼也要一試才肯罷休..
禮拜一去了的結果是公休..結果禮拜二晚上吃了一堆東西一後又跑來體育路看看
沒想到有開..當下車子隨便一丟就殺進去吃了..

結果...哈哈哈 看來我誤會很深啊~~
這邊的杏仁豆腐是 銼冰+杏仁凍
跟想像中甜湯類的杏仁豆腐是不同的甜品~..
不過既然都來了 一定要試試看囉

基本款的杏仁豆腐冰是20元
加料的杏仁牛奶冰 或紅豆杏仁牛奶冰都是25元
冰的份量中等偏少..給的杏仁凍都是滿滿一碗的量..
這裡的杏仁凍也是標榜手工古法..
吃起來跟外面冰店賣的有甚麼不同呢?

最明顯的應該是杏仁味濃冽上許多吧~
比外面賣的或罐頭裝的要香上不少
不過凍的硬度也比較高些(洋菜粉較多 水份比較少吧)
雖然不是夢想中的手工杏仁"豆腐"
但是杏仁凍銼冰加上"超大量"的煉乳跟紅豆..吃起來還是相當不錯~~
要價25元其實也挺漂亮的(對我這個台北土包子而言)

如果跑到體育場看比賽
散場的時後可以順道來吃吃看喔!!!
要特地跑一趟的話 最好不要像我一樣抱那麼大的期望囉!!

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※ 編輯: jzs 來自: 220.134.137.26 (10/07 02:38)

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作者: jzs (風雲莫測世事難料) 看板: Food
標題: [食記] 莉莉水果店 (台南小吃行)
時間: Fri Oct 8 22:29:44 2004

┌ ┐
Name: 莉莉水果店
Type: 台灣小吃
Add: 台南市府前路一段201號
Tel:
Cost: 50-100/p
Ps:
└ ┘

93.10.06

話說每天酒足飯飽以後一定都要找間店吃冰涼快一下
莉莉水果店離剛吃完的福記肉圓最近
又聽說這也是一間歷史悠久的店..
當然也要前往參觀參觀囉~

店的外觀很普通 就跟台北一般的老式冰果店沒甚麼兩樣
外頭擺滿了水果...比較特別的是有面牆上貼了許多有關水果店的歷史剪報與照片
初到此地不妨花些時間看看這些資料
跟著見證莉莉水果店隨台南市變遷的足跡

這裡賣的東西倒不特別
水果切盤 水果冰 一般銼冰等...
在其他店家也都有賣 甚至份量還更多 (成大邊邊的阿伯)
我點了招牌的水果冰(45)
就是一般的銼冰加上新鮮水果
水果的種類相當多 芭樂 檸檬 柳丁 哈蜜瓜 鳳梨 芒果 木瓜 蘋果 梨子 等等
跟在台北買水果切盤比起來是要便宜多了
不過跟台南本地的其他店家比還是略微貴了些

水果 糖水 刨冰 只要水果新鮮 大家做起來應該都差不了多少~
特地到莉莉去吃 大概就是要沾染些台南古城的文化氣息吧~
(孔廟就在對面喔~~ 去孔廟玩也可以過個馬路來吃~)

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◆ From: 61.70.184.204

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作者: jzs (風雲莫測世事難料) 看板: Food
標題: [食記] 太陽牌 紅豆牛奶霜 (台南小吃行)
時間: Wed Oct 20 02:40:19 2004

┌ ┐
Name: 太陽牌
Type: 台灣小吃/甜品
Add: 台南市民權路一段41號
Tel: 06-2259375
Cost: 30元起
Ps: www.sunice.com.tw
└ ┘

93.10.14

每天狂吃小吃以後...總是希望可以吃到一個很棒的冰品或甜點
來畫下一個完美的句點..
之前已經吃過杏仁豆腐冰 江水號 順天冰棒 安平豆花等甜品..
今天想來想去 又在精華區翻了翻..找到了這間clara大姐推薦的冰品店.

太陽牌至今大約有50年的歷史..最早據說是賣芋仔冰還有冰棒起家的
現在的當家冰品 - 紅豆牛乳霜 (內用30元)則是25年店家自行研發出來的
他們將牛奶打發 凍成塊狀然後製成奶霜
最後淋上煉乳與自製的紅豆醬..
這個奶霜的口感介於雪花冰與冰淇淋間..
沒有冰淇淋那麼黏..冰晶的口感又比雪花冰少
可能要吃過才能自行體會
(製成塊狀後有再經過刨冰的動作嗎?)
但是我覺得他最迷人得地方則是在那種濃濃奶香
非常的吸引人...(價格也很漂亮)

對於煉乳跟紅豆醬我倒是沒甚麼意見..
甚至覺得煉乳還加的太多了點..
可能我還是沒法像台南人吃那麼甜吧~
不過光牛乳霜+紅豆醬就讓我吃的很開心了

除了淋上各種不同醬料的牛乳霜外
太陽牌也提供冰棒 芋頭冰等冰品
如果想外帶..店家也提供宅配..
這家也算是台南冰品老店吧...位置離東門圓環不遠
跑到東門圓環附近吃小吃的話 別忘了來這邊一嘗招牌的紅豆牛乳霜

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作者: bofill (黑矸仔標驚風散) 看板: Food
標題: Re: [食記] 太陽牌 紅豆牛奶霜 (台南小吃行)
時間: Wed Oct 20 14:13:12 2004


習慣稱為太陽城（太陽牌冰城），他們也有賣傳統冰棒，每次回台南必定

會去吃上一碗，你可以要求老闆煉乳加少一點或者不加紅豆（會幫你加

上葡萄乾）。他是用高腳廣口玻璃杯裝起來，有著以前冰果室那種正式

的感覺。牛奶霜像是”雅芳鮮奶冰淇淋”用湯匙窇一片片厚實的疊起來，

不過牛奶霜的煉乳味要更濃郁許多。


在二三十年前冰品種類還沒有那麼多時，太陽城跟延平郡王祠對面巷子裡

那家冰棒競爭很激烈，開山路那家純粹是批發冰棒，沒有其他冰品內用服務，

類似現在到處可見的台糖冰棒，冰棒只用防水紙包起來，沒有圖案標示，

買回去後你必須用若隱若現的顏色來猜測種類。就冰棒來說，開山路的比較

出色，但是太陽城的紅豆牛奶霜就真的是屹立不搖的招牌，而且許多腳踏車

把晡冰都是來這邊批貨，把兩三種口味的冰磚放到保溫冰桶裡，然後再推出

去賣。


店前馬路曾經歷幾次東嶽殿廟前拓寬工程，路名也從建國路變成民權路一段，

在夕陽下坐在走道旁吃著香濃的牛奶冰，斜對面的榻榻米老店飄著陣陣藺草香，

對面電影院的廣告看板依舊是人工繪製，只是改成兩片一百的三級片，旁邊的

碗粿跟蝦仁肉圓也算是老字號。其實轉個彎就有炒鱔魚.活魷魚跟菜粽，還有

當歸鴨麵線，如果沒有特別要求口味偏好，停好車後就可以飽食一頓了。


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作者: schuey (煩惱金魚) 看板: Food
標題: [食記] 台南市－進來涼冬瓜茶
時間: Mon Nov 8 13:07:13 2004

台南市－進來涼冬瓜茶

地址：台南市永福路二段227巷21號
電話：06-2216818

這家店是因為到大天后宮拜拜無意間"聞"到的，
看到"進來涼"的招牌後有點懷疑是以前中正路的茶攤
經過隔壁"台南老街文史工作室"的義工阿姨介紹，
才知道這家店真的就是正港的"進來涼"
（突然覺得自己的直覺真準:P）

原來進大天后宮前聞到的香味是焙炒冬瓜的味道，
老闆正在用一個超大的炒鍋炒冬瓜，
從武廟口到巷尾，整條古色古香的巷子都聞得到冬瓜味，
在秋涼的傍晚，甜郁的香氣讓人感覺很溫暖。

老闆表示，他已經是"進來涼"的第三代，
新的進來涼與一個"人客來多"（要用台語唸喔）的招牌
都是他的傑作（兩個商標都註冊了）。
他們的冬瓜都是這麼焙炒出來的，口味當然不一樣。
進來涼的冬瓜產品很多，光冬瓜茶就分原味跟炭烤
其他還有冬瓜牛奶、冬瓜檸檬、冬瓜彈珠汽水、一口冬瓜茶
（老闆說這是把冬瓜茶結成一口冰塊）
秋冬冷一點還有冬瓜粉圓上市（很期待，可惜台南到現在還不冷@@）
其他產品有論斤賣的冬瓜糖、冬瓜露等等；
真沒想到冬瓜也能變出這麼多產品！

我買的是"碳烤冬瓜茶"，大杯還中杯忘了，總之不到30塊。
這杯冬瓜茶的顏色比一般濃，有點像咖啡的顏色；
聞起來有一股化不開的冬瓜甜香，但喝起來卻不會很甜。
剛入喉是冬瓜的清甜，接下來有一種炭燒的香醇，口感很有層次；
真的很難想像一杯冬瓜茶也能有這樣豐富的滋味！
乍看之下只是一杯很普通的冬瓜茶，價格也不因手工而變貴，
但用心下去製作的味道就是不一樣。

期待下次回台南能夠嘗到他們的冬令冬瓜茶點心，
也希望大家有機會到台南大天后宮、武廟或赤崁樓，
別再喝一般外帶飲料，在地的古早味冬瓜茶跟古蹟才是最對味的！

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作者: schuey (煩惱金魚) 看板: Food
標題: [食記] 台南市－進來涼冬瓜茶二
時間: Sat Feb 26 21:31:20 2005

台南市－進來涼冬瓜茶二

地址：台南市永福路二段227巷21號
電話：06-2216818

只要回台南市，到大天后宮參拜就是必做的要事。
參拜之後，少不了來杯進來涼的冬瓜茶，
潤潤喉，也可以將一口氣聞夠焙炒冬瓜的香味。
這次過年回家，發現進來涼把店面做了整理分區，
一區是販賣飲料的窗口；
另一區除了陳列一些古早小玩意，主要就是冬瓜作坊
去的當天還看到老闆娘正在切冬瓜準備焙炒。

這次喝到的是兩種之前沒喝過的商品－冬瓜檸檬、冬瓜牛奶。
冬瓜牛奶的顏色比巧克力牛奶的褐色淡一點，
一杯不到30元（有大小杯可選）。
因為乳糖不耐的關係無法喝牛奶，
但父母喝過後，都表示冬瓜的香味很濃郁，
甜度也剛好，熱熱地喝非常可口。

冬瓜檸檬一樣有大小杯之分，大的好像是25元。
冬瓜加檸檬透明如琥珀色，是很特別的組合飲料。
焙炒過的冬瓜甜香與酸酸的檸檬調在一起，
就像戀愛的滋味，酸中帶甜、甜中有酸；
比單喝冬瓜茶，口味更有層次。
雖然父母表示冬瓜檸檬的冬瓜味不夠突出，
不過喝膩冬瓜茶或是口渴時，
冬瓜檸檬卻是很清爽的選擇，
也很適合不習慣冬瓜茶的朋友。

看到武廟斜對面的冬瓜茶店總是大排長龍，
多想告訴排得辛苦的人們，
真正的老店躲在旁邊天后宮的巷裡；
不變冬瓜香與好滋味，
靜靜地守候著古城的旅客與在地人。

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作者: changfong (騎著黑馬的西部牛仔) 看板: Food
標題: [峰大食記]台南安平豆花
時間: Wed Mar 16 14:39:29 2005


圖文版 https://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=1822814

[台南安平豆花]

安平豆花也是來到安平古堡時必吃的一樣小吃，千萬不要錯過囉！

雖然地處偏僻，但仍吸引許多人專程來吃上一碗，順便帶回去和家人共享。

從台北下台南玩時吃過兩次，每次人都很多很多，不過也是因為它的豆花真的很好吃，

所以才會每次來都是人山人海的。

它的豆花口感細緻、滑嫩，入口即化，配上熟透的蜜紅豆，或是QQ的粉圓都很棒!!

地址: 台南市安北路433號

電話: 06-3915385‧3915057

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作者: yichingmiss (bow~) 站內: Food
標題: [情報] 台南體育場杏仁豆腐冰搬家了唷!!
時間: Mon Jun 6 22:42:57 2005


五月回台南的時候
發現原本在體育場的手工杏仁豆腐冰搬家了
現在搬到西和路31號
這個位置比較遠一點
不過如果從成大出發的話
從成功路往安南區走過了臨安路的下一個路口左轉就是西和路了
現在變成一個三角窗店面
上面有藍色招牌寫著體育場杏仁豆腐冰
價錢還是一樣
聽說原本體育場哪裡也開了一家杏仁豆腐冰
不過那好像是打著老店的招牌想要賺錢
還騙客人說原本的老闆不做了
教他技術然後把店頂給他 (從椰林那邊看來的)
可是老闆只是換地方而已
總之 想要去台南吃杏仁豆腐冰的不要走錯位置唷

PS 事實上,上次老闆是跟我媽說
換間店面繼續做,這樣他兒子娶媳婦比較好看啦
原本那裡太破舊了




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◆ From: 218.184.106.34

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作者: entau (:P) 看板: Food
標題: Re: [請益]台南市哪邊有好吃的芋圓?
時間: Sat Jun 18 21:28:19 2005

台南市不流行芋圓那是北部人在吃的

不過我知道有一間冰店

他的湯圓很好吃
冬天當然是吃湯圓夏天可以吃冰

在保安路上
跟國華街交叉口的樣子

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作者: findarea (123) 看板: Food
標題: Re: [請益]台南市哪邊有好吃的芋圓?
時間: Sat Jun 18 22:47:35 2005

雖然沒有聽說特別以芋圓出名的店
但我覺得在台南冰店的芋圓都還可以
因為台南人的口味上
吃甜食偏好香Q
所以大部分有名的冰店的澱粉類都還蠻Q的

說了這麼多拉拉雜雜的...
是覺得如果在成大附近的話
去長榮路的阿伯冰店或阿名芋頭大王
如果要去國華街附近吃小吃就大大推薦保安路口的圓仔惠

如果只想吃Ｑ的
去慶中街吃綠豆湯也不錯
裡面的粉角很Ｑ配綠豆湯吃一吃就飽了



＊題外話1...如果去國華街
國華街中正民族段有家傻發腸粉很好吃...
比有些港式飲茶還好吃
而且價錢都在50左右
最便宜的豬肉腸粉才35元...

每次去國華街除了小吃
都會去吃腸粉和圓仔惠或民生路交口飲料店的酪梨布丁牛奶^^

＊題外話2...如果要吃綠豆湯
西門路的民族成功段有家”阿美綠豆湯”也很不錯
他的湯很香濃，有綠豆人熬煮出的香氣
也有香Ｑ的粉角，一碗也是20元，附近有小北夜市可以逛^^

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作者: bignumber (@_@) 看板: Food
標題: Re: [請益]台南市哪邊有好吃的芋圓?
時間: Sun Jun 19 13:16:37 2005

若是要吃冰
我覺得在中正路湯姆雄對面那條巷子進去
菜市場內江水號的冰也不錯啦
湯圓很Q
冰也搗的很細...搭配起來很順口
至於他的芋圓
我個人是覺得還不錯拉:P....
不過我通常是叫純湯圓較多:P

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◆ From: 61.62.129.239
※ 編輯: bignumber 來自: 61.62.129.239 (06/19 13:17)

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作者: fafadorise (小肥) 看板: Food
標題: [食記]到處吃豆花 ﹝台南﹞
時間: Mon May 15 09:15:34 2006




五月的毒辣太陽 曬的我這大胃王食慾盡失

我從成大圖書館出來 已經中午12點半了

當下只想吃碗冰涼的豆花

依稀記得 五妃街的「懷舊小棧」評價還滿不錯的

二話不說馬上前往 到達目的地 店裡滿滿的人 排隊等著外帶的客人也是不少

想吃的慾望強過排隊的念頭 再度轉戰另一個目的地「糬來寶」

其實 這間就在前鋒路 後火車站附近(我幹麻還跑去五妃街咧orz)

這間開店沒多久 但是 生意還滿好的

賣的東西有 刨冰 鮮奶豆花 燒麻糬(一份兩顆30元)

我點了鮮奶豆花 可加兩種料 這樣30元(憑折價卡折價五元)

豆花的口感很綿密 不是傳統那種有豆漿味的豆花 而是帶點淡淡奶味

它的湯汁 也不是傳統的糖水 應該是鮮奶 但 味道很淡

兩種配料 芋頭 紅豆 煮的都不錯 甜而不膩 軟爛卻不糊

店裡招牌應該是 燒麻糬 我一人實在無法吃兩顆 便做罷

吃了一碗冰涼的豆花後 食慾大開 再度前往「懷念豆花庄」

它在育樂街 是一攤很容易被忽略的小攤販

我買了一杯小麥草豆花20元 老闆娘還送我一塊洋菜凍(10元)

回到家 我迫不及待的打開來品嘗 青綠色的豆花有著 綿密的口感 淡淡的麥草味

恩 很合我的口味 我喜歡 但 糖水有點甜 我只吃豆花

而洋菜凍有三層顏色 白綠黑 綠色應該是小麥草 黑色是巧克力 白色不知...

脆脆的口感 讓我不禁一口接一口

然而對於「懷舊小棧」的抹茶豆腐仍是念念不忘的我 決定回高雄前一定要吃到它

頂著大太陽 我來到懷舊小棧 哈 生意依舊很好

這次我決定排隊 我買了杏仁豆腐 抹茶豆腐 鮮奶豆腐各一個(25/1碗)

回到家 我把三碗一一的打開來品嘗

先吃抹茶的 有抹茶微苦 但卻不苦澀 帶點茶香 我喜歡

再來 杏仁的 恩 清爽的杏仁香直撲鼻腔 我跟妹妹一致推薦

最後 鮮奶的 奶味很淡 三者相比 它的表現最普通

雖然只是很簡單的一樣豆花 上面只淋少許的煉乳

但是 炎熱的夏天吃上一碗卻可讓人暑意全消

這三樣豆花 也可加料 一種料加五元 有紅豆薏仁之類的


這三家豆花我覺得各有其特色 有興趣的板友可自行嘗試
就我而言 我喜歡懷念豆花庄的小麥草豆花
若是與三兩好友同行 我會去懷舊小棧 因為 它有店面可供內用
還有供應其他餐點
而 糬來寶 雖然名稱是「鮮奶豆花」 但 鮮奶味道不明顯
不過 近後火車站 有交通便利之處



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作者: hatey ( ) 看板: Food
標題: [食記] 台南體育路杏仁豆腐冰
時間: Sat Apr 8 17:57:42 2006


餐廳名稱：體育路杏仁豆腐冰（照精華區的命名，其實是無名）

地址：體育路三號
電話：？？

價位範圍（每人）： $20 ~ $25


這間店位置在台南棒球場旁邊
健康路轉進體育路後馬上就會在左邊看到

主要產品是便宜的冰品跟甜湯
有杏仁紅豆牛奶系列的冰品、也有薏仁湯
杏仁豆腐是那間店最大的特色
香味超濃但又不會太嗆鼻
紅豆煮得很軟不過不會破破爛爛的
一盤杏仁紅豆牛奶冰堆得滿滿的只要25元
（除了杏仁 其他的東西都可以請老闆多加點）


記得過年期間回南部去造訪了幾次都撲了個空
春假再去終於有開了
老闆說他們二月的時候把一年的假一次放完了
所以以後應該不太容易遇到他們休假吧
跟老闆小小抱怨了一下
他很大方的送我們一包紅豆給我們帶回家
拿人手短吃人嘴軟
現在來幫老闆宣傳一下
哈哈 :p

如果週末想吃得早點去
因為他們傍晚時紅豆可能就賣完了

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作者: mirrorheart () 看板: Food
標題: Re: [食記] 台南體育路杏仁豆腐冰
時間: Sat Apr 8 19:38:42 2006


話說 你們該去最好吃的.... 這家只是頂原來"體育場杏仁豆腐冰"

名稱都一樣.....

原來的已經搬到 西和路31號 (精華區有介紹)

我覺得這家比在體育路上還打著體育場杏仁豆腐冰 好吃多了

光杏仁豆腐 我就覺得 西和路上正宗的才好吃又香又Q

剛剛才跟朋友去吃西和路上的杏仁豆腐冰 讚不絕口 每次都還想再多吃一碗

要是有人有吃過成大 長榮路上 阿伯冰店的杏仁豆腐冰

就可以知道兩者差異

阿伯冰店 吃起來咬起來就覺得哪是Q 跟本是脆的

可以知道好的手工杏仁跟買的盒裝杏仁差在哪邊了








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作者: utterless (越來越愛英國腔) 看板: Food
標題: [食記] 台南Formica冰店
時間: Sat Apr 29 23:18:51 2006


店名：Formica

地址：台南市東區林森路2段218號（近東寧路）

時間：11:00～22:30

價位：冰品最便宜50元


上次閒聊聊到五角冰舖的冰不錯吃

某花就跟我推薦這一間店

（不過我真的不應該相信路痴的指引）

之前自己根據他的指示去找了好多次未果

最後只好叫他帶我去

結果.....他帶的路跟他跟我說的是完全不同的....orz

雖位於大馬路旁

可是因為店的位置是凹進去的

所以真的很不容易發現...



Formica這算是一間滿有特色的冰店

從外觀就可以看到相當有設計感的造型

店名中的R就做成了門的形狀

旁邊的設計也很可愛

附近的停車位還滿多的

停車頗方便

店外面還有座椅可以讓客人坐在外面吃



進入店裡面就可以感受到設計者的用心

不管是店內擺設還是 Menu及冰品的設計都很用心喔

（不過我覺得他的椅子太矮了...坐久了有點不舒服）

吧台那裡有比較高的椅子

但假如想要跟朋友這樣圍著一起坐的話

就只能坐這樣矮矮的椅子了


店內採自助式點餐

有相當多種類的冰品可選擇

價位也不算很高（與五角冰舖比的話）

不過最值得一提的是他設計過的Menu

每一頁都很可愛

封面的這隻螞蟻似乎是店裡的吉祥物？

店裡面到處都可以看到他的蹤跡



考慮了許久

決定點有抹茶的凝凍4號

自選冰淇淋選了巧克力口味

端上來的時候可真是讓我嚇了一跳

料多到個恐怖耶

上面滿滿的都是配料

用看的就覺得很幸福了

還有煉乳一大罐讓你自助式的無限加XD

其中最讓我回味再三的是他的焦糖布丁

真的是很想要問小姐有沒有可以單點外帶XD

而且繼續往下吃冰裡面還有埋著兩個布丁喔

這樣才60元真的很值得

難怪很多年輕人都喜歡到這裡來消費



後記：

雖然他的位置很難找

可是一進去店裡面可都是人啊

真的是一間相當有人氣的店鋪

晚一點可能就要等了

如果是第一次來到這裡

建議先找到伍巷的招牌（較明顯）

然後往他旁邊看就可以找到囉




圖文版網誌請看這:)

https://0rz.net/d11ip

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作者: beruyen (路) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台南Formica冰店
時間: Sun Apr 30 00:54:20 2006

我吃過一次~
感覺跟五角差不多
那次我們七八個去吧
店很小
可是我朋友有先打電話去訂位
但我們到了那裡沒位子
而且也沒有人帶位之類的
我們一群人就在裡面晃晃
還故意大聲說沒位子
也沒人理
後來訂位的那個朋友去跟他說有訂位
他竟然說沒訂位這回事 = =
反正最後還是有吃到了
不過我那次吃到臭酸的鳳梨
只有我那碗有臭酸
我還以為我想太多
還叫我朋友們一一嚐過
沒錯!!他的確臭酸了!!
奇怪的是
我朋友碗裡的鳳梨都好好的沒臭酸呀
就只有我的有
後來拿去跟他說
他就拿出他們裡面的鳳梨出來吃吃看
就說沒臭酸呀
一附我在鬧的樣子
可是我看他吃的鳳梨看起來是新鮮的那種
而我碗裡的鳳梨看起來就是放很就有點爛爛的感覺
反正他堅持鳳梨沒臭酸
我也堅持我的臭酸了
僵持不下後
他就送我50元的折價券
可是
我想我不會想在去吃了
沒有下一次了......


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作者: georgey (Auferstehung) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台南Formica冰店
時間: Mon May 1 02:15:55 2006

原文束刪

看了這篇文章因為地利之便今天就去嘗試一番
但是卻得到很糟糕的答案

先是外面的位置油漆味很重
而且地上的垃圾也沒有清掃乾淨
進到店裡面大約五分鐘也沒人招呼
後來終於等到空位置也沒看到人過來收碗盤
一直到我們點的東西送來才順便收拾

至於食物方面
說真的!!完全不推薦!!
我們好幾個人點的是脆片系列
布丁沒有布丁的味道
軟糖硬的跟什麼一樣
椰果跟脆片都很普通
冰淇淋無論是看起來還是吃起來一點也不吸引人
我點了藍莓口味的冰淇淋但是來的卻是香草帶一條藍莓絲
完全感受不到價格應有的表現

另外 Formica的WC非常的有味道 >< 令人做噁
結論就是：Formica的裝潢還不錯看 :p

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作者: Junecheng (只能被聽說) 看板: Food
標題: [情報] 台南市體育場杏仁豆腐冰兄弟店
時間: Fri May 12 21:25:37 2006


原本在體育場的杏仁豆腐冰據說搬到西和路31號了，
　由於那邊離市區實在是蠻遠的，
　本來以為再也沒機會吃到讓我魂縈夢牽的杏仁豆腐冰了，
　沒想到這次回台南聽到老爸說了一個好消息，
　原來體育場的杏仁豆腐冰老闆的弟弟也開了一家店賣杏仁豆腐冰
在府連地下道附近，
　如果從大同路轉府連路，在還沒到地下道右手邊的一間小小店面，
　若是從長榮路轉府連路，經過地下到後在左手邊就可以看到，
　我去吃過一次，味道跟原本體育場的杏仁豆腐冰相近，價格應該也是一樣的，
　杏仁豆腐冰是25，其他應該是30~40不等吧，
　不喜歡太甜的記得交代糖水少一點點，
　對於喜歡體育場杏仁豆腐冰網友們應該是個好消息吧...
如果消息來源真的有誤也請不吝告知！


※ 編輯: Junecheng 來自: 61.216.66.49 (05/12 23:47)

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作者: cctoto (toto) 看板: Food
標題: Re: [情報] 台南市體育場杏仁豆腐冰兄弟店
時間: Sun May 14 17:59:26 2006

西和路還好啦 比安平還市區

原來的店聽說是房東收回去了 所以真正的店在西和路喔

希望大家多多支持他們

◆ From: 218.169.102.156

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作者: whatwhat (WhatWhat) 看板: Food
標題: [食記] 台南福泉布丁豆花
時間: Fri May 19 16:37:17 2006


店家名稱：福泉布丁豆花

地址：台南市友愛街164號(靠近國華街口,斜對面是7-11)
電話：06-2217432

價位範圍（每人）：15~30

身為正港台南人的我,一定要來介紹一下
這家布丁豆花我已經吃了十幾年了
外縣市的我也吃過,在我的內心深處,還是這家最好吃!
(好啦!我承認,是因為台南人的嘴特挑)
這家店賣的布丁豆花類有雞蛋.牛奶.可可亞.綠藻翡翠....等口味,每碗25元
豆花類可以加一般的紅豆.花生.綠豆.....(族繁不及備載) 每碗20元
其他還有烤吐司.紅茶.冬瓜茶.薏仁湯.綠豆湯.剉冰.鍋燒意麵(50元)...等等

我每次都點雞蛋+牛奶+可可亞的三色布丁豆花
一口只吃一種口味的布丁豆花,慢慢品嘗它的味道
果真雞蛋是雞蛋,牛奶是牛奶,可可亞是可可亞,一點都不含糊
最讚的是他的醬汁,絕不是一般的巧克力水,更不是普通豆花的糖水
是筆墨難以形容的特殊風味
我吃過其他同樣是福泉,和一般豆花店,用都的是巧克力水
這醬汁搭配上布丁豆花,是我心目中屹立不搖的絕配呀!

如果外地的朋友想在這附近吃好料的話,還可以搭配
1.友愛街上 友愛鹽酥雞,7-11對面魯味,小杜意麵(下午才開)...
2.舊沙卡里巴 棺材板.米糕.鱔魚意麵....
3.中正路國華街口大菜市旁 米糕.四神湯.咖哩飯.芋粿ㄎ一ㄠ.剉冰.鱔魚意麵.....
4.保安路 米糕.蝦仁肉圓.浮水虱目魚羹.阿明豬心.八寶彬圓仔惠.蝦仁飯......
(實在是太多了,請參閱精華區或上網找尋)

寫到這裡我的口水都要流下來了....
身為台南人真幸福 XD

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作者: issaki196 (一開小姐) 看板: Food
標題: Re: [情報] 台南市體育場杏仁豆腐冰兄弟店
時間: Sat Jun 10 01:26:09 2006

根本沒有搬喔,西和路那家我也有去吃過,
跟體育場杏仁豆腐冰完全不同,
我也以疑惑的心問過體育場的老闆,
問:你們有開分店嗎?
老闆:沒有喔
問:但西和路有開一家叫"體育場豆腐冰"的店喔
老闆:沒有,沒有,但有人幫我們做宣傳,這樣很好啊(一直都笑笑的)
他們是兩家完全無關的店,絕對不是兄弟店


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◆ From: 220.142.43.41

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作者: tracy25 (浣熊) 看板: Food
標題: Re: [情報] 台南市體育場杏仁豆腐冰兄弟店
時間: Sat Jun 10 21:56:37 2006


那家我知道
我就住在那附近
現在體育場那家跟之前的一點關係都沒有
以前那家真的遷到西和路了
好像是老闆的兒子房子買在那裡
現在那家的感覺像打著之前那間的招牌在賣的

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作者: utterless (越來越愛英國腔) 看板: Food
標題: [食記] 台南懷念豆花庄
時間: Sat Jul 15 16:45:47 2006

圖文版請看這：
https://0rz.net/a61CC



店名：懷念豆花庄

地址：育樂街（遠百後小巷子 日膳堂對面的一個小攤子）

時間：11：00～18：30

電話：0913201937

價位：25元～


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從遠百後方的小巷子走

往旁邊仔細看的話

可以看到很明顯的兩三個大旗子豎立於路旁

攤子前面還可以看到擺了好幾個簽名的大型棒球

這就是在夢大上面大家都推薦的懷念豆花庄



不同於其他豆花店的地方

就是老闆似乎是以健康為主打訴求

有賣小麥草汁 還有賣小麥草口味的豆花

可以買一人份的豆花 也可以買十人份的豆花桶

不過我還是比較喜歡雞蛋口味的豆花:P

一碗25元



口感相當的綿密 份量也相當的足夠

配上剛剛好的糖汁 非常的順口

而且重點是！！！

老闆還會多送你一塊三色蒟蒻凍～:D:D



紅色的那一層很像是紅豆口味

綠色的是抹茶口味

白色的是杏仁口味

超～級～好吃又超大一塊

25元可以買到這麼多東西

老闆還會送你集點卡喔（集滿25點換興農牛簽名球ㄧ顆...不過我又不迷棒球...= ="）

真的很划算:D:D


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作者: utterless (越來越愛英國腔) 看板: Food
標題: [食記] Covie到處吃 φ 台南瑞比冰淇淋 φ
時間: Wed Jul 26 11:03:21 2006



圖文版請看這裡；
https://0rz.net/9e1DW


店名 ：瑞比冰淇淋

地址：台南市民權路四段208號

電話：(06)2802055

時間：二到五10:00~21:30

價位：甜筒兩球30元 杯裝三球35元 大杯裝80元 另有盒裝35元

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愛吃冰淇淋的人假如有到安平來的話

一定要來這一間瑞比來嚐嚐看他的特殊口味喔

這一間店...說實在的其實真的不好找

我知道比較好走的路就是沿著安平豆花那一條路往市區方向走

會看到一個寫假日車多時請改道之類的牌子 就往左走

然後一直騎騎騎 往左邊方向注意看

就可以看到他們的冰淇淋招牌了



這一間店的特色就是有很多特殊的口味

名片上面都有列出來 有

黑芝麻、巧克力、草莓巧克力、香草、覆盆子、咖啡、香蕉核桃、椰子、花生、
薄荷、紅蘿蔔 瑞比蘭姆、蛋黃果、抹茶、芹菜、櫻桃白蘭地、豆腐、焦糖杏仁、
酪梨、南瓜、香蕉核桃、杏仁紅豆等
這幾項是有加牛奶下去做的

還有奇異果、火龍果、桑椹、草莓、哈密瓜、桔子、養樂多、檸檬、鳳梨、西瓜、
芒果、香蕉(依時令而變)
這幾項是純水果下去做，熱量比較低XD


超級推薦蛋黃果、南瓜和草莓巧克力

超～級～棒的

尤其是他的草莓巧克力吃完以後嘴巴還會留下濃濃的巧克力香

蛋黃果口味老闆說這可是只有他們這裡才有的獨特口味喔

吃起來的味道其實有點像起司的感覺～還不錯

不過當然不是每一天都有供應這一些口味囉

所以要看運氣...^^"

每一天大概都會有擺二十種口味以上

如果當天所擺的口味都沒有自己想要吃的話

建議可以到店內的冰箱裡面找找看

像我的南瓜口味就是在那裡找到的（其實是搶到的...:P 那天剩最後一個阿...）

從冰淇淋外觀就可以看的出來真的是用南瓜下去做的喔～

味道相當的濃厚

不過我還是想要吃一球一球的甜筒....Q_Q

另外芹菜、芝麻、巧克力等口味也相當多人推薦

有機會的話一定要去嚐嚐看喔 : )


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作者: KELLENCY (..........) 看板: Food
標題: ~[食記]~ 台南 太陽牌冰品
時間: Thu Jul 27 22:57:57 2006


餐廳名稱：太陽牌冰品

地址：台南市民權路一段41號
電話：06-2259375 or 2282989

價位範圍（每人）：紅豆牛奶霜35元，草湖芋頭冰35元(五顆)

店家網址：https://www.sunice.com.tw/
圖文版:https://blog.webs-tv.net/kellency/article/2746050

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到了台南，天氣真的熱的嚇人，
在街上走幾步路就滿身大汗，騎車覺得自己快被曬乾了，
聽女友說之前實驗室有買過太陽牌的紅豆牛奶霜，味道不錯，
正好天氣很熱，我們便決定去吃碗冰，去去暑氣...


店的位置在東門圓環附近，網頁上的地圖寫的很清楚，
到了店裡，店面不算很大，擺了約六,七張桌椅，
生意還蠻不錯，一直都有人來外帶，
拿了份menu看看，大致可分為冰類(紅豆牛乳霜)，
冰棒(多種口味)，草湖芋頭冰(七種口味)聖代，還有飲料(冰淇淋紅茶)...等，
超愛吃紅豆的我，當然不能錯過紅豆牛奶霜(35元)，

紅豆牛奶霜是將牛乳打發後，凍成塊狀，在淋上紅豆及煉乳，
口感很綿密，很好吃^^，在夏天吃上一碗，暑意全消，

另外還點了一份草湖芋頭冰(一份五個，35元)，
口味可以任選，我們點了芋頭,牛乳,酸梅,鳳梨,百香果，
味道還不錯，推薦芋頭,酸梅還有百香果，味道很濃郁很好吃，
夏天是吃冰的季節，有興趣的話，可以吃吃看這家店^^








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作者: angeless (Lily R) 看板: Food
標題: [食記] 台南的芳苑冰棒
時間: Tue Aug 8 00:14:21 2006

這間冰店在開山路上
是我認為在台南最好吃的冰店
裡面只有賣冰棒,有圓柱型和方形的兩種 圓的好像十塊,方的好像十五塊?
價錢我記不大清楚 也會因為口味的不同而有不同的價格
特別推薦牛奶口味的,又濃又醇,我吃了十幾年了每年夏天都會買一堆回家
有傳統口味也有一些比較創新的口味 種類很豐富
好像也是開了四十年的老店了
我覺得非常棒 推薦給大家囉

在開山路上 圓環附近不遠


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作者: sarih (風雨欲來～) 看板: Food
標題: [食記] 台南茂記黑豆花
時間: Mon Sep 4 14:23:34 2006


之前有去過台南，當時是吃同記安平豆花

看FOOD版上比較推薦茂記黑豆花

這次就換換口味...

去的時候大概下午5點吧！

快靠近豆花街時就可看到長長的人龍和堵塞的道路

與人聲鼎沸的同記豆花相比

茂記黑豆花的店面門可羅雀

進去坐時還發現有免費黑豆茶可以喝

先喝黑豆茶，有點像仙草茶

不過稍甜了點...

之後吃了豆花再喝黑豆茶，就發現一點也不甜了～

可見糖水有多甜～南部人吃的比較甜嗎？

回到豆花：我的黑豆花比白豆花軟，

不過豆味比較重，算是我吃了這麼多豆花中豆味最重的！

至於是不是值那30元，就見仁見智啦！

畢竟在我家附近的廣和市場的豆花超多又好吃，才25元，

每天當中餐吃也不膩～

要走時多帶一瓶黑豆茶走，

下次如果來台南可能還是吃黑豆花吧！


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作者: eell (mature) 看板: Food
標題: [食記] 台南-懷舊小棧豆腐冰
時間: Wed Sep 13 23:03:11 2006



餐廳名稱：懷舊小棧

地址：台南市五妃街206號
電話:(06)2158157

價位範圍（每人）：30-40元

圖文版 https://www.wretch.cc/blog/eell&article_id=4473611

這家豆腐冰的食記是累積兩次去吃所拍下來的,因為冰的種類不多.
所以去吃兩次會比較豐富一點.冰品種類很簡單,有:
杏仁豆腐,抹茶豆腐,鮮奶豆腐,還有一些刨冰類
所有豆腐類的冰皆30元,加料+5~10元不等.

我點了抹茶豆腐冰+紅豆35元
抹茶豆腐挺大塊的,口感QQ軟軟的,還有淡淡的抹茶香
感覺點抹茶就是要配上紅豆才對味,紅豆也給的不少,
口感綿密不會太甜,只是刨冰的質地略粗了點,感覺咬起來卡滋卡滋的.

友人點了杏仁豆腐冰+意仁35元
杏仁豆腐也是Q軟口感,但是杏仁味略顯不足
我還是比較喜歡體育場那家舊的杏仁豆腐冰
意仁很大顆,但是吃起來顆粒粗粗的不順口

今天又去一次媽媽點了杏仁豆腐冰+綜合35元
綜合裡面有紅豆,綠豆,意仁
媽媽覺得35元漫便宜的,因為料多實在

我今天點了鮮奶豆腐冰+蓮子40元
鮮奶豆腐吃起來味道就像奶酪,蓮子煮的夠軟,甜甜的很好吃
這三種豆腐的口感都一樣,只是味道不一樣
整體來說這三種我最愛鮮奶豆腐,
另外我還拍了杏仁跟鮮奶豆腐的比較圖
杏仁豆腐顏色比較鮮白色,而鮮奶豆腐比較乳白色
我媽說長的都一樣,但是仔細觀察還是可以發現不一樣的地方.
這家生意一直都很不錯,還有外送喔.
聽說老闆的小孩得了罕見疾病,今天彷彿看到老闆抱著孩子進去房間
要照顧有缺陷的孩子真的很不容易,希望大家多多捧場!





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◆ From: 220.142.60.251
※ cornsoup:轉錄至看板 TFG42thSAX 10/04 23:24

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作者: Morgan2 (Morgan) 看板: Food
標題: [食記] 台南活水豆花 & 新竹活水豆花
時間: Sun Nov 5 10:30:44 2006

台南有間活水豆花 新竹也有活水豆花 恰巧這一週來南北奔波

剛好把這兩間豆花重吃了一遍 也順便拍了照片回來

台南的這間活水豆花躲在巷弄之中 招牌也相當不明顯

當年我去尋找的時候 還一度戰戰兢兢不太敢進門

因為店的主要招牌是寫著賣肉燥飯 而且小小凌亂的店面 讓人很難會主動進門

不過後來鼓起勇氣 試了這間的豆花後 卻讓我從此喜歡上了它的味道

有別於一般的傳統豆花 活水豆花據說是製作過程與所用的水都不太一樣

而最後的成品比較像布丁般 吃起來滑順柔軟 吹彈可破

冰冰涼涼一塊入口 在炎熱的夏天裡 是種享受

上週重遊台南 當然不可錯過這裡 於是帶了好友來到此處重溫回憶

點了三色豆花($20) 友人則點了紅豆豆花($20)

三色豆花的味道好像比以前吃的時候淡了一些 讓我有一點點小失望

不過吃起來的滑溜口感依舊 一匙一匙很快地還是解決了這碗豆花

地點在於台南市的懷恩街上 走長榮路或是勝利路都可以接到 但不明顯要留心



至於新竹的這間活水豆花 回來在網路上查了一下 則應該是聯鎖店

公司發源也是在南部 除了賣豆花外 還有賣雪花冰、飲料、甜品等等產品

我不知道兩間是否有關係 看起來應該是不像

新竹昨晚吃的是活水豆花(西大店) 從寶山路一直騎到西大路

在西大路比較後端的地方(758號) 頂好超市的旁邊就可以看到了

在新竹的城隍廟附近 似乎也有另一間分店(城隍店)

我點了巧克力豆花($25) 朋友們則點了綜合豆花($30)

吃起來的口感似乎不會相差太多 雖然糖水略甜了點

但是豆花本身倒是在味道上 讓我覺得相似度還蠻高的

讓當然不可能隨時常常跑台南的我 即使在新竹

也是可以很方便地 一嚐這種我很喜歡的豆花滋味 僅供參考 :)




By Morgan 于2006.11.5晨


圖文版 請參考Morgan's Blog: https://www.wretch.cc/blog/Morgan2 :)

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作者: smrity (風的姿態) 看板: Food
標題: Re: [請益]請問台南哪裡有好吃的熱豆花~?
時間: Mon Jan 15 20:42:12 2007

推　台南市北忠街的五十年老店豆花

他們家的豆花是古早味的那種
吃起來有濃郁的豆香
我朋友說她第一次吃冰豆花時
覺得：「天哪!我在吃cheese吧!」
夠濃郁吧~

最近有熱騰騰的薑汁豆花
甜而不膩、吃完有幸福的感覺喔!

白豆花 20元
加料的 25元


賣完就收攤，要吃請儘早。


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※ 編輯: smrity 來自: 59.127.148.242 (01/15 20:43)

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作者: hanginthere3 (我還想當小妹妹..>"<) 看板: Food
標題: [美食] 台南--莉莉冰果店
時間: Mon Jan 29 18:44:04 2007

※ [本文轉錄自 Tainan 看板]

作者: hanginthere3 (我還想當小妹妹..>"<) 看板: Tainan
標題: [美食] 台南--莉莉冰果店
時間: Mon Jan 29 18:43:54 2007


圖文版: https://www.wretch.cc/blog/smallu&article_id=14919743

地址：在台南市府前路1段199號
電話：06-2137522
營業時間：11：00~23：00

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這家已經開了好幾十年的老店

我一直到近幾年才去吃過(汗)

不吃則已 一吃還真的愛上了 >////<

我超愛她們的酪梨牛奶 NT55

不過這是在冬天才會有的"聖品"

她們的銼冰很大一盤 可以兩個人吃一盤就夠了

凡是水果 水果拼盤 冰品 果汁 熱飲 都有賣

由於是台南的著名的小吃

因此menu還有中文跟英文版唷!


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作者: utterless (當河童好還是水母好？) 看板: Food
標題: [食記] φ 台南莫凡彼Movenpick冰淇淋 φ
時間: Thu Feb 1 17:38:48 2007



圖文版請看這裡
https://0rz.tw/f42m6

店名：Movenpick台南三越店

地點：台南新光三越西門店6F

電話：06-3031183

官網：https://www.icecream.co.nz/html/movenpick.htm
https://movenpick.com.tw/

價位：一球90兩球160，聖代190元

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自從在台北101地下一樓吃到他們家的焦糖布丁和黑醋栗口味的冰淇淋以後

他在我的心目中就榮登最愛的冰淇淋第一名了

（第二是卡比索，第三是哈跟大使，Godiva的冰沙其實也不錯）

無奈只有在北部販賣，所以當看到DM上面說Movenpick要來台南設櫃的時候

那一個禮拜就立刻衝到新天地去了XD


莫凡彼櫃點座落在新天地六樓遊樂場的旁邊

冰櫃裡面放的多是比較受歡迎的種類

雖然我愛的黑醋栗只有佔了小小一格..XD


趁著剛開幕點聖代類的有送一個小玻璃碗

所以今天就點了黑醋栗+蘭姆葡萄聖代

上面灑了好多的巧克力碎片，下面也有放巧克力糖漿，

插上兩個捲心餅，用很可愛的餅乾杯子裝著～


我吃過的口味有
黑醋栗：當吃膩了都是甜甜的冰淇淋口味後，
這一種帶有水果純粹的的酸甜又把味覺再度的喚醒，很棒
雖然說他真的很酸，可是我和我的朋友都超愛的，每次都必點的一個口味

焦糖布丁：口感綿密，吃下去整嘴都是焦糖的香味，味道相當的濃厚

蘭姆葡萄：葡萄乾是用蘭姆酒下去浸泡的，
葡萄乾吃起來可不是像刻板印象那一般乾乾的
這可是吃的到水分（其實是酒）的葡萄乾呦～我的第二愛口味:D:D

楓糖核桃：嘿嘿，裡面的核桃很讚，再加上楓糖的甜而不膩感，這一個口味也很棒


限量一百個的小玻璃杯用很可愛的包裝裝著

小小的一個碗，應該可以拿來裝個兩三球冰淇淋吧:P


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作者: delf ( ) 看板: Food
標題: [食記] 台南白河豆花、湯圓，好吃又便宜
時間: Sat Feb 24 01:11:15 2007

我剛剛一直在想便宜又好吃好像不太對，會讓人家以為因為便宜，所以CP值高
所以改成好吃又便宜，意思是說，它是真的很好吃，而且它的價位真的很便宜
唉呀，我也不知道怎麼說才好，反正就是好吃比較重要囉

圖文版 https://droxiang.blogspot.com/2007/02/blog-post_23.html

壹、店家資訊
店名：白河豆花／白河湯圓（我忘了，有沒有人要幫我求證一下招牌？）
地址：台南縣白河鎮中正路（市場裡面跟白河鴨頭同一邊）
價位：湯圓、豆花新台幣20元
時間：聽說晚上去比較會看到　下午不知幾點開

白河的湯圓是以古法凝製，不是使用豆花粉下去泡的，所以口感會相對柔嫩香滑，旁邊那
個紗布包的蓋子就是蓋在豆花上的，老闆娘人很客氣，看到我要照相就把它打開了，而旁
邊熱氣蒸騰的鍋子就是薑甜湯，那是一種用薑片和糖加水一起煮成的湯汁，而不是用甜薑
煮成的甜薑湯，而且因為堂哥多嘴，說什麼我不能吃冰，老闆娘就非常貼心說：「那這樣
喝熱薑湯不錯，可以去寒讓身體舒服一點喔。」哇柑嘎就甘心捏！

貳、食記

其實我比較想吃豆花，且一直覺得豆花不要吃太熱的，連我想要家一點點冰沙，都被堂哥
制止，說什麼我感冒咳嗽不可以吃冰，咳嗽的是我娘親啦，感冒的是令堂，我只不過是身
體畏寒，不要吃生冷的就沒事，阿阿阿，飲恨。不過這家豆腐腦可是一流的滑嫩，以傳統
的方式製作出來的豆花綿綿密密、香氣四溢，配上熱騰騰的薑甜湯完全不會搶去豆花的本
身沒有什麼味道的豆味，這裡說沒味道是以味覺的角度來看的，事實上黃豆的香氣是很迷
人的唷，而紅豆也因為調理得宜，不會過於甜膩，如果再從別人的湯圓裡面搶來一粒瑪瑙
、一珠白玉，更添好心情，如果身體比較怕冷的，吃熱的保證可以藉由溫度暫時去寒，而
薑的作用則在後續的半小時中可以自動暖身，一碗才20，還等什麼？

堂哥點綜合湯圓，瑪瑙、白玉，大珠小珠落玉盤，實在很誘人！雖然體寒可以吃暖物強身
，但是燥熱者吃冰可是大忌，這種甜點還是等身體調養好再來吃比較養生，但若是明天就
要面臨大敵、期末爆炸，那麼多吃幾碗是無妨，對了，瑪瑙是脆圓，白玉是湯圓！聽板上
某位大大說，這家店的主打是湯圓喔

而攤販的料理台上一盤白白的條狀物？那個就是湯圓唷，一般我們以為的湯圓都是搓起來的，這個種長條狀
的生湯圓在南台灣比較容易看到，我第一次看到很驚喜，是在屏東的圓環的老牌的燒冷冰
看到的，使用的糖水非常奇妙，在其他地方吃不到，而配料也很有誠意，絕不是三腳貓的
好功夫，當然那家也是令人難忘的小吃店（裝潢比較簡陋），因為名氣很大，旁邊還有跟
它競爭的偽造燒冷冰（看起來裝潢比較漂亮的）。這家白河湯圓、豆花攤，非常推薦！而
這一攤吃完，往右走可以看到大排短龍（大概二十個人）的白河鴨頭，感覺比對面的東山
鴨頭受歡迎多了。

註：白河鄰於新營的正東北方
　　東山緊接在白河的正南方
　　新營卻不在東山正西北方



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作者: kirii (i'm not alone.) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台南白河豆花、湯圓，好吃又便宜
時間: Thu Mar 1 21:49:59 2007

除了鴨頭跟豆花以外，
還要再推菜市場裡面的陽春麵！
位置大概從億客來旁邊的巷子走進去，會經過一間牛排店，
然後再直直走下去，在右手邊方向的麵攤。
價位幾乎不超過30塊，但不曉得現在有沒有漲價。
滷味也很好吃喔！

另外，巷口那間肉丸也不錯。

這些店都是我從小吃到大...至少吃了二十年之久 >,<"


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作者: peggymeow (原來還是有好人的) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台南白河豆花、湯圓，好吃又便宜
時間: Thu Mar 1 22:54:06 2007



我也要推那家陽春麵啦
我爸都叫他 外省阿咪===>台語
他說是他從小吃到大的
而且一定要點小菜 豬耳朵 豆乾 海帶 醬料甜甜的很特別
巷口的肉圓店是我伯父開的
我吃過台中台北的肉圓都還是覺得鄉下的好吃又便宜
有時候堂姊堂妹也會在店裡幫忙===>正妹
肉圓店裡面那個市場 走進去有一家鴨肉麵 鴨肉粿仔
也是必吃的啦
再過幾個月就要蓮花節了
大家到白河賞蓮花的時候也不要忘記到街上走走阿~~~!!

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作者: winfredlin (winfred) 看板: Food
標題: [winfred 食記] 台南。石精臼棺材板 & 扁擔豆花
時間: Sat Mar 10 15:36:16 2007

網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/winfredlin&article_id=6389886


吃完了擔仔麵跟米糕，大家還不甘心就這麼回高雄；往旁邊走，看到老店「石精臼點心城
」有賣棺材板，在智惠的領軍下馬上坐了下來，兩個人點一份分食。沒想到吃到一半竟下
起大雨，坐在屋簷外的fred背後都淋濕了還不自知。


棺材板（NT$ 45）

這個好吃哦！距離上次品嚐這道小吃應該超過10年，記憶中外皮軟軟的，不酥不脆；而內
餡的湯裡沒什麼配料卻勾芡得濃稠稠，因此對棺材板印象一直不大好。石精臼賣的棺材板
，土司麵包是用牛油現炸的，一整個金黃酥脆又奶香濃郁，光吃外皮大家就直呼過癮。打
開裡面的濃湯餡料，雞肉、花枝、馬鈴薯、胡蘿蔔及玉米粒，用料實在，打了蛋花的湯頭
也很鮮甜；搭配餅乾般的外皮，整個味道相當好，口感層次豐富…對棺材板這道名產fred
真是大大改觀。後來看到旁邊其它店家，土司都先炸好放在旁邊備用，吃起來應該差很多
吧！


石精臼點心城
06-220-9671
台南市民族路二段230號

--

幾頓下來吃得飽飽，大夥兒準備搭車回高雄，沒想到經過騎樓又看到有人在排隊…是賣豆
花的，而且這位大哥竟然挑著傳統扁擔出來賣。看到桶子打開，剛做好的豆花冒出陣陣白
煙，我們又被吸引住，當下又一人一杯，準備帶到火車上吃。


熱豆花（NT$ 20）

頗大的一杯，而且裡面豆花加得滿滿的；配料是包心粉圓，老闆說他每天看心情準備配料
，今天的包心粉圓算我們幸運，因為成本比較高。豆花本身黃豆的味道非常濃厚，口感也
比較紮實。加上熱熱的薑湯，還有軟Q的包心粉圓，味道還算不錯，至少物超所值；也讓
這次的台南行「以豆花始也以豆花終」，圓滿的結束旅程。


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作者: zztopman (渦輪菜鳥打逼老鳥) 看板: Food
標題: [心得] 台南玉井 有間冰舖 芒果冰，Part 1
時間: Fri Mar 23 03:57:44 2007

餐飲名稱： 有間冰舖

地址：714台南縣玉井鄉中正路152號
電話：06-5747130
價位範圍（每人）： 70


本篇是寫於05年的夏日

BLOG真相版：https://0rz.tw/7c2sK
老闆曾上來此篇留言


這季節就該吃冰
吃冰這幾年當紅的就是芒果冰

當然你若在台北可以選擇去排隊在很有名的冰店
排累了，吃到口裡冰才會覺得爽，付錢被噱也心甘情願

但個人認為真正吃芒果冰就該在芒果產地吃
產地最著名的當然就是台南玉井

台八十四號東西快速道路邊，往東過了隧道以及走馬瀨農場後
兩旁就有不少店家在賣芒果冰
街上的果菜市場裡也有賣芒果冰的攤販
私以為這些都是賣觀光客的
你不相信嗎？這裡的果菜市場也常有遊覽車載來觀光客ㄟ

身為當地人的後代
當然別跟觀光客一樣的行為
我在街上找到很實在的小店家
吃這一盤冰，就可以當正餐不用吃別的了


https://0rz.tw/922sw

照片中
這個芒果冰，愛文芒果是當場才削的這樣新鮮多了，
還有店家自製的情人果搭配冰淇淋與櫻桃
水果的數量蓋住了底部的冰
這樣一大盤，NT：70


https://0rz.tw/3e2xj

小夫妻兩人經營的小冰店
竟然裡面放了真空管的綜合擴大機與黑膠唱機
跟老闆哈拉起黑膠唱片
古意的老闆就拿出黑膠復刻板的鄧麗君
播放淡淡幽情給我們聽
在這小地方上吃冰聽老歌，真是別有風味


https://0rz.tw/582vB

下次您若到玉井
不妨找到玉井農會街角的斜對面坐下來吃盤道地的玉井芒果冰吧



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◆ From: 220.137.161.74
※ 編輯: zztopman 來自: 220.137.161.74 (03/23 04:01)

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作者: zztopman (渦輪菜鳥打逼老鳥) 看板: Food
標題: [心得] 台南玉井 有間冰舖 芒果冰，Part 2
時間: Fri Mar 23 03:59:11 2007

餐飲名稱： 有間冰舖

地址：714台南縣玉井鄉中正路152號
電話：06-5747130
價位範圍（每人）： 70


BLOG真相版：https://0rz.tw/ba2uo

https://0rz.tw/7c2sK
有間冰舖 芒果冰，PART I


https://0rz.tw/842vh

老闆，我回來了

雖說是以中秋烤肉名義，回老家團圓
但心裡知道，若沒有多了這個芒果冰的誘惑
要跑這麼遠一趟路，在這個交通痛苦期間，好像對自己交代不過去


https://0rz.tw/7d2uh

到了門口，看到不少客人在外等待
發現平面媒體給店家的廣告，加上在地人的口碑
小店的客人似乎變多了

我聽到有客人說打包是要帶回善化吃

老闆說，客人是本地人，只是因為南科工作而外移
若各位曉得玉井到善化有多遠，就會覺得剉冰外帶的有點誇裝
雖然現在快速道路通了，但開個二十幾分鐘應該還是跑不了


https://0rz.tw/782wJ

去年寫 PART I 時的照片是臨時用手機拍的
今天有備相機而來，多拍幾張，應該有比較清晰


https://0rz.tw/452xL

這次從側面拍一下，讓看官知道這盤冰有多高
而且，價格僅是七十元
情人果，櫻桃，冰淇淋與芒果，蓋住了剉冰的表面

這個時節，只剩下最後一種品種芒果：凱特 了
說實在的，論外表，口感，甜度，
凱特都沒辦法跟芒果冰的主力品種：愛文 相比
但店家依舊努力提供大家愛好的冰品


https://0rz.tw/9e2v3

我知道，也相信高雄或是哪裡有比這更大碗的冰，本人沒嘗試過

但愛吃冰且從來沒有吃冰沒吃完的貪吃鬼，今天真的敗了
並不是為了晚上的烤肉要留空，是真的塞不下


https://0rz.tw/782wK

https://0rz.tw/292tP


這張2003年發行的潘越雲限量180g黑膠唱片
是老闆提供我們今天吃芒果冰的輔助工具

很巧的車上也有這CD
本來平常只是聽聽沒有太多感受

但是在這小地方的夏日午後
（別挑我毛病說中秋節，怎麼會是夏日午後？這裡氣溫三十幾度不是夏日是什麼XD）
聽阿潘帶點慵懶隨性的JAZZ風格的詮釋作品
真的很舒服，不管吃或聽

所以這也真符合自己對音樂的認知觀點
音樂，沒有好壞之分
只是情境適不適合而已

若阿潘知道，在鄉下小地方有人用限量黑膠唱片在聽她的歌
她應該很感動吧

我個人對於到了2003年還肯發行黑膠的業者
也致上崇高的敬意
自己都將近二十年不買黑膠了

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