【直播預告】星期五 晚上六點見~^^
小潔安心食堂 第ㄧ集 韓國雜菜
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共五名 朋友們千萬別錯過喔~
【安心雞4月節目表來囉!】
★★★大成安心雞直播群這回新入夥一位生力軍囉!★★★
【 小潔的廚房記事】
由愛料理邀請來的小潔本身是位家庭主婦,除了料理家人的每一餐之外最喜歡的便是拍照攝影,因此她也將興趣及日常生活做結合,在廚房的瑣事都轉換成快樂,同時也可以照顧好家人的飲食及健康。
現在就讓小潔介紹美味的料理給大家吧!
除了小潔這位生力軍之外,每週二、週三及週四的強力固定班底了依舊會繼續來分享好東西給大家!
本月的特別推薦:
【兒童菜單】。
四月兒童節是否幫自己小朋友準備了好吃又健康的料理了嗎?這回邀請各位直播主推薦不錯的餐點給小朋友嘗鮮,爸爸媽媽們也可以試著做做看唷!
【 Viola料理師幸福餐桌】
4/03 梅酒製作
4/10【兒童餐食推薦】紅醬雞肉義大利麵
4/17雞蛋料理-親子丼飯
4/24咖哩雞肉捲餅
【 莫妮的廚房日誌】
4/11花花綠綠炒雞丁+蜂蜜味增雞腿排
4/25【小朋友戶外教學野餐便當教學擺飾】蜂蜜優格雞肉沙拉
【 ViviTom的美味關係】
4/19鹽漬蔥油雞肉片+檸檬雞片腐皮黃豆芽
4/26【兒童餐食推薦】洋蔥紅燒雞
【 小潔的廚房記事】
4/13韓國嫩雞胸雜菜
4/20【兒童餐食推薦】嫩煎照燒雞腿排
4/27韓國豆腐鍋
★直播時間:(依表訂時間)
#Viola晚晚餐桌 週二 晚上9:00開播
#莫妮的廚房日誌 週三 中午12:00開播
#ViviTom的美味關係 週四 晚上7:00 開播
#小潔的廚房記事 週五 晚上6:00 開播
#大成安心雞 #安心雞真空包 #家樂福 #頂好 #愛買 #好市多 #楓康 #安心巧廚
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
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安心雞真空包 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的最佳解答
昨天兒的晚晚餐桌~真的是連我自己都覺得好笑!明明就是要用自己的粉絲團直播,卻用到自己個人的FB直播,讓準時來的朋友找不到我,真的是很抱歉啊~~
昨天我示範了香滷雞翅這道簡單容易上手的料理
食材有:
大成安心雞三節翅-8支
甘甜醬油:200ml
糖:90g
薑片:3片
八角:3個
月桂葉:2片
肉桂條:1根
做法就請大家看直播囉,簡單的滷10分鐘,泡1小時。
泡菜食譜,就等照片拍好一起給大家,等不急的朋友就請認真的再看一次直播,裡面我有把材料份量都講出來喔~
Q&A
Q:大成安心雞-真空包裝雞肉那裡買?
A:家樂福~愛買~頂好~楓康~好市多等通路都有真空包產品喔!
Q:一定要用八角,月桂葉這類的香料嗎?
A:如果不想準備八角,月桂葉這類的香料,可以直接去中藥行買滷包即可!
Q:使用什麼鍋具最適合?
A:使用鑄鐵鍋,受熱均勻外,在泡製的時候保溫功能佳,可以更入味。
Q:可以改用電鍋煮嗎?
A:這個滷製時間只有10分鐘,會比電鍋更省時,而且使用電鍋上色比較無法均勻,因為無法一直開鍋蓋翻動雞翅。
Q:期間可以不翻動雞翅嗎?
A:要上色均勻,還是必須要翻動喔,不然會有一面上色,另一面不上色的問題。
Q:醬油挑選?
A:這個滷雞翅,我用甘甜醬油來滷,風味真的滿不錯的。
*如果還有什麼問題,再留言給我,我會一一回覆大家的~
再次感謝大家來我的餐桌玩樂,也請大家持續鎖定每週二晚上9點的晚晚餐桌直播,留言當週料理並分享,就有機會抽中大成安心雞提供的多功能保冷袋!
*有朋友有收到,說質感很好喔,所以這個好康一定要跟大家分享呦~
安心雞真空包 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的最佳貼文
1/9號的晚晚餐桌,介紹了一道一鍋到底的花雕雞,這麼美味又好看的菜,一定要學起來,今年過年就可以端上桌囉。
直播裡面有料理的技巧與方法,一菜兩吃還可以變化出花雕雞麵!簡簡單單就可以完成主食跟配菜。
*鎖定每週二晚上的直播,讓你學料理更輕鬆,還有可以抽中多功能保冷袋喔。(經過大家的投票,這週還是送紅色多功能保冷袋)
*直播影片使用的真空包裝雞肉,皆由大成安心雞提供!
購買通路在家樂福、頂好、愛買、好市多等超市量販通路都有販售安心雞真空包產品喔!
花雕雞食材
無骨雞腿肉3支
紅彩椒半顆
綠彩椒1顆
柳松菇1包
蒜頭8顆
薑片6片
調味料
醬油膏1.5大匙
花雕酒100ml
醃製雞肉醬料
醬油1大匙
花雕酒1大匙
糖1/4小匙
玉米粉1大匙
青江菜10株(擺盤配菜)
辣椒(切片)1根---愛吃辣可以加入
詳細做法請看直播囉!
*直播時Q&A
問題1.花雕酒除了運用在這道料理,還可以運用在那裡?
方法1.用來滷肉也很好吃,一般滷肉用米酒,可以改用花雕酒試看看。
方法2.用來泡醉雞,一般醉雞用紹興酒,改用花雕酒更香更好吃。
問題2.
醬油怎麼選,簡易的方法就是選擇後面成份,成份看得懂得愈多,這瓶就是比較好的選擇,裡面如果有太多看不懂的化學成份就請自動略過。
問題3.
Q:可以使用雞胸肉做花雕雞嗎?
A:可以使用雞胸肉,但需要經過醃製,以300g雞胸肉為例,醃製的醬料(醬油1大匙,花雕酒1大匙,全蛋液(半顆約30cc),糖1/4小匙,玉米粉1大匙),經過醃製才會嫩口呦!
問題4
Q:燙煮的青菜有什麼重點?
A:清水至少1000ml,水裡加入1大匙鹽,1小匙糖,1大匙油,1大匙油蔥酥,這樣燙完的青菜會很好吃喔!(小聲說~我去上阿基師的課,燙花椰菜的時候,也是加入油蔥酥,這可是好吃的小撇步喔)
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中元普渡拜拜完就開始想著中秋節烤肉了! 🤣
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今年夯肉就吃 聽音樂長大的雲林快樂豬~
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儘量少買賣場裡已醃漬好一大桶的肉品,看著方便但大火一烤就燒焦、 醬料太鹹不合口味,還可能跟著吃下一堆添加物 ~"~不可不慎!!
影片除了烤肉 還有沾醬簡易調製哦! 跟著魯了一鍋嫩骨~ 趕快看吧 ^ ^
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究竟是什麼料理~讓乾杯在影片裡口水直流呢🤫⁉️
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最近到超市買菜都會儘量一次購足一週的食材
天天在家開伙快要煮到不會煮了!免驚
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夏天做菜更要善用烤箱,把雞翅醃入味後,再烤的皮脆肉嫩,外皮金黃
擠點檸檬汁好吃到一個人可以啃10隻,外面那種乾巴巴不知保溫多久
的烤雞翅,保證你不會再看它一眼了!
長時間待在家的日子也要吃的香,那就不能錯過乾杯小菜的影片唷!訂閱起來!!
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大成安心雞真空包粉絲使用見證 ... 最近小編常常被問到「真空包的雞肉有比較好嗎?」、「你家的雞肉特色在哪裡」之類的問題。每次小編回答總感覺自己都在老王賣瓜,講太多 ... ... <看更多>
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