|星期天，過一天好日子|
近期的工作之一是採訪不同領域，專注於自己熱情事物的人們背後的故事，刊登於小日子雜誌。
做好一件事情，好好的開車、刺繡一件衣裳、烤一個蛋糕、做一道好吃的菜，看似一件小事，其實都是不斷積累的成果。
當你懂得分辨一道紅燒蹄膀怎樣才是滷的夠味又不膩，口感Ｑ彈下飯，其實是你的媽媽或者外婆或者奶奶或者爸爸，每次都在固定配合的肉攤下指令，留了一塊最適合的部位，然後用什麼醬油，金蘭還是龜甲萬，蔥要放多少，冰糖一匙還兩匙？酒呢？為你做料理的人細細的顧著爐火，花上幾個小時，付出愛和時間，每當你吃著這花心思花感情的菜，日積月累的長成為一隻歪嘴雞，有一天，這隻雞發現自己居然拿起鍋鏟試著重現記憶中的味道，上網不斷買食譜，迷戀安東尼波登或者傑米奧利佛，那已經是好多年好多年，吃了數百數千次蹄膀之後了。
接著有一天，歪嘴雞也終於進化成一個珍妮佛或者法蘭克，好不容易阿，不是嗎？
一直覺得，我們這個小島最欠缺的就是對專業的尊重，只求快，只求話題，那些認真做好一本書的，領很低的薪水。用力演戲的，沒有舞台，花很多心力漆好一道牆，叫做工人而不是師匠。
每一件認真作的事，都被視為理所當然。
所以我們有很醜的公共藝術，很醜的花燈，很醜還貴得爆炸的觀光旅館或景區，因為那些作業的人，快，便宜，或者只是關係好。
然後我們好喜歡日本，好羨慕，好憧憬那個離得有點遙遠卻又親切的國家，是不是哪裡怪怪的呢？
於是,我想持續做這件採訪的工作，慢慢的一起練習，尊重每件小事那背後不簡單的努力。
一眨眼，星期一又要來了，讓我們繼續過好每一天，做一個能付出，做一個懂得尊重的人，晚安！
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