#2021米其林必比登：台北58間 台中33間
【#台北米其林】（合計58間，6間新入榜）
●隱食家（新進榜）
地址：台北市雙城街28巷8號，電話：02-25958055
●金賞軒（新進榜）
地址：台北市松山區敦化北路155巷111號，電話：02-87706086
●松竹園（新進榜）
地址：台北市陽明山永公路546號，電話：02-28616261
●磐石坊（新進榜）
地址：台北市大安區樂利路15號1樓，電話：02-27325048
●湘帝御膳食堂（新進榜）
地址：台北市大同區迪化街一段62號，電話：02-25588080
●巷子龍家常菜（新進榜）
地址：台北市大安區四維路25號，電話：02-23254566
●阿城鵝肉（中山）
地址：台北市中山區吉林路105號，電話：02-25415238
●阿國切仔麵
地址：台北市錦西街20號，電話：02-25578705
●四川吳抄手（大安）
地址：台北市大安區忠孝東路四段250-3號，電話：02-27721707
●點水樓（松山）
地址：台北市松山區南京東路四段61號，電話：02-87126689
●鼎泰豐（信義路）
地址：台北市大安區信義路二段194號，電話：02-23218928
●都一處（信義）
地址：台北市信義區仁愛路四段506號，電話：02-87730175
●阜杭豆漿
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓，電話：02-23922175
●清真中國牛肉麵食館（大安）
地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號，電話：02-27214771
●杭州小籠湯包（大安）
地址：台北市大安區杭州南路二段53之5號，電話：02-2393-5875
●好公道金雞園（大安）
地址：台北市大安區永康街28-1號，電話：02-23416980
●人和園
地址：台北市中山區錦州街16號，電話：02-25364459
●老山東牛肉家常麵店
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室，電話：02-23891216
●賣麵炎仔
地址：台北市大同區安西街106號，電話：02-25577087
●茂園
地址：台北市中山區長安東路二段185號，電話：02-27528587
●雙月食品（青島東路）
地址：台北市中正區青島東路6-2號，電話：02-33938953
●女娘的店
地址：台北市士林區天母東路97號，電話：02-28741981
●My 灶
地址：台北市中山區松江路100巷9-1號，電話：02-25222697
●彭家園
地址：台北市大安區東豐街60號，電話：02-27045152
●榮榮園
地址：台北市大安區信義路四段25號，電話：02-27038822
●番紅花印度美饌
地址：台北市士林區天母東路38之6號，電話：02-28714842
●祥和蔬食（中正）
地址：台北市中正區鎮江街1巷1號，電話：02-23570377
●欣葉小聚今品（南港）
地址：台北市南港區經貿二路166號1樓，電話：02-27851819
●宋廚菜館
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號，電話: 02-27644788
●泰姬
地址：台北市大安區市民大道四段48巷1號，電話：02-87730175
●北平陶然亭
地址：台北市中山區復興北路86號，電話：02-27787805
●天下三絕
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷3號，電話：02-27416299
●醉楓園小館
地址：台北市松山區八德路三段8巷5號，電話：02-25779528
●一甲子餐飲
地址：台北市萬華區康定路79號，電話：02-23115241
●永康牛肉麵
地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號，電話：02-23511051
●臭老闆 現蒸臭豆腐
地址：台北市中正區中華路二段313巷6號，電話：02-23052078
●無名推車燒餅
地址：台北市中正區中華路二段315巷5弄，電話：無
●吾旺再季
地址：台北市中正區中華路二段313巷29號，電話：0930-406677
●方家雞肉飯
地址：台北市大同區寧夏路44-2，電話: 02-37000008
●劉芋仔
地址：台北市大同區寧夏路，電話：0920-091595
●豬肝榮仔
地址：台北市大同區寧夏路68號 ，電話：02-25539710
●阿國滷味
地址：台北市松山區八德路四段759號，電話：02-89818517
●陳董藥燉排骨
地址：台北市八德路四段757號，電話：0910-901933
●紅燒牛肉麵牛雜湯
地址：台北市松山區饒河街63號前路邊攤
●鍾家原上海生煎包
地址：台北市士林區小東街38號，電話：02-88612713
●好朋友涼麵
地址：台北市士林區大南路31號，電話：02-28811197
●海友十全排骨
地址： 台北市士林區大東路49號，電話: 02-28881959
●梁記滷味
地址：台北市大安區通化街39巷50弄，電話：02-27385052
●駱記小炒
地址:台北市大安區通化街39巷50弄
●御品元冰火湯圓
地址：大安區通化街39巷50弄31號 ，電話：0955-861816
●雄記蔥抓餅
地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號，電話：0932-948003
●藍家割包
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號，電話: 02-23682060
●高麗菜飯 原汁排骨湯
地址：台北市大同區延平北路三段17巷口
●大橋頭老牌筒仔米糕
地址：台北市大同區延平北路三段41號，電話：02-25944685
●施家鮮肉湯圓
地址: 台北市大同區延平北路三段58號，電話：02-25857655
●小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號，電話：02-23707118
●昶鴻麵點
地址：台北市萬華區華西街15號，電話：0982-187604
●源芳刈包
地址：台北市萬華區華西街17-2號，電話：02-23810249
【#台中米其林】（合計33間，13間新進榜）
●陳明統爌肉飯（新進榜）
地址：台中市東區忠孝路304號，電話：04-22812407
●鮮魚鱻（新進榜）
地址：台中市北屯區北屯路75號，電話: 04-22351186
●咕嚕咕嚕（新進榜）
地址：台中市西區五權西四街13巷2號，電話：04-23783128
●羅家古早味（新進榜）
地址：台中市南屯區向上路三段65號；電話：04-23861557
●菇神（新進榜）
地址：台中市新社區協成村協中街287號，電話：04-25822585
●醉月樓（新進榜）
地址：台中市中區中山路20號，電話： 04-22271927
●台中肉員（新進榜）
地址：402台中市南區復興路三段529號，電話：04-22207138
●可口牛肉麵（新進榜）
地址：台中市西屯區大墩路911號，電話：04-23299789
●木公麥面（新進榜）
地址: 台中市東區富貴街37號，電話：04 2360 7737
●饕之鄉（新進榜）
地址：台中市西區向上路一段353號，電話：04-2473-9267
●曙光居（新進榜）
地址: 臺中市西屯區大墩十八街104號，電話：0423292322
●好菜（新進榜）
地址：台中市西區模範街24巷1，電話：04-23052933
●牛稼莊（新進榜）
地址：台中市東勢區新豐街7號店家，電話：04-25873488
●阿坤麵
地址：台中市中區平等街142號，電話：0955-923877
●淇里思（西區）
地址：台中市西區存中街47號，電話：04-23770007
●范記金之園
地址：台中市中區成功路170號，電話：04-22207388
●東山棧
地址：台中市北屯區東山路一段380號，電話：0911-457718
●富鼎旺（中區）
地址：台中市中區台灣大道一段560號，電話：04-22253188
●富狀元豬腳
地址：台中市西區美村路一段203號，電話：04-23013588
●富貴亭
地址：台中市中區三民路二段18巷31號，電話：04-2227-3001
●Gubami
地址：台中市西區存中街46號，電話：04-23763801
●京華煙雲
地址：台中市五權七街57號，電話：04-23725066
●新月梧桐
地址：台中市五權西三街123號，電話：04-23783181
●上海未名麵點
地址：台中市中區市府路69號，電話：04-22250377
●馨苑
地址：台中市西區民生北路106號，電話：04-23029989
●滬舍餘味
地址：台中市南屯區公益路二段537號，電話：04-22586111
●沁園春
地址：台中市中區台灣大道一段129號，電話：04-22200735
●陸園
地址：台中市西區民權路248號，電話：04-22020061
●東方龍
地址：台中市南屯區公益路二段271號，電話：04-22523366
●彭城堂
地址：台中市太平區宜昌路377號，電話：04-23511122
●台客燒肉粥
地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號，電話：04-23890880
●溫叨
地址:台中市北屯區太原路3段191號，電話：04-22311699
●三喜食堂
地址：台中市南屯區永春東路140號，電話：04-2473-1778
安東 燉排骨 在 [遊記] 不吃不可的安東美食~ 金大監燉雞- 看板Korea_Travel 的推薦與評價
圖文好讀版:https://bit.ly/2hatQjt
到了安東不吃不可的地方美食就是名聞遐邇的安東燉雞，而深具安東地方特色的烤牛排骨
也是韓國網友極力推薦的，另外號稱韓國三大麵包店之一的Mammoth麵包店的奶油起司麵
包也是安東熱門推薦美食之一。
我們第一天中午先到中央文化街旁的文化排骨吃中餐，我說要先吃燉雞，歐巴就非得先吃
牛排骨不可，因為他覺得現在安東燉雞全韓國到處都是，所以沒吃到也沒關係，但沒吃到
安東烤牛排骨會令他遺憾終身。
文化排骨就在鬧區的中央文化街旁而已，在這個牌子旁邊就可以看到店招了。
店家小小的並不大。
整家店只有六張桌子。
店內只賣烤排骨而已，一人份200g，25000韓元。
也有賣有名的安東燒酒，酒精濃度從17%~40%，愛喝酒的人不要錯過。
這邊開鍋至少要點三人份喔!!!
首先會送上小菜跟肉。
再放上燒得紅通通的炭火。
安東排骨用的一定是當地好山好產出的韓牛，不加糖用天然蔬果來醃漬，所以滋味特別純
粹，肉質非常鮮嫩。
吃韓國烤肉佐以烤過的蒜片最好吃。
單吃就很好吃了，菜包肉的吃法解油膩也不錯。
烤的過程中會再送上辣椒醬、大醬湯、小菜跟飯，飯要另外點。
這次送上的大部分的小菜是要用來做拌飯的。
這邊拌飯還要把大醬湯也加進來拌。
兩人要吃3人份的肉還要吃這一碗，真的有夠撐的。
因為他們的烤網孔隙很寬，掉了好多蒜片到炭盆中，所以店家就拿了裝有麻油的蒜片鋁箔
碟給我們烤，加了麻油就不會烤焦了。
烤到這樣，烤網髒髒的就要叫店員來換烤網。
烤好的牛肉不要一直放在烤網上，會太乾材不好吃。
吃完了來去逛一逛，這邊是安東最熱鬧的鬧區，中央文化街、安東舊市場都在同一區塊。
這是中央文化街的立牌。
會先經過這個充滿安東特色的裝置藝術，後面是公共洗手間。
接著經過門前有櫻花樹的漢堡王，在這就會看到前面有個造型涼亭，這是中央文化街的主
要路標。
到涼亭左轉就會到Mammoth麵包店了
照一下涼亭四周，這邊就是安東主要的逛街區，範圍不是很大。
Mammoth麵包店就在涼亭的旁邊。
有被韓國米其林美食導覽介紹過的Mammoth麵包店是韓國有名的三大麵包店之一，距今已
經有40年以上的歷史。
老闆曾經赴日深造，店內的麵包都是用天然酵母發酵製成，人氣第一的麵包是奶油起司麵
包
看起來很像蔥包的奶油起司麵包，我們吃好飽，買回民宿當點心吃。
人氣商品除了奶油起司麵包以外，草莓奶油蛋糕、核桃奶油麵包跟柚子奶油蛋糕也都很受
歡迎。
我們下午四點到，架上的盤子都已經被掃空，可見很受當地人的喜愛。
他們同時也有兼營咖啡廳。
開放式廚房製作過程都看的到。
除了室內區也有戶外區，氣氛還不錯。
買完麵包我們就四處晃，在涼亭這邊看過去遠方有個看起來頗熱鬧的地方就過去瞧瞧。
原來這裡是安東舊市場，有名的安東燉雞一條街就在裡面。
市場內部跟東大門市場、大邱西門市場感覺很像，應該說現在韓國的各個傳統市場都長得
差不多是這樣了。
每個店家都有專屬的小招牌，這頭都是藍色招牌。
走約一兩分鐘就會看到紅色招牌的商店街，這邊就是威震四方享譽全球的安東燉雞街，每
家都在賣燉雞。
跟燉雞街四周。
燉雞街不長，站在這裡就可以看到燉雞街的入口了。
燉雞街的招牌很有氣勢也很有特色。
立了一隻維妙維肖的雞。
安東燉雞的特色是用了很多蔬菜、冬粉、醬料跟雞肉燉煮而成，這種雞肉料理方式是從這
條街金大監燉雞這家店開始的。
原本這邊都是賣雞的店家，是他們開始兼賣起燉雞，沒想到大受好評，從此其他店家也都
改賣起燉雞，就變成了燉雞街了。
金大監燉雞在燉雞街的中間。
我們是晚餐再過來吃。
他們的店在2樓。
餐廳都是隔成這樣的座位
隔板上都是塗鴉。
這邊的主食只賣雞除了第一樣的燉雞以外，依序還有炸雞跟蒜頭雞，這邊的雞都是要點一
隻的。
小菜只有醃蘿蔔。
這一盤我們兩個人吃了幾塊肉後，就把冬粉都挑出來吃光，剩下的雞肉打包帶回民宿。
我問歐巴吃過這麼多安東燉雞覺得哪家的好吃，他說最喜歡這家的口味，不過鹹不過辣也
不會太甜，醬汁風味恰到好處。
我也覺得很不錯，因為有些店的醬汁太濃烈，搶過食材的風味，有些過份的辣，有些又不
夠辣。
但他們的每一樣都剛剛好，辣的溫醇順口，雞肉多汁軟嫩，冬粉香濃彈牙，馬鈴薯紅蘿蔔
也剛好的鬆軟有味。
這個點可以跟附近的新世洞壁畫村還有月映橋排成一天的行程，就可以吃得盡興玩得開心
，是完美的安東市區一日遊行程。
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