#節目預告
2020/12/22 週二,上午七點到八點《經濟學人》單元
本集由節目好朋友:「早安財經」文化出版發行人沈雲驄,分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
本集要來談談
一。2020,巨變的一年
二。美國下一場政治風暴:喬治亞州二輪投票
三。2020股市爆衝,是泡沫嗎?
四。戲院產業更冷的寒冬
https://www.facebook.com/6013004059/videos/1782563328574968
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安隆風暴心得 在 蘭萱時間 Facebook 的精選貼文
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2020/06/23 週二,上午七點到八點《經濟學人》單元
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一。失控新世界
二。波頓風暴
三。貝佐斯的傳奇與挑戰
四。助產士需求大增
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2020/05/19 週二,上午七點到八點《經濟學人》單元
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一。再見了,全球化
二。創業趁現在,好嗎?
三。風暴中的商學院
四。電動車下一步:無線充電
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安隆風暴心得 在 Zoebitalk肉比頭 Youtube 的精選貼文
★↓下方影片說明內:有活動參加流程&心得建議&活動價位行情↓★
說到菲律賓宿霧! 歐斯陸鯨鯊!墨寶沙丁魚風暴!嘉華山跳瀑布!
肉比頭帶頭去玩水賞景嚐美食啦~~
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【 宿霧南方:活動價位行情&參加攻略 】
- 歐斯陸:自行報名鯨鯊:1000p/人。(據說近期要調漲了!幅度滿大的唷....)
- 嘉華山瀑布:門票:45p/人。
- 墨寶:浮淺:(蛙鏡100p/個。救生衣:100p/件。
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★肉比頭自製宿霧 Google Map 交通、美食、景點全攻略★
https://goo.gl/Hw58nm
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【 #肉比頭菲律賓 】:
---------自助旅遊指南-----------
✔ 菲律賓 - 薄荷島(跳島篇&處女島&巴里卡薩島)行程安排 超懶人包
https://goo.gl/bV7b1d
✔ 菲律賓 - 薄荷島(陸上篇) 必去景點 &各活動價位
https://goo.gl/CKH3k6
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0:10 歐斯陸(Oslob Whale shark watching)。
1:57 順時針玩法,交通分享。
2:15 去杜馬蓋蒂的車站(Liloan Port)
2:28 去墨寶的轉車車站(Bato Ceres Bus Terminal)
3:21 嘉華山瀑布下車站(Kawasan Falls)
4:05 嘉華山瀑布 - 第一層(Kawasan Falls - The first waterfall)
4:51 嘉華山瀑布 - 第二層(Kawasan Falls - The second waterfall)
5:12 不需要請導遊,建議下載推薦APP。
5:31 嘉華山瀑布 - 周邊小吃。
6:21 墨寶下車車站,建議轉搭三輪車,步行有點距離。
6:35 墨寶:浮淺 - 沙丁魚風暴。
7:10 墨寶:浮淺器具行情價&環境保護費到底要不要繳?!(內有建議)
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補充資訊:
Music:
Song: apze - Stronger ft. Tara Louise
Link: https://youtu.be/Q2ooXV0hNVg
Music promoted by FreeMusicWave.
Music provided by Frequency
Track: Jean Tè - Summer (feat. Harley Bird)
Link: https://youtu.be/fxYjm1Zh3aM
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⬇肉比頭系列影片⬇
肉比頭《越南》
https://www.youtube.com/watch?v=0ghP0Xn4L7k&list=PLVAA37RiJKch7lCUAZMsAAY-zQHhf_YCT
肉比頭《寮國》
https://www.youtube.com/watch?v=1FyjMTINjBg&list=PLVAA37RiJKcjDMk0LTEKJlQnMLLZ9Y4uA
肉比頭《菲律賓》
https://www.youtube.com/watch?v=-1wyYaUXnqE&list=PLVAA37RiJKcjaOu_UvHd5dE43J7vXw0rR
肉比頭《馬來西亞》
https://www.youtube.com/watch?v=Uy6I0ofabpY&list=PLVAA37RiJKchadvCzNbzyl-Ck_22o17XE
肉比頭《台灣》
https://www.youtube.com/watch?v=V1D52sGvlEM&list=PLVAA37RiJKciSkWD8bCkc16JQeR4ywGsZ
肉比頭《科技旅人》
https://www.youtube.com/watch?v=cAm7kamZ3YU&list=PLVAA37RiJKcgnYk9dB61ErPzK5NKg3es7
肉比頭《旅行知識》
https://www.youtube.com/watch?v=ES2QVb10dT0&list=PLVAA37RiJKcgnfo0fxVnD6wIMMg4IGZqC
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⬇自助旅行這樣安排(肉比頭圖文版)⬇
菲律賓 | 宿霧x薄荷島 https://zoebitalk.com/cebu-bohol-schedule/
馬來西亞 | 吉隆坡x馬六甲 https://zoebitalk.com/kl-malaka-itinerary/
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⬇肉比頭旅行工具推薦⬇
【住宿預定】
Booking (訂房) https://bit.ly/2kqtLhF
Argoda (訂房) http://bit.ly/2m5WmJx
Airbnb (民宿) http://bit.ly/2moy5P7
HotelsCombined (比價) http://bit.ly/2kTIpON
【行程】
Klook (行程|門票) http://bit.ly/2lZ81Kg
KKDay (行程|門票) http://bit.ly/2kua2hh
【機票】
Skyscanner http://bit.ly/2mk7GBZ
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⬇︎肉比頭的好康推薦⬇︎
Airbnb註冊-你與我可賺1100NT 住宿折抵金
http://bit.ly/2moy5P7
Klook註冊-你與我可賺NT$100 優惠碼
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⬇︎肉比頭的蹤跡⬇︎
肉比頭官網 https://zoebitalk.com
肉比頭主頻道 https://www.youtube.com/c/zoebitalk
肉比頭日常直播 https://www.youtube.com/c/zoebitalking
肉比頭FB https://www.facebook.com/zoebitalk
肉依IG https://www.instagram.com/zoebitalk
翔走IG https://www.instagram.com/shawngojustgo
安隆風暴心得 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。
有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、海產,店名成興隆。三十年前,一對夫妻經營凍肉生意,只做批發,懶理糟塌,落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼,性格勤懇正直,跨過種種難關,一直在食肆背後默默耕耘,偏安小小社區。
安穩知足的夫婦,從沒想過兒子回巢後,堅持轉型零售,雄心大展拳腳。父親的保守,兒子的執着,擦出火花連連。父與子,樂與怒,吵過後,究竟還是一條心,彷彿溫情熱透了小巷的凍肉,融化後,絲絲縷縷都是血脈相通的父子情。
小巷記趣
要找成興隆不難,心知在小巷處,繞一圈青棉徑,在菜檔的旁邊,便發現入口,反而猜不到的是,深巷深處,出奇地光鮮潔淨,連地磚的邊緣也無污穢,與一般小街無異。這裏明顯有人粉刷過,當看見成興隆簇新裝修,潔白無瑕的鏡字招牌,大抵猜到店主下了不少功夫。
成興隆是小巷大戶,坐擁四鋪,其中兩鋪作倉,專做批發;有趣的是後兩鋪作零售,其中之一鋪置放了七個逾兩米的雪櫃,一字排開,儼如高檔超市,近二百款肉類海產排列有序,客人隔住落地玻璃看貨,一目了然。甫進店,首先迎來的不是凍肉,而是小鮮肉的燦爛笑臉。他是店主的幼子Ray,三十歲,貌似二十頭,口齒伶俐,說話時總帶着甜美笑容,笑得連眼睛也成彎月,加上熱情對客,店內笑聲四溢,將冷冰的凍肉店,一下子炒熱起來。
「法國春雞無抗生素、無激素,不過唔知係咪真,佢係咁寫嘅。」Ray介紹給客人時,說得圓滑風趣,并十分熟書,產品隨手一執,資料瑯瑯上口,「這隻印度虎蝦,蝦味較濃,越南的較爽身,帶點海水味。」客人見他說得肯定有自信,自然受落。
無他,因為每件產品都經他嘗過才入貨,包括黑毛安格斯特級牛扒、西班牙豬肋骨、原條巴西豬扒、急凍蝦、即食生蠔、芒果千層蛋糕等。他也樂於與客討論煮食心得,一一講解食物特色,「春雞都可以用來煲湯,雞味濃,夠滑夠腍,兩人分量剛好。牛扒解凍後應該是紅色的,偏黑的代表翻雪過,不新鮮。」就算產品上的介紹,怎及得他說得親切仔細?
終日笑臉對人,其實背後有一份不可言喻的壓力。那天他病了,發高燒四肢無力,依然堅持工作,忙得只吃了一份三文治充飢,累得只能蹲在店前地上稍歇,不願回家休息,他還是笑着說:「唔休呀,當年批發生意愈來愈差,係我同阿爸爭取開門市,做咗就唔可以停。」個子小小的他,臉上帶點稚氣,言語間,卻流露着不屈的氣魄。
拼搏記傲
這名倔強少東是店中的靈魂人物,主責對客和宣傳,還有大哥負責管貨,繁忙時父母也坐鎮店中,與數名夥計同心合力應付魚貫的人潮。現時主力凍肉零售,原來兩年前,成興隆只做批發,由Ray的父親林春龍掌店。
林父祖籍潮州,在香港出世,十一兄弟姐妹中排尾二,雖是孻仔,可是年少喪父,一家生活刻苦。蹓躂於屯門,天生天養,林父說:「哪有人管,只係讀過兩年書,十一二歲出來跟人送凍肉。」跟車送貨,看盡行內陋習。昔日批發商普遍私下給廚子回佣,提供次貨或將凍肉發水,增加重量,以便向餐廳老闆收取更高價錢。「好多老闆都知道,所以成日唔出糧畀廚師,話佢哋已經收咗回佣,搞到好嘈好亂。」
至十八、九歲,自覺工字沒出頭,與剛結婚的老婆頂手街市凍肉檔位做零售,租倉兼做批發。前車可鑑,到林春龍話事,一心剔除批發行業的陋習,堅拒向廚子提供回佣,亦與他們保持距離,以免瓜田李下,「我哋好硬頸,過年一封利是都唔會派畀廚師,送貨時都唔同佢地傾偈,費事老闆以為我同廚子打籠通。」心存風骨,無論起初生意如何差勁,也不向現實低頭,「會比人拉㗎,兩個人做搵兩個人食就夠。」
寧願靠品質贏得客人信任,「跟好啲,唔會發水之餘,一磅排骨,盡量切到八成都用到,等餐廳好用啲,然後介紹畀其他人。」客,逐個儲回來,始終守得雲開見月明,「行家新年唔開,我哋初一至三都開,一年三百六十五日都開,慢慢就轉用我哋。」夫妻同心,甘做孺子牛,日做十六小時,從不言累。就算妻子懷孕,直至臨盆前一晚還開工,坐月四周便回鋪。
守着一份堅持十多年,生意上軌,也置了鋪樓,生活安定。以前兩口子只為餬糊口,隨兩名兒子漸長,父母總想給下一代豐裕生活。九七年,本打算買一間大樓單位自住,「有人帶住買,點知買多咗兩間,那時人人買都賺。」林太無奈地笑說。語畢,忽然靜默,空氣凝住了,因為接下來的金融風暴,他們的物業全變負資產,所有心血毀於一旦。林太倒抽一口氣說:「問親戚朋友借錢,最後才不用破產。」結果由大屋搬細屋,細屋搬到貨倉閣樓。一切歸零,重新出發。林春龍說:「能減得到人手嘅盡量減,兩三噸貨一個人落,那時貨車還未有尾板。」
財來財散,焉知非福。林春龍的艱苦辛酸,兩兒子早已看在眼裏。兄弟自小見父母早出晚歸,也經歷家道中落,性格多了一份持重。長子中學畢業後回鋪幫手,減輕父母負擔,十分生性。幼子Ray則在時裝店任職銷售員,腳踏實地工作,然而,有一晚回家,他驚覺父親年老色衰,Ray說:「都唔係好耐無見啫,點解頭髮突然白晒,連鬚都白埋,唔好睇佢而家咁精神,佢以前個樣老好多。」至今記得這一幕,那時才廿歲,決定回巢。
父子記犟
這年輕人甘於放棄外面的花花世界,回巷守業。本着一片孝心,打算聘人手減少父親工作量,可是捱慣的老父不願增加開支,斷言拒絕,Ray的熱情迅即遭澆熄一半,他說:「咁老竇叫乜咪做乜囉,切嘢就切,送貨就送,粗重嘢由我做,都叫幫輕老竇。」四口子家庭式經營,偏安屯門一角,無風無浪過了七八年。
只是時代變遷,隨着餐廳的經營成本上升,租金人工大增,餐廳老闆棄用優質食材,一切只求便宜,成興隆堅持提供靚貨的宗旨,漸漸不為世所接收。「行家派報價單畀餐廳,佢哋豬扒平兩成,有啲老闆覺得最緊要平,靠廚子煮好啲就得。」舊客離多,新客來少。社會進步之時,人們對食物的要求反而倒退,Ray感到無可奈何。
舊日時光難再,改變是唯一出路,Ray心裏仍有團火,誓發展家業。其時小巷入口開了菜檔,他留意到街坊聚集,靈機一觸,何不兼做零售?隨即在貨倉置了雪櫃,將凍肉散賣,在菜檔招街坊入巷選購。「逐個街坊打招呼,入邊有凍肉賣喎…」反正經營成本低,林父也不反對。
置一個二手雪櫃,凍肉價廉物美,送一個燦爛笑容,漸漸聚了一群熟客。不久,Ray食髓知味,心雄買鋪做門市。「我計過條數,條巷咁舊,買鋪都平,用零售賺到嘅錢應該足夠供鋪。」不料林父得知後反應激動,又吵又鬧,林父說:「批發又唔係無生意,做零售好搏。」心底裏,他怕兒子做事三分鐘熱度,往後要做善後工作,八十歲還不能退休。這邊廂林父憂,那邊廂兒子呻,「阿爸遇過挫折,所以唔敢再發展,但批發生意不斷萎縮。」
兩父子也倔強。Ray不斷游說,甚至相中了同巷的的丁方小鋪,有意買下,逼父就範。有一晚,林父帶點醉意,Ray又提起買鋪,父親再次激動起來,動起手腳,Ray尷尬說:「有啲肢體碰撞啦,大家鬧得好緊要,話我係咪畀經紀嗌我買間鋪返嚟做。」當年林父便是被經紀游說買樓,才弄致幾乎破產,見過鬼怕黑。
但說到底,林春龍是嚴父,也是慈父。見兒子如此堅持,思前想後,終於首肯買鋪。但買的并非兒子提議那間小店,而是貴了一倍多的大鋪。即使按盡資產,在所不計。林父說:「既然要做,就做得好睇啲。」
Ray如願以償,理應開心,怎料開始害怕。「本來諗住買間細,置兩個雪櫃,簡單裝修下,點知全家人將所有錢放落間鋪度,連埋全新裝修,花咗幾百萬。」事到如今,只有硬着頭皮上馬,壓力巨大,「裝修開始驚,到開鋪都好驚。」終日提心跳膽,更要返教會告解。」
心裏顫抖,想法卻清晰。深知成興隆做零售,款式一定要多,遂借鏡大超市,搜羅世界各地的佳品;地點隱蔽的短處,則靠臉書宣傳,將食材來源、特色、煮法,用有趣的文字包裝,字字刻畫,看得出用心經營,「我讀到中五咋,每次嘔百幾字出來,要用幾個鐘寫,寫到凌晨,有時仲會抄《飲食男女》既文章。」不敢辜負家族招牌,每日做十多小時,一如父親昔日般拼搏。
父子相,也傳承了林父的宗旨,對客忠誠老實,「巴西貨就巴西貨,唔會攞平貨代替,價錢要定得公道啲,畀出邊超市平至少兩成。」一有空便逛超市,多問不同供應商,連拍拖節目也是找凍肉鋪看,建立穩固的知識,加上有父親背作支援,例如有次買南澳鮑魚,供應商卻錯送西澳鮑,兩者價錢相差甚遠,林父一眼看出,「南澳嘅裙邊深綠啲,草綠啲。」
雪藏技術也由父親傳授,例如雪糕櫃的冰格,產品不能叠太高,因為雪櫃門趟得多,表面溫度下降,一冷一熱,變相翻雪。雪藏蝦最明顯,融雪後蝦頭容易變黑,「別以為只係買個雪櫃就得,要控制流量、溫度要管理得好、定期清雪。」
當初父親孤注一擲令兒子長進,如今Ray獨當一面,生意也站穩了陣腳。門市開業一年多,感觸良多,「其實好多謝父親支持,因為開鋪,我哋傾得多咗偈,而家知佢以前辛苦,每日時間都唔夠用,今次你嚟訪問,我先知父母以前點捱落嚟。」Ray說完,林春龍莞爾一笑,沒有說話。其實盡在不言中,話說相約訪問前,林父催促兒子再三確定是否真的來訪,Ray 說:「唔好睇佢唔出聲,佢心裏很開心。」
成興隆
地址:屯門青棉徑6號好發大廈地下34-37號鋪
電話:24521052
營業時間:9am-8pm
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安隆風暴心得 在 Re: [心得] 安隆風暴- 精華區movie 的推薦與評價
※ 引述《AnyTime ( st囧- )》之銘言:
: ※ 引述《McGyver (加油)》之銘言:
: : 安隆風暴
: : 講的是美國一件最大宗企業破產的案例
: : 一部紀錄片
: : 整部片是由一些新聞畫面及訪問帶組成
: : 如果是念商學相關課程的人
: 我看完以後只有一個感覺
: 就是"當日計價原則"(有記錯???)
: 可以把未來的預期獲利 即刻計入現在的營收獲利中
: 這簡直是不可思議的事情........
: 這種事情怎麼可能會被政府接受.....
當日計價原則(mark to market)的出現是有背景的
因為一般的會計帳上的資產計算方式,都是以買進賣出價格為主
所以很有可能會讓資產因為時間的變遷而造成過份的高估或低估
那一般人也知道,一家公司的帳面價值(book value)對於它的股價是有很高的影響的
因此,就出現了所謂的mark to market的方式
將公司的帳面價值能夠呈現出其「應有」之市場水準
(注意唷,不是目前的實際市場水準)
這種會計原則多用於給科技產業,尤其是當時網路興起時的那一堆矽谷公司
在一開始創立時通常資產都是很少的,但其實他們的前景很被看好
那為了要讓他們的EPS能真實反映在股價上,讓投資者能獲得充分的資訊
因此,就會允許他們使用mark to market principle
只是如同電影內說的一樣,這個原則有他危險的地方
所以在使用上其實規範是很嚴格的
Enron可以用這個會計原則....嗯....應該送了不少錢吧 =.=
: : 應該會很有興趣
: : 如果不太懂的人
: : 可能就會覺得沒興趣了
: : 安隆風暴
: : 讓coporate goverence這名詞突然成為顯學
: : 也讓其中文名稱統一為公司治理
: : 安隆風暴讓我覺得最大的震撼是
: : 把AA給用倒了
: : Arthur Anderson
: : 本來是全世界最大的會計事務所
: : 原本國內最大的會計事務所勤業
: : 也是跟AA合作
: : 在安隆風暴後
: : 才更改海外合作對像
: : AA由於認可了安隆虛偽的報表
: : 所以被美國證期局停照
: : 看看國內
: : 一堆淘空案
: : 也沒聽到有多少會計師受罰
: : 整部片(或是整個事件)有太多管理上的東西可以討論了
: : 片中讓我覺得很震撼的兩件事
: : 第一是安隆在如日當中之時
: : 有一個分析師質疑了安隆的財報數字
: : 不建議買進安隆股票
: : 安隆就跟該分析師所屬的投資公司溝通
: : 希望分析師都能做出強烈買進的建議
: : 而另外一方面安隆又拿了一大筆錢委託該投資公司操作
: : 於是一個月後
: : 該分析師被該投資公司解雇
: : 第二是安隆在營運數字未達預定目標時
: : 竟然可以操控電力供應
: : 讓加州缺電
: : 以逼使加州電價上漲
: : (刻意讓電廠停工)
: : 這的確很不合企業倫理
: : 而這樣的事件
: : 相信給公營管制事業的贊成者很大的支持理由
: : 安隆風暴裡面有很多很多的議題
: : 作假帳
: : 人頭公司假交易等
: : 還滿推薦大家去看的
--
: You're right, actually. I am pretty- I'm, I'm pretty troubled and I'm, I'm
pretty confused. But I. . .and I'm afraid. Really, really afraid. Really
afraid. But I... I... I think you're the fucking Antichrist.
--
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