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https://www.instagram.com/lovefoodquestion/
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【🍰. #新北美食 】
🔎:#深夜黑白切 ///🎉新店報報 - #新開幕 🎉
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(滑一下👉👉👉👀還有更多美食照哦📸)
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🌿問號❓的每日小抒發💭
最近預約制的甜點店崛起🆕
我自己也很喜歡可定位或預約制的店家
因為這樣一整天的時間比較好安排
也比較沒有這麼不確定性
有人也跟我一樣嗎❓
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➡️➡️➡️用餐人數🐷:2⃣️位
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🍴:
🔺焙茶草莓千層蛋糕 150元
🔺茂谷柑仔生乳捲 150元
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這間新開幕的預約制甜點有些人應該很熟悉
地處在比較不近捷運站的地方,稍微不便一點
但一進來可以感受到溫暖又溫馨的氛圍
甜點品項我覺得很特別👍🏻
焙茶搭配草莓真的沒看過
茶香搭配酸甜草莓讓甜度大幅下降🍓
千層不過厚,入口頗為綿密很順口
茂谷柑可能還算當季所以非常甜🍊
而且你可以在生乳捲內挖到半顆茂谷柑
非常真材實料且有意外驚喜之感
兩款甜點都讓我跟朋友吃得很滿足
飲品部分如果可以點咖啡的人可以來試試看
是手沖唷~可惜跟朋友都不喝咖啡☕️
這邊品項每次都會有所不同
會依據當季食材做調整和製作
這部份我覺得很棒也很有客製感,很喜歡~
想必之後這間應該也很搶手
記得隨時注意開放時間唷!
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📍instagram👉🏻 @lovefoodquestion
📍痞客邦/FB粉絲專頁👉🏻問號的不負責任美食小記
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🏡:新北市中和區國光街112巷23弄12號
🚇: #問號吃府中站 (搭667號公車)
📞: @niteblackwhitecut
🕛: @niteblackwhitecut
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#預約制 #中和美食 #板橋美食 #新店報報 #試營運 #台北美食 #台北咖啡 #台北咖啡廳 #台北下午茶 #台北景點 #草莓千層蛋糕 #千層蛋糕 #生乳捲 #茂谷柑 #dessert #taipei #taipeifood #foodphotography #中和甜點
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MAMADESG 妈妈狠有事【原 Kandie Family】,也在其Youtube影片中提到,日式汉堡排,自己做,超简单、超美味!还比外面卖的便宜多了!重点是孩子吃得超级开心,里面还有常常被小孩嫌弃的洋葱,不知不觉就这样被吃掉了~~~妈妈心里不禁欢呼起来~~hooray! 影片最后一分钟,是【日式汉堡排】的步骤,让大家可以更快学会! Do-it-yourself Japanese sty...
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#本地|花蓮
許多個月前,顧瑋小姐的一個訊息,讓我們開始了本地花蓮關於食材料理的研究。為了研究出「可以在家中料理」的花蓮食材食譜,確實費了一番心神,但成果,我們著實滿意。寒冬時節,《本地 花蓮》被印刷出來了,看著美麗的開本,精美的設計與印刷,與在我的老師顧瑋精彩地區物產的介紹後的食譜,感動萬分。
新年的初三,我們將花蓮的食譜分享給各位,若是年夜飯實在吃膩了,不想再吃剩菜了,請您務必試試這些簡單的料理。
分享食譜給各位,若喜歡,請務必做做,為了字數,我們可是選擇最簡單的料理,讓大家在家裡也能安心製作喔!😊
博客來購買
https://www.books.com.tw/products/0010878457
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///芋頭///
芋莖炒豆乾
食材
芋頭梗莖、芋頭 一支
蒜頭兩顆
豆乾兩片
蔥白 兩小支
醬油、鹽、白胡椒 適量
[醬油選用 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油 濁水琥珀]
作法
①將芋頭去皮的、芋梗莖削去外皮,切成長條狀。豆乾切成片狀。蒜頭切碎備用。
②起油鍋,煎香豆乾,加入蒜頭直到香味出。加入芋頭與芋梗莖,拌炒均勻。
③轉小火,加入調味料拌勻,上蓋燜煮五分鐘後即可。
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///葛鬱金///
葛鬱金馬吿豬腩湯
食材
葛鬱金 兩條
馬告 一小匙
洋蔥絲 半顆
豬腩頭 半斤
薑片 一片
金針花乾 一把
鹽與米酒 適量
[馬告選用台灣原味日曬馬告https://www.taiwanorigin.com.tw/products/日曬馬告]
作法
①葛鬱金洗淨外層泥土,切段備用。
②金針花泡水十分鐘後瀝乾備用。
③取一砂鍋,將所有材料放入,加水大火烹煮至滾沸,轉小火,撈除浮沫,上蓋燜煮約一小時。
④以筷子觀察肉是否軟爛,若軟,加入調味料調味,再以中火烹煮十分鐘,就可品嚐。
◼︎
///花生///
花生拌半天花
食材
半天花(檳榔花) 一把
鹽酥花生 一把
魚露 兩大匙
蔭油清 一大匙
花椒油 少許
白醋 兩茶匙
辣椒 少許
[蔭油選用 土生土長 On the Ground 蔭油清]
[辣椒醬推薦使用 Taster 美食加 伊莉莎白辣醬]
作法
①滾水,加入少許鹽巴,烹煮半天花,約五分鐘。取出,放入冰水中冰鎮後瀝乾備用。
②將魚露、蔭油清、花椒油、白醋與辣椒混合均勻,倒入瀝乾的半天花中,攪拌均勻後冷藏。
③要品嚐時,放入鹽酥花生,切碎或不切碎都可以,隨自己的喜好決定。
◼︎
///百合///
百合藕丸子
食材
百合 一顆
豬絞肉 四兩
韭菜 兩大匙
薑末 少許
白胡椒 醬油 鹽 少許調味
藕粉 少許
麻油 少許
高湯少許
[豬絞肉選用花田喜彘]
作法
①將豬絞肉混合韭菜、薑末、白胡椒、醬油、鹽、麻油與藕粉,均勻甩打,直到產生黏性。
②百合撥開洗淨,去除外面有傷口之部分(可切碎放入絞肉中),保留白淨如蓮花花瓣的小片百合。
③取一保鮮膜鋪平,取絞肉捏成圓球狀,外層再次沾裹藕粉,放上保鮮膜上。將百合如蓮花般排列在下緣。
④將保鮮膜往上束起,擠出空氣,旋轉讓百合丸子變成球狀,備用。
⑤起蒸籠,水滾沸且蒸汽冉冉時放入抱著保鮮膜的百合丸子,蒸煮五分鐘至八分鐘。
⑥同時,取高湯於鍋中滾沸,加入藕粉水調成芡狀備用。
⑦起鍋擺盤:將蒸好的百合丸子去除保鮮膜放入碗中,淋上芡汁,點上麻油,再以蔥花或蔬菜花點綴即可。
◼︎
///紅糯米///
竹葉豬肉炊紅糯米
食材
紅糯米 半斤
豬五花塊 半斤
醬油 少許
白胡椒少許
竹葉 數片
[紅糯米選用台灣原味邦查部落紅糯米]
作法
①紅糯米前一日泡水備用。夏天時需注意溫度,可放置於冷藏備用。
②隔日,將紅糯米瀝乾水分,豬五花切成塊狀備用。
③起油鍋,煎香豬五花塊,再放入紅糯米炒香,加入醬油與白胡椒調味,持續拌炒到黏性微微釋出、接近熟透的程度。
④取竹葉,將稍微涼了的米飯放入,並前後左右仔細包覆,以繩綑綁紮實。
⑤起蒸籠,水滾沸後放入紮好的糯米粽,蒸煮約半小時至四十五分鐘,時時注意鍋中水分避免乾燒。熟透後即可品嚐。
安 邦 半顆 在 侯子旅攝 Voyage avec Yves Facebook 的最佳貼文
《CPBL 裁判》
最近的職棒新聞多落在裁判身上,以拍攝角度來說,我覺得這是個吃力不討好的工作,心理跟身理都是職業傷害。我個人傾向還是多些鼓勵,畢竟每次誤判大家都拿放大鏡檢視,當抓出很困難的犯規時只被認為是應該的。有些地方不在現場,真的不是大家想的那樣。
《好球帶》本來就自由心證,國內外都一樣,而且這點是不能抗議的,外國的裁判也不一定在好球帶上都一定固定,大家Google 或Ig上還有 (umpirehate101) 粉專裡面有很多好壞球外誇張判定。再說電視機前的角度及主審後方視野的角度就不同,再加上捕手在邊角的Framing 都會影響到。倒是聯盟或許開放公告 好球帶本壘多一顆球或半顆球也是一個方式,不然以現在好球帶的自由心證目前也是裁判說了算,好球帶以目前的狀況也不宜過窄或過嚴苛,不然目前打者火力跟疑似彈力球的長打全壘打滿天飛,球被切到都可變全壘打或是高彈跳安打,只會讓投手再往紅中投,也會影響比賽內容跟打高投低的極端現象。
《關鍵判決》不論在球迷或教練的一方,都希望判決對己方有利,像最近的一壘跑者在通往一壘有沒有防礙跑壘,投手犯規,內野高飛必死球等認定,也是多有爭議。當裁判依規則判定正確時能得到多少的肯定跟掌聲,反之只會引來所謂非得利方的言語霸凌或一陣辱罵。
很多時候我們是透過重播放慢動作看了好多次才看出來,但當下裁判們就要做出最正確的判定時,那臨場的速度有多快,我想沒有在業餘界擔任過裁判的大家很難體會的。很多時候許多從業人員及球員教練打了一輩子的球或播了長時間的球賽都會累積一定的規則經驗;但有些其實在規章內有很多但書及細項的大家未必能熟讀,這領域不是你待的久就一定懂的多,也不是你資深上來罵二句或某些人士帶個風向你說的就一定正確。
大家看球時也學些不妨也學些規則,跳脫你支持球隊的當下,或許更能公正的看待某些判決,你可以挑戰或懷疑裁判;但不要人身攻擊把人家祖宗都罵出來,我想他們有升降及扣點制度,也沒有裁判想誤判,沒有人想跟自己的薪水過不去的 。
#以上僅個人言論不代表任何一方
#以上照片非當事人
# 大家要有辨別是非的能力不然就跟某人一樣
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安 邦 半顆 在 MAMADESG 妈妈狠有事【原 Kandie Family】 Youtube 的精選貼文
日式汉堡排,自己做,超简单、超美味!还比外面卖的便宜多了!重点是孩子吃得超级开心,里面还有常常被小孩嫌弃的洋葱,不知不觉就这样被吃掉了~~~妈妈心里不禁欢呼起来~~hooray!
影片最后一分钟,是【日式汉堡排】的步骤,让大家可以更快学会!
Do-it-yourself Japanese style Hamburg steak, super easy and delicious! It’s also much more affordable than buying it! Most importantly, the kids love it. This Hamburg steak contains their most hated onions, but it’s all in their stomachs now~ Isn’t that great ~~ hooray!
Fast forward to the last minute of this video for the ingredients and directions!
[材料]
1. 豬,牛肉碎,350g
2. 麵包糠,30g
3. 牛奶,70ml
4. 洋蔥,半顆
5. 雞蛋,1顆
6. 鹽 ,1茶匙
7. 胡椒粉,适量
8. 黑胡椒碎 ,适量
9. 豆蔻粉 (nutmeg powder),半茶匙
[酱料]
1. 水 ,4湯匙
2. 料理酒,3湯匙
3. 味醂(mirin),1湯匙
4. 白糖,1茶匙
5. 醬油 ,1湯匙
6. 黑胡椒,适量
[做法]
1. 洋葱炒至透明(降温后加入绞肉里)
2. 把牛奶倒入面包糠里,搅拌均匀
3. 把浸泡在牛奶的面包糠放进绞肉里(绞肉尽量保持低温,汉堡排才会更多汁)
4. 加入炒过的洋葱,蛋一颗,盐,胡椒粉,黑胡椒粉
5. 用手迅速搓揉至有黏性
6. 把绞肉弄成圆形后,左右手相互拍打,去除里面的空气
7. 锅里倒入油,把汉堡排放进锅里煎至双面略焦
8. 要熟的时候,加入2汤匙水和2汤匙料理酒后,盖上盖子慢火煎5分钟
9. 把肉取出后,在同一个锅,加入剩余调味料
10. 小火煮到酱汁冒泡即可
[Ingredient]
1. Minced pork and beef, 350g
2. Bread crumbs (Panko), 30g
3. Milk, 70ml
4. Half an onion
5. Egg 1
6. Salt, 1 teaspoon
7. Pepper, appropriate amounts
8. Black pepper, appropriate amounts
9. Nutmeg powder, half a teaspoon
[Sauce]
1. Water, 4 spoonfuls
2. Cooking wine, 3 spoonfuls
3. Mirin, 1 spoonful
4. Sugar, 1 teaspoon
5. Soy sauce, 1 spoonful
6. Black pepper, appropriate amount
[Directions]
1. Fry onions till transparent (Chill to room temperature before adding to mince meat)
2. Pour milk into the bread crumbs and mix
3. Pour the milk and bread crumb mixture into the mince meat (Keep mince meat at a cool temperature)
4. Add fried onions, egg, salt, pepper and black pepper
5. Use hands to mix till sticky
6. Shape the mixture into patties, and toss between hands to get rid of air bubbles
7. Pour oil into pan and fry both sides of the patties
8. When the patties are almost cooked, add in 2 spoonful of water and 2 spoonfuls of mirin and let it cook for 5 minutes and your hamburg steak is done
9. Take the hamburg steaks out of the pan and add in the rest of the ingredients for the sauce
10. Cook on low heat till it bubbles
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安 邦 半顆 在 安柏寧|景安寧)有什麼副作用?如何正確使用Alprazolam 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
贊安諾Xanax學名alprazolam,在台灣較常見的學名藥有景安寧,安柏寧,安邦等。贊安諾較常見的劑量,分別有0.5毫克0.25毫克以及0.5毫克持續藥效錠。 ... <看更多>
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安 邦 半顆 在 [生產] 高齡恐慌症媽媽的產期經驗分享- 看板BabyMother 的推薦與評價
ㄧ、
原po 43歲從去年6/3(懷孕第8週)就開始有很多孕婦不適的現象,除了我肚子裡的2寶在
每次產檢時on schedule長大令人慶幸外,這次的孕期恐慌症讓我深深地體會到自律神經
失調對人體的影響有多大。
其實在這次孕期重度恐慌症發作為期5個月,經歷了不少孕婦不適的症頭,而且經過這幾
個月休養跟體會,我才知道這根本不只是俗稱的害喜症狀而根本是自律神經失調造成的。
二、症狀:
1.心跳快到覺得快死掉
2.覺得每分每秒呼吸不到氣
3.無法走出家門
4.無法搭乘任何交通工具,連家人開車載你到5分鐘車程內都有可能發作
5.雙腳沒力不太能走路,得扶牆壁慢慢走,而且慢慢走還很喘,走路速度比其他撐柺丈的
老人家慢
6.時時口渴且分秒吞咽困難
7.不太能離家太遠,因不時會想尿尿或拉肚子
8.講電話或聊天超過5句,就會心悸噁心想吐
9.去醫院或人多的公車上會躲在角落發抖,一回到家大哭
10.為了療癒,被家人帶到離家只3分鐘的老人公園走路,會很害怕,因為看到ㄧ堆男性長
輩ㄧ直盯著會相當不自在
11.在路邊麵攤吃飯,一口麵要吃3-5秒,而且很耗元氣,只能吃半碗就得打包,回家又心
悸喘個不停
12.聽得到別人聽不到或覺得很小聲的聲音、對氣味異常敏感
13.只能吃超級清淡的湯麵、茶泡飯、水餃,其他都沒辦法
14.吃完任何東西就使用牙線0.5小時再刷牙
很像有強迫症。
15.怕聽到誰家的某某又往生,或是法鼓山的打電話邀約我媽去幫往生者助念的事,我都
會把耳朵塢起來逃回房間。
16.身體很怕被觸碰到,像手、背部
17.完全沒辦法看電視或聽到電視新聞
甚至看fb跟滑手機。
line只要有訊息就是直接刪除
18.家人因為小事有不同見解,在小聲argue時,都會受不了摀著耳朵,躲到房間去。
19.雖然孕中期是夏天,家人還開冷氣,但是當時我就是一邊流汗又覺得冷,都要拿條毯
子披著;連洗澡也覺得一吹到風就好冷
20.分秒幾乎睡不著,要靠孕婦唯一能吃的安眠藥史蒂諾斯,1天才能勉強睡5小時,而且
這5小時如果淺眠,隔天上述19項症狀會加重而且吃任何東西都沒食慾,ㄧ直想嘔吐,每
口食物要用吞的,感覺每一口只是用來維持生命。
21.嚴重的狀況會胃痛且胃食道逆流,需要ㄧ直吃制酸劑。曾經有2個週末連2天睡不著,
胃痛到連一口白饅頭都吃不下,有3次坐在我先生車上都跟他說我從小到大從沒活得這麼
痛苦過(那時能理解一個走過重度恐慌症朋友說,曾經因為恐慌症有久病厭世感)
第22週時還曾痛苦到跪在地上跟我老公說,可不可以終止妊辰,萬一我有什麼事,然後把
我所有提款卡密碼跟不動產想怎麼分配都講了(感覺很像在交待後事)
三、有預感請安胎假回台北家休養
因為有預感身體一直變差,怕自己影響到公務,在9/15(第21週)就跟公司主管申請長期
安胎假,而且很感恩我的主管們都全力支持。
一直到9/24(日)跟我先生交待完x事後,胃絞痛24小時後,晚上突然有個靈感告訴我,
應該要回台北娘家休養,然後就吞了一顆史蒂諾斯(飛快地拿了2小袋行李)利用這6小時
藥效可讓我坐車不發作時,讓我先生載我回台北娘家。
四、發作最嚴重的時期
在9/24(22週)-10/30(27週)
**特別是22週-24週是孕期重度恐慌症發作最嚴重的時候,每天我唯一的渴求就是從早上
撐到晚上10:00,才能吃一顆史蒂諾斯(唯一孕婦能吃的安眠藥)躺在床上祈求讓我睡個5
小時。
其他時間就是心悸到無法好好坐著或躺著,家人最常看到我只能以打坐姿在床上或家中佛
堂前調呼吸,或大肚子跪在瑜珈墊上懨懨一息,連唸經都無法,更別說去實行同學跟老師
建議我的靜坐冥想,那時的想法是能活過1天是1天,連生產的事都不敢想。
那時對聲音也非常敏感,家裡的掃地機器人趴趴走很吵、家人看新聞、追大陸劇的聲音,
甚至是下雨完鄰居家雨滴一滴滴落在屋頂、對面餐飲店每天煮飯ㄎㄧㄤㄎㄧㄤ聲、樓上鄰
居2個小男生每天奔跑跟地震似的、隔2條街的狗叫,不同鄰居家的施工真的吵到讓人心悸
。
五、孕期恐慌症用藥
在孕婦恐慌症用藥方面,禾馨婦產科陳保仁院長介紹我去看的身心科蕭美君醫師,告訴我
:
(1)週數比較少(w22-w23)時,只能開
a.必博寧(Buporin)-屬血清素用藥,對憂鬱症有效但對孕婦恐慌症真的不太有效(她開給
我的原因是因為我當時測出來的憂鬱指數非常高)
b.半顆安邦(Alprazolam)-屬抗焦慮藥效超級輕微的藥,以致我在這2週最嚴重時覺得吃
這兩顆都無感,只能靠
c.每天1顆史蒂諾斯(安眠藥)
d.每天1-2顆抗組織胺(能再延長我多睡1-2小時
(2)後來24週時,她說週數比較大了,能改開藥效再略強的:
a.離憂Leeyo(早半顆、晚半顆)屬血清素用藥
b.樂穩Lowen(早1顆、晚1顆)屬抗焦慮恐慌藥
還有跟睡眠有關的:
c.可那平Clonazepam(睡前1顆)-屬抗焦慮
d.史蒂諾斯(睡前1顆,在吃完可那平0.5小時後)
六、營養品/藥品
時隔8年再懷第2胎,而且在恐慌+憂鬱都找上門的情況下,我吃了不少營養品及使用痔瘡
藥
1.葉酸-醫生建議
2.B群-醫生建議
3.魚油-醫生建議
4.葉黃素-眼鏡畏光,自己買來吃
5.鈣+D: 醫生建議
6老行家益生菌:怕便秘,自己買來吃
7.老行家燕窩:聽說對嬰兒氣管好
8.綜合維他命跟鐵劑:因為鐵劑好容易造成便秘,後來就沒吃了
9.德佑痔瘡軟膏(台灣日藥本舖有賣)-我唯一用的有效的就只有這牌,冏
七、漸有改善之因
(1)恐慌能量在2個月內疏散不少
(2)台北娘家人的照顧
(3)慢慢接受自己高齡懷第2胎的現實
(4)先不去操煩公務。學習每天放空,不要ㄧ直想找事情做。
(5)每日祈禱操作療癒密碼。
(6)覺得氣不夠或想吐到無法進食,就加熱農純香滴雞精跟熬補氣湯(紅棗、枸杞、黃
耆)來喝
八、懷孕後期˙
第30週漸漸能看手機、看點電視、育兒書、講電話不喘了,自己走出門覓食、藥也只剩下
史蒂諾斯跟可利平這2顆睡眠的有在吃,還進步到自己能出門搭1小時捷運去新店看許添盛
醫師作心理治療
九、生產
為了安全起見,特別選在禾馨與陳志堯醫師約於37週後剖腹,生下的寶寶只有第1天出生
曾因睡太沉忘了呼吸這1次經驗,之後到出月子中心都沒再發生,醫生告知無法判定這與
我產前吃藥是否有關。
十、保險
健保補助,需要身心科及婦產科同時開證明
公司團保據說也能申請,正申請中。
因爲這是我第3次恐慌症發作,而且這次是重度非以往輕度,且因懷孕不太能吃藥,等到
能吃藥的週數了也是開比一般恐慌症者藥輕微非常多的藥,為期5個月以上也是比以前1個
月長
很多,連許添盛醫師出的恐慌症書都沒有這方面的紀錄,也沒聽過有親友有恐慌症孕婦案
例,特別作個紀錄分享。
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