《斯卡羅》全國唯一一場見面會就在屏東!你等等準備好追完結篇了嗎?
「你追《斯卡羅》了嗎?」,已經成為最近最夯的問候語!
在即將完結篇的今天,曹瑞原導演帶領劇組、金鐘影帝黃遠,以及雷斌˙金碌兒、程苡雅、郭芷芸、吳湘純 、張瑋帆等素人演員,以及族語老師華加婧,一起來到總圖舉辦見面會,爆料很多之前沒有提過的趣事花絮,今天有到現場或看直播的朋友真的賺到了!
有追劇的朋友就知道,屏東許多素人演員,第一次上場就驚艷眾人,拋開自己融入角色,尤其飾演烏米娜的程苡雅,當初小學畢業就演出大股頭女兒,完全展現震懾全場的魅力,爸媽今天也來現場再次見證,劇組真的不是詐騙集團。
謝謝曹瑞原導演,告訴大家要懂得等待,因為開拍第一天就是颱風,更遇過無數次的等太陽、等烏雲、等雨停、等雨來,被屏東天氣磨練到經驗難忘,還有水牛的驚險故事,最終都順利克服完成鉅作。
在見面會當中,我們也再次感念文化的巨人─查馬克˙法拉屋樂老師的付出,用靈魂帶動整部劇的每一幕,完全融合卓杞篤的精神演出,更鼓勵所有素人演員們發揮自信,讓人無限懷念。
「在地人演在地的歷史,更有生命力,也更有爆發力。」我們也希望後續能繼續和曹導合作拍攝牡丹社事件的史詩劇,讓更多台灣的過去與歷史被看見,讓我們找回自己土地的記憶。
不多說了,等等21點準備看完結篇了。
#大家認得出來誰是誰嗎?
#聽說這是斯卡羅專屬POSE
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過1,150的網紅彎打,也在其Youtube影片中提到,#雞胸肉豆腐排 #低卡料理 #減醣料理 #健身餐 #雞胸肉料理 #減脂餐 🟣主要食材: 雞胸肉 一片 嫩豆腐 半盒 step1 雞胸肉切碎至呈現肉末狀 豆腐水瀝乾後壓碎 step2 將雞胸肉末與碎豆腐均勻攪拌 務必確認雞胸肉與豆腐完全融合,才不會柴 step3 平底鍋淋上油,用湯匙挖取雞胸肉豆...
完全融合 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳貼文
歡迎來到美味拍手La Design喫茶店~🍮
拍手昨天下午一口氣完成了三種甜點
日式昭和風超濃郁烤布丁(比之前的版本更好吃!)
香草、巧克力冰淇淋雪糕(巧克力口味超級好吃!)
大人味咖啡凍(簡單到瘋的一道)
昨天做完這三樣放冰箱後
今天下午就可以來享用超日式喫茶店的下午茶時光啦嘿嘿~😁
把我前幾天在WUZ買到的玻璃聖代杯跟香蕉船玻璃盅拿出來
奇異果先用挖果器挖成小球
蘋果切片後泡鹽水防氧化
香蕉切成小圓片後用櫻花模壓成一朵朵小櫻花
接下來就是來玩擺盤創意了😆
聖代杯裡先裝切成小丁的咖啡凍,倒入牛奶
把日式烤布丁倒在聖代杯口
擺上水果裝飾,最後挖一球自製的香草冰淇淋就完成啦!
香蕉船玻璃盅就要擺平的橫向裝飾
也不用咖啡凍了,這樣兩份下午茶甜點就完成啦~哦耶~
「哦哦哦哦哦!!這次的烤布丁!!這才叫做昭和風烤布丁啊!!超好吃!!好濃郁哦!不愧是日本名店做法耶!!」我們兩個一吃到這次新版本的烤布丁就一直驚呼,真的是比上次的烤布丁再更威了!!
「哇!這巧克力冰淇淋超好吃耶!!!讚讚的讚讚的!!」拍公超愛巧克力口味冰淇淋
我昨天要做冰淇淋之前問他:「你想吃什麼口味的冰淇淋?」
「當然是巧克力啊!」拍公一副”妳問廢話嗎?”的表情
可是我既然要做了,當然基本的香草冰淇淋也要做
不過反而香草冰淇淋香草味好像不是太明顯
巧克力口味倒是大勝太多了!!
所以今天這一篇能存就存,能記就記
一次給你們「日本名店烤布丁」、「巧克力冰淇淋」、「咖啡凍」三種超簡單食譜囉~
先從最簡單的「咖啡凍」開始好了
準備冰塊水,把2~4片吉利丁片剪小塊後放冰水裡約3~5分鐘
萃取espreeso 180g(亦可用即溶黑咖啡粉來泡)
加一點糖,糖可以依照個人口味喜好來增加,不用太多
把咖啡液放在小鍋子裡小火加熱
把泡軟的吉利丁片放進咖啡液裡攪拌到完全融合
關火,倒進保鮮盒裡,放涼蓋好放冰箱冷藏就完成了!
簡 單 到 瘋 有 沒 有😎
再來是不用冰淇淋機就可以做出「超濃郁巧克力冰淇淋」
食材:
90%瑞士蓮巧克力片 半包(全聯買得到)
瑞士無糖黑巧克力粉 1大匙
飛燕煉乳 160g
香草醬 5g
蘭姆酒 5g
乳脂量35%以上鮮奶油(非料理用鮮奶油) 250g
準備一個小鍋子裡面裝剛煮好的熱水(用快煮壺比較快)
小鍋子上放一個鋼盆,鋼盆要比小鍋子大一點
才可以隔水融化巧克力片
90%瑞士蓮巧克力片一包放半包進去融化成巧克力醬後
加入一大匙的無糖黑巧克力粉拌勻
再加入160g煉乳一起拌勻成濃濃的巧克力醬
準備另一個鋼盆,最近天氣很熱,鋼盆最好先冰過
倒入250g的鮮奶油,從低速轉到中高速打發
打到鮮奶油呈現有紋路的狀態要降成低速
打個一兩下就停下來看有沒有可以拉出尖尖的勾勾
因為沒有加糖,所以打發狀態要小心顧,不然就容易過發就油水分離了
鮮奶油打發後,拌入剛才做好的巧克力醬
用矽膠刮刀緩緩由下往上拌勻,拌到所有鮮奶油都變成巧克力色
就可以放進琺瑯盒蓋上蓋子,放冷凍冰6小時以上或直接放過夜
這個做法做出來的冰淇淋完全不會有冰晶
我是參考youtuber食不相瞞的做法,但她是做抹茶口味
我有把煉乳的量降低一點,但因為煉乳還是會很甜
所以巧克力務必選苦一點的%數,也不要再加有甜的巧克力粉哦!
我另外有加香草醬跟蘭姆酒
就是添加香氣,而且也沒有加很多
水份一多就容易變太液態,就容易形成冰晶狀態
所以這個做法可以自行換成其他的粉來做出不同口味的冰淇淋試試😋
接下來是我無意間看到日本名店分享他們的烤布丁做法
基本上烤布丁的做法大同小異,就是食材比例差別
這個做法我們真的有感受到非常濃郁的日本烤布丁口感跟香氣
喜歡日本濃郁大人味烤布丁的趕快跟著做
食材:
焦糖部份
2號細砂糖 40g
水 15g
海鹽 1g
熱水 15g
布丁液部份
奶油乳酪 120g
煉乳 36g
2號細砂糖 20g
香草醬 15g
蘭姆酒 15g
2顆全蛋、2顆蛋黃
鮮奶油 100g
牛奶 150g
以上的量可以做5個150ml杯子的布丁量
先來煮焦糖
準備小鍋子,把40g砂糖鋪平,倒入15g水
開火,煮到冒泡並變成褐色前都不要攪拌也不要搖晃
變褐色後才輕輕搖晃使其均勻
煮到深褐色焦糖就可以關火
小心丟入1g海鹽
並小心緩緩倒入15g熱水
搖晃均勻後就可以倒進布丁杯裡,放冰箱冷藏使焦糖變硬
來做布丁液
奶油乳酪選好一點的,吃起來口感才會好吃
把放室溫放軟的奶油乳酪120g、砂糖20g、煉乳36g、香草醬15g、蘭姆酒15g一起放進鋼盆裡
手持電動攪拌機攪拌到沒有顆粒狀(約3分鐘)
一次加入2顆全蛋跟2顆蛋黃進鋼盆裡攪打約30秒
拿一個小鍋子,倒入鮮奶油100g、牛奶150g
邊加熱邊攪拌到50度,關火
緩緩一點一點倒入剛才的布丁液鋼盆裡,一邊倒一邊攪拌
過篩布丁液2~3次後,就可以倒入已經有焦糖的布丁杯中
拿一個有深度的陶瓷烤皿,快煮壺煮好一壺熱水
烤箱開旋風模式(上下火全開)預熱160度
把裝好布丁液的布丁杯用錫箔紙蓋住並刺幾個小洞
放進烤皿後,倒入熱水到布丁杯的8分高高度
送進已經預熱好160度的烤箱烤30分鐘
30分鐘後關烤箱火,開烤箱門30秒
再關上烤箱門燜1分30秒
就可以取出布丁杯,放涼後放冰箱冷藏就完成了
這樣烤出來的布丁蛋香濃郁之外,完全不會變成蒸蛋
布丁口感也是軟硬適中,超綿密超細緻!!
就是一個超日本昭和系烤布丁啦!
焦糖的部份也是搭配得相當的剛好
不管是要單吃還是搭配鮮奶油、冰淇淋吃都超讚的啦!!
以上三種小甜點都是做法超級簡單就可以完成
在家就能享受到日式喫茶店的甜點超開心啊~~~
下午看完記者會,還是乖乖待在家吃下午茶好了
完全融合 在 Sugar's Little World 賞嘗美園地 Facebook 的最讚貼文
夏日炎炎,油脂分泌旺盛,黑頭粉刺特別多,所以,我會定期做 #深層清潔,以 #減少黑頭 及 #淨化毛孔 。
最近試過來自澳大利亞清潔護理品牌Claytox 的面泥粉後,感覺好好,暫時只使用了一次,已經明顯看到肌膚潔淨之餘,觸感也滑溜了﹗ Claytox深層清潔面泥套裝,一套5件,包括Claytox面泥粉+面泥碗+面泥勺+面泥刷+claytox收納袋。
清潔面膜成份天然,有4款供不同肌膚選擇,綠色這款是氧化鋁矽酸鹽海泥100g,適合乾性肌膚,主要成分有水合硅酸鋁及荷荷巴脂,有效清雜質、淨化毛孔、鎖水與保濕。
使用方法很簡單:
1.把清水倒入碗中至fill me綫位,再混合3勺約15g的Claytox粉末
2.充分攪拌後,等待5分鐘,讓Claytox粉末和水完全融合。
3.用塗抹刷取適量面泥掃在面上,約5分鐘直到面泥乾透後,就用溫水沖洗掉便可。
面泥好貼面,濕潤而不滴漏,就算乾了也沒有繃緊感;從皮膚中吸走多餘的油脂、污垢,溫和剝離雜質,隨即用上補水等護膚品,加強後續護膚品吸收力,肌膚變得細緻有光澤;這個夏天,keep 住每週使用1-2次,減少皺紋和瑕疵,維持皮膚平衡,均勻膚色。
Claytox共有4款面泥供不同肌膚選擇,實有一款適合你
高嶺土-適合敏感肌膚;
活性炭- 適合油性肌膚;
地中海可可-適合中性肌膚;
氧化鋁矽酸鹽海泥-適合乾性肌膚
HKTVmall有售:
https://www.hktvmall.com/s/S2140001
Claytox HONG KONG
#claytoxhk #面泥 #氧化鋁矽酸鹽海泥 #泥mask #mudmask #skincare
完全融合 在 彎打 Youtube 的最佳貼文
#雞胸肉豆腐排 #低卡料理 #減醣料理 #健身餐 #雞胸肉料理 #減脂餐
🟣主要食材:
雞胸肉 一片
嫩豆腐 半盒
step1
雞胸肉切碎至呈現肉末狀
豆腐水瀝乾後壓碎
step2
將雞胸肉末與碎豆腐均勻攪拌
務必確認雞胸肉與豆腐完全融合,才不會柴
step3
平底鍋淋上油,用湯匙挖取雞胸肉豆腐並壓平呈排狀
中小火慢煎至雞胸肉豆腐排水份全收乾即可起鍋
最後撒點蔥花淋上醬油就可以上桌囉~
🌸合作信箱 ➡ s9832124@gmail.com
🌸彎打部落格 ➡ https://wandatw.com/
🌸彎打 IG ➡ https://www.instagram.com/sweet0915/
🌸彎打 粉絲頁 ➡ https://www.facebook.com/wanda.justdoeat/
//non-sponsored video//
//非商業合作影片//
完全融合 在 安心穗 Youtube 的最佳解答
Star Star 這個demo
是在2013年我們一起寫的歌。
是好幾百年前曾加入的樂團
從來沒有表演過、
沒有錄音過、
甚至連團名都沒有。
目前這個團名【碎咚瓜樂園(團)】
是從以前為了便利討論所創的社團裡
某個大家正討論要取什麼團名好卻就斷在那邊的留言當中
擷取出來的一個陳年小樂趣 。
還記得吉他手屁瓜總是唸貝斯手東尼不好好編貝斯、每次練團都彈得不一樣;
然後我們總是唸屁瓜:你一首歌到底可以編多久(苦笑
屁瓜也總碎念著:這和弦好普通、這編的不夠好、這還沒編完blablabla~
而我呢,
就是個需要被定位成:主唱兼合成器手 的萌萌妹子角色(應該吧?
但偏偏我樂理不好、調tone極慢、聽力也很爛
每次jam的時候
在和諧的樂句當中冒出奇奇怪怪的音跟句子
對、就是我(〒▽〒
(寫的歌也常常被他們嗆說
很像歡樂大賣場兩件65折之歌ಠ~ಠ
這首可是超難得被他們有拿來編的呢)
但他們還是可以完全不受我怪聲音的影響繼續彈下去
也還是都把我捧得高高的不論我多廢
我也是真心佩服他們(笑
雖然這是個連團名都沒有的樂團
但卻是讓我第一次體驗到
什麼是jam到每個樂器完全融合在一起、當下你不會注意到拍子、時間似乎也不存在、
就是一切流暢合理的過份
還會全身起雞皮疙瘩的那種感動。
那種感覺是可遇不可求的
在我樂團經驗中體悟到。
而最近屁瓜剛好從國外回來,
翻出了這陳年的demo、
想到了這些曾經
覺得很有趣所以跟大家分享。
噢那個、
總之這是尚未完成的demo
大家就不要太計較了
當作在聽一個曾經就好(´▽`)ノ♪
Thank you for your listing : )
◇IG 👉 SVVS7780
完全融合 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax)
Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」,這個雲朵不全然只是用來形容它頂上的香緹奶油像極了飄浮的雲朵,同時也用來傳達這個蛋糕吃起來那慕絲般的質地,彷彿在雲端起舞那種愉悅輕盈的感覺,則更為貼切。
此款蛋糕不僅有個討喜的名字,如果你試做一次,就會發現它的做法也是簡單到令人會心一笑喔。
容易取得的食材,簡單的製作步驟,即使某個程序有個小失誤,也不影響它最後的美味 (或許外觀會有一點影響)。
但是表面那層酥皮在出爐降溫後,中間會慢慢凹陷裂開,反而有一種隨性自在的粗獷感,然後往凹陷處填上香緹奶油,再撒點可可粉跟巧克力刨絲,一樣讓人垂涎,小小失誤又何妨!
這次的配方源自於美國已故的知名美食作家 Richard Sax 的食譜書,書名是《經典的居家甜點/Classic Home Desserts》,能在居家做的糕點,自然是要美味與容易製作優先,對了,我們在甜度上有做了一些調整,讓味道更柔和些。
巧克力就像是一種黑魔法,總是千變萬化的演繹各種美味,這款巧克力雲朵蛋糕完全無麩質,口感輕盈濕潤爆表,非常適合做為家人或朋友飯後共享的甜點,推薦給大家(手比愛心)!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
-----------------------------------
巧克力雲朵蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道經典巧克力雲朵蛋糕的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:6吋圓型活底模 (直徑15cm,高 6cm)
✎ 材料 / Ingredients
📍蛋糕
70%苦甜巧克力 113g
無鹽奶油(butter) 55g, 切成小塊並軟化
中大型雞蛋 三顆
細砂糖 100g
君度橙酒 10g (可省略,亦可改用白蘭地或蘭姆酒)
📍香緹奶油
鮮奶油 180g
糖粉 15g
** 另外準備可可粉跟巧克力屑,裝飾用
*** 香緹奶油的作法,可參考我們之前的藏雪戚風蛋糕:https://youtu.be/eksFY0RZbLg
✎ 做法 / Instructions
1. 在烤模底部跟周圍舖上烘焙紙,如果是使用脫模容易的活扣彈簧模,就只要舖底部即可,周圍不用舖紙 (✩烘焙紙亦可改用烘焙用白報紙,成品效果更好✩)
2. 準備一個耐熱盆裝巧克力。於小鍋中倒入水,水量不用多,以不碰觸到耐熱盆底部為主,把水煮沸然後轉最小火,將耐熱盆架上去,以隔水加熱的方式融化巧克力,一旦全數融化,立刻關火移鍋
3. 接著倒入軟化的奶油 (butter) 與巧克力糊慢慢攪至融化
4. 把兩顆蛋黃跟兩個蛋白分別倒入準備好的兩個打發盆,另外在裝蛋黃的盆中再加入一顆全蛋、總糖量一半(約50克)的糖以及君度橙酒,用打蛋器稍微打散打勺,但不要打發
5. 等巧克力糊已降溫,緩慢的加入蛋黃糊,同時一邊輕輕地攪拌,直到完全融合,質地會變成有一點稠的狀態,如果較稀,表示巧克力糊溫度偏高,在與蛋白霜結合前一定要讓它稍微降溫一下
6. 接著來打蛋白霜,一開始以中速攪打 1 分鐘,然後把剩餘的50克糖分三次加入,每加入一次糖,打 30 秒,最後再以“最低速“攪打 30 秒到 1 分鐘,打到有光澤、偏軟的軟性(濕性)發泡(總計時間為3分鐘到3分半。每台手持攪拌機馬力不同,時間上大家要自己抓)
7. 將打好的蛋白霜,分 2 到 3 次加入巧克力糊中,切記要以非常輕柔的翻拌手法操作,用刮刀從底部撈起翻拌,可以搭配適度切拌,拌到色澤一致即可
8. 把麵糊從20公分的高處倒入烤模中,倒入約六分滿就停手,用刮刀輕輕抹平表面
9. 烤箱預熱 175℃,烘烤18~22分鐘。若烤箱無法調整 5 度,可改用 180℃來烤,時間會稍微縮短幾分鐘,各台烤箱不同,請以家裡的烤箱為主,自己抓一下適合的烤溫和烘烤時間
10. 出爐後,先不要脫模,連同烤模在冷卻架上完全放涼,一定要等它「完全涼透」才能脫膜哦
11. 把打好的鮮奶油往蛋糕凹陷的地方堆抹,隨意的塑成雲朵狀,然後撒上一點可可粉跟巧克力屑,就完成了。可以放涼後享用,也可以冰過後再吃,但建議不要室溫保存,一定要冷藏保存
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
01:09 前置準備(處理烤模)
01:41 隔水加熱製作巧克力甘納許
04:01 分蛋與製作巧克力蛋糊
05:51 製作蛋白霜
07:06 製作巧克力雲朵蛋糕麵糊、裝模與烤箱設定
08:57 出爐放涼
09:15 裝飾雲朵香緹鮮奶油與試吃
10:47 製作巧克力雲朵蛋糕技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#好家在我在家
#巧克力雲朵蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/