🇲🇴三口八胃論區行嚐美食企劃🇲🇴
「三口八胃論區行嚐」路線:《花王堂區.情牽中西》
番茄屋葡式美食一直係大家心目中嘅良心餐飲,以唔傷銀包又具親和力嘅澳葡菜打響名堂,可以話係來澳必到嘅特色餐廳之一,人流不絕嘅總店座落喺一條具挑戰性嘅斜路中,如果你唔想與斜坡角力同等位,可以考慮下移步到位於柯利維喇街嘅分店,位置就在消防博物館的附近。
番茄屋嘅店主精通中菜烹調技術,突發其想以中菜嘅元素貫穿於傳統葡菜嘅基礎度,澳葡菜就係咁而衍生出嚟㗎喇。
👅行嚐焦點:葡式阿里巴巴焗雞扒飯 -
呢個阿里巴巴雞扒飯,可謂係紅遍學界嘅鎮店名物;佢亦都係我學生生涯入面嘅重要回憶之一。以肉醬、香草、被醃製過嘅雞扒同大量芝士等作主導,冇驚天動地嘅食材,但成個組合就係有種咒語咁嘅魔力,入口啖啖滿足感油然而生,每逢午飯時段一定有學生可為咗佢而突登蒲頭,當年我都係其中一個呢!
葡式木槺奶布甸
一向對坊間嘅傳統木槺布甸唔感興趣,因為忌廉嘅比例太多,食到一半已經有種滯膩感散發出嚟。番茄屋嘅呢個版本經過改良,忌廉部份用咗充滿彈性嘅奶凍取代,入口軟滑輕巧,奶味香濃,就算被主菜攻佔完,仍然擠得出胃容量去迎接佢呢。
🚩同區景點及好去處:白鴿巢公園、永樂戲院、消防博物館、蓮溪廟、三盞燈 。
番茄屋葡式美食 tomato house
蕃茄屋葡式美食(鏡湖分店)
地址: 澳門柯利維喇街6A號金興大廈地下
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「三口八胃論區行嚐」路線:《路環鄉情.思古尋幽》
路環有一條叫肥胖圍嘅巷仔,每次穿梭其中,心情就會因爲對減肥束手嘅無策而產生起伏,繼而衍生出「反正都減唔到肥,化悲憤為食量好過啦。」呢種萬惡嘅念頭,結果一抬起頭就見到上天嘅回應;亦即係店家嘅手繪路牌,原來就喺呢條隱蔽又易觸動起女性神經嘅小街內,有一間叫肥圍嘅咖啡室與肥胖圍呢個地方呼應著彼此。順應上天嘅安排,抱住「入去隨便食個三文治啦」嘅心態踏進肥圍咖啡室,點知個餐牌嘅內容超有驚喜,原來呢度除咗一般嘅簡餐同小食外,仲供應咗幾款緬甸美食,就好似魚湯粉、椰汁雞麵同馬拉盞撈麵等等等等,都係由老闆聘請嘅緬甸師傅主理,竟然可以喺呢間藏身於路環嘅小店內;搜捕到正宗又地道嘅緬甸美食,係喜出望外嘅!
魚湯粉跟豆餅$33
湯頭嘅濃稠效果嚟自攪碎嘅淡水魚同馬豆,真材實料,個湯濃郁有厚度,呷一啖口腔即時洋溢住魚嘅鮮香同甘甜滋味。咪以為旁邊嘅豆餅只係閒置角色,呢個豆餅花咗唔少功夫㗎,以先炸後焗嘅方法製作,入口冇多餘又擾人嘅油份,食落分貝十足。
是次餐點:緬甸咖哩牛腩飯$50、焗豬扒飯$45、滋補雞湯米$40、魚湯粉跟豆餅$33、羅望子青檸汁$26。
地址:澳門路環肥胖圍3號翠苑大廈地下A
🚩同區景點及好去處:路環譚公廟、路環圖書館、路環聖方濟各聖堂、路環三聖廟(金花廟)、路環碼頭
肥圍咖啡室
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「三口八胃論區行嚐」路線:《創意展現.活化藝城》
對前往傳統茶樓飲茶呢項活動真係愛恨交織,多如繁星嘅點心選擇冇錯係好令人心動,但總係好唔爭氣咁長期輸比睡魔;令早起呢項挑戰成為咗我親近點心嘅障礙。幸好有真點心呢間點心專賣店嘅出現,顛覆咗傳統茶樓中嘅營運模式;將其改革成早午晚全天候供應點心嘅樂園,令為食又又渴睡嘅食客們可以喺最佳嘅精神狀態;感受令人動容嘅港式點心文化。
今天嚟到真點心五家分店內;人流最旺盛嘅南灣分店,同八角亭及澳門大會堂電影院一街之隔。以一盅兩件填飽個肚仔後,再以電影內容豐富心靈,咁嘅行程冇異議啦!
是次餐點:酥皮焗叉燒餐包 $25、招牌蝦餃皇 $34、花菇燒賣皇 $33、奇脆無比拼 $45 (春卷、釀尖椒、咸水角各兩件)、樽仔奶茶 $20 。
真點心
真點心(南灣分店)
澳門南灣大馬路的真點心807號才能商業中心地下A座
營業時間:8:00-21:30
電話:+853 28920299
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