❤再忙也要和媽媽一起吃早餐
【核桃乳酪佐起士肉醬手撕包】
小時候都是媽媽幫我們打理三餐，每天餐桌上都有熱熱的飯菜，是一件好幸福的事😊
有了孩子之後，才能體會當媽的辛苦 ! 烤一鍋粉嫩又美味的麵包和媽媽一起享用，祝福媽咪每天都有粉紅好氣色(身體健康)和明亮好心情(平安喜樂)💝
這陣子又有很多新朋友加入粉絲頁，ilisa最常收到的私訊問題就是海苔五官壓模哪裡買。再介紹一次，這個是 Arnest Taiwan 的湯圓飯糰模具組裡附的，是目前我使用最頻繁的一組，今天小熊手撕包的五官也是用這個。#官網慶祝母親節現有任選兩件商品85折的活動，從5/14-18為止，有需要的朋友可以去逛逛喔～
【麵包材料】
麵糰:高筋麵粉250g，低筋麵粉50g，細砂糖15g，鹽一咪咪，雞蛋一個，酵母粉3g，鮮奶140g，無鹽奶油60g，甜菜根汁10g
內餡:耐烤乳酪丁和核桃適量
【做法】
1.麵糰所有材料(甜菜根汁除外)放入麵包機或攪拌機中完成基礎麵包麵糰
2.基礎麵糰放入烤箱發酵一小時後取出揉圓，分切成兩半，其中一半放回麵包機中加入甜菜根汁攪打7分鐘，讓麵糰染色均勻
3.把白色和粉紅色的麵糰揉圓後各分切成四等分，每一塊麵糰都略壓扁包入乳酪丁和核桃後收口揉圓
4.收口朝下，把麵糰放入鑄鐵鍋中圍一圈(麵糰之間需留空隙)
5.再分切剩下的麵糰，揉小圓當小熊耳朵
6.放入烤箱再發酵30分鐘取出
7.鍋子中間空洞處填入蕃茄肉醬和焗烤乳酪絲，最後插入馬鈴薯片做成的玫瑰花，在馬鈴薯花上灑點鹽
8.鑄鐵鍋蓋上鍋蓋，放入預熱好190°的烤箱烤15分鐘後開蓋，轉180°繼續烤10分鐘
9.最後用起士片、海苔和黑芝麻粒做出五官配件，沾點美乃滋貼上即可
❤Arnest Taiwan 官網：http://www.arnestoverseas.com/
#母親節快樂 #手撕包
