讓人意猶未盡的傳統美味|#中秋月餅買了嗎 #台北巷仔內的老餅舖
宜德和志(宜和餅店) 是一間座落在台北市永康商圈巷弄內的老餅舖,新穎的木質裝潢和文創包裝,讓人無法想像老餅舖已經傳承三代。招牌 #芝麻蛋黃 有著傳統豬油香、奶酥香氣,出爐後不僅飄散著傳統糕餅香氣,口味也清爽不油膩。今年還沒買月餅的話,不如來看看70年老店的好手藝→
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過1,450的網紅Guang小光와니,也在其Youtube影片中提到,⚠️文末附上路線資訊與注意事項 #淡蘭古道坪溪段 必經的 #秘境 小路 上次花了一個多小時開過來,已經快到才發現油剩不到一格要見底⋯ 因為沒來過這邊,不確定公里數夠不夠,加上整個 #雙溪 又沒有加油站(之前有分享過,雙溪每週有一天會有加油車來,居民會利用那一次取油) 安全起見只好忍痛放棄,往福隆的...
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宜和餅店 在 天下雜誌 Facebook 的精選貼文
【藏在永康商圈的三代餅鋪】#台北 #美食
70幾年來的台北永康街居民大概都認得「宜和餅店」,婚宴、年節前必來報到。第三代子弟周揚志近年回來接班,費盡心思微調口味與大小,好讓更多年輕人知道漢餅的雋永美味.......→
文章來源:微笑台灣319鄉+
宜和餅店 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最讚貼文
#讓人意猶未盡的傳統美味|#台北巷仔內的老餅舖
#宜德和志 是一間座落在台北市 #永康商圈 巷弄內的老餅舖,新穎的木質裝潢和文創包裝,讓人無法想像老餅舖已經傳承三代、歷經70多年歷史了。
從傳統的一個12兩重的大餅,到現在縮小尺寸、讓客人能嘗試多種口味,一路以來宜德和志是如何保有老店的美味,又符合現代人的需求?一起來看→
作者:李佩亭、周祐徳
專欄:生命力新聞
宜和餅店 在 Guang小光와니 Youtube 的最佳解答
⚠️文末附上路線資訊與注意事項
#淡蘭古道坪溪段 必經的 #秘境 小路
上次花了一個多小時開過來,已經快到才發現油剩不到一格要見底⋯
因為沒來過這邊,不確定公里數夠不夠,加上整個 #雙溪 又沒有加油站(之前有分享過,雙溪每週有一天會有加油車來,居民會利用那一次取油)
安全起見只好忍痛放棄,往福隆的方向下山加油
所以這次進山前有記得要先加油了🤣
青山雲霄精舍
覺得這邊拍起來太帥!😎
雖然看起來很久沒有保養,許多地方都已經生鏽,兩側的樑柱還鋼筋裸露,不確定是不是蓋到一半⋯
不過也因為順著地勢,後方有山巒,建築又有點殘破的感覺,反而拍起來很有氣勢!
在遠處看到他,馬上叫男友停車🤣
去淡蘭古道前可以在這邊停留個10-15分鐘拍拍照📷
雙溪市區
好可惜鍋貼沒開,下次有機會再去吃吃看
我覺得雙溪滿有人情味的,阿桃越南小吃跟海山餅店的老闆娘都很好客!
蔡冰可能排隊人有點多,店員就是專注在點餐上,但也不會到口氣不好~
整體來說,雙溪完全會想再回訪,感覺還有很多可以發掘的小店!!
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#淡蘭古道坪溪段
#淡蘭古道
▫️新北市雙溪區泰平里
🚗建議行車路線:
1.好走路線:雙溪市區→泰和街→雙泰產業道路→過聖寶宮後注意右手邊會有個下坡→一直開就到了
2.路程較短:走三叉坑接雙泰產業道路→過聖寶宮後注意右手邊會有個下坡→一直開就到了(直接導航應該都是帶你走這條)
🧭導航搜尋:烏山62號露營地
在抵達露營地之前就會經過這條小徑。
✔️或是Google map🔍(24.9247238, 121.8339737)
在一個轉彎的上坡後就到了
✔️另外越往裡面開越沒有訊號,中華電信因為附近有基地台,訊號會是最完整,但過了福德廟後訊號微弱,非常推薦大家先載好離線地圖喔!
⚠️道路狹窄,一次只容納一台車經過,旁邊的腹地不大頂多停2-3台一般小轎車,拍照時隨時留意前後來車。
⚠️雙溪沒有加油站,請在進雙溪前加好油。
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我是桃園人 住台北 8/16 獅子座🦁
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宜和餅店 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
香港美食 全港最平 麵包店
聖羅蘭餅店
西環堅尼地城卑路乍街118號地下
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宜和餅店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp
在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富有米香,才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉,呈透明、膠質重、沒米香,厚厚實實,味同嚼蠟!那是人們偷工減料之過。如今,這種急功近利的做法已成主流,劣質河粉充斥市面,能夠找到一家小店還在做好吃的河粉,更見難得。
陳明記粉麵廠
地址:九龍城啓德道77號地下
電話:2382 1121
營業時間:星期一至日5:30am-1:30am
【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休:做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu
現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm
【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦:係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj
承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
九龍城美食泰國菜|工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店:養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC
黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人,名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日,眾多人客慕名而來嚐鮮,甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆,雖年逾花甲,仍身壯力健健步如飛,活脫脫是女強人的形象,原來是「熬」了數十載的功夫底子,營營役役的生活是「火候」,不屈不撓的意志是上湯佳餚。
黃珍珍泰國菜館
地址:九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話:2716 6269
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水:爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp
這家就是地茂館糖水店,第一代掌舵人是馮老闆,他十多歲就出來工作,先學師車手袋,拿到街上賣,後來又當過巴士和的士司機。那年頭,工作得來不易,甚少人談理想,但求有工作,有糧出,簡單過生活就可以了。1990年,馮先生儲了點錢,就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。
地茂館
地址:九龍城福佬村道47號地下
電話:2382 5004
營業時間:星期一至日12nn-12:45am
詳情: http://bit.ly/2OyUO7d
九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀!冇價講!
https://bit.ly/3tGR5ql
九龍城金城海味,屹立超過六十年,有兩大辣招是很不得客人歡心的,一是不能挑,二是鐵價不二,半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流,下至明星食家,如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字,買的貨都是優質海味,童叟無欺。
金城海味雜貨
地址:九龍城衙前塱道44號地下
電話:2383 3056
營業時間:8am- 7pm
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
工場在後,高溫炙熱;店面在前,人氣也旺,尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告,縱使冷氣欠奉,只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風,卻無阻食客逐香而至。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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新人or廠商所在地區: 台北市
是屬於新人哪種場合:補宴客 2023.06 午宴
廠商名稱: 宜和餅店
訂購金額(大約): 快7萬
是否有使用優惠: 無
心得文網址:(網址不限制平台)
宜和餅店
地址:台北市大安區潮州街149號
營業時間:10:00-21:00
預訂專線:02-23949889 / 02-23218374
6/4終於完成婚禮專案的最後一塊拼圖,宴客(長輩歡樂場)
宴客結束過後大受好評之一的就是大餅
我只有發大餅,完全沒有考慮西餅,原因是
1. 大家都有西餅,我只送大餅應該超級特別的吧(滿足我喜歡跟別人不一樣的搞怪心態
2. 稍微詢問一下,大部分身邊的好朋友愛吃大餅的比例比我想像的高
3. 雙層紅禮盒非常大氣跟喜氣,滿足長輩對於喜餅的理解
4. 細節控如我一定會試吃,但先生不愛小餅乾,表明不想一直試吃
5. 這家的餅,是弟妹當時候選的餅,家中長輩也說好吃,自家人過關!
本來我是想用自家阿公愛吃的餅店,但是太遠了,完全沒辦法撥空南下試吃
最後選擇宜和餅店。它是在台北大安區(大安森林公園附近)70幾年的老店。
雖然曾經吃過一塊覺得好吃,但自己的餅再決定之前,有特地申請試吃。恩!好吃
這次我選擇的是4+1雙層喜餅,上層是一顆圓形,下層是4個小型的圓餅
店家有自己搭配好的口味,但也可以根據店裡面有的口味做更換,價格多退少補
我和先生把每一種口味都吃過後,
試吃其實就把店裡面想吃的口味買回家,但我們時間不多,當天直接站在店裡吃站著吃
過程當中,不時有人路過買來吃,我們還因此多吃了幾個不曾想過的口味
試吃之後選擇
店家招牌芝麻奶酥蛋黃
小餅四個口味
滷肉,棗泥(傳統口味)
紅豆麻糬,伯爵觀音(年輕版口味)
我自己有吃素的親友,店家是用奶油做的,一大圓餅就是芝麻奶酥,滷肉換成鳳梨
針對完全不愛大餅的親友,我另外訂了蛋黃酥禮盒,6個蛋黃酥加2個小月餅,
口味選了棗泥跟伯爵觀音,做一個呼應(只有自己才知道的呼應
蛋黃酥一樣也是大受好評
選大餅唯一的缺點大概就是沒有任何團購優惠,價格就是網站上的價格,
更換口味我還加價,盒子也是另外加價(店家都是另外訂貨)
我自己覺得價格很透明一個盒子多少錢都會告知
最後我訂了82餅6素餅21盒蛋黃酥
期間數量加加減減,店家都會協助處理紀錄,我後來有製作少量方型謝卡,
店家也說可以幫忙放入。
宴客當週還打來確認數量跟自取的時間,很讓人放心,服務一級棒
大餅圖片
蛋黃酥禮盒
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Sent from JPTT on my Google Pixel 6.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.159.104 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1686292801.A.CD2.html
※ 編輯: may78125 (220.137.159.104 臺灣), 06/09/2023 14:41:18
※ 編輯: may78125 (220.137.159.104 臺灣), 06/09/2023 15:11:28
※ 編輯: may78125 (220.137.159.104 臺灣), 06/09/2023 15:13:39
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