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生魚片、泰國蝦、處女蟳
想吃涼拌海菜、海蜇皮,還有宜蘭名產鴨賞都有耶🤤🤤
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「宜蘭名產鴨賞」的推薦目錄:
宜蘭名產鴨賞 在 悠活農村 Facebook 的精選貼文
你知道鴨賞美麗的焦糖色❣️是怎麼上色的嗎?
答案是紅甘蔗,除食材新鮮外,長年經驗累積,掌握最佳上色程度是色香味俱全的最後一步❗️
宜蘭名產鴨賞最為聞名,鴨農承襲古人智慧🧐將飼養的鴨子製成鴨賞,在逢年過節用來當伴手禮🎁「以鴨作為賞賜」作「鴨賞」,早期農業社會中高貴的伴手禮之一。
謝大哥的祖父打從六十多年前就在宜蘭經營鴨隻孵化與品種改良場,承襲祖父的職人精神,製作鴨賞絕不使用色素添加物,消費者拿到的鴨賞,漂亮的焦紅色澤是完全天然的✨紅甘蔗✨加上謝大哥豐富經驗的煙燻技術上色呈現。
搭配獨門香料㊙️醃漬7日㊙️再以炭火覆蓋甘蔗煙燻🔥使甘蔗甘甜的氣味自然滲透到鴨肉。遵循古法製作的鴨賞,散發出最自然的甘蔗香甜,肉質Q嫩不柴,著實美味。
鴨賞退冰即可食用,村長就教大家鴨賞經典作法🎊蒜炒紅甘蔗鴨賞🎊,一端上桌馬上就被搶光光,大人小孩都愛吃~你一定要試試看!
傳統紅甘蔗煙燻鴨賞
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週一至週五(9:00-18:00)
訂購電話:02-2748-0366
Line@線上客服
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宜蘭名產鴨賞 在 香香之小資旅遊日記 Facebook 的最佳解答
宜蘭葛瑪蘭溫泉飯店 分館
飯店很新~
有泡腳魚池~
免費~
房內有礦泉水2瓶~
若喝不夠~
外面有飲水機~
房間泡湯空間超級大~
兩大一小下去沒問題~
至少160*105~
但深度大約只到心臟部分~
早餐很豐盛還有宜蘭名產~鴨賞
回住率95%
平日2000含早餐扣安心補助1000
只要1000超划算
👉小缺點-
1-因為裝潢不久、可能房間會有少許味道、
2-浴室沒有乾濕分離~
行走時要注意安全~
宜蘭名產鴨賞 在 I'm EVA伊娃 Youtube 的最佳貼文
#AugustVlog #saatinsight #雞肉派
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宜蘭名產 老增壽蜜餞舖
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Music🎵
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宜蘭名產鴨賞 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【鴨賞炒飯】飽滿的米粒裹著蛋液如同「珍珠」!誘人的金黃色令人垂涎三尺!
「炒飯要炒得均勻又分明很困難?」
「每口都是鴨賞香氣一口接一口!」
鴨賞的料理、吃法真的好少,
這麼美味的東西當然要有多點變化!
(今日份量:1-2人份)
🥣需準備的材料🥣
👉鴨賞 140克
👉蒜苗 40克
👉黑胡椒粒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 1大匙
👉洋蔥 60克
👉飯 1碗
👉蛋 2顆
👉蒜頭 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油,將鴨賞炒出香味後瀝乾備用
②下油、下蛋將蛋炒碎至冒泡後集中一旁
③加入洋蔥、蒜苗、蒜頭炒香後均勻拌炒
④加入飯拌炒後加入鴨賞、剛剛瀝乾的鴨油翻炒
⑤加入鹽巴、醬油拌勻後加入胡椒粒
⑥最後加入蒜苗即可美味完成
🍓簡單哥小知識:為什麼炒飯用冷飯炒比較好呢?
👉 冷飯的水份比熱飯的水份少,相對上比較容易炒出粒粒分明的炒飯!
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宜蘭名產鴨賞 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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