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🍴#復興路炸醬麵 / 🚩#宜蘭
#炸醬麵 $40/小
#麻將麵 $40/小
#餛飩湯 $30/小
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🕦：6:00–14:00 週二公休
📮：宜蘭市宜蘭市復興路二段65號
⭐️：google 4.3/1242則評論
👣：🌕🌕🌕🌕🌑
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聽說宜蘭超多#炸醬麵 而且每間的味道都不一樣🤩
這家大概不僅是R先森的愛店
也是很多這裡人的愛店，平日生意也很好
麵條屬於細又不會過軟的麵，味道也還不錯😍
而且這個小碗的量也未免太大了吧🥳
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🎈分類Foodie➡️#juneat宜蘭
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🍴宜蘭復興路炸醬麵
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這間在IG上挺多人說好吃，這次去到宜蘭順便去嚐嚐，我們點了招牌一大小炸醬麵，跟麻將麵，還有餛飩湯、餛飩丸子湯，麵小碗份量看起來像兩碗份量，大碗的更不用說，感覺夠四個人吃，真心說來這裡點小碗，食量不大的人分兩碗來吃絕對夠，但好吃嗎我覺得真的還好，麵有點糊醬濃到有點乾，我吃沒幾口就膩了😅，餛飩湯還不錯，而且餡料是多於皮的👍🏻外面很多餛飩都是皮大的跟什麼似的，讓人以為餛飩很大顆，其實根本超小😂😂😂
但他們家價格真的很便宜，比台南吃麵還便宜，想吃粗飽的可以去啦🤣
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#宜蘭 #宜蘭美食 #台南 #台南美食 #台南乾麵 #吃貨 #吃貨人生
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@ 復興炸醬麵店
http://morrisyu.com/archives/3230
【宜蘭】復興路炸醬麵。簡單的美味
之前到宜蘭，在文昌路上的炸醬麵店吃過幾次，味道都蠻合自己的胃口，不過生意不錯有時候要等蠻久的。
這次搜尋到位在復興路上的一家店，店招牌同樣只有炸醬麵三個字，查詢了一下原來是與文昌路師出同門，是同兄弟開的，既然同兄弟就一樣來吃看看味道有何不同。
請注意影片中雖然都是講國語，但超過90%都是滿滿我聽不懂的咖啡語言，希望咖啡同好們會喜歡
出了國五雪隧這個傳說中的忘優隧道後，就來到了晴空萬里美好的蘭陽平原，今天就跟著吉米還有好友們，一起來吃吃喝喝吧～
#宜蘭美食 #XPEL #虎咖啡
01:37 2016年 XPEL開幕形象影片
https://www.youtube.com/watch?v=zDnMVW124L0
03:25 復興路炸醬麵
260宜蘭縣宜蘭市復興路二段65號
https://goo.gl/maps/2d1wu7gXMZuZfyJ4A
04:17 虎咖啡
260宜蘭縣宜蘭市國榮路104號
https://g.page/whocafe?share
16:00 無名蝦餅蚵嗲蘿蔔糕
270宜蘭縣蘇澳鎮南寧路62號對面（南方澳第一漁港）（蘇澳漁港）
https://goo.gl/maps/grb2ux88wiqodTp49
宜蘭特輯來啦！！應該北部人最喜歡去的縣市了吧XD
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上集歐北呷：桃園不是美食沙漠！→https://pro.pics.ee/v-4050873
店家資訊：
復興路炸醬麵 炸醬麵35 麻醬麵35
吳記花生捲冰淇淋 35
柯氏蔥油餅 25
北門綠豆沙牛乳大王 50
無名小攤販(東門夜市)
有想知道的食物可以私訊我們唷💕
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每一顆餛飩都是現包的香菇魚丸純手工製作炸醬麵也是老闆精心研發自己炒宜蘭市復興路二段168號, Yilan City, Yilan, Taiwan 260. ... <看更多>
宜蘭復興路炸醬麵 在 [食記] 宜蘭文昌路炸醬麵VS 復興路炸醬麵- 看板I-Lan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mfty_t5 ]
作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 文昌路炸醬麵 VS 復興路炸醬麵
時間: Tue Jan 26 22:14:18 2016
有圖有真相，炸醬麵份量好多吃不完撐死了網誌版
https://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455559293
各位板友晚安~
來跟大家分享，
宜蘭二間赫赫有名的熱門炸醬麵名店 - 文昌炸醬麵 VS 復興路炸醬麵
老公一直對宜蘭的小吃情有獨鍾，尤其是炸醬麵，特地找了這二間知名老店嚐嚐，
為了避開人潮，選擇平日一早造訪，果然不負所望，
店外店內客人較少，可以很輕鬆自在的享受美食。
大約提到宜蘭炸醬麵，主要就是文昌炸醬麵、復興路炸醬麵、
農權路炸醬麵、景德炸醬麵這四家，
目前先攻略了文昌及復興路為各位介紹，其餘二家待有空後補。
店家名稱：文昌炸醬麵/文昌路炸醬麵
消費時間：2015年 / 10月
地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路38號
電話：03 935 1875
營業時間 : 06:00–14:00 周二公休
價 位：炸醬麵/小 35元 、油酥排骨湯 35元、餛飩湯/大 35元
文昌炸醬麵位於宜蘭市文昌路38號，文昌路上及附近美食店家林立，
我們跑了宜蘭數趟，至今只吃了該處三間，之後再一一為各位介紹。
該店其實並沒有店名，店門上只有大大的紅底招牌，
寫著三個大白字-炸醬麵，因為位於文昌路，
所以多稱為文昌炸醬麵或文昌路炸醬麵。
店門就是麵攤，店員們熟練地穿梭其中煮麵裝湯上桌。
店員送麵時順便將麵與麵攪拌一下，是該店的特色。
店內以白色系為主，簡單的木桌塑膠椅，燈光明亮，整理得還滿乾淨。
我們一大早就到了，所以客人不多，晚些可是會大爆滿的。
店內販售品項只有麵類及湯類，種類簡單，
麵類價格從25元的陽春麵到55元的油酥排骨麵皆有。
湯類從20元至35元不等，非常平價實惠。
桌上擺放著簡單的醋、胡椒、辣椒等調味料及免洗筷等。
炸醬麵/細/小 35元
今日主角，上桌時看來普普通通，但稍一翻動，濃郁醬香撲鼻而來。
淺黃麵條、深褐醬料混著鮮綠蔥花，令人食指大動。
細細攪拌~大口吞下，麵滑醬香，很簡單、樸實卻又令人滿足的古早味。
加些辣椒味道更辛香鮮美。
炸醬麵/寬/小 35元
炸醬麵除了細麵也有寬麵，
我個人覺得寬麵的口感較細麵更為紮實有嚼勁，
吃起來更有飽足感……小份就這麼多，大份還得了……
油酥排骨湯 35元
35元的親民價格，份量給得很大方，
滿滿的油酥排骨及芹菜、香菜屑，湯頭甘潤充滿油香，排骨軟爛而不膩。
餛飩湯/大 35元
35元的價格，滿滿一中碗公，十顆餛飩，小巧但飽滿，
皮極薄而微透，顯出其中粉嫩肉色，澄清的湯頭，灑上芹菜屑増香添色。
外皮滑嫩，內餡香鹹夠味，充滿胡椒香氣，
很合我的胃口，我覺得比鼎鼎大名的花蓮戴記扁食還好吃合我胃口~~~
店家名稱：復興路炸醬麵
消費時間：2015年 / 11月
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段65號
電話：無
營業時間 : 06:00–14:00 周二公休
價 位：陽春麵 25元、麻醬麵/炸醬麵(小) 35元 、
排骨湯 35元、餛飩湯/大 35元
復興路炸醬麵跟文昌炸醬麵一般，其實並沒有店名，
只是因位於宜蘭縣宜蘭市復興路二段65號，故而得名。
店面感覺上比文昌路大間而熱鬧，
用餐方式規則及售完餐點都會公告(?)，感覺滿有系統的。
跟我想像中的老店不太一樣，內裝滿新、滿乾淨的。
當天造訪時已近中午，所以店內幾乎滿座，生意興隆。
店內販售品項為麵類及湯類，
白底藍字的招牌跟文昌路長得一樣，種類雷同。
麵類為25元的陽春麵、35元的炸醬、麻醬麵到55元的排骨麵皆有。
湯類從20元至35元不等，走平價實惠的親民路線。
調味料有醋、胡椒、辣椒等，餐具就是簡單的免洗筷。
桌上有點菜單供點餐用，文昌路上次去好像沒看到。
上菜速度很快，一下子就擺滿一桌，各種湯品及麵類，非常豐盛!!!
炸醬麵/粗/小 35元
麵條煮得偏軟，炸醬香而味偏鹹，吃多了其實滿膩口的……
跟文昌路比起來，我覺得文昌路的調味適中，香氣更濃，
我個人比較喜歡文昌路炸醬麵，復興路的優勢大約就是麵及蔥花的份量感覺更多。
炸醬麵/細/小 35元
麻醬麵/小 35元
上桌時麵體泡在高湯及醬料中……還好拌開後溼潤度變得剛剛好，
麻醬香氣很溫和，嚐得到芝麻特有的甘苦，可惜苦味稍重了些，
加上辣椒調整，有刺激的辣味才比較好入口。
陽春麵 25元
我很久沒吃過陽春麵了……好大一碗啊~
簡單的細麵及高湯，份量十足。
排骨湯 35元
湯頭顏色偏深褐，浮著鮮綠香菜及芹菜屑，看來鮮豔動人，
除了排骨外還有添加冬瓜(?)蘿蔔(?)，因為煮得太軟爛而入味所以我不確定……
因為加入蔬菜同煮，口味清甜更加爽口。
只是老公倒是比較喜歡復興路的排骨湯，大約是湯頭肉香重更為甘醇吧。
餛飩湯/小 25元
復興路的餛飩感覺上比文昌路的大些，
長微扁的橢圓型狀，皮薄而呈粉色，湯頭喝來偏豐潤。
丸子湯 20元
丸子白嫩，呈稍不規則的圓型，內有包肉餡，帶有胡椒紅蔥香氣。
文昌路炸醬麵 VS 復興路炸醬麵 比較總結
以麵量來說，復興路勝，我們當天三大二小，點了四麵三湯，根本吃不完。
以環境來說，復興路較為整潔新穎。
以口味來說，文昌路炸醬麵較為香濃，口味適中，合我個人胃口，
復興路的味道偏重鹹，我不是很喜歡。
以上為個人食後心得，二家各有特色，
喜歡份量大重口味者，可以嚐嚐復興路炸醬麵，
喜歡炸醬本身有濃郁醬香又不死鹹者，建議嚐嚐文昌炸醬麵。
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※ 轉錄者: seagreen2005 (114.45.166.243), 01/26/2016 22:14:44
宜蘭的炸醬麵好多、好好吃的感覺~
我會努力吃吃吃吃吃^^
※ 編輯: seagreen2005 (114.45.166.243), 01/28/2016 20:49:03
※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 12/06/2016 09:39:04
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