麵包控必看‼高人氣手感麵包店集合🍞
有日本媽媽對於麵包味道的堅持
有瑞典爸爸想念家鄉的食物
有日本職人用窯烤留住麵包美味
他們的共同特色是👉
希望大家吃到健康麵包及食材原味😍
#宜蘭手工麵包店懶人包
❤http://qqhair.tw/blog/post/68850131
同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家 - #camelwill #日本不銹鋼 #懶人露營 - 艾蛙心得: 新竹實體店,老闆超親切!價錢公道,給露營新手很多好建議,商品很齊全。 購買內容物: 德國軍爐(大)X1 高燃...
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麵包控必看‼高人氣手感麵包店集合🍞
有日本媽媽對於麵包味道的堅持
有瑞典爸爸想念家鄉的食物
有日本職人用窯烤留住麵包美味
他們的共同特色是👉
希望大家吃到健康麵包及食材原味😍
#宜蘭手工麵包店懶人包
❤http://qqhair.tw/blog/post/68850131
宜蘭手工麵 在 巨鳥胃七七 Facebook 的最佳解答
宜蘭•市區
【 蘭波LanPO
走出台北吃跟玩 (ര̀ᴗര́)و ̑̑ 💕
手勾手一起搭客運到宜蘭吃美食
一下車步行約5-10分鐘就能到這裡
大片落地窗面對著外面的藍天白雲
配上好食材做成的美食 超級舒服
「 #愛吃的人都是好人 」老闆這麼說
那我想正在看文章的人
一定都是善良又美好的人✨(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ ✨
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✍🏼餐點都好吃也能在選料上感受到店家用心,價位幾乎只要100-200,打卡還送個頭超大的蝶豆花水信玄餅,好店推薦。
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#肋排咖哩飯 $240
這道很推~肋排肉軟嫩,可以輕易的骨肉分離,醬汁入味又帶出些甘甜,米飯選用健康的黑米糙米混合著池上米,配上濃郁咖哩,七個人一致覺得好吃👍🏼飯跟麵會附上皮蛋豆腐,但特別的是把皮蛋打製成皮蛋醬汁淋在豆腐上,減少皮蛋的腥味,非常用心。
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#蛋蛋黑堡 $210
店家自製的黑漢堡皮,加入竹炭粉跟巧克力粉,吃起來不乾口而且有嚼勁,夾著起司嫩蛋跟酪梨醬,旁邊的薯條分別是現切馬鈴薯跟現切地瓜,馬鈴薯條中規中矩,地瓜條則是很好吃🍠
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#胡麻辣涼麵 $180
調味是用花椒、辣椒子跟辣椒皮全部一起拌炒,辣的有層次,剛入口時甚至有些中藥香氣🌿但跟底部胡麻醬拌在一起後味道不會太重,辣度也變得溫潤些,麵條是宜蘭手工麵。
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#金金雞腿堡 $220
麵包皮也是有嚼勁且不乾,金棗與金桔醬料淋在香草煎雞腿上,酸甜開胃,漢堡時常給人一種速食的不健康感,但這漢堡在美味同時保有健康。
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#七彩乳酪 $180
#蜂巢蛋糕 $150
冰涼順口的乳酪,豐富粉嫩的色彩皆來自天然水果;蜂巢蛋糕是加入焦糖跟煉乳提味,口感綿密。
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#天然果泥氣泡飲
#二百克現打果汁
飲品部份這兩杯都給人一種非常非常健康無添加的感覺,甜味都來自天然水果🍎🍐🍊🍋🍉所以甜度比起多數水果茶低很多,真的很清爽健康,但肥宅如我喝完之後還是會有種想喝珍珠奶茶的念頭。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
w/ Renan.C
Lina & Sandy
羊毛的甜食放映室
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蘭波 LanPO
📍 宜蘭縣宜蘭市女中路二段185號
📞 03-9358516
🕗 11:00-21:00(週一二四五)
10:00-21:00(週六日) —————————————————
#蘭波 #宜蘭 #宜蘭美食 #宜蘭旅行
宜蘭手工麵 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家
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#camelwill #日本不銹鋼 #懶人露營
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艾蛙心得:
新竹實體店,老闆超親切!價錢公道,給露營新手很多好建議,商品很齊全。
購買內容物:
德國軍爐(大)X1
高燃酒精塊X10
戶外野營蠟燭燈X1
不鏽鋼餐盤(加厚)X1
Camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組X1
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酒精膏約可燒15分鐘,煮泡麵剛剛好!
煮2支魷魚,要2塊酒精膏。
不過在野外使用德式軍爐就要準備擋風片~
在家測試是沒問題的!
在家就能體驗露營的樂趣,
感覺也是相當好玩喔!
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四季倉庫掌櫃勸拜文:
中國廣州生產製造,專門外銷日本的戶外用品店,質感真的不錯,邊邊角角的細膩度高,不銹鋼的拋光以及修邊非常精緻,密合度也相當好,煮飯炒菜料理食物都非常好用,套鍋內大鍋小鍋以及煎鍋都是複合材質三層,底層不銹鋼,內層鋁,外層不銹鋼,採用物理性不沾鍋原理,中西料理皆適用!!! 一家三口夠用,四口堪用,一飯一湯+三樣菜一杯紅酒一杯啤酒,餐具剛剛好!!!若是露營老手級別,這款更是絕對適合!!!
品名:不銹鋼6件套鍋
品牌:CARMELWILL
顏色:不銹鋼顏色
內容:大號鍋,中號鍋,煎鍋,餐盤2個,水杯2個,蓋子*1。
重量:617g 尺寸:16.5X16X10cm
材質:Stainless-410不銹鋼
產地:Made in China
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四季倉庫
地址: 300新竹市東區林森路148號
電話: 03 522 5022
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宜蘭手工麵 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則,它一點也不難,
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭,約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤,保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大,剖面像倫教糕的話,打米若是確定夠細緻,通常是發酵過頭的問題,提前縮短發酵時間進烤箱,應該可以解決孔洞大的問題!
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦!容許自己失敗,每次失敗都是下次成功的小撇步,加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克(沒有就用小松菜或地瓜葉)
生米170克(泡水後約225克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克(或砂糖8克+水4克)
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包
宜蘭手工麵 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:味奇香烤鴨莊
電話:02 2232-5000
地址:新北市永和區永貞路12號
營業時間:am10:00 - pm20:30
公休日:不定
關於:
-北京烤鴨起源於明代-
香氣逼人的純手工荷葉餅皮軟糯些,捲起來雖軟卻不爛,咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩用薄餅卷著食用包上烤的金黃酥脆的鴨皮/火候醬爆鴨骨烤鴨鮮嫩多汁的特點正統的北京烤鴨是以餅皮包上鴨皮、宜蘭特選三星蔥、金の醬,胸部的鴨皮晶瑩圓潤,全瘦的鴨肉鮮嫩清香,腿肉每片都帶皮帶肉皮層酥脆肉質肥嫩,顏色鮮豔,味道香美,油多不膩,百嘗不厭北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚,親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。烤出的鴨子,表面色澤金黃油亮,外酥香而裡肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬,然後放上、烤鴨片等卷而食之,極為香美。風味更加珍美。
- 烤鴨外酥內軟 -
真正的"酥不膩" 又酥又脆"。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖,用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間不用咀嚼也能化掉,口感層次豐富,也沒有其他家鴨皮的油汁豐腴的感受烤制完成的鴨子用刀削成小片,叫做「片鴨」,理想情況下2分鐘30秒片完剔除鴨肉後剩餘的鴨架可以用來煲湯把骨頭熬湯喝。 鴨子入爐後,要用挑桿有規律地調換鴨子的位置,以使鴨子受熱均勻,周身都能烤到。掛爐烤鴨的鴨胚受熱均勻、強烈,皮下脂肪已經融化,烤制的鴨子皮脆肉嫩。精選肥厚多肉的土蕃鴨製作菜餚為了增加風味,就用炭火烘烤,使得口感酥香、肥而不膩皮香甦肉嫩外觀美麗,肉質細嫩的北京鴨,真是大開眼界。據記載:北京鴨在美國,"樣品既出,社會耳目為之一新,紳士名媛,交譽不置。購者驟多,供給缺乏。一時價格騰貴,每種卵十二枚,竟需價十至十三元美金,而每卵一枚,當金元一元之價。美國社會,遂有鴨即金磚之美稱。並因其來自中國之北京也,而賜以北京鴨之佳名。" 從此"北京鴨"揚名於世界。用填肥的北京鴨為原料烤制出的鴨子,皮層酥脆,肉質肥嫩,顏色鮮豔,味道香美,油多不膩,百嘗不厭,成為京師第一名特產。北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚,親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。鴨子是中國的特產。烤鴨所用的鴨子更是由中國培育而成的良種。它的學名就叫做北京鴨。如今全世界都在吃這種鴨子掛爐烤鴨所烤出的鴨子,表面色澤金黃油亮,外酥香而裡肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬,然後放上烤的金黃酥脆的鴨皮與肥嫩肉質、宜蘭特選三星蔥、涂上金の醬卷著而食用極為香美。 北京烤鴨:表面色澤金黃油亮,皮層酥脆肉質肥嫩,顏色鮮豔,味道香美,油多不膩,百嘗不厭,而別有一種特殊的鮮美味道 。
#Meck大叔#味奇香烤鴨莊#烤鴨三吃
宜蘭手工麵 在 推推美食 手工麵❤️ - 宜蘭大學板 | Dcard 的推薦與評價
還沒開很久的手工麵,位於女中路7-11隔壁牙醫旁邊,裝潢很新,強推她的麻醬麵,麵條超Q,配上完美麻醬麵,讓人口水直流,-肚子又餓的小女子. ... <看更多>
宜蘭手工麵 在 麵工匠手工麵食專賣 - Facebook 的推薦與評價
麵工匠手工麵食專賣. $$. ·. Diner. Closed now. 宜蘭市 ... 明天(2/7)麵工匠準時11:30開門來吃Q彈手工麵配你們最愛的辣炒杏鮑菇 或小黃瓜 ... <看更多>