越穗香自家養殖的天然無毒草蝦
來自於宜蘭縣南澳鄉的優質養殖環境所飼養出的草蝦，以純天然海水養殖，不使用任何化學藥劑，急速冷凍超低溫保鮮。
肉質鮮甜，口感厚實彈牙，簡單烹煮就很好吃，中秋帶殼燒烤更是美味！
規格：1包1斤（600公克）/約20-24尾 （草蝦有大有小，以實品為準）
售價：360元/斤，單筆訂單滿20斤優惠價340元/斤
#羅東門市有現貨，宜蘭門市要預訂
(2021/08拍攝)
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【季節限定商品】
『哈密瓜塔』、『荔枝生乳裸蛋糕』、『粉紅荔枝香緹』上市了！
越穗香嚴選宜蘭南澳阿長伯種的『網紋洋香瓜』及『有機糯米荔枝』，ㄚ欣有團購過，兩種都超級甜^^
哈密瓜有綠肉和橘肉，隨機出貨無法挑色，洋香瓜哈味十足，香甜又多汁，搭配杏仁奶油餡及法式卡士達醬好吃，手工法式派塔好酥脆~
#哈密瓜系列也有賣戚風蛋糕及生乳捲
尺寸：7寸整模特價 890元（約5-6人份量）
#無提供分切服務，需前3日訂購
尺寸：3.5寸特價 160元（約1人份量）
#門市現場限量販售歡迎事先電話訂購
賞味期限：冷藏3天（新鮮甜點當日食用最美味）
取貨方式：至門市到店取貨，不建議宅配
提貨期：6/19-7/31止
(2021/06四訪拍攝)
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2021年越穗香母親節限定蛋糕~
今年主打『生乳千層蛋糕系列』，21層餅皮，搭配北海道VT40純生乳製作，有別於以往的北海道四葉十勝牛乳。
預購優惠方案：4/30前訂購享早鳥65折，5/1～5/9訂購享7折優惠價，本優惠折扣限定門市提貨
#門市有賣生乳千層切片
#門市有提供試吃
(2021/04三訪拍攝)
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越穗香草莓季開始預訂了！
小胖師傅今年最得意的作品『蜜朵草莓十勝生乳塔』，3.5吋好可愛，7吋的好美。
底層酥脆的手工法式派塔，搭配杏仁餡及法式卡士達醬、自製草莓果醬，上頭舖上滿滿的台灣香水草莓，外圈撒上香草餅乾小脆粒，北海道四葉十勝乳源製成的生乳，像雲朵般的細緻，入口即化，平常很不愛吃鮮奶油之類的東西，第一次覺得這個生乳可不可以擠多一點啊！
越穗香的派塔為了讓客人冷藏三天還能維持酥脆度，所以會比較脆硬一點哦！
#蜜朵草莓十勝生乳塔：3.5吋 特價170元，請前 3日訂購、7吋 特價 890元，請前 4日訂購
取貨時間：每日15:00~20:00
#草莓蛋糕訂購請至少前三天
(2020/12二訪拍攝)
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一對七年級生ㄧ手創立『越穗香』手作甜點店，默默耕耘了六年，獲得宜蘭在地好口碑，今天宜蘭女中店開幕了！期待下一個分店，進駐礁溪伴手禮街^^
『越穗香』是宜蘭外帶甜點種類最多的手作甜點店，有八款蛋糕捲、條狀蛋糕、盒子蛋糕、乳酪蛋糕、手工餅乾，慶祝蛋糕20幾款，切片蛋糕10幾種，一進店內會有選擇障礙，什麼都想吃，最愛買『法式派塔』切片拼盤，好吃又平價。
最近是芒果季，新推出『十勝生乳芒果捲』，使用北海道十勝生乳添加一顆半的愛文芒果好吃，另外推薦『和風芝麻蛋糕捲』不甜不膩，『手指乳酪』採用瑞士奶油起士，搭配手工奇福餅乾，香濃的乳酪起士。
這個世界有點苦，也許我能給你一點甜，『越穗香手作甜點』給你幸福的滋味^^
優惠活動(羅東店同步)：至2020/06/21氣泡飲品買一送一，慶祝蛋糕75折、甜點85折，不限金額消費贈送VIP卡，限量送完為止(慶祝蛋糕8折、甜點85折，無使用期限)，GOOGLE五星好評、粉專按讚、拍照打卡標記三位朋友再送生日蛋糕7折優惠卷一張(使用期限109/07/01~109/09/30)
#提供彌月蛋糕外帶試吃
店名︰越穗香手作甜點店yss cake-宜蘭女中店
公休：無
電話︰03-9358799
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭市女中路二段381號(蘭陽女中旁)
品項：慶祝蛋糕(六寸、八寸)、彌月蛋糕禮盒(條狀、圓形蛋糕)、法式派塔切片(七寸圓模需三日前訂購)、北海道十勝生乳捲、十勝生乳波士頓蛋糕、提拉米蘇千層、手指乳酪、盒子蛋糕、手工餅乾、飲品、蛋奶素、外燴甜點
停車場：無
彌月蛋糕外帶試吃：滿32周的準媽咪或寶寶出生三十天以內均可預約申請，可以選擇組合(8種切片長條蛋糕+手工餅乾+組合小點心)或6寸圓模切片蛋糕6~7種，預約當天需帶媽媽手冊或寶寶手冊，即享有彌月蛋糕試吃半價優惠150元
粉絲頁：https://www.facebook.com/ysscake/
官網：http://www.yss-cake.com.tw/WebMaster/?section=2
(2020/06一訪拍攝)
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店名︰越穗香手作甜點店yss cake-羅東店
公休：無
電話︰03-9577239
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭縣羅東鎮體育路9號(東光國中旁)
宜蘭礁溪千層蛋糕 在 [食記] 宜蘭礁溪啾咕咖啡預約制限量人氣千層蛋糕- 看板travel 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y6DwxvR ]
作者: goodcutecat (dora) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭礁溪 啾咕咖啡 預約制限量人氣千層蛋
時間: Fri Feb 25 21:50:48 2022
餐廳名稱：啾咕咖啡
消費時間：2022年/01月
地址：宜蘭縣頭城鎮港墘路60號
(2022/03/20 前在宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷28號2樓快閃)
電話：無
營業時間：10:00-19:00 (週三公休，17:00後只供應飲料)
每人平均價位：200
推薦菜色：小山園抹茶千層、抹茶巴斯克烤起司
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/354614848
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最初是規劃宜蘭行，
先早鳥優惠訂到了頭城新地標蘭陽烏石港海景酒店後，
開始掃描 Google map 有沒有什麼值得踩踩的點。
赫然間發現烏石港有間評價不錯的甜點店，
不過，適逢整修暫停營運，
故遷往礁溪自然風溫泉會館「快閃」直到2022/03/20 (官方臉書)。
因此，我們這趟吃下午茶的行程，
就在自然風溫泉會館的二樓。
正好早上泡完湯，
進礁溪市區吃個便飯回來，
在一樓泡個溫泉魚，
時間差不多了就上來享用蛋糕。
自然風溫泉會館的裝潢相當南洋，
在冷吱吱又下雨的天氣裡帶來一絲絲暖意。
不一會兒，人潮湧現，
把自然風溫泉會館的二樓咖啡廳都給坐滿了。
這是什麼巫術？
來之前有看網路說啾咕咖啡是宜蘭當地人的愛店，
但沒想到能有這麼熱門。
連戶外氣溫偏低的露台也客滿了。
雖說客滿，啾咕咖啡也未設用餐時間限制，
因此也有座位客正在用筆電，
而樓梯口還有人在候位的奇特現象。
從二樓露台看出去的樣子。
自然風溫泉會館距離台9線約有800公尺，
已非礁溪第一排，
因此景觀上有隨著海拔漸漸升高的感覺。
官方臉書及ig上找不到菜單，
啾咕的菜單分為飲料及甜點，
內用低消為一杯飲料，
甜點在臉書私訊預訂時會列出來供食客選擇。
限量甜點：
(1)大甲芋頭千層
(2)小山園抹茶千層
(3)原味草莓千層
(4)法國栗子千層
(5)提拉米蘇千層
(6)本和香糖烤布丁
常駐甜點 (焙茶巴斯克未在礁溪快閃店提供)：
(7)黑芝麻生乳酪
(8)法芙娜古典巧克力
(9)原味巴斯克烤起司
(10)抹茶巴斯克烤起司
(11)焙茶巴斯克烤起司
杏桃伯爵 $150
原本沒有預想到飲料低消的，
不過我能理解甜點店需要賣利潤更高的商品XD
杏桃伯爵直接用大量的茶葉沖泡，
可回沖，茶湯裡盡是柑橘類的香氣。
邊上附兩顆紅糖，給愛吃甜的螞蟻人們。
太妃糖可可 $150
帶著焦糖和奶油甜膩香氣的可可，
拉花層次豐富。
大甲芋頭千層 $160
上方的橘瓣充當比例尺，
千層裡夾了三層厚芋泥，
與可麗餅皮和奶油味道交織。
完全不甜，專心吃芋泥的綿密香氣，很讚！
本和香糖烤布丁 $120
啾咕咖啡的盛盤也是用心，
倒扣的香草籽布丁補上水果瓣，
澆灌一圈焦糖醬，就仿如法式料理般，
質感提升不少。
抹茶巴斯克烤起司 $170
巴斯克 (Basque) 其實是法國和西班牙接壤的一個地區名，
位於西班牙巴斯克自治區的蛋糕店 La Viña 發明了這種蛋糕，
特色為將濃郁起司蛋糕的外層烤至焦黑 (有食譜將最外層裹上焦糖)。
2018年起風行於日本，2019年開始蔓延至港台 (資料來源)。
小山園抹茶千層 $210
現在的千層蛋糕似乎都流行在表面淋上流淌的醬汁，
呈現視覺效果，方便好拍的網美照。
不過除了好看之外，千層彷彿能層層遞進，
不需咀嚼，就把抹茶的香味傳到口中。
小山園是甜點常用的抹茶粉，價格由高至低分為
五十鈴、青嵐、若竹、綠樹、白蓮、龍膽、菖蒲、東和多個等級，
各有適合的溫度和製作的料理種類。
其實芋頭千層和焦糖布丁已經很棒，
但我覺得這兩款抹茶的巴斯克和千層，
是即便在台北一線甜點店也不容易吃到的美味，
就算能吃到，也不是用這個價格XD
啾咕咖啡附的蛋糕刀和叉子，
看上去很舒服，很有儀式感。
大合照。年過而立，
其實已經對甜食的興趣不高，
不過這四款甜點，甜味其次，
層層遞進引人入勝的香味做得相當到位。
老嬰很識貨，媽媽還在拍照，
就直接拿抹茶巴斯克開刀XD
非常滿足，正在舔湯匙的老嬰XD
吃完就趕緊撤退，
把位置留給排隊等候的人兒了。
倒是自然風的裝潢很特別。
下樓。沒有無障礙，
直接把老嬰扛下去XD
幸好有事先預訂，
聽到晚來的幾名客人，
想要的蛋糕口味已售罄，撲了個空。
後記：
啾咕咖啡 (Tjuku Café) 是一對夫妻為了能陪女兒而開設的甜點店，
取名正是使用女兒的小名「啾咕」。
原本的烏石港店正趁著淡季整修中，
2022/03/20 前會在礁溪快閃，
而後烏石港店會和接下來預計開幕的員山店同步營業。
個人大推抹茶的巴斯克和千層 (也許其他口味的巴斯克也不錯)，
是即便在台北一線甜點店也不容易吃到的美味，
就算能吃到，也不是用這個價格XD
不太甜，更能吃到層層遞進、引人入勝的香味，
無怪乎能受宜蘭在地人愛戴。
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食物：★★★★★ 據說千層相當熱門，沒有預訂就吃不到，現場看來的確是如此。
氣氛：★★★★☆ 快閃自然風溫泉會館，在南洋風的裝潢裡吃甜點。
速度：★★★
服務：★★★★
價位：★★★★ 低消為飲料，不過價格對應質感可接受~
無障礙：- 僅有樓梯。
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【啾咕咖啡 (Tjuku Café)】
宜蘭縣頭城鎮港墘路60號
(2022/03/20 前快閃在宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷28號2樓)
Tel: 無，預訂須透過官方臉書私訊
營業時間：10:00-19:00 (週三公休，17:00後只供應飲料)
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.29.57 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1645797051.A.E5B.html
※ goodcutecat:轉錄至看板 I-Lan 02/25 21:51
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※ 轉錄者: goodcutecat (1.160.29.57 臺灣), 02/25/2022 21:51:16
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