香魚 👉是真的會香!
烤魚品種萬千🔥香魚 #悠活領鮮
讓秋刀魚不是中秋節烤肉的唯一選擇,來自宜蘭黃大哥養殖經驗二十幾年的高品質母香魚💪對品質有超高的標準,低密度飼養、出貨前讓香魚禁食兩天去除腥味、分級前再做含蛋率的篩選,出貨品質超讚。
母香魚最重要的是吃肥美的魚卵,超新鮮的香魚帶有瓜類的清香,經過鹽烤或烹煮,散發迷人香氣,魚卵非常細密😋咬下去有「啵啵啵」的爆蛋口感。
抹薄鹽上烤盤,一股鮮魚清香樸鼻而來,大小剛好的母香魚燒烤容易入手,完全不用怕「裝熟」✅用烤盤也可以輕鬆在家做出高級料理,完全美味爆表,推薦給你!
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宜蘭香魚 在 悠活農村 Facebook 的最佳貼文
【極品宜蘭香魚😊爆卵吃得到】
香魚細緻帶有一絲好似香瓜清香的肉質為特點
但香魚對水質相當敏感
得在非常清澈的環境中才有辦法生長
因此飼養的技術門檻極高💦
在宜蘭,養殖香魚已經二十年的黃家
對自家養殖品質極為要求
除了降低飼養密度,讓香魚可以有更好的活動空間外🏃
堅持在捕撈前空腹1-2天
才不易有殘存的食物,肉質更清甜😋
香魚簡單鹽烤或蒸煮,會散發迷人香氣
🐟公魚吃多汁細緻的鮮肉
🐟母魚吃飽滿綿密的魚卵
如果害怕吃到魚刺
可以把香魚翻正,稍微把它壓扁
就可以很好的把魚骨取出來囉🥢
極品宜蘭香魚
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宜蘭香魚 在 曼達愛吃鬼 Facebook 的最讚貼文
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霜降和牛、宜蘭香魚、挪威鮭魚生魚片
和誠意滿滿的鹽燒蝦,
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台灣香魚
台灣宜蘭在地養殖現流香魚,慢火細烤,清香撲鼻,帶點苦澀的肉質,苦後回甘,這是大人的滋味啊!
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宜蘭香魚 在 大飽礁水世界 Youtube 的最佳解答
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宜蘭香魚 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
18歲開始養魚,曾經他所養殖的金魚品種最多,
產量最大、品質最好,黃玉明是台灣的金魚大王!
頭腦靈活的他,一邊做養殖、一邊做觀光,
他只要決定做一件事,就不去想失敗的可能,
全力激發潛能。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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