很多人問齡予今年訂什麼中秋月餅,今年我想要不傳統一點!去過巴黎短期留學會講點法文的我,總是在尋找道地法國口味,終於讓我吃到讓我滿意的甜點了!融合台灣在地特色跟法國精緻工法~我訂了這家藏身台北信義區巷弄的18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室
齡予大推好吃傳送門👉 https://18dix-huit.com.tw/
來自法國藍帶廚藝殿堂的洗禮,日本職人專注堅持的超強意志,成就18 DIX-HUIT Pâtisserie無法抗拒的甜點誘惑,演藝味覺與視覺融合的甜點沙龍❤️
用法式和日式完美調和,堅持用最好的原料,做出最美味的甜點,希望帶給大家的是家的幸福感。
每一個甜點都加入滿滿的愛以及歡樂完成,跟齡予一樣給大家滿滿的正能量。
主廚是位年輕女生,創業開店真的很厲害~去日本學 #法國藍帶 取得證書👍 包裝跟內容都很精緻❤️❤️❤️❤️
工作室僅提供外帶,沒有開放內用!
地點:110台北市信義區松仁路228巷7弄8號1樓(近吳興國小)
介紹季節推薦全品項:
● #中秋禮盒
1. #綜合布列塔尼酥餅
中秋限定有3種口味: 鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆/鳳梨
,齡予覺得每種都精緻好吃,又有在地風味,一顆配茶或咖啡真的剛剛好~
法國頂級手工Échiré艾許奶油,奶油含量豐富,充滿濃郁的奶香,搭配牧場直送的新鮮雞蛋,為麵糰帶來酥脆和入口即化的口感,芳香純美的風味。
最後加入少許法國頂級鹽之花點綴,甜中帶點鹹,好吃又不膩口。
2. 雪Q餅
有齡媽家宜蘭羅東出產的雙園肉鬆、鹹蛋黃、奇福餅乾、棉花糖、奶粉、奶油,
很特別的口感,但很耍嘴!
鹹甜鹹甜的口感,一口接一口😝
中秋禮盒有4款
>鹹蛋黃綜合布列塔尼酥餅(鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆)
>鹹蛋黃肉鬆 布列塔尼酥餅X雪Q餅
>鳳梨布列塔尼酥餅
>鹹蛋黃肉鬆雪Q餅
讓齡予認識主廚的經典:起司蛋糕
使用來自澳洲純天然乳源的PHILADELPHIA CREAM CHEESE,加上大溪地香草籽的香氣,厚實的起司蛋糕口感接近冰淇淋與慕斯,清爽不膩口。
冷凍後的口感像凍雪糕。冷藏後,在室溫放置半小時以上,就會變成軟心,擁有布丁般的滑順口感。
👍蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
葡萄乾先浸泡在蘭姆酒長達48小時以上,因此葡萄乾充滿蘭姆酒香氣,但吃了不用怕醉‼
餅乾內餡使用義式奶油霜,清爽又不甜膩~餅乾保存方式為冷藏,可以讓餅乾保持脆脆的!冰冰涼涼吃~好好吃 ♥
3.可可貝芮夾心餅乾
由兩片濃度高達70%的巧克力餅乾組成,
中間放上一塊巧克力堅果牛軋,
內餡再擠入高達3種不同成分的巧克力甘奈許夾心,
滿滿的巧克力,是巧克力控的最愛。也不會太甜,不愛吃甜的齡媽也愛上😳
成分 : 法國 依思尼奶油、日本 紫羅蘭薄力粉、法國 CACAO BARRY 巧克力、法國 頂級法芙娜巧克力、法國 鐵塔牌鮮奶油、法芙娜可可粉、糖粉、杏仁粉、雞蛋、鹽、牙買加 蘭姆酒、麥芽糖、杏仁粒
#18DIXHUITPATISSERIE #壹拾捌甜點室 #信義區甜點 #台北美食 #蘭姆葡萄奶油夾心餅乾 #布列塔尼 #雪Q餅 #巧克力夾心餅乾 #起司蛋糕 #中秋禮盒 #最佳伴手禮首選 #客製化彌月禮盒 #主播 #張齡予 #中秋禮盒 #中秋 #月餅 #信義區美食 #甜點
懶人影片秒懂👉
https://www.youtube.com/watch?v=ynHK4kP_WU4
{本篇是廠商邀約分享文}
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過337的網紅I'm EVA伊娃,也在其Youtube影片中提到,#苗栗露營車 #台中港outlet #台中中清星巴克 十二月份季節應該是一年當中大家最興奮的季節吧? 每一年的十二月份出國去玩都好超級有聖誕節的氣氛 但今天2020年疫情的關係只能在國內玩 那玩也要玩點特別的~ 體驗露營車!之前只有一次露營的經驗 這次露營車蠻特別的全部包到好$6000有找 不會...
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【無法跳高的袋鼠】
#一個關於習得性無助的實驗
前幾天拜訪宜蘭的一間牧場
意外的發現,裡面竟然有袋鼠!
連在動物園都不曾看過的袋鼠這裡竟然看的到
孩子們自然很興奮地搶著餵食
「他會跳很高嗎?」唯可問
「袋鼠應該會跳很高吧」我不確定的回答
「他可以跳像牆那麼高喔!」
一旁的工作人員指著旁邊的一道牆熱心地回應
那牆將近一層樓的高度
「哇! 可以跳這麼高呀!」我驚呼
「對呀! 不過他們現在不會跳這麼高了」
「為什麼?」
「因為在他們小的時候,飼養空間的天花板比較低,他們跳起來時就會撞到天花板,幾次之後他們就不會再跳了」
我聽完之後理解了
同時也覺得心情好複雜
還有一種似曾相似的感覺
「我們是不是也都跟袋鼠一樣
被無形的天花板侷限了自己的能力?」
明明可以做得到,但卻不相信自己做得到
過往的經驗彷彿無形的天花板
就算活在沒有天花板的天空底下
內心的恐懼也讓我們不敢嘗試再往上跳
這讓我想起一個殘忍的實驗...
#習得性無助的實驗
五十年前塞利格曼(M. Seligman)和梅爾(S. Maier)做了一個經典的「習得無助」實驗。他們讓兩組狗兒不定時接受完全相同的電擊,但第一組狗有控制權,被電擊時只要壓一個板子就可以逃避電擊;第二組狗則完全被決定,不管牠們做什麼,都與是否被電擊無關。
實驗第二天,兩組狗都接受另一個逃避電擊的實驗,籠子中間有道隔板,狗被電擊時,只要跳過隔板就可以逃避電擊。
結果,第一組狗一被電,就會趕緊跳到隔板以逃避電擊。但第二組狗,就是昨天「被決定」的狗兒,放棄了努力,躺下來被動的接受電擊。牠們哀哭,大小便失禁,但就是不再嘗試跳過隔板。結論是:第二組的狗學會一種「做什麼都沒用」的想法,牠們「習得無助」了。
(以上內容取自曾世杰院長)
在正向教養中孩子負向行為中的最後一項
就是無能放棄
當孩子試過各種努力都無法滿足內在深層的渴望時
孩子就會開始自暴自棄,同時也產生無助與絕望
「沒有用的,放棄吧! 我做不好,我沒有能力也沒有價值,我也不相信自己值得被愛,不要對我抱以任何期待與希望,一切都只是徒勞,因為我做不到。」
在這階段的孩子會變得非常的退縮、消極與逃避
對於成人的任何作為都毫無回應也毫無改進
進而也讓成人感到挫敗、無助與無能無力
要不是完全放棄孩子,就是過度的幫助與保護
如同被眷養的袋鼠
失去天生就有的跳躍能力與自信
只能活在人類所期待,那小小的園區當中
#實驗過後三十年發現名為希望的迴路
2016年7月,兩位心理學家共同發布了一篇新的研究文章。
通過腦神經研究,實驗顯示當年「習得性無助」的現象,「被決定」的狗兒並非「學會了」無助;而是,因為前一晚不斷受到電擊,產生強烈的焦慮感和壓力,出現哺乳動物的自然反應—就是抑制了反應(inhibit control)。
原來,腦部的原廠設定是認為,凡是我們感到壓力的東西,都是無法控制的,因此自然反應是「沒反應」。
而有控制權的狗兒,因為在前一晚練習了用壓板子來控制情況,牠們學會了「控制」,因此超越「沒反應」,而做出正常的躲避。
塞利格曼和梅爾稱之為「希望的迴路(hope circuit)」,通過日常的「控制訓練」,建立抗壓性(resillience)。從學會控制當下發生的事做起,開始對未來可能發生的負面事件感到有掌控權。
(以上內容取自女人迷womany)
這也和正向教養在面對無能放棄的孩子
所採取的相應作法不謀而合
#建立孩子希望的迴路
面對無能放棄的孩子
所能做的就是鼓勵、鼓勵、再鼓勵
並停止所有負面的評論與責備
陪伴孩子從小事情開始練習
一步一步透過簡單任務的成功建立自信
只要孩子有顯現積極與努力的部分
那怕再微小,也都要給予鼓勵和肯定
讓孩子慢慢找回可控感
相信自己有能力、有價值,且值得被愛
✏️本日金句:
「不放棄每一個孩子」
願我們與孩子
都能重拾在天空下跳躍的勇氣
#正念育兒 #正向教養 #意識父母
/
補充: 感謝 糖果家好好睡 的提醒
關於袋鼠因為天花板擋住而「受限」
以及狗兒遭受電擊而「受創」的差異
(話說習得無助這個實驗網路上找到的版本都不太一樣,但主要傳遞的意思是差不多的)
受創相較於受限所產生的壓力多的更多
不過在我看來兩個最終都會導致受創的結果
差別在於主動跟被動,以及形成壓力的速度
這篇主要想傳遞的意思是
無助會成為一種慣性反應
而要打破這種慣性,需要因著鼓勵與小成功而來的勇氣
一步一步的調整淺意識中的信念
不管孩子亦或成人都是,與你們分享
(我自己過去也曾經是個無助的成人,所以特別有感)
宜蘭 有 什麼 牧場 在 Facebook 的最佳解答
繪本|宇宙真奇妙!
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你今晚也在追流星嗎?
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英仙座流星雨的數量高峰落在臺灣時間 13 日凌晨 3 時至 6 時,每小時流星數量將可達百顆(ZHR~100),又以北部和東部為最佳觀賞點,許多人沒辦法在大半夜前往寬闊又無光害的地方欣賞,只好一起守在暗空攝影機直播影片前追星!23:41 就有一顆大得驚人、拖著長長尾巴的流星劃過天際。
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其實我原本對觀星一點概念也沒有,幸好朋友小穗是個天文迷,不管是瀨戶內海跳島旅行,或是宜蘭的露營之旅,她都不厭其煩地比著夜空,對我說那些閃亮小點點背後代表什麼、有什麼樣的故事。
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「最亮的那顆星星是天津四。」
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「那是獵戶座,中間的三顆星星是它的腰帶。」
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「其實不用等流星雨,只要認真看,每分鐘都能看到流星,而且這些穿過大氣層的東西,很可能只是太空垃圾......」
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越聽越覺得星星實在很迷人。璀璨的星空,激發了人們想像,編織出無數的神話與傳說,也推進了科學發展,一步步揭開宇宙的神秘面紗。如果你同樣對這些故事著迷,但又擔心內容太多專有名詞、看得頭昏腦脹,不知怎麼和孩子解釋,不妨先從以下這三本書開始吧!
⠀⠀⠀
✦ 《Here We Are: 歡迎來到這個美麗的星球》
https://reurl.cc/a9yqLQ
這是繪本作家奧利佛.傑法獻給兒子的創作,從廣袤的宇宙為起點,向即將來到地球的小寶貝,介紹他所需要知道的一切,這個星球是由什麼組成的?上面住著誰呢?拿掉科普知識的包裝,它其實是一封父親寫給孩子最美的情書,邀請孩子一起探索這充滿驚奇的世界。如果你有親友準備當爸媽了,可以考慮送這本書喔,它會是一份很獨特的禮物。
⠀⠀⠀
✦ 《我是外星人》
https://reurl.cc/ZGxeeQ
在這本中川宏貴與秦好史郎合作的繪本裡,透過親子間的對話,傳遞許多關於天文的小知識。小男孩和爸媽前往野外露營,天亮前,他們走出帳篷,望著浩瀚星空,從星座故事聊到太空船,在遙遠的宇宙盡頭,是否也有像地球一樣的行星呢?在他們眼裡,人類才是外星人吧!我覺得這是一本非常適合露營時帶出門的書。
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✦ 《校外教學到月球》
https://reurl.cc/eEYzL7
騎車環島、夜宿海生館、牧場體驗......這些行程早就落伍啦!在未來,校外教學可是要搭上太空校車登陸月球。不過,萬一你忙著畫畫,忘記了集合的時間而在月球上迷路的話,會發生什麼事?會遇到誰呢?這本書沒有半個字,拋開文字枷鎖,透過圖畫裡的線索解開謎底吧!這是為了阿波羅11號登月五十週年紀念而出版的故事,除了書中的情節,也可以和孩子多討論一點太空遠征隊的歷史,點燃孩子對宇宙的好奇。
宜蘭 有 什麼 牧場 在 I'm EVA伊娃 Youtube 的最佳解答
#苗栗露營車 #台中港outlet #台中中清星巴克
十二月份季節應該是一年當中大家最興奮的季節吧?
每一年的十二月份出國去玩都好超級有聖誕節的氣氛
但今天2020年疫情的關係只能在國內玩
那玩也要玩點特別的~
體驗露營車!之前只有一次露營的經驗
這次露營車蠻特別的全部包到好$6000有找
不會搭帳棚或是擔心露營上面的問題
不妨可以體驗看看露營車
如果你們有興去的話我把它他們園區放在底下有連結可以去看看🧡
呼拉莊園
https://www.bbnet.com.tw/hula/reserve/index.php?lang=tw&c=pack&m=info&pid=20
VLOG#1 宜蘭兩天一夜|不為人知的秘境?|宜蘭必吃必去
https://youtu.be/fuJkrs18o38
VLOG#2 宜蘭蘇澳無邊際泳池|煙波大飯店蘇澳四季雙泉館 ♨️LakeShore Hotel
https://youtu.be/QmedYr07h-s
VLOG#3 I’m Eva伊娃 澎湖四天三夜 Day1|海洋牧場牡蠣吃到飽|赤崁炸粿|玉冠嫩仙草|
https://youtu.be/5jLsm6HyOOQ
Vlog#4 I'm Eva伊娃 澎湖四天三夜 Day2|七美島浮淺|澎湖2020花火節太有感覺了!!!
https://youtu.be/BO9OZCVStgU
VLOG#5 澎湖四天三夜 Day3 |環澎湖本島|益豐豆漿油條根本就是絕配😍
https://youtu.be/hb1gRzZElm4
VLOG#6 澎湖四天三夜 Day4|文康早餐街|澎湖水族館|隘門沙灘🏖️
https://youtu.be/Gn1MSkif_cI
🎵🎵🎵
Song: Syn Cole - Time [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/Time
Watch: http://youtu.be/XDNFAujgJb0
Song: Jone - Everything [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/JEverything
Watch: http://youtu.be/_0YtVIMWrac
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協興蛋業在艋舺是祖傳三代70年的老店,是現存台灣歷史最悠久的蛋行。協興蛋業位於萬華康定路上,四坪大的空間不賣別的,只賣蛋。
闆張智豪先生說這裡以前是他們的家,爺爺17歲便開始經營蛋業,雖然坪數不大,上面還規劃一個小閣樓,是阿公阿嬤工作忙碌之餘休息的地方。現在為就近照顧親人,傳承爺爺賣蛋的理念,一輩子做好一件事,大學時期便決定繼承家業。店裡提供了8~9種不同品種的蛋,每一種蛋都有牧場雞蛋溯源標籤,還以專業化契作每日配送的新鮮雞蛋,不僅有牧場雞蛋溯源標籤,還專業化契作,生產紅心蛋、翡翠蛋、土雞蛋等特殊蛋種。
不同顏色的雞蛋,是不同品種的雞生的蛋。
特別是烏骨雞生的翡翠蛋,據老闆說烏骨雞很保護他的蛋,所以產量不多。吃胡蘿菠素雞飼料長大的紅心蛋,還有一般白雞蛋、土雞蛋、養生皮蛋、宜蘭鹹蛋通通都有,讓顧客一次購足自己喜歡的雞蛋唷。
協興蛋業
地址 : 台北市萬華區康定路172巷1號
電話 : 02-2331 0059
營業時間 : 08:00~18:00 週日公休
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來宜蘭,有很多美麗的地方、有很多讓人難以忘懷的美景,但是卻沒有一處像這裡一樣特別,可以放空一下午,什麼都不做、吹著海風、曬著暖陽、帶著寵物,海洋20m 就是一間可以完成放空美夢的店,加上又是間寵物友善餐廳。所以大大的加分啊~讓我們跟著小可愛旺旺,一起吃喝玩樂吧!
座落在宜蘭蘇澳小農村的宜蘭寵物友善餐廳,海洋20m咖啡館,有著希臘愛情海風情的份圍,主體建築以藍白風格呈現,加上希臘一直是我夢想中的國度。也是一家宜蘭的寵物友善餐廳!
雖然去的當天,沒有藍天白雲襯映,但仍讓我難以忘懷,說真的,回來桃園好幾週了,我一直念念不忘這個美麗的地方。
宜蘭寵物友善餐廳,海洋20M咖啡廳如它的名字,一個充滿藍白異國風情的咖啡館,讓我們一起跟著小可愛旺旺喝杯下午茶吧。
話說這間咖啡館其實不好找耶!雖然沿路都有指標,但會越走越覺得不對勁,怎麼都想不到會塞在小巷子裡XDDD,可是當我們看到這藍白風情的建築物時,心情真的是好激動,這裡真的好有歐洲的感覺啊!!尖叫~~~~~我最喜歡宜蘭寵物友善餐廳了!
小可愛旺旺坐在這邊享受著海風,好舒服啊~~天氣也不冷,吃著美食,望著海景似乎也不錯。
宜蘭寵物友善餐廳,海洋20m咖啡廳有3層樓,有室內也有室外的空間,門口望進去有一個大大的風車,不規則的波浪圍牆,很有地中海的味道。也是我喜歡的宜蘭寵物友善餐廳之一。
望著一大片的海洋,真的可以讓人盡情放空,即使就醬子呆坐一天也是種幸福
宜蘭寵物友善餐廳,的海洋20m除了看到海以外,還有一個漂亮的沙灘,遠方的山巒和雲彩的變化,才是最迷人之處,簡直就是出自大師的一幅山水畫般~真的~超迷人的啦!
海洋20M就是打造出不受拘束的自由氣氛中,讓你可以盡情在這放空、享受這裡的寧靜,看著大海、聽聽海聲、吹吹海風,這不就是人生最幸福、浪漫的事嗎!?
宜蘭寵物友善餐廳-海洋20M咖啡-
營業電話:03-9973818
營業地址:宜蘭縣蘇澳鎮造船路108號, 270
營業時間:11:00~21:00
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