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【元宵來吃一碗客家湯圓！#加香菜】
今天是正月十五，相信大家都會吃顆元宵或湯圓應景，也象徵今年開始的好兆頭。不過，元宵及湯圓是由糯米粉製作成的，屬於全穀雜糧類食物，本身熱量就高，加上餡料中添加的糖、鹽或油脂，要適量攝取喔！
我今天聽小編說，前日是『#國際討厭香菜日』，但 #客家湯圓 一定是要香菜梗才夠味啊！歡迎討厭香菜的朋友來試試看，說不定會改觀喔～
❓湯圓怎麼吃❓
🔥1粒包餡的芝麻湯圓相當於13粒小湯圓的熱量，約是70大卡（熱量約是1/4碗白飯），所以4粒芝麻湯圓約等於吃進一碗白飯的熱量！
⭕甜湯圓儘量使用水煮方式烹調，少吃油炸。
⭕吃鹹湯圓的時候可增加蔬菜、留意湯圓的份量。
⚠️慢性病友(糖尿病、痛風、高血脂、腎臟病等)及腸胃不好的民眾酌量食用。
⚠️吞嚥功能不佳的長者及小孩，應先分成小塊，細嚼慢嚥、小口吃。
【元宵吃湯圓 快樂一整年】
今天是元宵節小過年，市面上湯圓口味百百款，有傳統的豆沙、芝麻、花生，也有創新的流沙、巧克力、草莓煉乳湯圓，當然也有人獨鍾加了茼蒿、香菇蝦米爆香的客家鹹湯圓，大家今天想吃哪一種？慶鈴祝福大家，#吃湯圓幸福又團圓！
#吃湯圓團團又圓圓
#其實湯圓元宵不一樣但都很好吃
#滿足口腹之慾也要注意熱量
冬至快樂。
一早打開臉書，就被馬芳的鹹湯園貼文燒到，原本對湯圓沒有愛的我，突然間好想吃啊，而且非得是鹹的不可。
東門市場有一家客家阿姨，賣的豆干、糕粿都非常好吃，特定日子也會有鹹湯圓，但問題是我已經好幾天沒上市場了。不是沒煮飯，而是天氣實在太差，又濕又冷，而且我家到東門雖然不遠，但還是得走路再搭捷運，再不然就是懶人小黃，在這種天就更懶了。
不過我家附近倒是有不少有機店，在步行五分鐘的距離內，大約有三家有機小超市，所以真的去不了市場的時候，有機店可以勉強湊合一下。剛才很驚喜的發現到，其中一家店居然有賣鹹湯圓欸，那還等什麼呢，午餐就吃這個。
我煮的不正統，但還是有加油蔥酥稍微爆香，加奶油白菜和芹菜珠，因為是午餐，就多加一顆半熟蛋包，一大碗下肚瞬間滿足了。冷凍庫裡還有五顆，雖然不多，但我覺得我是湯圓富翁，今天看到什麼湯圓照都不怕了哦。
第三張照片是我心目中數一數二好吃的起酥蛋糕，鹹甜鹹甜，雖然很肥熱量超高，但這麼冷的冬天沒關係啦。
冬至鹹湯圓再加一道☝️
客家味的超人氣小吃
米粉湯加「鹹湯圓」美味秒升級✨✨
比起甜湯圓熱量少，自己做健康又安心
來一碗，暖胃暖身暖心頭呀💕💕💕
🥬食材
🔸米粉
🔸鮮肉湯圓
🔸茼蒿
🔸五花肉絲
🔸蝦米
🔸油蔥酥
🔸香菇
🔸洋蔥
🧂調味料
🔹 蒜頭
🔹 鹽
🔹 鮮味粉
🔹 白胡椒
🍳作法
1️⃣熱鍋後五花肉絲下鍋乾煸，出油後，加入香菇絲，蝦米，洋蔥，撒上白胡椒粉，炒香後倒入熱水，加入油蔥酥，鮮味粉，鹽，轉大火，倒入湯圓，等湯圓浮起，加入米粉，繼續煮5至6分鐘。
2️⃣最後加入茼蒿就完成。
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