超過半世紀的做麻糬好手藝｜#客家好滋味
粢粑（麻糬）不僅是割稻或插秧農忙時期的點心，也是聚會請客的常見甜點。北埔大湖村最年長的柿農謝媽媽和夫婿謝景浪先生，從十多歲就會做粢粑，可說是從年輕做到老。來看又香又Q的粢粑是怎麼做的→
專欄： 見域 Citilens
客家麻糬怎麼做 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，大甲媽祖已經在4／5起駕遶境，有到過鎮瀾宮的觀眾朋友，幾乎都吃過一款叫做媽祖平安餅的乳酪餅，其實這個平安餅來自台南，製餅老闆因為在日本的乳酪餅當中加入了客家麻糬，吃起來甜而不膩，又有Q彈口感，傳統客家美食加入新的創意元素，再加以改良，意外深獲顧客喜愛，至於台南的餅怎麼會變成了大甲的媽祖平安餅呢？原來...
客家麻糬怎麼做 在 李妍慧 Yen Hui Lee Facebook 的最佳貼文
『古典與創新的客家文化城』
說到「客家」大家會想到什麼？麻糬、擂茶？還是「唐山過臺灣 沒半點錢～」，這些都是我們對客家的印象。我曾經主持過幾場客家晚會，雖然用不怎麼流利的客語與台下互動，但各位客人朋友，還是給我滿滿鼓勵與掌聲，實在是「恁仔細」！
原訂5月的π邀請講座因為疫情關係延期，近期確診數明顯下降，在符合中央疫情指揮中心原則下，室內講座活動微解封，因此5月延期的客家講座將要霸氣回歸囉～
π邀請講座進行到第九場，邀請到致力推廣客家文化不遺餘力，甚至在2017年寫下立法委員「首度在院會全程以客語詢答」歷史的 #客家委員會 副主任委員 #鍾孔炤 與您交流，從客委會看客家政策、探討當代客家與當代新竹的認同重塑，帶您用不一樣的角度了解古典的客家文化城市，以及客家文化的永續與創新！歡迎各位踴躍報名。
現任 ＠客家委員會HakkaAffairsCouncil副主任委員 #鍾孔炤 將在8月25日週三晚上7點來到新竹 32π青年基地！ #講座開放報名！ #客家朋友站出來！
本場【π邀請】講座由 我 與 ICDI國際氣候發展智庫 #趙恭岳 執行長共同主持 ，#鍾孔炤 副主委將會訴說台灣的客家故事，帶領各位從當代客家連結到當代新竹，以客家文化為基底能做出什麼樣的創新呢？歡迎參加
鍾孔炤講師介紹：
出生：1956年
經歷：
台灣石油工會代表、常務監事
台灣勞工陣線執委
高雄市產業總工會理事長
全國產業總工會理事長
高雄市政府勞工局長
高雄市政府客家事務委員會主委
立法院（第9屆）委員（2016年2月1日-2020年1月31日）
客家委員會副主任委員（2020年5月20日-）
【π邀請】古典與創新的客家文化城
📅日期：8月25日（三）
⏰時間：18:30入場 19:00開始
📌地點：32π青年基地（新竹市林森路32號一樓西側）
報名：https://www.accupass.com/go/0825piin
貼心提醒：講座免費，場地座位有限請儘早入場！
客家麻糬怎麼做 在 李妍慧 Yen Hui Lee Facebook 的精選貼文
『古典與創新的客家文化城』
說到「客家」大家會想到什麼？麻糬、擂茶？還是「唐山過臺灣 沒半點錢～」，這些都是我們對客家的印象。我曾經主持過幾場客家晚會，雖然用不怎麼流利的客語與台下互動，但各位客人朋友，還是給我滿滿鼓勵與掌聲，實在是「恁仔細」！
π邀請講座進行到第九場，邀請到致力推廣客家文化不遺餘力，甚至在2017年寫下立法委員「首度在院會全程以客語詢答」歷史的 #客家委員會 副主任委員 #鍾孔炤 與您交流，從客委會看客家政策、探討當代客家與當代新竹的認同重塑，帶您用不一樣的角度了解古典的客家文化城市，以及客家文化的永續與創新！歡迎各位踴躍報名。
現任 ＠客家委員會HakkaAffairsCouncil副主任委員 #鍾孔炤 將在5月12日週三晚上7點來到新竹 32π青年基地！ #講座開放報名！ #客家朋友站出來！
本場【π邀請】講座由 我 與 ICDI國際氣候發展智庫 #趙恭岳 執行長共同主持 ，#鍾孔炤 副主委將會訴說台灣的客家故事，帶領各位從當代客家連結到當代新竹，以客家文化為基底能做出什麼樣的創新呢？歡迎參加
鍾孔炤講師介紹：
出生：1956年
經歷：
台灣石油工會代表、常務監事
台灣勞工陣線執委
高雄市產業總工會理事長
全國產業總工會理事長
高雄市政府勞工局長
高雄市政府客家事務委員會主委
立法院（第9屆）委員（2016年2月1日-2020年1月31日）
客家委員會副主任委員（2020年5月20日-）
【π邀請】古典與創新的客家文化城
📅日期：05月12日（三）
⏰時間：18:30入場 19:00開始
📌地點：32π青年基地（新竹市林森路32號一樓西側）
報名：https://www.accupass.com/go/changhe_edu
貼心提醒：講座免費，場地座位有限請儘早入場！
客家麻糬怎麼做 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
大甲媽祖已經在4／5起駕遶境，有到過鎮瀾宮的觀眾朋友，幾乎都吃過一款叫做媽祖平安餅的乳酪餅，其實這個平安餅來自台南，製餅老闆因為在日本的乳酪餅當中加入了客家麻糬，吃起來甜而不膩，又有Q彈口感，傳統客家美食加入新的創意元素，再加以改良，意外深獲顧客喜愛，至於台南的餅怎麼會變成了大甲的媽祖平安餅呢？原來這位老闆有一天跟太太帶著乳酪餅去拜大甲媽，拜完之後就當貢品留給大家分享，結果其他信眾一吃覺得太好吃了，口碑因此傳開，大甲鎮瀾宮還特別指定這款台南的烘焙產品，跨界成為台中的平安象徵呢。
客家麻糬怎麼做 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
去過大甲鎮瀾宮的觀眾朋友，您可能吃過一款叫做媽祖平安餅的乳酪餅，台南的製餅老闆在日本的乳酪餅當中，加入了客家麻糬，吃起來甜而不膩又有口感，傳統的東西裡加入新的創意元素，再加以改良，獲得顧客的喜愛。至於台南的餅，怎麼會成為大甲的媽祖平安餅呢？原來這位老闆有一天和太太帶著乳酪餅去拜大甲媽，拜完就當作供品留給大家分享，結果其他信眾一吃覺得太好吃了，口碑因此傳開，大甲鎮瀾宮還特別指定這款台南的烘焙產品，跨界成為台中的平安象徵。
