Search
#老街一口菜包
我們家較偏愛的客家菜包，
內餡為新鮮白蘿蔔絲，
偏愛的艾草菜包，
內餡為炒過的鹹蘿蔔絲。
「老街一口菜包」內餡包的都是以菜脯為主，
因此其內餡對我們家來說，
就沒那麼喜愛。
但表皮香Q，
特別的小尺寸好入口，
很方便遊客們邊走邊吃的大小，
或是食量不大，
逛老街時想多吃幾攤美食，
以及只想嘗鮮的好選擇。
在北埔老街上，
有著必買美食稱號的人氣店攤囉~
◎﹝新竹縣北埔食記﹞老街一口菜包 山中客家小鎮老街上，小巧可愛好入口，超人氣迷你化的客家菜包
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/307452
💕喜歡「阿發的簡單幸福」食遊記嗎?!
記得在粉絲團按讚及追蹤，
或是阿發吃喝玩樂IG不漏接>>https://www.instagram.com/sinfa.wu
慰八德前線英雄 正宇偕傳統美食店贈500客家菜包
新冠肺炎嚴峻時刻，前線人員在外施打疫苗，在內要辦理紓困，為人民瞻前顧後，疫情期間成為百姓後盾。
正宇15日偕同大溪「 #胖二哥傳統美食 」業者盧鴻森，贈500個菜包慰問八德區公所及八德戶政單位，感謝他們辛勞付出。
胖二哥傳統美食代代傳承，至今已經是第三代了，堅持用傳統古法製作，外皮做得Q軟綿密，內餡包的是清爽脆口的蘿蔔絲，以及口感香脆的菜脯，每一口都是記憶中的客家菜包傳統美味，好吃不油膩。
#立法委員
#趙正宇
#防疫
#感謝抗疫英雄
艾草菜包是客家人常在清明節用來祭祖用的傳統米食，它的特色是在米皮中加入現採的新鮮艾草，所以外觀上看起來是深綠色的，餡料部分則用菜埔代替蘿蔔絲，外皮吃起來甜甜的，口感很豐富。這種迷人的小點心，讓人百吃不膩。
-
十二寮 - 羅媽媽菜包
電話：037-602747 / 0933-981433
地址：新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮13鄰14-1號
營業時間：假日6:00~18:00
消費方式：現金
-
https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121124138
(影片實際拍攝日期：2020/3/30)
各位朋友們好久不見！
最近只能待在家裡，我終於將一年前去新竹拍攝的菜包教學剪輯完成了(掌聲鼓勵）
感謝Mandy新竹奶奶＆全家人，無私地教我們創意客家菜包作法。
這也是我第一次吃到客家菜包，皮Q料香，即使放冷也超好吃！
真的住外面久後，最想吃的是家裡的飯菜。
如果沒辦法回家，沒關係 跟著我們一起在家做菜包！
-
🛎食材：(量靠感覺哈哈哈哈）
內餡：
✅豬肉
✅香菇
✅大蒜
✅蝦米
✅蘿蔔絲
✅客家豆乾
皮：
✅糯米粉
✅食用色素紅
✅發酵麵團
✅地瓜葉梗(蓮霧包蒂頭使用）
🛎做法：(不負責任教學）
1.內餡下鍋爆炒，炒製香味散出
2.將麵團與食用色素與糯米粉揉至不黏手
3.將麵團分成菜包數量
4.搓圓壓扁包餡
5.用成尖端貌(像是蓮霧形狀）
6.使用筷子壓出蓮霧痕跡
7.蒸菜包～大功告成
___________________________________________________
🍊澄澄愛吃辣粉專：https://www.facebook.com/Wow4ChengCheng/
🍊澄的Instagram：https://www.instagram.com/pearlll_c/
___________________________________________________
-music
Song: Lvne - Tribes
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/aBm-Hb0fvmY
#菜包 #客家菜包 #食譜
👉影片未經授權請勿任意剪輯使用👈
本集完整版內容馬上看：https://youtu.be/dtbOxNwngjo
名稱：阿嬌菜包
地址：新竹縣關西鎮石光里466號
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
●按讚FB粉絲頁▶http://bit.ly/2fX2IUg
