關於 客 製 化 皮雕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

| 北緯23.5度的咖啡城市之旅 - 兩天一夜完美的阿里山咖啡與美食 |

就在二十九號正完成阿里山旅行文的今天，阿里山咖啡媒合會競標價格打破紀錄，今年日曬後製特等獎的咖啡豆五公斤非常驚人的達到台幣四十三萬，真的是全台最強咖啡產區！

其實上阿里山已經很多次了，以往是為了採訪咖啡莊園和咖啡評鑑而上山，沒有太多時間有比較深度的旅遊，前個周末很幸運有幾個知名的旅遊部落客大咖瑪格、AJ、許傑帶路，喝咖啡吃美食看風景住哪裡，都幫大家安排好了，一次享受阿里山咖啡，美食饗宴，山林散步，鄒族原住民文化，直接先破梗把第一天和第二天行程跟大家分享 !

第一天
【走廊咖啡 、特富野巨木群步道 】 咖啡與巨木群步道
【鄒風館部落餐廳】- 午餐
【金皮雕工作室】- 皮雕體驗
【鄒築園】- 品嚐冠軍精品咖啡
【奮起湖大飯店】- 住宿和晚餐

第二天
【奮起湖車站】 - 老街、甜甜圈、星空小屋、大姑媽咖啡
【山芙蓉】 - 午餐
【阿榮的店】- 精品台灣咖啡與手工煙斗
【宿瓦納咖啡茶屋】- 不插電咖啡體驗
【生力農場】- 晚餐
【隙頂二延平步道】- 欣賞茶園和雲海全景

【不遙遠的咖啡產區距離】
過去在咖啡生豆商工作的時候，需要飛往國外的咖啡產區，飛往當地後，還要舟車勞頓很長時間才能到達咖啡莊園，住在台灣的人真的很幸福，除了咖啡館的密度高，喜歡喝咖啡的人如果想深入了解咖啡種植和後製的過程，從中部市區前往阿里山咖啡莊園只要大約兩個小時， 而且路況相較國外崎嶇克難的道路來的平順很多，我們講的 Seed to Cup ，從一顆種子到一杯咖啡的過程，這樣的距離在世界的任何大城市比較起來短了很多，這也是台灣咖啡產業非常大的一個優勢。

【走廊咖啡 、特富野巨木群步道 】
第一站我們一行人前往了特富野部落的走廊咖啡，特富野部落是鄒族兩大社區之一， 另一個是達邦社區。大家可以在走廊咖啡享受完咖啡後，步行到不遠的特富野巨木群步道，一入口就可以看到兩側種滿的咖啡樹，但由於乾旱和採收尾季的關係，咖啡樹上已經沒有了太多果實，真的很期待下次在咖啡採收期來到這邊，可以很近距離看到滿滿的咖啡櫻桃果實，還好隨後壯觀的樟樹巨木群馬上彌補了沒看到咖啡果實的遺憾，步道陡度不高，加上完善的階梯，很適合各個年齡層前往，竹林的景色也相當適合拍美美的照片。

特富野步道(樟樹巨木群)
地址：嘉義縣阿里山鄉1鄰14號

【鄒風館部落餐廳】
鄒風館餐廳就在達邦鄒族自然與文化中心和達邦國小旁，google 評價也相當不錯，有4.2顆星，這次品嘗到了許多用當地食材和原住民傳統的料理，像是有點像粽子的獵人包改良版本，以前傳統可能只有米飯，廚師的改良版有小米，黑糯米，芋頭，肉和魚，吃完一個就滿有飽足感，當地野菜製作的沙拉，口感軟綿的愛玉豆腐相當特別，用當地特產的愛玉來料理，愛玉是台灣特有亞種，全世界只有台灣有，嘉義縣是全台愛玉產量的冠軍。自己最喜歡的一道料理是咖啡入菜的咖啡梅醬排骨，入味平衡，不會死鹹甜。

鄒風館部落餐廳（鄒達邦餐飲、工藝複合館）
https://www.facebook.com/Avaiyangyang
地址：嘉義縣阿里山鄉達邦村20號
電話：0938 867 380

【鄒族達邦家屋、神聖的庫巴( KUBA 男子集會所) 】
沒想到在鄒風館的餐廳旁就有仿鄒族達邦傳統家屋的展示，小小的屋子卻蘊含了豐富的鄒族傳統的文化和歷史，從外觀可以看到他們以竹材為牆壁，茅草來覆蓋屋頂，一進到家屋會先注意到那煙燻的天花板，導遊說到這有防蚊蟲的功能，家屋的中央是火塘，上方就擺設了許多家用品和食物，導遊還說他們的傳統是將過世的家人葬在家裡，如果埋不下了，活著的人會搬離蓋新的家屋，但我看了其他書的介紹，似乎也會因為死亡的方式不一樣而改變埋葬的位置。

庫巴的外型設計像是大型的涼亭，沒有牆壁，用芒草和茅草為屋頂，位於部落的中心，在鄒族心中是神聖且不可侵擾的場所，只有達邦和特富野兩大社建有庫巴，直到現在遊客都是禁止進入的，他們會在這邊舉行傳統的祭典、成年禮、送神祭等儀式，是鄒族政治、 宗教和社會運作的核心。

【金皮雕工作室】
記得去年第一次來到這邊，不是體驗皮雕，而是咖啡評鑑評審晚上聚餐的地方，沒想到這次很幸運能因為合作案有機會真正來到這邊實際看到老闆娘梅惠老師實際示範皮雕的工藝，店內的皮件藝術品有豐富的鄒族文化，另一種深入認識原住民文化的方式。

金皮雕工作室
電話：0910 616 848
地址：嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰72號附1

【鄒築園】
晚餐前的最後一站我們來到了熟悉的鄒築園咖啡館，從金皮雕工作室走過來只要五分鐘的步行時間，他們的咖啡莊園位於阿里山大約海拔1,300公尺，擁有得天獨厚的種植環境，在海拔高度和日夜溫差日照等等，都是非常適合種植咖啡豆的條件，鄒築園已經儼然是台灣之光，國內外拿過無數的獎項，而人稱阿里山咖啡王子的創辦人方政倫，在2017年榮獲十大神農獎，是國內知名的咖啡農，非常推薦大家如果有來阿里山一定要來喝杯他種的咖啡。

我們到達的這段時間剛好是阿里山莊園咖啡精英交流賽和生豆後製邀請賽的期間，擔任嘉義縣咖啡產業發展協會理事長的他已經忙得天昏暗地，打完招呼後他就馬不停蹄的前往莊園處理後製賽的咖啡豆。一行人一次點了不同的處理法的咖啡，比較了解咖啡的我一一和隨行的部落客們講解不同咖啡後製與風味的連結。咖啡後製大致分為三類，日曬、水洗、蜜處理，日曬的通常發酵風味較為強烈，水洗則是相對乾淨明亮的酸質，蜜處理介於兩者之前，但也依照部分果肉與果膠發酵程度的不同，在風味上也有差異，在享受完美味的咖啡和甜點後，我們起身出發下榻的奮起湖大飯店。

鄒築園
電話 ：0979 799 799
地址：嘉義縣阿里山鄉樂野村二鄰七十一號

【奮起湖大飯店 - 經典的雙主菜鐵路便當】
晚餐是飯店裡奮起湖經典的雙主菜鐵路便當，雙主菜分別是戰斧軟燒肉、燜燒烤雞腿，我本來以為自己已經吃不下了，但因為米飯和配菜都好吃還是把整個便當吃光光，相較於燒肉的咬勁，我比較喜歡雞腿的軟嫩。

奮起湖大飯店
地址 : 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖178之1號
電話 : 05-2561888

【奮起湖車站、老街與老老街】
早起的第一杯咖啡是老老街的大姑媽雜貨店裡的阿里山咖啡，老老街的位置就在穿過老街，步行不到五分鐘的距離，我很好奇的問為什麼是老老街，原因很單純，大姑媽雜貨店這條街道比車站旁的老街還要老，而大姑媽本身這棟建築就已經是上百年的歷史，上面寫著建於大正二年（民國2年），大姑媽取名來自紀念老闆的媽媽，咖啡來自自己種植的咖啡莊園，單品咖啡由老闆親自手沖沖煮，水洗口感平衡風味帶有些許果酸，尾韻有著蔗糖香氣。早起老街的幽靜和咖啡香令人陶醉與此。

大姑媽阿里山咖啡
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖12號
電話：05-2561253

【 宿瓦納咖啡茶屋 - 不插電咖啡體驗 】
吃完午餐後，我們到了宿瓦納來體驗不插電的咖啡製作過程，從生豆的脫殼到咖啡烘焙、研磨、沖煮，都不需要任何的電器，我跟跟同行的夥伴說，這趟下來，除了咖啡的採收和後製過程外，基本上都參與咖啡 seed to cup 的整個流程，相當豐富的咖啡知識之旅。

老闆娘先給我們了一包乾燥完成的帶殼豆和一個布袋，將帶殼豆放進布袋中，然後甩擊到堅硬的表面上，力道還不能太小，可以想像以前的咖啡農光處理帶殼豆是多麽辛苦了，接著把脫完殼豆生豆和殼的碎末放到篩子上，直接將殼給吹掉，就會只剩下乾淨的生豆。

老闆娘準備好了像是手搖爆米花的小網和瓦斯爐，咖啡烘焙其實概念和料理一樣，都是一種加熱食材的過程，如果我們講一塊肉火力加太大烤，會導致外面可能熟透但裡面沒熟，但咖啡不像牛肉一樣可以是沒熟的，沒有烘透的咖啡會有點蔬菜豆類的風味，而烘焙過度的咖啡會有很重的焦苦味，也很難呈現咖啡產地原本的風味。

最後我們將烘焙好的咖啡用濾泡式來沖煮，由於我想做比較淺的烘焙，烘焙的節奏和時間就比較快，不過太接近火源，導致豆表外接近中焙，但豆芯沒有熟透，喝起來有點青草味，同行的AJ 的豆子就較深焙，喝比較比較厚實，比較帶有煙燻、堅果、巧克力的風味。

宿瓦納咖啡茶屋
嘉義縣阿里山鄉九鄰樂也301-8號
交通資訊
距離石棹約5分鐘車程，為在台18線64.4K左右，請留意路邊公里數指示牌；至阿里山森林遊樂區約40分鐘車程，距離奮起湖則為15分鐘車程。
05-2561702

【生力農場】
最後的晚餐是我這兩天最喜歡的一餐，隨行的部落客們也是邊吃邊讚嘆，其中的苦茶油雞是我這次旅行最期待的一道菜，用的是他們自己種的薑，雞肉是用苦茶油慢慢憋熟的，不是用炸的，薑片香氣濃郁口感不油膩，雞肉也很鮮嫩，鮮魚是老闆出海自己釣的，由於南瓜在阿里山不是當季，東昇南瓜是從花蓮壽豐鄉宅配過來的，甜度非常高，龍鬚菜是阿里山當季的蔬菜，烏龍茶排骨湯在品飲食也可以喝到茶的回甘，豬腳也有用紅茶入菜，也是濃濃的茶香，甜品蛋糕更是一絕，也是用阿里山紅茶做的，搭配乳酪內餡，吃起來微鹹不甜膩，甚至吃完後許多同行的朋友還外帶回台北。

生力農場民宿
地址：嘉義縣番路鄉隙頂9之5號
電話 : 05 258 6785

阿里山Easy GO - https://alishan.welcometw.com/
阿里山新印象 - https://www.facebook.com/Alishan.nsa/

本遊程體驗由交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告邀約

【皮件系統的常見分類】
上一篇文章有人留言問道：
為何許多市集的手工皮件不做內裡？做了不是更精緻嗎？

要回答這個問題，得從皮件的整個系統脈絡下去分析，
其實早在我之前的Youtube影片就有提到：
皮革百百種，
動物種類、鞣製方式、後處理加工，各有不同的方式。
做出來的作品類型，也有相當大的差別，
百種皮革，又可以延伸出百種皮件成品。

有的適合做沙發、做長靴、做皮帶、
從柔軟的編織包、適中的一般流行皮包、到堅硬的哈雷機車包、
還有皮雕、皮塑、立體雕塑創作等等。
你幾乎可以說，這些產品的共同點，
只有它們都是從動物身上來，
其皮革的物理性質是完全不一樣的東西了。

所以，如果你是皮革手作剛入門的新手，
請你好好拿上述這些名詞去GOOGLE，
「到底哪些是你真正喜歡的作品類型」
例如我喜歡流行皮包、對皮雕皮塑就比較無感。
你先鎖定目標，
再去購買相應的材料、工具，用該款式適合的皮革去做皮包。
否則一股腦亂買，除了浪費錢之外，
工具、材料、技法、款式，四者完全不能匹配，
用A工具+B材料用C技法要做D款式，
是要做個鬼？誰做誰崩潰！

有了以上的認知，
我們再來談談，為什麼手作市集的款式通常不做內裡？

其一是【客群不同】
如同貴婦大老闆很少逛市集；
如同小資女、文青男很少逛百貨。
前者要的是「精緻、時尚、實用性、品牌性」
所以他們喜歡做工精緻、造型好穿搭、最好有LOGO，
你賣的太便宜他還不一定要，拿了還嫌丟臉啊～～
後者喜歡「有溫度、最好不要太貴、又有一點小設計感」
所以比較講求感覺，原始一點、風格一點，
縫得太工整、做得太精緻，他還不一定喜歡。

其二是【作品類型不同】
承上，市集客群有他們的喜好，
例如有溫度、有感覺、幾百塊拿來送人剛剛好，
那自然是以「植鞣手縫皮件小物」為大宗。
而植鞣革有可打磨、可染色、背部纖維可處理的特性，
這些動作，更是富含了所謂的「手工感」(包括手縫)
不就正好對上這些文青男女的胃口嗎？
所以不只是少做內裡，
包括邊緣處理、表面處理、使用材料、工具等等，
也跟百貨專櫃的流行精品皮件做法不同，
那自然也沒甚麼好奇怪的了。

其三是【製作難度】
這就涉及到術門檻的問題，
老實說，文創市集內這些手工包、皮革小物的個體戶，
與大品牌這種，有資金的開發團隊，所做出來的款式，
二者難度、複雜度、精緻度、完整度，完全不再一個檔次。
並且有些市集攤位還附帶現場教學，
你得讓這些路過的小朋友們，
至少在短時間內，做好一個還算及格的作品。
所以你很難在有限的時間與價格之下，
去做多精緻、多複雜的厲害款式。
(而且那些小朋友也不懂，有時候開心好玩更重要)

其四是【資源投資】
人力、資金、時間，都是有限的，
經營者當然要重點經營客戶的主要需求。
所以自然就會把資源集中、揚長避短、強化目標，
這裡的客人要精緻，你就做精緻、讓他們愛不釋手；
客人喜歡便宜，你就做便宜，讓他還願意多買幾個覺得賺到。
簡單來說，
如果我的客人最在乎的是我的風格，或是所謂的溫度，
那我應該去把心思放在款式的設計上、外觀的包裝上，
有沒有做內裡，他們可能根本不在乎了～～

我覺得探討這種主題蠻有趣的，
未來我可能也能拍一些這種Youtube話題。
其實經營策略這類的東西，與我們生活息息相關，
你的行業裡面，可能也有很多類似的道理。
(有什麼好例子也請提供給我～當作拍片的IDEA)
我自己是沒擺過市集，
有做市集的朋友能來分享一下你的心聲，或更現實的情況嗎？

圖片轉貼自土屋鞄

董籬老師線上繪畫藝術課程長期招生

經過大半年規劃終於推出的線上繪畫課程來了！打破固定時間地點上課限制，這個線上課程不但可以不受時間地點限制，每個人可以完全自由選擇自己有空的時間，在自己最方便的地點學習，而且還可以完全客製化，整個課程圍繞著你的需求，為你解答你所想要知道的一切。而且沒有期數限制，上一個月繳一個月費用，隨時可以停止，也可以重新開始。

課程內容：
01.新手入門
02.作品講解
03.技術指導
04.瓶頸突破
05.觀摩示範
06.美學解析
07.創作啟發
08.資訊分享
09.培養嗜好
10.職涯規劃
11.現場寫生
12.展演導覽

上課方式為加入臉書社團，在社團中由你提出問題，我會視情況用文字、圖片或影片來回答。從基本的技術、方法、工具等問題，到新手如何入門，老手如何突破瓶頸，以及藝術思維解析、觀念釐清，甚至是畫到懷疑人生都可以問我。

此外我這邊也會主動發文，從新手入門學習最先面對的問題開始，一步一步往深入談。同時也會不時分享各種藝文相關資訊，供學員參考。

另外會開一個LINE群組，用來交流閒聊、發通知等等。同時也會分享藝文活動資訊、不定期舉辦實體活動，如寫生、畫人體模特兒或參觀展覽等等(費用視活動花費另計)。

由於本課程所有的問答都會持續累積，讓新進學員能夠自行學習前人討論過的問題，收費原則上會隨著時間調漲，未來也可能會在月費之外設置加入費。並且某些優惠活動也會只保留給早期學員以示公平。在此同時也需要參與者同意，未來不會刪除曾經提問過的問題，因為教程的內容會在問題的回覆裡面。

本課程不限時間地點，不限上課提問次數，首發學費每個月每人只要300元。一次繳半年只要1500。
再優惠前十名特價，一個月250元，一次繳半年1200。
在調整費用之前都算特價優惠，在此優惠期間加入的學員，日後將永久享有目前的優惠。不論日後如何調漲，這期間加入的學員都不會調漲。同時不論日後有什麼優惠，這期間加入的學員一定都最優先享有優惠。

計費統一每個月月初一日起算到月底，每月1日至10日間繳費。現在繳費，立即加入，在下個月一日之前都算多送的。

本課程適合項目：

入門到中高階技巧學習：
素描、速寫、油畫、壓克力、水彩、水墨、書法、複合媒材等等。
除繪畫技巧以外，任何藝術理論、哲學、職涯、市場、行銷、人生等等：無所不談。
從新手入門到尋求突破瓶頸、精進畫技，到純粹休閒好玩，或者打算踏入藝術創作行業者，皆可加入本課程學習交流。

不適合對象：
專門為提高術科考試分數的考生。
希望老師發一張照片教你照著畫不用問問題的學生。

不會教的技術項目：
膠彩、電繪、篆刻、版畫、金工、木工、雕刻、皮雕、陶藝、織品工藝等。
如果你從事的是這些項目，抱歉我不是萬能的，這些技術不是我擅長的領域，我只能回答藝術觀念方面的問題。

假如你想學習的項目在上面適合與不適合都沒提到的話，請先詢問我是否能教。

#免費專線0809000123轉10742 #尚藝室內裝修設計 #俞佳宏

如何用音樂打造極致豪宅?
尚藝室內裝修設計俞佳宏設計師，打破你的想像，在92坪空間裡，只保留一房空間，用音樂打造極致豪宅。

屋主夫妻不喜歡過度裝飾性的裝潢，且不約而同看上俞佳宏設計師大器內歛的作品，因而委請他規劃位於高雄指標性建案都廳苑的新居。92坪空間以兩道軸線延展而開，橫軸為客廳、演奏廳、餐廳，縱軸為視廳室及臥室區，中央為一座可自動演奏的三角鋼琴，清脆樂音於餐敘、閱讀時飄揚於各場域，營造典雅情境。此外，各區塊皆搭配不同藝品，建構博物館氛圍，同時仍運用彈性隔間使各場域既開放又串聯，讓居者能輕鬆互動，又能保有隱私。

玄關鋪陳無任何塗層的生鐵牆面，隨著人的觸摸及時光流動形成專屬於這個家的獨特風貌，展呈蓬勃生命力。客廳立面拼貼大小不一的進口石材，表面經特殊處理，呈現質樸觸感，再搭配白色圓形壁燈，繪製出充滿自然況味的畫面。

音樂廳天花採圓弧線條，塑造成洞窟般的穹頂，營塑莊嚴感，壁面則請專業師傅手工塗抹特殊塗料，呈現與鋼琴樂器一致的細膩質感。餐廳尺度非常寬綽，主牆位置位於橫軸端點上，因此特別邀請夫妻倆仰慕的徐永旭藝術家量身打造陶藝作品掛置於此。未經上釉的陶土砌疊，散發天然純粹感。

音樂廳和臥室區中間原本為次臥室，被設計師改為視廳室，滿足屋主影音娛樂的嗜好，亦把空間的縱軸線串聯起來。臥室區前的端景牆上，懸掛著英國藝術家的作品。轉身進入主臥，可見俞佳宏跳脫傳統的床頭主牆設計，改以特殊漆塗料刷出多變層次，搭配一道皮雕掛布及皮編造型床組，增添精品質蘊。

主衛浴特別設置在景觀窗旁，並於精心設置流動水池，讓使用者在泡澡時，能夠欣賞到瑰麗暮色與水中倒映，心境變得明淨而澄澈。俞佳宏設計師摒棄突顯視覺張力的繁複，改以簡單明亮語彙與細膩的人性化設計詮釋空間，締造極致音樂豪宅。


【Case Data】
居住成員：大人×2
房屋坪數：92坪
設計風格：現代風
房屋類型：大坪數
房屋狀況：新成屋
空間格局：1房、2廳、1衛、演奏廳、視聽室

*音樂豪宅 室內照片看這邊
https://hhh.com.tw/cases/detail/d/13387/?utm_source=YT_GS

*欣賞更多尚藝室內裝修設計的豪宅設計
https://hhh.com.tw/designers/videos/30/?utm_source=YT_GS

*其他精采豪宅影片
豪宅新定義 無價景觀全開展
https://www.youtube.com/watch?v=nGbLUcMSjXo&t=165s

河岸第一排 無價景觀都會飯店宅
https://www.youtube.com/watch?v=gafFywASdt4&t=38s

豪宅氣度 零壓感自然
https://www.youtube.com/watch?v=2P2065dTVqE


【立即洽詢，線上客服】
https://lin.ee/lzovGdM

【更多資訊】
■ 幸福空間官網 https://www.hhh.com.tw
■ 幸福空間 Facebook https://www.facebook.com/hhhfb
■ 幸福空間 LINE https://line.me/ti/p/%40ovs4341s
■ 幸福空間 https://www.instagram.com/gorgeous_space/

#音樂豪宅#開箱#豪宅#豪宅台灣#超狂豪華住宅#品味#風格#北美館#徐永旭#設計#裝修#室內#幸福空間#lifestyle#posh#highend