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🌳全台·全家便利商店🌴
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等級：🌕🌕🌕🌕🌗
繼去年聯合推出的商品大獲好評後，全家再度與鼎泰豐聯名啦，這次是以內部員工票選人氣排行的星級員工餐為主題，意思就是來全家才可以吃到連去店內內用也吃不到的隱藏版員工餐餐點，趕緊吃起來!!
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🔺宮保雞丁炒麵 $89
🔺綠豆薏仁湯 $42
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「宮保雞丁炒麵」吃起來辣度很夠，麵條Q彈帶勁，再加入特製油蔥醬，整體香氣十足，搭配肉質軟嫩的宮保雞丁、洋蔥以及高麗菜，非常對味。 「綠豆薏仁湯」冰冰涼涼的口感，吃完宮保雞丁炒麵後來上一碗，可以解辣又消暑，裡頭配料也十分豐富，甜度適中，很喜歡。
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#全家
📍全台全家
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全台⦁全家Family Mart
繼上次全家跟鼎泰豐聯名推出的商品
深受大眾喜愛與好評！這次
又再次聯名推出一系列好食
一共推出三款(咖哩飯/炒麵/甜湯)
都是內部員工票選排行的員工餐
宮保雞丁的醬汁加上特製油蔥醬
鹹辣夠味！加入乾辣椒香氣也足夠
油麵麵條 不會爛口還算有Q勁
雞丁炸過的外粉皮QQ的 好入口不柴
綠豆薏仁湯適合當飯後甜點
冰涼消暑爽口 不會太甜
綠豆是粒粒分明的口感
是限量發售的！還好有嘗鮮到
聽說現在買不到了🤨
▴ 宮保雞丁炒麵 $89
▴ 綠豆薏仁湯 $42
❍全台全家Family Mart
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▏分類
#太陽吃超商
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📍全家便利商店
全家鮮食又推出新產品這次是跟鼎泰豐聯名商品！自己就很愛吃鼎泰豐台灣之光XD這次的產品與鼎泰豐主廚獨家呈現餐廳找不到的私房料理，以內部員工票選人氣排行的星級員工餐為主題～推出了三款私房菜這次我選擇主食類的，百元內就可以方便品嘗到星級料理整個很期待～✨
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👉泰式紅咖哩雞飯$99
看到鼎泰豐有出咖哩飯真的很特別！據說是鼎泰豐的人氣員工餐～
光看色澤紅通通就令人口水直流～這款我蠻推薦的👍🏻南洋風味很濃郁微辣的口感搭配椰奶中和很剛好
整體很涮嘴耶～裡頭的雞胸肉軟嫩好吃😋咖哩醬好吃整個超下飯！涮嘴美味很推薦喔！
👉宮保雞丁炒麵$89
換來款中式的吧！包裝特別有寫辣看起來就很重口味～😍醬汁真的頗辣偏鹹記得要與麵條攪拌均勻～
自己本身就愛吃重口味所以覺得很到味又好吃😌配料還有高麗菜洋蔥等搭配很夠味的宮保雞丁！
整體分量吃下來頗飽的，寬扁麵口感不錯也是好涮嘴～
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📍全省全家便利商店販售中！
搭配自由配優惠，更優惠入手❤️
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微麻、淺辣、帶點甜的宮保雞丁
你絕對也可以做出超乎水準，專屬你的宮保雞丁
有些料理在餐廳點菜時，我們都會不加思索就點了它，至此之後你會覺得，這可能就是要餐廳才會做的好吃，自己就沒有信心做了，像比方是京醬肉絲或是今天的宮保雞丁這類的。
不過今天我們就是想要打破這個想法，只要你花一點時間研究看一下影片，然後把幾點簡單的技巧記下來，我覺得我們真的可以做出好吃，而且又比餐廳更健康的宮保雞丁，甚至還可以調整出專屬你家的風格口味。
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乾辣椒和花椒無疑是這道料理的靈魂首要。
再來就是如何處理不柴不老，滑嫩順口的雞胸肉，只要掌握住了，就這樣你也可以炒出頗具水準的宮保雞丁。
宮保雞丁加麵是因為有段拍戲的時間，我瘋狂的喜歡在吃早餐時點一份宮保雞丁麵，但是說實在的，我從來就不覺得早餐店的宮保雞丁麵好吃，只是台南人的我習慣早餐一定要吃鹹的，像是鍋燒意麵也是我的選擇，但是因為湯湯水水有時吃起來確實比較花時間又不方便，所以宮保雞丁或是鐵板麵就是我最不用傷神的選擇。（如果是住在台南應該又不一樣了，台南鹹的早餐實在有好多的選擇喔！）
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而今天我在影片中做的宮保雞丁炒麵，其實做法比較接近一般炒麵的做法，只是將炒好的麵再加上回鍋的宮保雞丁拌在一起就好了，所以基本上也蠻適合把它當成隔天上班的便當菜。
就像那天我做了3份宮保雞丁，原本就沒有打算要給家裡的兩位老人家吃，因為想說老人家可能比較不適合重口味，沒想到帶回家後，兒子的那份卻被阿公給吃掉了，阿公還一直說好好吃，下次還可以再做嗎？
害我有點擔心害怕，我爸的胃真的能吃這麼重口味的東西嗎？
我喜歡的炒麵重點就是麵條不能糊糊水水的，炒麵必須Q彈有咬勁，但又要能入味，這才是我心中好吃的炒麵，（而且不只是中是炒麵，連義大利麵我也覺得是一樣的喔！）
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如果你擔心今天的宮保雞丁會不會太辣，其實我有實際的測試過完全不能吃辣的嬌媽，結論是『有點點的微麻，但是不會太辣，還可以接受啦～』以上這是嬌媽的回答，所以如果完全不吃辣的人，我建議可以將花椒拿掉不加，那剩下乾辣椒的部分基本上是完全不辣只是香。
但是如果是你還能接受辣，或是你是吃很辣的人，你可以再多加一點乾辣椒（或買另一種乾辣椒是比較辣的）和花椒。
＊乾辣椒、花椒我都是在南門市場買的，你也可以在賣南北貨的地方買，或是一些較大型或進口的超市買。
＊下雨天吃宮爆雞丁炒麵，再加上一碗蕃茄蛋花湯，怎麼就覺得好幸福了。
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『宮保雞丁材料』
雞胸肉2片270克
青蔥1支
老薑5g
蒜頭3瓣9g
乾辣椒適量
花椒粒適量
花生適量
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雞胸肉醃漬:
醬油1大匙
米酒1大匙
開水1大匙
白胡椒粉少許
片粟粉1小匙
橄欖油適量
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宮保雞丁醬汁:
醬油1大匙
醋1大匙
糖1大匙
香油1小匙
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炒麵材料:
青蔥1支
蒜末少許
薑末少許
油麵1人份
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炒麵醬汁:
醬油2大匙
香油1小匙
醋1大匙
糖1大匙
水2大匙
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宮保雞丁炒麵 在 [商品] 全家鼎泰豐宮保雞丁炒麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
商品名稱：鼎泰豐宮保雞丁炒麵/89元
便利商店：全家
評分：80
心得：我嗜辣～檳城炒泡麵和這款做選擇，雞肉很大塊，乾辣椒香氣足，蔬菜量也有，吃完
冒汗很過癮，覺得是營養均衡又好吃的一餐！
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