半個月來高麗菜盛產價跌的消息隔三岔五地上新聞，與夏天或颱風季時，售價高不可攀的景況真可謂兩樣情。雖說台灣一年四季皆種有高麗菜，但入冬後的高麗菜物美價廉，平地品種的高麗菜也加入供銷行列，不讓山區高冷品種專美，因此產量過剩也不能說太意外啦。
這陣子無論菜場或大賣場，高麗菜跌到一斤10~15元，遇到收市前甚至論顆俗賣，煮婦如我，走過路過怎能錯過？買顆回家，趕緊料理，吃完再繼續買，既省菜錢，也算支持辛苦的菜農。
以下整理過去在部落格或實體出版物分享的高麗菜食譜，希望可以帶給大家一些料理靈感，同時也歡迎大家分享自家烹調高麗菜的方式唷：
羅宋湯-家常版本
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899421
羅宋湯-經典版本
做法收錄在《維多利亞的世界料理廚房》
https://www.books.com.tw/products/0010741451
高麗菜鮮肉水餃
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901311
（包餃子步驟圖解）
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901365
台式酸甜泡菜（炸臭豆腐附的那種）
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901167
四川泡菜
做法收錄在《維多利亞的家藏味》第97頁
https://www.books.com.tw/products/0010534869
四川泡菜炒牛
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/348635246
宮保高麗菜
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155896253
蝦醬炒高麗菜
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155900528
櫻花蝦炒高麗菜
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155896163
美式高麗菜沙拉(coleslaw)
http://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155902556
