【#婚禮主持】 || 頴 + 如 ||
這是一場主持起來超有感的婚禮
賓客的回饋越大
我主持起來越來勁XDD
賓客的反應絕佳,尤其雙方的主婚人
看到他們能被我們逗到笑出聲來
我真的是太有成就感了❤️
遇見難得認真參與婚禮的新郎
(XD可以這樣說嗎?)
太喜歡花椰菜遊戲新郎給的效果了😂
一定要分享一下這件事
他們當時做了一個決定
最後一套禮服挑了新娘的最愛
送客結束就穿的他狂奔母校
繼續美美外拍去❤️
Wedding Planner | 婚禮主持人貞瑜/小魚姐姐抓周
Location | 晶宴會館 御豐館
Makeup | 新娘秘書Rita - 甜秘花嫁styling
Photographer | 彼岸影像 Bewyou 婚禮工作室 Peter
──── 聊一聊 解心事 ────
婚禮主持人 貞瑜 Missy
✦歡迎私訊了解 → http://m.me/missyuwedding.plan
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宴會 企劃 書 在 溫暖藝術婚禮顧問 / 活動統籌 / 溫暖樂團 Facebook 的最佳貼文
【非常感謝慧慧及士堯幫我們安排的完美婚禮,從第一次見面到婚禮結束,前後7個月的時間不遺餘力的提醒我們該注意的事項以及幫我們安排流程跟廠商,妳們的貼心讓我非常感動,另外您們的樂團表演真的很讚很好聽~幫我們更大大提升了婚禮質感】- 國棟&映慈
非常感謝新人對溫暖藝術的肯定!
從婚紗攝影到婚禮宴客,感謝國棟&映慈
找溫暖藝術一手包辦規劃所有細節。
新人工作比較忙碌,在半年多前找到溫暖藝術規劃婚禮,於是我們開始聆聽新人的所有需求,開始安排婚紗攝影以及宴客場地、婚宴廠商的安排,婚禮籌備的每個日程時間表都完整規劃與討論~
從小細節到大方向,將新人的想法細心執行
獨家的婚禮故事風格設計,也彙整許多婚禮大小事
幫新人省下了很多時間,也給了很多建議參考~
打造新人的夢想婚禮♥
在重要的時刻,讓溫暖藝術陪您一起完成
一場美好的婚禮:)
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溫暖藝術擅長籌備有溫度的婚禮
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也擅長用音樂說故事
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新人|國棟&映慈
婚顧|溫暖藝術婚禮顧問
主持|溫暖藝術主持人奕琦
樂團|溫暖藝術清新雙人組
攝影|D調藝術攝影Studio
新秘|Zoe彥婷 婚禮整體造型/新娘秘書
小物|Celebrate.慶祝甜點工作室
場地|非常棧婚宴會館
- 質感婚顧 質感樂團 -
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宴會 企劃 書 在 Facebook 的最佳解答
#疫情下餐飲業可能的走向
5月15日雙北升至第三級警戒後,多數人的高度自律,讓二城進入類封閉的狀態。人們可以出門,但非必要不出門,政府把責任攤到我們身上,我們牢牢扛起,同島一命。
一些餐廳自主休業,一些餐廳加強防疫,另一些餐廳展開外帶外送方案。
許多餐飲業者做了勇敢的決定。
我們很多人都希望,在這段黃金期間盡量自肅,盡快壓平傳播曲線,使疫情不至惡化到強制封城、反覆循環的地步。國外都演給我們看了。短痛不止,若發展成長痛,才真正會傷害餐飲業;此刻自肅,才是保全我們喜愛的餐廳的方法。
先說,今年不比去年,相比疫情初起時的一片未知,我們爭取到一年多的正常生活,是非常有價值的,因為我們等到了疫苗,隧道盡頭有光亮。
但,如果民眾的共識,仍不足以控制疫情;如果在疫苗普及前、社區病毒清零前,我們真走到第四級警戒,政府真必須收緊對餐飲業的規範,接下來可能會發生什麼事?
#餐廳營業限制舉例
參考國外過去一年的情況,我做個簡單整理:
➊餐廳禁止內用,只供外帶。
➋餐廳可以內用,但限制客容量。
* 以香港為例:顧客人數上限為通常座位數目上限的50%。
* 美國各州也有25%、50%、75%不等的規定,視疫情滾動。
➌餐廳可以內用,但限制每桌人數與宴會人數。
* 以香港為例:一桌只限2人或4人,宴會人數只限20人或40人,視疫情是否緊張而定。
➍餐廳可以內用,但有營業時間的限制。
* 以香港為例:晚間營業的截止時間是18:00或22:00或24:00,視疫情是否緊張而定。
➎餐廳不能開放室內用餐,但可以開放室外用餐。
* 如果餐廳沒有室外空間可以使用?美國有幾個城市(紐約、奧瑞岡、舊金山等等),政府有開放某些道路、廣場、公園等等公共空間,供餐廳業者登記使用。
➏以上幾種限制,都可能視疫情混用。
➐疫苗護照?
* 英國政府以「Covid Status Certification」稱之,仍在研議中。5月17日第三階段解封、重啟餐廳室內營業,還不需要疫苗護照。
* 香港依疫苗施打狀況,將用餐限制分為四類:
A類:食肆不採取防疫措施 堂食至傍晚6時,每枱最多2人,容納人數為上限之50%,宴會上限為20人。
B類:食肆員工每14日接受檢測,顧客使用「安心出行」或登記資料 堂食至晚上10時,每枱最多4人,容納人數為上限之50%,宴會上限為20人。
C類:所有食肆員工均已接種一劑疫苗,顧客必須使用「安心出行」 堂食至凌晨12時,每枱最多6人,容納人數為上限之50%,宴會上限為20人。
D類:所有食肆員工均已接種兩劑疫苗,顧客必須至少接種一劑疫苗,同時必須使用「安心出行」 堂食至凌晨2時,每枱最多6人,容納人數為上限之75%,宴會上限為100人。
#業者因應措施舉例
假設餐廳被禁止內用,必須改變營業模式,又有哪些做法可以參考?
➊外帶外送
餐廳用原本的內用設定做外帶外送是否合適?這是商業模式的問題,答案通常是不,成本結構要重新計算,但因為不得已,需要獲得收入,仍是一個選項。去年已經有很多針對外送平台高額抽成的討論,後來也有餐廳業者選擇跟雲端廚房合作,但實際上能獲得的收入仍是杯水車薪,必須重新檢討。目前疫情上升中,我也看見有業者表示媒合外送員有困難,如果能把員工轉換為外送員,也是一個作法。
美國芝加哥米其林三星餐廳Alinea與訂位系統Tock合推外帶餐點,至今仍是fine dining餐廳疫情中轉型的經典事例。
➋餐點訂閱制
送餐也可以做訂閱制,可以是週訂閱,讓消費者可以預先安排一週的餐食;也可以是繳月費,再讓消費者每次訂購都有折扣。
➌賣商品
餐廳有什麼商品可以拿來賣?食譜書、圍裙、醬料、調理包?在疫情中設立自家購物網站的餐廳,例如世界50最佳餐廳之一的Hisa Franko去年開了「Wine Shop」,上頭販售葡萄酒、起司、甜點、果醬;義大利名廚Massimo Bottura也剛開設一線上商店,販售調理包、醬料、甜點、酒。
國外甚至出現為餐廳或主廚客製商品或課程的SAAS平台(restore. biz),希望為餐飲業者帶來更多元化的收入。
➍做pop-up
Pop-up可以和原本的餐廳概念完全不同,可以重新計算成本,尤其適用於fine dining餐廳,例如Noma去年做漢堡pop-up,後來真的開了漢堡店「POPL」。疫情中,人們想吃舒心的、方便的、適合和家人享用的餐點,這是餐廳可以思考的方向。
➎轉做公益服務
例如紐約米其林三星餐廳Eleven Madison Park,去年就與美國飲食非營利組織Rethink Food合作,為醫院工作人員與老人照護組織「Citymeals on Wheels」的老人家提供餐點,這項計畫由美國運通(American Express)與餐廳訂位網站Resy共同贊助。這項企劃開張的第二天,Daniel Humm就供應了2000份餐點。今年,這項企劃更進化為餐車--Eleven Madison Truck ,在Bronx與Brooklyn二區每日發送2000份餐點。
➏直接關門
當然,如果以上方案都不適合你,止血的作法就是,先把餐廳關起來。
如果台灣疫情果真發展到必須禁止餐廳內用,「重啟營業」(reopen)就會變成關鍵字。我們當然不希望惡化到那地步。到底會不會走到那天,就看這二週疫情能否得到控制了。
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