【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食,讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士,讓我在埔里生活了整整7年(2004-2011),當然吃遍了大街小巷,有些是特別懷念的,有些是有回憶的,有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下,那些年我們一起吃的埔里美食/小吃~
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵:這是我大學研究所時期,只要生病身體不舒服,就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」,老闆看起來很兇,所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉:這間我就不多說了,最愛他的牛肉河粉,加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒,每次回台灣必回去吃,也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次!老闆娘很兇,我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭:這號稱比臉大的黑糖大饅頭,吃起來黑糖香濃口感紮實Q,在那個窮學生的年代,我們都會還沒開門就去排隊,買很多回來,一個切四等份冰冷凍,每天早上蒸一下當早餐!
👍炎術冬瓜茶:我喝的年代,他還在菜市場裡的小店面,透明的珍珠好好吃,我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠!
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯:這個要點隱藏菜單腳庫飯!
👍阿菊肉圓:吃完肉圓要記得加清湯~
👍博多豚骨拉麵:每次都選擇困難,每樣都想點~
👍小上海小籠包:這個真的好想念,但很常撲空!
👍羅春捲:現在好像沒開了,以前好喜歡看著老闆包春捲,邊吃春捲再配上附贈的清湯!
👍9張桌子義大利麵:幾乎每種口味都好吃,我最喜歡青醬系列!
👍阿平/阿龍快炒:大五研所時期比較沒那麼窮的時候,才比較可以吃快炒!最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔~
👍佳欣麵店的餃王:超級特別的,也是會想念的味道~
👍山/雞肉飯:研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當,半熟蛋超級銷魂!
👍葉師傅滷味:大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵:在那個窮學生的年代,我喜歡點牛肉湯麵+麵,還有水餃~
👍你我他晚點的臭豆腐:這比較像是大一宵夜的回憶~
👍鄭師傅燒臘:最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓:喜歡滷豆腐和甜湯圓~
👍昀廷園複合式餐飲:大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸:有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒~
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞:當時雞翅10元超愛買
同時也有113部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅羅卡與妙妙,也在其Youtube影片中提到,訂閱羅卡Rocca頻道: https://goo.gl/HsWH3X 訂閱羅卡與妙妙: https://pse.is/GRXDP 羅卡IG在這邊: https://www.instagram.com/roccarocca45/ 妙妙IG在這邊: https://www.instagram.com/m...
宵夜 菜單 在 吳名指 Facebook 的最佳貼文
▪️上讚肉圓·大腸·粉腸▪️#名指吃屏東
༶ 照片有菜單 ´ސު`
(但店家無提供內臟類菜單)
有人也是內臟愛好者嗎🥺
說到內臟可不能少了我!!
本人真的好愛ㄚ
喜歡內臟的下面留言+1
(感覺不會有人理我 哈哈哈
❗️長時間熬煮的豬骨湯喝到飽
一口喝下超爽口
可以感受到湯底熬煮許久的鮮甜帶有豬骨香氣
真的好喝到讓我喝了3碗!
(這次就沒有價錢了
但真的不貴
❗️✿ 大粉腸
什麼都可以不要點但一定要點大粉腸
真的是只有來屏東夜市才吃得到
粉腸口感Q彈
內餡軟嫩中吃到幾塊豬肉
最後再沾上自製辣醬
是一個吃過你就忘不了的超級小吃~
✿ 小粉腸
這粉腸就是我們平時看到的粉腸
沾上特製辣椒之後就與眾不同了๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
✿ 豬肝
這是不會膩口的豬肝!
不會粉
碎碎的感覺
✿ 豬牙齒
第一次吃豬牙齒🤣
吃起來很像軟骨
十分碎口
✿ 糯米腸
是有包花生的糯米腸~
✿ 豬腸
口感爽脆再沾個特製辣醬💯
✿ 炒米粉
口感Q
香氣濃郁
記得淋上醋!
簡單又讓人回味的古早味小吃๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘
✿ 肉圓
醬汁的部分偏甜些
內餡的豬肉丸緊實有嚼勁!
外層的碗粿
口感滑嫩
𖠿 屏東縣屏東市民族路22號
☏ 每日7:30-21:00
✆ 08-732-7247
🐾 2021/8/30
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《小事》
1.
這幾天我忘了確切是哪一天,好朋友生日,從大學同學變來的好朋友,昨晚遠遠送上簡單的祝福:「生快啦生快啦」。而今早就看見臉書萬惡的動態回顧了,七年前是吧,七年了是吧,看見當時照片上的咩咩頭女孩,看見當時無論熟與不熟的,都坐在一起同一張桌子,為了幫大學剛認識的新朋友慶生而吃飯,笑嘻嘻的合照就像為此永遠紀念般。想想都覺得當時真的可以稱得上青春無敵青春無懼,而在那之後的日子發生了很多事,好的壞的如同巨大的篩子,我們都要變得更細更小才能穿越到下一層那樣,於是我們還是朋友,於是那些曾經,都漸漸只是所謂的剛開始。
2.
早上想去修機車,因為她壞得不能發動了,在停車場測試了一下,簡單記得一些外顯的症狀,儀表板的指示燈完全沒有反應,離合器異常鬆軟,油門異常緊張。騎上了另一台機車出發去了車行,詢問店家是否能幫忙去載她,老闆說沒問題就問了我的聯絡資訊,像病人求診似的提前問了我一些關於她的狀況和車種,我說:「野狼150」,壞多久了老闆問,我想了一下回:「這樣擺著大概快一年的時間」。老闆了解狀況之後要我回去等電話,今天車行比較不忙的時候會聯絡我。
早上十一點半的太陽就快要變得煩人了,晨間微風漸漸收力,回程路上我停在路邊抽煙,突然感覺一陣難過,心想很抱歉現在才想起來要治療妳,妳看起來很虛弱,也許會花上不少錢,但那不重要,不知道妳會不會默默哀怨默默恨我,恨我將妳放在那裡放了很久,灰塵也越積越多,雜物也堆在妳的身邊,像被提早放棄的什麼那樣,總之抱歉,我會趕緊把妳治好,之後我們再一起出去玩。
3.
晚上要出門,感覺沒什麼時間好好吃飯,於是最近一天也只吃一餐的我打算提早吃飽一點。到了之前很常光顧的早餐店,早餐店阿姨也算是從小看我長大的那種,熱情的對我說了一聲:「午安,想吃點什麼」,對,是午安,阿姨的早餐店都開到很晚。
「我要黑胡椒豬肉漢堡加蛋,還要一個花生厚片,謝謝」點完餐之後還是繼續看著寫有菜單的看板,阿姨又問:「就這些嗎,要飲料嗎?」,我想了想又再加點了一份蘑菇鐵板麵但不用飲料,想說吃飽一點就不會想吃宵夜了。站到了櫃檯一邊等餐,等待的同時目光落在阿姨正在準備餐點的那雙手,熟練卻不匆忙的感覺有股人情味,當然是跟連鎖餐飲店那樣整潔又拘謹又俐落的印象相較而來。
看著看著,喔乾,阿姨做錯了,我點的是花生厚片,不是巧克力厚片,阿姨做錯了,但我生性害羞沒有出聲糾正,何況阿姨已經將巧克力醬塗抹完整送進小烤箱了,反正其實我也比較常吃巧克力的。
回到家吃著巧克力厚片的時候突然心想,難道阿姨記得我一直以來都點巧克力厚片?或說是一種習慣?
這種被周圍人事默默記得或者習慣著的感覺,其實還不錯。
#只是看起來不在意
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