【疫情過後，還有機會相見嗎？～談疫情對小生產者的影響】
新冠肺炎疫情，讓全球的消費市場產生巨大的影響，影響的產業除了新聞常播的航空、餐飲、旅遊業外，有許多小生產者商家，也在這波疫情中默默的消失。
所謂的小生產者並沒有嚴格的定義，大略而言是指小型，不具工廠量產規模的小商家，它可能是你家街坊的豆花店、做手工果醬的素人品牌，或者是街角賣紅豆餅的小攤都屬於小生產者。特色是小量生產、不具品牌知名度，做區域型買賣，往往是我們生活中不經意存在的印象。就像你家附近某家小吃店、花店、賣水果的小攤，在平常不太顯眼，卻隱含著台灣城鎮中溫暖的街坊文化。
其實不只在台灣，在東京、巴黎、倫敦、上海等國際大城市中，這些小生產者往往代表這個城市文化印象，如果您到這些地方旅遊大概不會對當地的麥當勞、星巴克、7-11有太多興趣，反而異國的小店街坊文化，是我們想去體驗晃晃的。
在報上我們看到，德國有一家400多年歷史的家庭釀酒廠在這波疫情下黯然關閉，在台灣也有一些經營多年具知名度的餐廳也敵不過疫情關門，如果連這些經營多年具知名度的餐廳都倒閉，在台灣，不知道有多少間資金短絀，知名度低的小生產者因這波疫情，而永久收攤。
在疫情和緩之際，請大家支持你家附近的小生產者，不管是賣肉圓、果乾或書店，這些充滿台灣人情味的小店，有他們存在，我們才可以品嚐、體驗有別於超市、賣場、連鎖店的制式產品，讓台灣更有多元風味及人情溫暖。
＃人良鮮榨良心真食
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