近來大家都日煮夜煮，有時都感到吃力
我由於要寫食譜比大家，更加要出多兩分力，中式、西式都煮下
無論中式或西式材料中，雞湯都係常出現的
中式用來打芡、調味，西式做醬汁等等都會見我寫雞湯
以前有時間當然可以自己熬4、5、6、7個鐘都無問題
但當無咁多時間或者新手學煮呢，自己熬雞湯又真係唔容易
我一直都無乜寫過現成雞湯，因為我覺得要謹慎去選擇
產地同有冇激素都係我會考慮嘅因素
家樂牌新出左一隻清雞湯，由澳洲製造
嚴選無激素雞熬製而成，亦無添加味精*，值得推介
今次用家樂牌純鮮雞湯煮 蝦肉蘿蔔餃子
用白蘿蔔代替餃子皮
將蝦肉釀入蘿蔔片中加入清雞湯去蒸煮
煮好後再將蒸煮完湯汁做芡汁
簡單清清地30分鐘就搞掂，哼
食譜：
材料：
白蘿蔔 1條
蝦膠肉 300g
芫茜 1小棵
家樂牌清雞湯 200ml
生粉水 (生粉2茶匙+水1茶匙)
另備
鹽 1茶匙
生粉 少許
做法：
將白蘿蔔切薄片，用鹽摔勻靜置5分鐘令蘿蔔片軟身，再用清水沖洗最後索乾水備用
芫茜剁碎加入蝦膠肉中撈勻
灑少許生粉在白蘿蔔片上，釀入蝦膠再對摺成餃子形
倒入家樂牌純鮮雞湯，再大火蒸20分鐘
將蒸完蘿蔔雞湯回鑊加生粉水做成芡汁淋上蘿蔔餃子上便完成
*製作過程中，不添加味精，防腐劑及人造色素
了解更多家樂牌純鮮清雞湯：https://bit.ly/31j2LCa
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