「家樂福食物轉型計畫」
實際上開始接觸家樂福應該算是大學開始
那時開始因為英文學習與本身愛好的關係開始在看一些國外烹飪的書
也間接知道家樂福有在賣一些你平常在外頭買不到的舶來品
好比盒裝的鳥巢義大利麵,各式各樣的醃製罐頭魚類與橄欖,罐頭番茄與美乃滋⋯等幾百幾千樣商品
大學時候窮,看到很多好奇想嘗試,卻又礙於高代價的東西時就只能等看看它哪天會不會特價lol
而大學時期讀的是文化大學,近的關係常跑的就是天母店
仍記得天母家樂福有個特別的區域,專門在賣進口起士跟火腿,那可說是我最愛的一區了
常跑到跟當時站那櫃的阿姨成為朋友
(因為我時常問她100個問題哈哈哈)
問她各種起士與火腿的細節與分別,然後再仔細挑選想要嘗試什麼,四年下來在天母店也是花了不少學費
帕瑪火腿、薩拉米、帕瑪森起士、藍紋起士⋯等現在滿常見的食材都是那時東省一點西省一點在家樂福認識起來的
所以說起逛家樂福這件事我可是可以說上好一段時間~
而這次拜夥伴史達魯之能我們跟家樂福合作協助了它們今年的大企劃案 「Act For Food 食物轉型」
跟著跑產地,認識生產者,去了解他們從栽種收成分級裝箱⋯過程後,最後回到我們真正購買的店,那種感覺就是有種信心滿滿的感覺
我知道那鳳梨哪裡來的,有夠好吃
我知道那虱目魚哪邊處理分裝的,乾淨又新鮮
不再是聽誰說,而是自己吃過也看過!
#家樂福這檔企劃是玩真的
#食物轉型
#actforfood
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