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家樂福 醬油 ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

簡單哥 By 簡單哥

2021-01-22 17:15:01 有 32,299 人看過 有 645 人喜歡
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平民實惠【蒲燒鯛魚飯】濃厚醬汁入味！簡單擄獲你的胃！

簡單哥的日料時間又來啦！
今天要來教大家「蒲燒鯛」！
鮮嫩的鯛魚肉，再配上鹹甜濃郁的蒲燒醬汁
絕對能逼出魚腹肥美的滋味！
也因為有鮮、甜、香三種美味的加成
蒲燒鯛非常適合配飯和當下酒菜
讓簡單哥吃三碗都沒問題啊！

（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鯛魚片 1片
👉鹽巴 適量
👉胡椒適量
👉薑泥1大匙
👉醬油2.5大匙
👉米酒 3大匙
👉味醂2大匙
👉水120
👉糖2小匙
👉飯 1碗
👉花椰菜 3朵
👉芝麻 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①用鹽巴、白胡椒、米酒醃製鯛魚
②加入水、味醂、薑末、米酒、清醬油、糖拌勻
③熱鍋下油，將鯛魚片煎至雙面金黃
④將蒲燒醬汁倒入鍋中，用小火縮汁

簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#蒲燒鯛魚飯
#蒲燒醬
#日式料理
#超下飯
#下酒菜
#簡單料理
#居家料理

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簡單哥

About author
「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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家樂福 醬油 ptt 在 Re: [問題] 賣場買的到的無添加醬油? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者s0305240421 (i0)
看板cookclub
標題Re: [問題] 賣場買的到的無添加醬油?
時間Fri Mar 10 15:17:25 2017

※ 引述《justo180 (胡士托)》之銘言：
逛了一下全聯，找成分只有水，非基改豆，鹽的醬油，找到兩款，金蘭和萬家香的，容量都約500ml,價格約一百初頭，請問這兩款，會推薦哪一款呢? 或是其它家賣場買的到，無添加，約略價位的，什麼伯什麼桑那種小小一瓶就兩三百的不用，不要屏科大，謝謝~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.180.233
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1464517208.A.42F.html
→ justo180: 也不要味全!!! 05/29 18:22
推 MJP: 目前用金蘭無添加的，覺得還不錯。 05/29 18:28
推 fourcats: 我只用過萬家香的，原來沒了鮮味劑真的沒什麼味道XD 05/29 19:51
→ meisterhaft: 黑龍?不確定有沒有無添加款 05/29 19:56
推 fourcats: 可以試試看，但很吃香醇鮮味的話大概不習慣吧 05/29 19:59
推 Joan037: 金蘭薄鹽醬油?在好市多買的 2瓶399 05/29 20:38
→ bli1348: 為什麼不要屏科大? 05/30 00:22
推 mswinnie: 我買金蘭。 05/30 05:55
推 flytocat: 推丸莊螺寶黑豆醬油在楓康買得到 05/30 13:10
推 elvire: 瑞春 05/30 15:29
→ fourcats: 瑞春添加物很多，也不是"非基改"，雖然很好吃 05/30 17:01
→ elvire: 樓上的 瑞春有很多等級 一瓶400多毫升150元的就有非基改 05/30 18:00
→ elvire: 05/30 18:49
推 fourcats: 喔喔，有新出的，有加糖應該比較好喝 05/30 19:19
→ fourcats: 這瓶是黃豆的清油。傳統的各級黑豆油膏還是加了很多東西 05/30 19:22
→ fourcats: 發現有黑豆的 https://goo.gl/FM7S6j (沒寫非基改) 05/30 19:32
→ fourcats: 又查到黑豆本來就沒基改的orz 05/30 19:36
→ elvire: 丸莊的油膏 05/30 21:15
推 fourcats: 西螺這些無添加調味劑的吃起來如何？ 05/30 21:33
→ elvire: 醬油用來燒菜且用量少，味道吃不出，油膏質地很稀，味道 05/31 00:23
→ elvire: 比較清淡，就算多倒了也不覺得很鹹 05/31 00:23
推 ug771: 從小到大都用黑龍 05/31 07:21
推 ezbird: 基改對醬油沒有影響，釀造過不會有轉殖基因 05/31 16:48
推 darkholezero: 黑龍的日式薄鹽醬油，有的家樂福可以找到 06/02 13:02
推 ruii: 我之前在全聯買金蘭跟萬家香的 試起來金蘭豆香味比較濃 06/02 15:15
→ ruii: 鮮味也比較夠 所以我個人是比較喜歡金蘭的無添加 給妳參考 06/02 15:15
→ THANN: 最近跟同事團購屏科大自釀醬油~~覺得很棒~~ 06/02 15:17
推 hugo555232: 屏科之前被爆跟金蘭買醬汁來做 06/03 18:36
推 deadleaf: 我買金蘭 因為之前某科大跟**桑都跟他「合作」 06/05 18:26
屏東監獄的手工醬油,龍億手工食品有在賣,也可網購喔

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.151.236
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1489130247.A.DBC.html
推 kingcatchen: 黑龍好幾款無添加 03/10 15:26
推 meisterhaft: 我買萬家香 因為金蘭蓋子很難開,讓人火大 03/10 16:23
推 happygo12: 萬家香 + 1 03/10 16:47
推 nazui: 全聯有一款黑龍 無添加 03/10 18:35
推 th1314: 上午去家樂福，在看醬油時有服務人員發現我在看成份，介 03/10 20:40
→ th1314: 紹桃米泉白蔭油，看成分算寫得少了，價格259元能接受就買 03/10 20:40
推 atco: 推薦雲林御鼎興 03/10 21:13
→ atco: 有完全無添加物的等級 03/10 21:13
→ atco: 也有價格較低但有添加物的 03/10 21:14
→ atco: 可是釀造者在網頁有說明關於這微量添加物的事宜 03/10 21:15
→ atco: 也可去他家粉絲專頁看看 03/10 21:15
→ atco: 我自己也是考量許久 後來都用這家 03/10 21:15
→ atco: 雖說很常使用 但一瓶也是可用很久 03/10 21:16
→ atco: 後來我都一次買三打 有些還可以放成老抽用xdd 03/10 21:16
推 ccuv: 金蘭無添加超級鹹的，只能魯東西 03/10 21:30
推 faalihsy: 我是爬文找到有人推薦 “諸君！我…”分享醬油的部落格 03/11 01:13
→ faalihsy: 文，看完考慮金蘭的飄香、大匠作以及萬家香的壺底油， 03/11 01:13
→ faalihsy: 最後買了飄香～使用中XD 03/11 01:13
→ faalihsy: 不過我覺得飄香沒有很鹹，滷東西還要加點鹽 03/11 01:14
→ afria: 用豆片的通通跳過 03/11 21:36
推 dblue0312: 可以推薦一下要醃漬的甘味醬油嗎 03/12 08:24
推 c79319: 我都買喜願白醬油...阿不過賣場買不到 算了 03/16 05:21
→ cccs: 一般大賣場,金味王/瑞春/丸莊. 宅配,久時釀/桂花莊還不錯 03/19 07:58
推 s8111436: 永興白曝蔭油 成份單純 03/23 00:49
推 devilpei: 永興 一般超市沒有，從小吃到大，沒加焦糖色素之類的 08/22 20:48






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家樂福 醬油 ptt 在 [問題] 哪牌的醬油跟醬油膏好吃/ | PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價

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