提前慶祝父親節時,姐接受我家老爺的提議,訂購了「家鄉烤鴨屋」的全鴨,除了片下來的鴨肉鮮嫩多汁,快炒鴨肉的醬汁淋在飯上也能多扒幾口飯呢~是白飯小偷沒錯🤣
#嘉義市區還有推薦哪家烤鴨呢?
📍家鄉烤鴨屋
⏰10:30-19:00(週二休)
☎️05-2243084
📬嘉義市興業東路41號
#嘉義美食 #嘉義美食分享 #家鄉烤鴨屋 #烤鴨 #一鴨三吃 #快炒鴨肉 #food
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020台北美食】帝國會館 - 華國大飯店,乘載台北人50年回憶的烤鴨。掛爐片皮鴨好美味!現做港式點心相當有特色 - #帝國會館 #華國大飯店 #掛爐片皮鴨 - 一家古典雅致的老饕餐廳, 我們這一桌是年紀最輕的, 平日午餐聚會~想起來就覺得很難得, 台中、竹北、苗栗各方人馬準時集合, 品嘗這些精緻...
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家鄉烤鴨屋 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2020台北美食】帝國會館 - 華國大飯店,乘載台北人50年回憶的烤鴨。掛爐片皮鴨好美味!現做港式點心相當有特色
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#帝國會館 #華國大飯店 #掛爐片皮鴨
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一家古典雅致的老饕餐廳,
我們這一桌是年紀最輕的,
平日午餐聚會~想起來就覺得很難得,
台中、竹北、苗栗各方人馬準時集合,
品嘗這些精緻港點,分享生活的樂事。
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老北京的沾白糖吃法,
將鴨皮沾上些許白糖後,
入口咀嚼一下,
鴨皮自帶的油脂與白糖瞬間化掉,
甜鹹滋味讓人眼睛都微笑起來。
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台北華國大飯店做為台北市歷史最悠久的飯店之一,
開業至今已超過50年,
粵菜餐廳「帝國會館」也是許多老台北人共同回憶。
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帝國會館
營業電話:(02)2598-5047
營業地址:台北市中山區林森北路600號
營業時間:12:00-14:30、18:00-21:30
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Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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家鄉烤鴨屋 在 家鄉烤鴨屋 的推薦與評價
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家鄉烤鴨屋 在 [食記] 嘉義.家鄉烤鴨屋- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:家鄉烤鴨屋
詳細地址:嘉義市興業東路41號(溶劑廠對面)
電 話:05-2243084, 05-2222991
營業時間:10:00(或10:30)~19:00(或賣完), 週二公休
消費日期:2014年/9月
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心得:
圖文版:https://blog.yam.com/larle/article/79102008
久聞家鄉烤鴨屋之名,只是下班返市區時多半已售罄。這日剛巧想
起,索性撥通電話請其刀下留鴨,總算成功嚐得。半隻烤鴨二吃價格是
二百三十元。
先從片鴨談起。店家的鴨肉鮮嫩美好,單吃不佐醬也很可口。鴨皮
屬薄軟型式,在嘉義目前吃到的烤鴨,似乎都非脆皮風格。荷葉餅厚度
一般,嚼勁可,刷上甜麵醬,擺放大蔥和鴨肉,便成佳餚。
炒鴨要了小辣。鴨肉和片鴨一樣嫩口不柴,香辛料放了很多,卻沒
什麼爆香的過癮感受,整體調味偏微甜,並非己好。
期待許久的家鄉烤鴨屋,鴨肉肉質令人讚賞,但其它部份倒沒想像
中美好。還有幾家的烤鴨想尋,不知是否有驚喜藏於當中。
延伸閱讀:
嘉義.來成北平烤鴨
https://blog.yam.com/larle/article/76406308
嘉義.洪記烤鴨屋
https://blog.yam.com/larle/article/74295834
嘉義.大北平烤鴨
https://blog.yam.com/larle/article/47939329
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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