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【エバラ社員の食卓ウィーク/そうめんレシピVol.4】
あっさり食べられる♪カラフルそうめん

こんにちは、マーケティング部のぴろです。今週から急に暑くなりましたね。暑いと食欲が落ちやすいので、あっさり食べられて、野菜も摂れるそうめんを作ってみました＾＾
（なすとズッキーニは油で焼き、トマトはツナ缶と混ぜてひと手間加えてみました。）

つゆは「プチッと鍋 寄せ鍋」を水で希釈したものを使っています！「プチッと鍋」シリーズは加熱しなくても使えるので、夏の時期は、こんな使い方もおすすめですよ♪

＜材料 1人分＞
そうめん(乾燥) 2束(約100g)
ズッキーニ 1/3本(約50g)
なす 1/2本
トマト 1/2個
ツナ缶 1/2缶(約40g)
エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個
水 100ml
オリーブ油 大さじ1
小ねぎ(小口切り) 適宜

＜作り方＞
【1】「プチッと鍋」を水で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。
【2】そうめんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
【3】ズッキーニは厚さ5mmの輪切り、なすは皮に数ヶ所切れ目を入れてから一口大に切ります。
【4】フライパンに油を熱し 【3】を焼きます。
【5】トマトは1cm角に切り、ツナ缶と混ぜ合わせます。
【6】【2】を器に盛り、具材をのせ、【1】を注いで、できあがりです。
※お好みで小ねぎをふってお召し上がりください。

【プチッと鍋 使い切りレシピ！】
うま味が効いた和風ペペロンチーノ

唐辛子とにんにくの香りが食欲そそるペペロンチーノに「プチッと鍋 寄せ鍋」をプラス。味に深みが出て、ワンランク上のおいしさが実現します♪

旬の山菜やベーコンを入れて、お召しあがりください(*^_^*)

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【プチッと鍋 使い切りレシピ！】
春の炊き込みごはんを作ります(*^_^*)

今の時期「プチッと鍋 寄せ鍋」は、炊き込みごはんに使うのもおすすめ！

今回は旬のたけのこをたくさん入れて、春らしい一品に仕上げました♪炊飯器1つでできるので、とても簡単です＾＾

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①＜とろーりあったか♪キムチーズ鍋＞00:00~
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②＜ふわっふわの新食感！メレンゲ豆乳鍋＞02:00~
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③＜お箸が止まらない！無限ごま油鍋＞03:16~
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④＜ポン酢で食べる！豚バラと豆腐の寄せ鍋＞04:26~
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⑤＜1本使い切りレシピ♪大根のうま塩鍋＞05:38~
https://delishkitchen.tv/recipes/324737839843508665

⑥＜シメはパスタで！カルボナーラ鍋＞07:39~
https://delishkitchen.tv/recipes/175585810425315732

⑦＜ホッとあたたまる！豚バラと白菜のミルフィーユ鍋＞09:11~
https://delishkitchen.tv/recipes/225309364204864531

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜シメはごはんで決まり♪焼き鳥缶でキム玉鍋＞00:00~
②＜包丁いらずで楽々調理♪カット野菜でちゃんこ鍋＞00:45~
③＜まろやかで温まる♪一人でパパッと豆乳鍋＞01:49~
④＜お一人様必見！丸ごと肉豆腐鍋＞02:23~
⑤＜煮るだけ簡単♪おでんの具で味噌煮込みうどん＞03:05~
⑥＜野菜たっぷり！1人鍋 寄せ鍋＞04:00~
⑦＜15分でできる1人鍋！チーズタッカルビ風煮込みうどん＞04:51~

＜レシピ詳細＞
①＜シメはごはんで決まり♪焼き鳥缶でキム玉鍋＞00:00~
■手順
(1)ねぎは4cm幅に切る。
(2)鍋に塩、水を入れて混ぜ、豆もやし、ねぎ、キムチ、焼き鳥缶を汁ごと加え、中火にかける。豆もやし、ねぎに火が通るまで5分程煮て、卵を加え、お好みの固さになるまで加熱する。

②＜包丁いらずで楽々調理♪カット野菜でちゃんこ鍋＞00:45~
■手順
(1)ビニール袋に鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで揉み込み、袋の端を切り落とす(肉だね)。
(2)鍋に★を入れて混ぜる。中火で熱し、煮立ったら肉だねを一口大にしぼり出し、アクをとる。
(3)油揚げは油をキッチンペーパーでふきとり、一口大にちぎりながら加え、カット野菜を加えてしんなりとするまで煮る。

③＜まろやかで温まる♪一人でパパッと豆乳鍋＞01:49~
■手順
(1)大根、にんじんはピーラーで薄くスライスする。ねぎは斜め切りにする。しいたけは根元を切り落とす。水菜は食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に☆を入れて弱火で煮立たせる。
(3)豚肉、水菜以外の野菜を加え、アクをとり、肉に火が通るまで弱火で煮る。(煮立たせすぎないようにしましょう。)
(4)水菜を加えて30秒ほど煮る。

④＜お一人様必見！丸ごと肉豆腐鍋＞02:23~
■手順
(1)鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら牛肉を加えて弱火にし、肉の色が変わったらアクを取る。肉を片側によせて、豆腐を加える。ふたをして5分程煮る。
(2)鍋に白菜をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加え、煮立ったら再びふたをし、白菜がしんなりとするまで1分程中火で煮る。

⑤＜煮るだけ簡単♪おでんの具で味噌煮込みうどん＞03:05~
■手順
(1)おでんの具は食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に水、だし汁を入れて中火で煮立たせる。赤みそを溶かし入れる。
(3)うどんを加えてほぐし、おでんの具を加えてふたをし、弱火で2〜3分程煮る。
(4)細ねぎをちらす。

⑥＜野菜たっぷり！1人鍋 寄せ鍋＞04:00~
■手順
(1)白菜は3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に☆を入れて中火で熱する。
(4)煮立ったら白菜、しめじ、鶏肉を加え、ふたをして火が通るまで弱火で10分ほど煮る。

⑦＜15分でできる1人鍋！チーズタッカルビ風煮込みうどん＞04:51~
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる
(3)鶏肉を加えて5分漬け込む。
(4)玉ねぎはくし形に切る。キャベツは芯を取り除いて一口大に切る。
(5)鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を調味料ごと加えて弱めの中火で炒める。
(6)肉の色が変わったら玉ねぎ、キャベツを加えて炒め、ふたをして5分蒸し焼きにする。
(7)うどん、水を加えて煮立ったら、2分煮込む。
(8)水溶き片栗粉でとろみをつける。
(9)ピザ用チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで煮込む。

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皆さん、こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます！

去年のお誕生日当日のベランダ昼呑みから、はや一年…
まだ趣味程度にYouTubeを続けているし
また同じベランダだし
変わったこともあるけど、身辺は大きく変わってない模様
YouTubeを撮っていると、昔の自分とのリアル比較ができるので面白いですね！

・去年のお誕生日、ベランダ昼呑みの様子
https://youtu.be/K1TaMjkSDDY

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※コメント欄で質問を頂きそうなものはできるだけ毎回載せています♪　
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はなびれいんぼー《さぶch》
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