【過客】花絮之二。
《東石蚵仔》
提到東石,很多人第一印象應該都是肥美的蚵仔。MV的畫面中也放了許多親戚工作的樣貌,也許大家有些好奇,想來簡單聊一下。
岸邊看到一堆堆竹子,是用來搭建蚵棚的材料。養殖蚵仔的方式很多,浮棚式是東石主要常見的。
照片中的正在綁竹棚的是我親阿叔,棚架綁好後,會利用材料的浮力,將保麗龍固定在蚵架的四周,好讓蚵架能順利地浮在海面上。保麗龍實在不太環保,所以後來也發展出類似膠底的替代環保浮具,使用重複性更高(請見最後一張照片,代言人我爸😆)。
再來很重要的一環就是貫蚵串,照片中阿伯阿摁將空的蚵殼打孔,9~12個串成一串,再把蚵串綁在蚵架上,另一端下垂到海裡,就可以讓蚵苗來附著生長。
每年的6、7月份到中秋節前後,蚵仔大顆又肥美!從搭蚵棚→穿蚵串→寄蚵苗→起蚵厝→巡蚵埕→撿蚵仔→剝蚵仔,收成實在是不容易;另外蚵仔也有蚵螺、蚵魚、蚵蟹、蚵蟲等天敵。下次吃蚵仔的時候,別忘了在心裡好好感謝辛苦的蚵農:)
【過客】MV:https://youtu.be/8qdsinxo59A
線上收聽:https://fanlink.to/muziu-0305
攝影:林祐任(失焦攝影 Out of Focus Studio)
「寄蚵苗」的推薦目錄:
- 關於寄蚵苗 在 克里夫 Cliff Facebook 的精選貼文
- 關於寄蚵苗 在 澎湖水水 Facebook 的最佳解答
- 關於寄蚵苗 在 寄蚵苗孕育蚵仔將一年的生活寄託在海裡20211230 - YouTube 的評價
- 關於寄蚵苗 在 前進全台最大蚵苗產地紀錄台西耕海盛況part5 台灣1001個故事 的評價
- 關於寄蚵苗 在 111 12 13 寄蚵苗 的評價
- 關於寄蚵苗 在 寄蚵苗孕育蚵仔將一年的生活寄託在海裡 - Facebook 的評價
- 關於寄蚵苗 在 蚵苗怎麼來2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於寄蚵苗 在 蚵苗怎麼來2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於寄蚵苗 在 蚵苗的推薦與評價,FACEBOOK、PTT和網紅們這樣回答 的評價
- 關於寄蚵苗 在 蚵苗的推薦與評價,FACEBOOK、PTT和網紅們這樣回答 的評價
- 關於寄蚵苗 在 Re: [討論] 唉唷,學姐也會關說違建耶 的評價
寄蚵苗 在 澎湖水水 Facebook 的最佳解答
接連2天處理了2-300條的餐魚
感覺快要可以矇眼處理魚貨了!
多餘時間也幫忙家裡「寄蚵苗」工作
忙進忙出跑進跑出
這才深深覺得自己真的是青蚵嫂啊
冬天的餐魚總是少
但這2天的餐魚總類多又鮮嫩
先前order餐魚的朋友們有福囉!
這可是難得一見的大豐收啊 (感動T.T)
接著出現的會是肥美的大魚了
例如正當令的土魠.春天才有的鮸魚
都是季節限定一年才出現一次的好魚
有興趣的你可要好好把握機會下單喲
#忙到差點忘掉今夕是何年
#農曆春節將近
#有人需要許願的嗎
#可以提供水水一點意見嗎
寄蚵苗 在 前進全台最大蚵苗產地紀錄台西耕海盛況part5 台灣1001個故事 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
雲林縣台西鄉,平坦肥沃的潮間帶,最適合牡蠣生長,全台灣三分二的 蚵苗 ,都是台西生產的。台西人說農民耕地,他們耕海。採訪團隊特別登上膠筏,紀錄台 ... ... <看更多>
寄蚵苗 在 111 12 13 寄蚵苗 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
111 12 13 寄蚵苗. 吳世昌. 吳世昌. 477 subscribers. Subscribe. <__slot-el>. Subscribed. 9. I like this. I dislike this. ... <看更多>
寄蚵苗 在 寄蚵苗孕育蚵仔將一年的生活寄託在海裡20211230 - YouTube 的推薦與評價
蚵苗 是野生天然苗都是來自大海,所以在每年冬至前後,蚵養殖業者都會將串綁在一起的蚵殼垂掛在水中,進行一年中非常重要的工作,是否附著成功將會影響 ... ... <看更多>