分享一下,最近在節目中介紹的美食。
雖然已經微解封,餐飲界仍是戰戰兢兢,不敢稍有鬆懈,所以仍是全力衝刺外賣外送,把美食料理得更方便更可口。
你拉我一把,我扶你一下,清零與接種在終點線搖旗吶喊,即使還很遙遠,但加油聲已經聽到了!
#LAONEeShop/高雄-天才好食光:防疫大補帖的法式大餐(在家輕鬆上大餐)
#台北鳥喜-精選雞肉串燒禮盒(在家燒鳥真開心,岩生築見的高海拔土雞好滑好甜)
#台北鳥喜-特選雞白湯火鍋禮盒(湯頭黏密不膩香氣足,雞肉已半熟,雞肉丸有紫蘇香)
#鳥哲燒物 #手串本鋪/台北-燒鳥和盲盒便當(烤雞腿乾香不柴,盲盒菜色豐富,調味多變)
#旺興漁業/澎湖-海水燙的超甜冰卷,散發銀光的生丁香魚,清澈海水養殖的菊蠔
#大鵬灣食堂/台北-香烤黑鮪魚翅骨,水醃菜炒肉末
#林老師林國鈞的巴斯克蛋糕/高雄-使用法國燈塔乳酪,散發濃郁蛋香。(
https://www.facebook.com/kuochun.lin.5)
#首府米糕棧/台南-傳統三角米糕和六角形禮盒(可冷凍宅配)
#蘇班長安心石斑/高雄-高品質的龍膽石斑各部位切塊,龍虎斑,鱸魚清肉,虱目魚,調味虱目魚等(太方便了)
#蘋果花x世界冠軍蛋黃酥-集合吳寶春,王鵬傑,李依錫,陳撫洸四位烘焙名廚的蛋黃酥(一盒12粒,每粒平均近150元)
請直接上網搜尋,有外送可自取。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集, 第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心, 白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。 這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司 其實玉米濃湯也很讚(苦鬧) 但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。 ♡…♡…♡…♡…♡...
富春雞肉外送 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳貼文
停課以來,社區團購群組益發熱鬧,而且幾乎都是食物團購(民以食為天咩!),各種冷凍食品、解饞零食,每天都有飲料團、也有人幫忙外帶早午餐(說是希望喜歡的餐廳撐過疫情),昨天還有鄰居發起晚餐團,於是我今天不用張羅晚餐。平常為了準備晚餐總是最晚洗澡的我,今天最早洗澡,等果先生下樓領回晚餐....然後還是等他們父子倆洗完澡才終於可以開動....(罷了,可以不用煮晚餐還是輕鬆許多)
(前言好長.....)
今天晚餐是長春街上的 布蕾咖啡 Cafe Brule,他們剛開店時我就去過,那時只有輕食和飲品,初訪的印象很好;幾年後跟表妹們再訪,有更多餐點選擇,但我還是最喜歡他們的帕尼尼,於是今天仍選了帕尼尼當晚餐。
青醬燻雞起司帕里尼
匈牙利牛肉燴飯
附飲料
一份套餐$190
內用原價比較高,以往一般餐廳的外帶金額也很少會比較低(容器會增加成本),但是現在很多餐廳都降低餐點售價,希望鼓勵客人消費!不能內用,但希望客人來外帶,或叫外送啊!
布蕾的帕尼尼果然還是好吃!
裡面夾了很多生菜及雞肉,全麥厚片吐司有麥香,咀嚼時散發出微微甜味。配菜有雞蛋沙拉和生菜,因為帕尼尼裡已經有生菜了,我覺得配菜生菜可以換其他小點如薯條。
匈牙利牛肉燴飯倒是出乎我意料之外的味道好而且配菜豐富!炒蛋、敏豆蘑菇炒培根、南瓜花椰菜,主餐匈牙利牛肉,牛肉紅蘿蔔馬鈴薯都燉煮得相當柔軟,醬汁甜甜的,粲粲很喜歡。
我點的飲料是熱拿鐵,咖啡味道濃郁,杯子上印了 MANO MANO ,是的,布蕾與斜對面的Mano Mano是姊妹店,Mano也有出外帶外送的輕食餐盒,也很吸引人!有人要揪團嗎?🤣 最近工作量大,沒時間揪團,我深深感謝爲大家張羅採買食物的主購們!(水餃團團長,包括你喔!)
布蕾咖啡 Cafe Brule
新竹市長春街62巷2號/03-5775006
《舊文回顧》
新竹.Café Brûlé 布蕾咖啡~姊妺聚會好地方
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266890944
分享‧布蕾咖啡~可愛又溫馨的咖啡館
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266887304
富春雞肉外送 在 Dr. Phoebe 愛旅行/Dr. Phoebe's Traveling Blog Facebook 的最佳貼文
【DrP看時事】美國人眼中的疫情美食
上個星期,除了是拜登上台的就職日以外,也剛好是美國新冠疫情的一周年紀念。
疫情底下的美國經濟受挫,最顯著的包括餐飲界。根據美國餐飲協會的報導,發現疫情底下的餐飲業收入平均掉了34%。而根據統計,在美國有56%的人都知道在社區內某一間永久性倒閉的餐廳,更別提一些知名的連鎖店家,包括California Pizza Kitchen、Souplantation、Sizzler USA等,都在去年宣布破產或結束營業。
即便在餐飲界的寒冬,卻有不少美食依舊屹立不搖,根據Fox News最新的報導(對Fox新聞有意見的請看底下說明),疫情底下的美食長青樹不是漢堡薯條或炸雞,而是比薩。全世界有44個國家,最常輸入的搜尋關鍵字就是比薩外帶,其中包括比薩的故鄉義大利,以及Barbados、阿根廷、摩洛哥和印度也紛紛中比薩的毒,一片接著一片欲罷不能。
第二名則是中式料理,Chinese Take Out,可別認為這是小籠包還是北京烤鴨,老外眼中的中國菜更有可能是橘子雞或是牛肉炒西蘭花(詳情請看我之前的剖析:bit.ly/38TUj19),但也別小看它的威力,在29個國家,包括美國、墨西哥、澳洲、英國等的搜尋率都極高。
Fox News另外一則新聞則將美國最受歡迎的外帶食物又更精細的分析, Yelp(美食查詢APP)做了一份統計數字,發現不同州在疫情底下最受歡迎的外帶食物也大有不同,比如最多州選購的是比薩(包括紐約和伊利諾這兩個比薩王國),阿堪薩斯州和蒙大拿州是春捲,密西根州,加州和夏威夷則是波霸珍珠奶茶(加州和夏威夷被亞裔進駐我可以理解,但我不知道密西根人這麼愛boba?),南卡州、路易斯安那州、和內布拉斯加則是壽司。有趣的是,若仔細看這張圖,會發現大部分的食物都是外來進駐,除了比薩之外,常見的漢堡薯條反而沒太多在榜上,反倒是印度的Naan麵包、墨西哥傳來的塔可、泰式的Pad Thai炒麵、甚至是中東的Gyros肉捲,都是非常受歡迎的外帶美食,充分顯示出美國文化大熔爐(或大沙拉)之精髓。
根據Forbes的報導則指出,另外一家年底剛上市的外帶APP Doordash顯示出雞肉料理是美國人最常叫外送的料理,在訂購時也開始習慣訂購大份的料理(這對亞洲人來說實在沒甚麼了不起,畢竟我們都習慣去外面吃喜酒一定要拎一大堆紅白塑膠袋裝的剩菜回來才可以,但對美國人來說他們習慣在餐廳一份吃完剛好就行,對他們來說也是疫情底下飲食習慣上的改變),這也讓餐廳推出許多家庭合菜或是套餐制的划算內容。最後,面對疫情,在吃的療癒(aka熱量不管但他們眼中好吃的餐點)vs. 吃的健康上面,則呈現53%的人都選擇療癒系,畢竟每天穿睡衣素顏WFH,馬甲線還是身材,還真不是疫情底下的首要考量。
但我也猜想,會不會疫情過後大家都多了一圈,屆時健康系美食又重新回鍋也說不定。畢竟今朝有酒今朝醉,明日有肉明日減,吃了再說,開心重要,這就是美國人疫情底下吃東西的精神。
好奇各位最愛叫的外帶餐點是甚麼呢?留言來告訴我吧!
PS…雖說我個人無法接受CNN和Fox的政治新聞,兩者顏色都太深了我吃不下去,但我承認Fox的生活藝文版面新聞卻是個大主流媒體當中,相對豐富的一家。
PPS... 〈DrP看時事〉專欄以溫和的視角出發,視議題偶爾偏紅偶爾偏藍,完全主觀不喜惡看。台灣時間每星期五早晨準時上線,不想錯過發文的話請記得設定「搶先看」喔!
#DrP看時事 #又是越打越餓的一篇 #圖片取自網路 #疫情底下的美食 #美國人吃甚麼系列
延伸閱讀:
🤤美國人的比薩文化:bit.ly/2KTURLu
🤤美國人的漢堡文化:bit.ly/36f4H20
🤤美國人的薯條文化:bit.ly/2Yv2NpP
🤤《美國女子學》熱賣中:reurl.cc/OqpRnA
🤤文章同步發表於部落格:bit.ly/3qZKS6N
富春雞肉外送 在 陪沈團 Youtube 的最佳貼文
感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集,
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心,
白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。
這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚(苦鬧)
但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。
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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店,
發現原來我家的香油就是福壽的(讚),
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百貨店內真的賣超多東西,生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品,
真的讓我驚訝連連,以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
(我總結所有品項的文字心得,前面有花花的是我愛的品項)
✿✿燻雞:本次我最愛的我甚至沒分徐吃,真的兩餐咻咻咻就沒了,而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅:我好愛啃雞翅,一包四隻棒腿部分很有肉,直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉:雖然也是好吃,但因為我本身比較不迷雞胸肉,但比起前兩個雞品,我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們:蒜味蔥味香油直接買起來惹,哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把~
✿✿小甜點:我本身就愛玉米脆片,巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感,我覺得很適合小朋友,但我是大人,我比較愛金鳳。
✿✿雞心:因為我沒在外面買過雞心(除了市場外不好取得),他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸:雖然不是呼天搶地到不行的香腸,但冰箱有這包我三天會默默吃完(哈哈哈)。
8.雞肉丸:吃起來口感比豬肉更舒服健康一點,應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們:我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的,獨居也不用擔心,
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道(子凡怕豬味所以我會比較在意)。
✿✿鱸魚片:出乎我意料很大片,不大有腥味,正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間:即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法:
凡購買喜瑞爾系列產品任一件,於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路:全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品:
頭獎:Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元),共1位名額。
貳獎:5,000元下午茶即享券(市價5,000元),共10位名額。
普獎:喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元),共20位名額。
五、得獎公佈:主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁,如遇連續假期、颱風等非人為因素,其公告時間,將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結:https://reurl.cc/Ak4Oyd
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本集食譜(有信心好吃可分享的)
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥,沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1,吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底,魚抹鹽醃10分,加米酒放鍋內,起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟,開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油,但用奶油煎一直攪拌(美式炒蛋)。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯,丟到壓力鍋熬粥,起鍋後再加糖。
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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
Music by ninjoi. - What a Difference a Day Made (feat. The Fifth Estate) - https://thmatc.co/?l=51F757AD
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B
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富春雞肉外送 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
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鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
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東門旺角!母親節大餐推薦
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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