【文末抽獎】❤️
今天鳳鳳要來跟大家報一個好消息!
還在煩惱過年要煮什麼吃什麼的朋友不用操心拉~~
知名北方麵食連鎖餐飲【朱記】推出2019「朱八寶 賀新喜」 的年菜宅配囉‼️
不用人擠人,輕輕鬆鬆在家就能享用餐廳等級的年菜,團圓飯簡單又美味💖
這次幫大家搶先試吃了一輪
立馬來介紹每一道年菜的特色及用膳心得🥳
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🍲團員紅麴滷大封【開運圓滿 福氣年菜】
✔️使用紅麴米調製的特殊醬汁,慢火細滷的豬蹄膀,肥嫩鮮香豐腴軟嫩,肉質彈牙口感十足。
😋心得:蹄膀非常入味,醬汁很特別,鳳鳳直接幫陽陽淋上飯吃,很夠味也不會太鹹,第一次嘗試這種口味!好吃👍
🍲鴻運櫻花蝦油飯 【賀歲如意 開運年菜】
✔️最紮實的賀歲心意,飽藏在質樸糯米裡,嚴選櫻花蝦拌炒出飽滿香氣,口感香Q口感顆粒分明鬆軟有嚼勁。
😋心得:本來覺得油飯看起來很一般,沒特別期待(也可能是自己本身對於油飯比較無感)
沒想到吃起來超香‼️果然人不可貌相😂我也是第一次看到那麼大的櫻花蝦,很澎湃!
🍲冰鎮紹興醉仙蝦 【酒香開胃 經典年菜】
✔️以紹興酒及特製漢方藥材,調製朱記獨家的養生醉汁,浸泡12小時的新鮮白蝦,冰鎮後肉質鮮甜開胃。
😋心得:讓一家人念念不忘的醉蝦⋯是真的很香!沒幾分鐘立馬掃空(多出來的醬汁我們家還留起來準備繼續使用😆)
🍲吉祥紹興冰醉雞【酒香開胃 經典年菜】
✔️選用土雞大雞腿,手工拔除骨頭,並調製朱記獨家的養生醉汁,浸泡24小時後,冰鎮肉質鮮甜開胃
😋心得:這道是我最喜歡的一道!吃起來鮮嫩爽口,吃下肚後口齒間還殘留酒香⋯⋯回味無窮!
🍲翠玉悶煨獅子頭 【福氣圓滿 功夫年菜】
✔️軟嫩滑口的獅子頭搭配乳化口感的白菜,口感協調一致,蕃茄燉煮湯頭,酸中仍有蔬菜的甘甜,清爽不膩口。
😋心得:這道菜以大而圓、嫩且鮮著稱,屬於較偏清淡的一道菜,剛好平衡一下前面的萬惡大餐😆😆😆
🍲富貴清蒸鮮紅條【年年有魚 必備年菜】
✔️海魚紅條的鮮嫩肉質僅需要清蒸便能引出鮮味,準備青蔥切絲、熱油澆淋而下,簡單輕鬆便可細嚐魚肉細膩滑嫩的口感。
😋心得:這條魚讓我最印象最深刻👍大的驚人又超新鮮價錢根本佛心來著😍重點是魚肉彈嫩紮實,有別於外面軟軟爛爛的口感
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這是我的宅配年菜初體驗
本來還想說會不會麻煩啊、不夠新鮮啊,不夠份量⋯⋯等等。
但真的都多慮了!
剛收到時,一盒一盒簡單乾淨又漂亮
再深入拆開包裝,裡面都已經幫你配好每道年菜+醬汁
只需要加熱後再隨自己的喜好擺放盛盤即上菜,
連我不太會煮飯的人都能自己搞定每一道讓人驚艷的年菜⋯未免也太方便‼️‼️‼️
真的非常適合年節期間,一家團員或是回娘家大家圍在一起享受的方便快速的年節大餐,也能搶著下廚騙騙長輩收買父母、公婆、親朋好友的胃(笑)😆
除此之外這些料理都意外的超!級!新!鮮!!
總之,真的很物超所值拉~~🥳🥳🥳
整體感受⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍
過年訂上幾份慰勞自己及家人一整年的的辛勞吧🥰
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朱記餡餅粥店 大家應該都不陌生,連鎖牛肉餡餅及道地北方麵食館,推出的延伸品牌 #朱記,以傳統精湛的北方眷村味,打造「朱八寶 賀新喜2019年菜」。
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自己要準備這桌不知道要花多久的時間採買、備料、烹煮,買好吃的年菜讓家人享受,我覺得相當值得~只要確實加熱,就可以吃到如同現煮的大廚菜色,完全就是把餐廳的大菜原封不動搬回家呀~色香味兼具,份量也都非常氣派!
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➤朱記珍味佛跳牆
➤鴻運櫻花蝦油飯
➤冰鎮紹興醉仙蝦
➤翠玉悶煨獅子頭
➤富貴清蒸鮮紅條
➤黃金蟲草燉雞湯
➤團圓紅麴滷大封
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➤#朱記珍味佛跳牆
朱記的佛跳牆讓人感到滿滿的誠意,嚴選的食材在每一匙當中都能肉眼瞧見,以豬大骨及多種鮮蔬食材熬製的湯底,再加入數十種食材,湯頭喝起來既清爽又鮮美,每一種食材都保有獨立的風味。
➤#鴻運櫻花蝦油飯
上層以高檔的大隻的櫻花蝦,覆蓋下方的油飯,搭配香Q的米粒,有香氣撲鼻的香菇及櫻花蝦的海味融合,絕對是年節不可缺少的大菜。
➤#冰鎮紹興醉仙蝦
以紹興迷人的香氣加入枸杞及漢方藥材,經過12小時的浸泡,每一隻肥美的蝦子都能吸附到濃郁的湯汁。蝦膏濃郁搭上冰鎮過後的蝦子脆彈的口感,滋味甚好。只需解凍不需加熱,是很方便又好吃的冷盤!
購買七件組的話可以任選醉雞或是醉蝦~(裡面附的湯汁非常多,我是為了擺盤所以瀝乾,但完全不影響口感)
➤#翠玉悶煨獅子頭
每顆像快跟我拳頭一樣大的獅子頭,爽口又有肉汁的甜味,以番茄的酸甜醬汁跟燉煮至軟爛的翠玉白菜一起吃,清爽不油膩。
➤#富貴清蒸鮮紅條
紅條外觀鮮豔亮眼,顏色剛好非常喜氣,很適合出現在過年的餐桌上。一條魚出現可以年年有餘,也是簡單的解凍,蒸熟後將醬油包淋上再悶個兩分鐘即可!
➤#黃金蟲草燉雞湯
黃金蟲草特殊的香氣,有獨立的黃金蟲草料包,全雞加入菌菇及紅棗、枸杞等食材,讓湯頭甘甜味美,喝起來非常濃郁!建議煮滾後還可以加水繼續滾,等於稀釋一點滋味卻剛好。雞肉滾久吃起來依然不柴,肉質很有彈性,湯頭也是越燉越能喝到雞湯的膠原喔~
➤#團圓紅麴滷大封
誰能抵擋控肉的誘惑呢~使用紅麴米調製的特製醬汁,特意用慢火細滷豬蹄膀,每口都是肥嫩滑溜的下飯好朋友,肉質蠻有彈性。
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