【👩🏻🍳鰻姐廚房⎪#姐姐包餃子實在好吃捏🥟】
二下開始，鰻經常三兩天就會要求我們教她做菜，現在的姐會幫我們泡咖啡、煎蛋🍳、做法國吐司🍞等簡單料理給我們享用，當然也很會幫威利泡奶🍼
上週，鰻一直吵著要學包水餃，記得上次自己包水餃已經久到完全忘記到底生鰻魚沒有了😂
為了使命必達，我整個高麗菜、絞肉、薑什麼的都買好，就是遍尋不到水餃皮，一度還打算自己做，幸好老天憐憫我😆，直到週二終於在市場水餃攤被我挖到。
上半天的星期三下午，約不到練鼓時間，我們母女倆把威利用去睡午覺後，開始找食譜、切菜、高麗菜泡鹽脫水、調製餡料等步驟；幸好有調理機幫忙，有鰻分次處理機器操作，高麗菜打碎工程三兩下就搞定， 不然光切碎威利可能都醒了😂。
一切就緒後，把所有材料倒一起攪拌，完全真實家家酒，鰻超愛的。鰻問我說：「媽咪，要加多少調味料啊？」我說：「其實我也不知道🤣🤣🤣，我們就憑感覺好了！」等等包個幾顆試煮一下，看鹹淡如何再來調整（大家都是這樣用嗎？）感覺就算有食譜，因為材料份量不盡相同，調味也只能抓個大概，加上也不知道找的食譜本身鹹淡設定是如何，真的就只能憑感覺了⋯⋯反正，如果太淡可以沾醬油，還可以說吃太鹹對身體不好之類的，進可攻退可守😝
正式開包後，鰻魚一直嘰哩呱啦叫，包的很醜，抓不起來，包的起來裡面餡料又少的跟什麼一樣⋯⋯哈哈哈，我一直告訴她：「第一次包這樣就很好了呀！這整鍋包完，你一定可以抓到訣竅，愈包愈快！！！」
果不其然，從一開始受到皮包骨、營養不良、弱不禁風、站也站不穩的餃子（這位水餃妹本人就是相片第一張左排最後那一位），到最後各個愈來愈抖擻😆，再次證明熟能生巧的道理⋯⋯
8歲2個月，鰻魚第一次體驗自包水餃，我們也在當晚吃光所有的，希望短期內鰻都不要再出現想包水餃的想法了⋯⋯😅😅
#吃水餃還是用買的比較快
#這兩天說要上市掛牌的八方雲集生水餃就很好吃了🤪🤪🤪
#水餃皮還真不好買
實在好吃捏 在 Fw: [討論] 沃草！從吵糖吃到炒糖吃，實在好吃捏^Q 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Soft_Job 看板 #1YB49Svo ]
作者: MrTaxes (謝謝提醒) 看板: Soft_Job
標題: [討論] 沃草！從吵糖吃到炒糖吃，實在好吃捏^Q^
時間: Sat Mar 12 14:48:58 2022
大家都聽過沃草嗎？在此貼一下wiki簡介：
沃草有限公司（英語：Watchout, Co.），在2013年11月由台派金主[誰？]出資新臺幣
2200萬元創辦[1]，標榜以社會企業形態經營及「亞洲第一個監督政府運作的獨立網路
平台」。[2]其名稱「沃草」，為英文「Watch out」的翻譯，原意是「提防警戒」，意
思是要「提防警戒」政客的作為。沃草主要目的在於監督國會議員與其他民意代表、政
府官員等政治人物，時常在網路上轉播立法院議場質詢實況。
簡單講，就是一個標榜監督政府的民間公司，像是新聞媒體機構，但也有軟體科技部。
監督政府的部分，像以前臉書三不五時會發這種文：
#直播中
#審預算「科技部計畫」過了嗎？470億大餅分給誰？
嘿嘿嘿...結果號稱監督政府的沃草，也分到政府的餅餅了捏~~^Q^
天才IT大臣：你們剛剛說註冊「taiwanplus.tw」，但是以我的理解，那是沃草團隊幫科
技部做的網站。
就是那個據說花十億搞APP的Taiwan+團隊在籌備期間去找天才大臣諮詢，提到網址被沃草
先註冊走。
而大臣跟當時的沃草執行長-林祖儀，也是挺熟的呢~
連大臣主導的社會創新平台也是交給林祖儀。
大臣還曾推薦林祖儀為十大傑出青年，真滴很優秀捏~@_@
可惜後來祖儀被控侵占公款，被自己的公司告上法院了~Q_Q
重點是沃草的從監督政府預算，到幫忙消化政府預算，實現公民參政的理念。
就像大臣所倡議的「不要只是吵糖吃，還要一起進廚房炒糖吃。」值得學習！
所以在此幫忙宣傳沃草科技部徵人啟事...
沃草科技部正在徵求前端／全端工程師(Front-end / Full stack Engineer)。 如果你希
望在做軟體開發的同時，也可以關心時事議題，甚至以軟體科技做各種創新的嘗試，沃草
歡迎你一起加入。
大家一起來吃糖吧~~
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※ 編輯: MrTaxes (1.200.243.247 臺灣), 03/12/2022 17:53:34
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