關於 寬樂醣怎麼吃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＃減醣重點文 ＃事半功倍從吃開始 ＃嚴重停滯期該怎麼辦 ＃5種天然代糖分享 ＃喜歡請+1

肥胖的人謹記這句話『跑步一公里居然才消耗70卡，那還倒不如少吃幾口飯』

* 所以減重先從飲食開始，會事半功倍 *

或許過去減肥大多只強調熱量和低卡，是因為對人體賀爾蒙的運作還不夠熟悉，所以不管你胖還是瘦，通通一視同仁處理，現在則有減醣、有生酮、有斷食，都是針對飲食方式更強而有力的好幫手，因為先從吃開始，才是最簡單又有效的方法

雖然隨著體重下降，最終仍離不開大核心*熱量赤字*四個字，但別忘了，減醣是走長久，學習*維持*的方法，餐盤裡也能有更多的變化

今天我們就再次回到基礎上聊聊，不敢說想法都對，但起碼當初選擇減醣就是因為它的寬容度大，當然也不是要你無限上綱的亂吃，然後再說自己是佛系減醣，而是在良好的觀念下，執行起來會過的比較快樂，看的到效果，以後還不回胖^^

利用飲食減重的最大關鍵，是隨時隨地的控制好*血糖*，記得一件事 *瞭解GI值要比算卡路里輕鬆太多*，我自己反覆做過好幾次測試，百試不厭。結論是，升醣比高熱量要麻煩多了，回胖的速度極快，所以極度嘴饞的時候，我寧願吃氣炸雞皮也不會選擇鱈魚香絲

要如何吃到不升醣才是重點，而不再是把熱量擺在第一位，飲食的內容和比例，就變的相當重要。 2份菜：1份肉：1份澱粉主食，是基礎的原則，也是飲食均衡的起點，隨便拿個超商便當都可以看到類似的組合，別忘了它們可是營養師列出來的

我的習慣是把澱粉和糖再縮小，但你的身體很快就會因為沒有足夠的碳水分解，而有所反應，比如頭暈、抽筋、掉髮、便秘、思緒反應變慢....等等等，這時就需要瞭解微量元素或各種營養素的作用，才能補足身體的需求，尤其生酮的人，就更需要這方面的知識

網路很好找到各種食材GI值的表格，但你一定要先讓自己進入*低醣體質*，才能夠快速的感受到自己是否升醣了，因為醣暈的現象會特別明顯，自然也就會改變飲食的習慣，少澱粉不吃糖減醬汁是關鍵

還有幾個技巧也可以減緩血糖的上升，比如先吃肉、再吃菜、最後才是主食，先吃肉是因為它的油脂多能快速提升身體需要的能量，接著是蔬菜，纖維質不好消化容易有飽足感，最後的澱粉主食也就不會吃太多，引發快速升醣

還有是別混食，比如滷肉飯升醣就極快，或者像是烤鴨捲餅，有甜的醬汁又有麵皮還有油脂，通常吃個幾卷我就直接趴睡了。 但也不是不能吃，只要拆開來就好，甚至乾脆把麵皮省略^^ 雖然少了點樂趣，不過光是改變順序和方式，血糖穩定就會有意想不到的好效果，如果拍攝到豐盛菜色時，我也是用這種方法處理^^

再來是多喝水多攝取好的油脂，喝水容易增加飽足感，平常也能促進新陳代謝，好的油脂可以供給能源又不佔胃的空間，更不會刺激胰島素釋放，還能降低發炎的現象，順便潤滑腸道幫助排便，這兩樣習慣了，還會讓胃縮小提早有飽足感

所以一直以來我都不太躲油，反而是把糖和澱粉主食盡量降低，除了可以吃的更飽又不會很快肚子餓以外，讓身體習慣利用脂肪當做能源後，工作的時間可以更長，頭腦會更清晰，餐跟餐之間也不會有飢餓感，想找零食吃

所以我把自己的飲食方式，定義在減醣和生酮之間，不像生酮這麼絕對但又減少高碳水化合物的攝取，省出來的空間可以挪用到烹調手法和油脂上，能吃的菜色才會夠豐富，這也是我能快速進入斷食並且持續的關鍵，進而擺脫胰島素阻抗的魔咒

但什麼時候，我會把熱量的觀念擺到GI值之前呢？那就是每當我進入*嚴重*停滯期，一兩個月外型或體重都沒有改變時，熱量赤字這四個字，就能很好的派上用場

因為這時你的身體通常產生了什麼變化，已經跟胰島素阻抗沒有關連，或許是基礎代謝率改變，也可能是總熱量消耗降低。不管什麼因素，利用一週到兩週的時間，記錄一下每天卡路里的變化，刻意讓熱量赤字產生，是很好觀察飲食中有沒有盲點的武器

不過～～～許多人把熱量赤字搞混了，以為只要盡量吃的少讓身體挨餓，當消耗大於攝取就夠了，但其實你的身體反而會因為飢餓，導致賀爾蒙不平衡而停滯的更久

比較好的做法是仍然要吃的均衡吃的飽，但當日卡路里的總和要大於基礎代謝率，又小於每日的總消耗熱量（TDEE），通常我的身體會有這種情況發生，都是體重達到一個新的指標，TDEE其實已經改變了但你又沒注意到

ps: 還有另一個可能性是簡易的TDEE其實不太準，所以也可以從攝取的卡路里總和，回推計算出來的TDEE是否正確

簡易TDEE的計算器google一下很容易找到，輸入新的體重數字後，我會先從-300的熱量赤字開始循序下降，如果過了一～二週，體重開始有變化，那就代表之前的飲食方式需要調整了，這是我到目前為止擺脫*嚴重*停滯期最有效的方式，提供給大家參考

當然，除了重新調整飲食內容，你也可以利用高強度的運動來增加熱量赤字的產生，或許就不用傷腦筋花時間去觀察盲點，但別忘了一公斤的脂肪，是需要7000大卡的熱量才消耗的掉，這時.......就看你跟脂肪兄誰更能持之以恆了😂（跑一百公里才掉一公斤耶😆）

希望今天這幾點分享，對正在利用飲食減重的的人有幫助，我屬於慢慢來沒關係，只要方向正確就好的派別，因為我根本沒辦法忍受難吃的東西，會有很嚴重的報復性飲食，反而量不大沒關係，或許這也是我喜歡斷食和酪梨椰漿的原因，它們讓我很方便的調整飲食內容

反而這兩年的減醣生活，對我啟發最大的是維持率，我花了很多時間去學習，如何吃的好，又能維持體重不回胖，而且不用花太多腦袋去計算卡路里或碳水值，至於運動，我覺得就是另一種習慣和堅持了😉

最後，減醣或生酮都不是不能吃甜食，而是多利用無熱量的天然代糖，又或是乾脆從食材中萃取出來，才會有讓人滿意的味道和層次，我稱之為天然減醣菜，比如白斬雞就是一個很好的例子，西班牙蒜蝦櫛瓜麵有沒有～～好餓廚房裡有太多食譜了

至於米麵這類的澱粉主食，無解 ～ 仍然沒找到滿意的替代品，所以只能減量或乾脆不吃來處理，別想著五穀雜糧就會更好，或許是更健康，但碳水一樣是高的，大口吃還是會秒暈，就不在我的名單之內

總之，仍然回到常說的那句話，減肥沒有通吃的招式，只有你才是真正了解自己的需求的人，欲速則不達，心急吃不了熱豆腐.........懂我要表達的意思吧 ^^ 哈哈哈哈

很久沒寫長篇文了，喜歡的話請按讚、打個+1 或留言鼓勵嘍～咱們週末見 Peace😊!!

ps: 照片說明裡面還有常用的天然代糖資訊喔^^，大家多看看吧，不然每次寫食譜我都要不斷重提😁

＃吃的好又能維持才是減醣強項
＃這是中秋蛋黃酥的前導文😆

窈窕飲食與食材掌握原則

最近好幾位讀者來信討論：低醣飲食怎麼吃？健身原來可以吃這麼多碳水？怎麼吃才能兼顧蛋白質足夠、脂肪和膽固醇不超標？也有讀者很想加入間歇性斷食但作息很難執行等等。

說來窈窕飲食法百百種，每個人的環境個性愛好都不同，只要從中選擇適合自己的方法就好。

有些書說「選擇一種適合長時間實踐的飲食方式」，我心裡也對此有問號。就是因為有各種不可抗力因素才會身材漸漸失控，我覺得應該是向某種生活方式靠攏，都偶爾放假無妨，知道怎麼恢復就好。

只要能夠堅守兩大原則：

1.要吃營養。
不管採取哪一種飲食法，都應該盡可能為自己爭取營養。

2.要運動。
只有運動才能消除內臟脂肪——這個危害健康的大魔王，只靠飲食控制是不容易打敗它的。
運動無法讓我們完全不生病，但可以幫助我們盡可能遠離慢性病。
慢性病危害有多大？十大死因佔了八項，上天堂前還得長期服藥或治療，對生活品質影響不可謂之不大。

印象中是在《脂肪的祕密生命》這本書看到：
-即使透過手術減脂，但若生活習慣沒有改變，脂肪仍然會回來，而且會更頑固地躲到內臟。
-相撲選手的塊頭雖大，然因爲運動量大，他們其實沒多少內臟脂肪，可是一旦沒有訓練了，脂肪就會囤積到內臟去。

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窈窕飲食法從寬鬆到嚴格，可以排序如下：

-1.間歇性斷食：
完全不用計算熱量，不限制飲食內容，只要控制進食窗口在八小時之內。

-2.五比二輕斷食：
一週選擇週一和週四控制飲食熱量，女性控制在500大卡，男性在600大卡。其他日子飲食完全沒有限制。

-3.低GI飲食或得舒飲食：
採取低脂、高纖的飲食策略，碳水主要來自全穀類、根莖類、豆類等，但攝取量不需要壓低。

-4.低醣飲食：
運動量大者碳水一日控制在100-150克，活動量一般者碳水控制在50-100克間。碳水愈低，愈快變窈窕。

-5.生酮飲食：
進一步將碳水壓低，控制在一日總熱量的5%，蛋白質控制在25%，其餘交給脂肪填補。
哈佛醫學院一篇”Should you try the keto diet?“表示，「生酮可能引發肝腎問題、營養失調、便秘、類流感症狀等。」採用之前最好與家庭醫師共同討論。

追求窈窕的動機繁多，適時因應調整，合情合理。
然我們也必須知道，追求窈窕過程，因為體內釋出脂肪，也會增加膽結石風險。
中年窈窕是在追求生活健康平衡的狀態下，兩害相權取其輕。

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【窈窕食材清單】

👉可吃的食材

肚子餓、沒事先準備但想吃零嘴的時候，優先攝取蛋白質。
我的口袋清單是茶葉蛋、豆腐或堅果。

-蛋白質類：
優先食用魚蛤花枝類（去內臟）、蛋、去皮雞胸肉、火雞肉、豆類。
脂肪含量高的肉，比如鴨肉、鵝肉、牛肉、豬肉、羊肉等，控制食用頻率在一週兩次左右。如果採取低脂飲食可以切去皮和油脂部位，如果採取高脂飲食就不必。
優格宜選希臘優格。

-蔬菜類：
所有葉菜，如菠菜、白菜、甜菜、芝麻葉、萵苣、空心菜、芥菜、芹菜、菊苣、甘藍、青蔥、韭菜。
花菜類如白花椰菜、綠花椰菜。
小黃瓜、櫛瓜、洋蔥、豆芽菜、四季豆、蘆筍、甜椒、菇類、玉米筍、白蘿蔔、竹筍、牛番茄等。

-脂肪類：
可以食用，但要留意份量，並選擇安全的油脂，避免氧化油、氫化油，並挑選無反式脂肪者。脂肪類含量高的食材，除了油脂，還有如各式起司、酸奶油、酪梨、堅果等。

-水果類：
蕃茄、莓果、酪梨、芭樂，並留意份量。
覆盆莓、帶皮的梨子和蘋果纖維含量都很高，和蔬菜相比不遑多讓。

-甜味劑：
可選擇甜菊糖、羅漢果糖、赤藻醣醇。
建議在戒糖階段作為蔗糖的替代品，但別太依賴，糖戒了之後就不會想吃甜食了。

-飲料：
以水為主。
也可喝無咖啡因也無糖的花茶、檸檬水、國寶茶。
含咖啡因的無糖黑咖啡、紅茶、綠茶、伯爵茶等，一天不超過三杯，以免影響代謝系統。

👉別吃的食材

-所有的糖：
包括所有蔗糖，如白糖、紅糖、黑糖、砂糖、冰糖等，還有蜂蜜、楓糖、果糖、牛奶（含乳糖）、調味優酪乳與優格、果汁。

-高GI、高GL、空熱量的澱粉類：
所有麵粉製品，如蛋糕、白麵包、白麵條、鬆餅、餅乾、貝果、甜甜圈。白米飯。薯條、洋芋片。

-過度加工食品：
各式看不到食材原型的火鍋料。
加工肉品如培根、火腿、熱狗等。

-高GI且甜度高的水果、果乾、果醬：
鳳梨、葡萄乾、果醬等。

👉斟酌食用食材

我的最愛是薏仁和地瓜，煮一鍋冰起來，要吃多少取多少，很方便喔！冰過不僅吃起來像剉冰的料，超級好吃，而且還會變成抗性澱粉，更不會發胖。誠摯推薦～

早餐我喜歡100%全麥或全穀麵包。
運動後點心最愛用燕麥、莓果、香蕉、乳清蛋白粉或希臘優格做成蛋白奶昔，味道太吸引人了，小風也會來搶著吃。
有時煮小火鍋會加小球冬粉或蓮藕。

以下依據設定的碳水攝取量決定是否攝取。

-低GI的全穀根莖類等：
全穀類，比如薏仁、糙米、藜麥、野米、燕麥、100%全麥或全穀麵包、原味爆米花、全麥義大利麵、冬粉。
根莖類，如地瓜、蓮藕等。

👉同場加映高纖食材

美國梅約醫學中心建議女性每日至少攝取21-25克纖維，男性至少攝取30-38克。

膳食纖維高的食材是腸胃的清道夫，同時具有延緩吸收的作用，吃了不容易發胖。

以下是梅約醫學中心建議的高纖食材：（由左至右為膳食纖維最多至次多。）

-水果類：覆盆莓、帶皮梨子、帶皮蘋果、香蕉、柳橙、草莓

-蔬菜類：豆莢、綠花椰菜、蘿蔔葉、球芽甘藍、帶皮馬鈴薯、玉米、白花椰菜、紅蘿蔔

-全穀類：全麥義大利麵、薏仁、麥糠、藜麥、燕麥、原味爆米花、糙米、全麥麵包、裸麥麵包

-堅果、種子與豆類：大豆（包含毛豆、黃豆、黑豆）、扁豆、豌豆、四季豆、奇亞籽、杏仁、開心果、葵花籽

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附圖是我的午餐餐盤，經過營養與熱量計算，也有秤重，最後發現它其實就是宋晏仁醫師提倡的「211餐盤」。

要提醒的是，不管採取哪一種飲食法或運動法，大約兩個月左右，身體就會進入平衡狀態，也就是傳說中的高原期，這時候可以改變飲食法，也可以改變運動菜單，或者乾脆稍微休整一週，之後再繼續。

＃胰島素阻抗 ＃醣中毒 ＃減醣重要文第二篇
＃喜歡請打+1

打鐵趁熱，今天的主題依然圍繞在減醣的核心觀念，若你是想看食譜的人，就先抱歉了😘

螢幕前的你好嗎？？😊 是否正在停滯期的困惑中？ 是否還是不知道該怎麼吃才算正確？ 是否還在為了體重上上下下，沒有達到理想值而煩惱？

不要急，先放下以往照表操課的習慣，減醣是門學問、是邏輯、是哲學，必須先理解身體運作的方式，用對方法，才會知道自己做的對不對，有沒有符合減醣的要素

而唯有這樣，也才會知道犯了什麼錯，才會知道該怎麼修正，該怎麼除錯，是吧！

我收到很多私訊，給了好餓很多Q＆A，但.....大部分都還是停留在熱量概念裡，比如： 我吃多少才算是減醣？ 每天攝取多少碳水才會瘦身？ 原來減醣是戒澱粉？ 油脂熱量這麼高，怎麼可能瘦？ blablabla......

各位，再說一次，我不是在強調計算卡路里不對，熱量赤字不對，營養學不對，少吃多動不對或是TDEE、BMR不重要。 這些都正確，但是它們都是你在*修正細節上的輔助工具*

大前提是，新的飲食觀念在告訴你，原來不是吃的少，身上脂肪就會燃燒的更多，原來不是攝取太多油脂，就會多長脂肪，原來不是沒有運動，我才持續發胖

★最大的問題，在內分泌-賀爾蒙，你吃進了太多碳水化合物，血糖上升，刺激胰島素大量工作，所以你的身體不斷的選擇堆積脂肪，儲存能量，依賴醣質燃燒，→而不去利用最方便可以取得的脂肪。 反而強迫你一直飲食，不停有飢餓感，吃不停的惡性循環帶來肥胖，醣依賴醣中毒，血糖不斷飆高，最壞的下場則是變成糖尿病

我本來就是一個極度愛吃美食的人，量也不算大，吃的精緻卻不太有人工添加物，甚至很愛自己煮，調味料也用的不錯，還非常愛喝水，更沒有懶的運動

為什麼我會胖？？？腫的還飛快？？ 一定有很多人，跟我有同樣的心聲，到底問題是出在哪啊？

所以，誠心的先請你們拋棄過去減重的包袱，忘掉熱量

因為我正在用我自己，這個極端的案例，分享給你，我如何成功的方法，我如何戒掉高碳水的食物，我如何跳脫清淡無趣的減肥餐，這些都用了一年多的時間來驗證，不是無的放矢（當然還沒有做的很漂亮，但我知道自己正踏在一條對的路上，這很重要）

我知道我可以下一些很聳動的標題，如何在一個月內瘦了Xkg，10大tips讓你馬上變成瘦身美人，超神減醣食譜瘦身不再是夢想...blablabla

但這些都是虛的，網路的表面而已，你們沒看到的是快速瘦身，後面所需要付出的代價。 我用過來人的身份告訴你，沒有任何一種方法，可以*自然* *單純* *瞬間* 看到效果，這是不可能的。 一定是循序漸進，一定會依照每個人不同的情況，而有所改變，所以按表操課，絕對不適用於每個人身上

當然，如果你能夠忍受水煮仙女餐一整年，然後一週還高強度運動個3-4天，那我就真的沒話說（除非你身體有疾病，不然一定會成功）

只是，剩餘90％的人還是會面臨失敗～～既然如此，我們還要怪自己做錯了嗎？是意志力差嗎？ 不如利用這個機會，接受新觀念，是吧！！

所以不要再騙自己，撇步和開掛是不存在的

『請先好好瞭解 - 身體運作的邏輯，我不是醫生，沒有辦法說一堆醫學關鍵字來說服你，所以我用自己一年來的實際經驗做為案例分享。 放心，我更不想當什麼健身減肥的老師，我減醣是為了吃更多耶😆！！

所以直到現在才會開始聊我的減醣經驗，因為實在看到太多人仍然在誤區裡........別再被舊觀念綁死了........別再按表操課了.....別再相信聳動的標題了.........plz......』

PS：抱歉，我需要先打一堆激勵人心的...前文，因為實在太多人只想看如何*快速成功*的方法。如果我會願意用這種行銷術語去呼弄你們的話，我還會只是個小部落客嗎？ 每次乖乖的分享*有難度*的食譜？

以我肚子餓的超能力，老早就去拍一堆漂亮的美食，躲掉一堆細節，然後冠上不切實際的標題，把自己的粉絲數灌爆了好不？

我相信傻人有傻福，所以直到現在還是按部就班的做我認為對的事。因為我知道好餓廚房的觀眾群，大多都是真正愛吃的人，有更多是想理解知識的人，捨不得也不願意用這種手法對待你們.......這是我依然固執的主因

雖然中文老是寫的不太好，但語重心長，真心分享。 等哪天我開竅了，再去網路的花花世界裡大做文章吧～～^^

-----進入今天的正題------


今天的主題是 *胰島素阻抗*，一個減醣的大魔王，認識它後，解答了許多曾經讓我感到困惑的問題。如果你也正在減醣，但效果不好，那就一定要試著瞭解它

上一篇我們提到了 內分泌的重要-兩大賀爾蒙，*升糖素*和*胰島素*在人體內工作的方式，一個是負責分解利用，另一個是組合儲存。影響它們工作的時機或順序，主要都在於攝取進來的 *醣*，也就是碳水化合物

正常來說：吃下去的食物經過分解，產生了葡萄糖，血糖升高，胰島素開始工作，肝臟和肌肉的細胞接收到訊號，開始將葡萄糖轉換成肝醣存放，做為身體可以隨時提取的能源

超過負載時，就會被轉換成脂肪先堆積到皮下，依然負擔不了，就換個地方到內臟（肝為主）或血管內，所以肥胖的人多半會有脂肪肝，高血脂....等症狀

★而胰島素阻抗，就是當你經常性的食用大量碳水化合物，不斷刺激胰島素分泌，身體裡需要負責工作轉換能源的細胞，達到極限，開始疲乏的後遺症

細胞需要*更多的胰島素* 去接收工作指令，才會將葡萄糖轉換成肝醣的抗拒現象

簡單來說，你比一般人，需要分泌更多的胰島素，身體才願意正常工作。 更壞的消息是，多出來的能量（葡萄糖），會一分不剩的*完全*被轉換成*脂肪*儲存

也就是說，你不只會胖，而且會隨著胰島素阻抗嚴重的程度，胖的更快，加倍的胖.......

有沒有發覺？ 每個人胖的經驗都差不多？？ 正常體重時，吃得再多，外觀也沒有明顯的改變，但隨著體脂肪越來越多，肚子越來越大後......就連每天只吃一點，體重也還是在增加？ （俗話：喝水也會胖就是這麼來的）

而且即便嘗試把食量減少一段時間，體重也不會有太大的改變？ 因為～～你的身體正面臨著*胰島素阻抗*的問題。甚至你的飲食中，並沒有把高碳水化合物的部分拿掉，也就是上一篇不斷提到的，*澱粉*和*糖*，所以你的惡性循環依舊照常工作，不斷的累積脂肪

很多人誤會了，我並不是憎恨米、麵類的澱粉主食，更不反對水果、飲料

但是當你已經過度肥胖，胰島素阻抗多半已經很高時.....你卻依然不斷的在攝取最容易、最快被分解的高*醣*食物，只會讓你的身體循環更加惡化，而且是加倍增長......

尤其常在社團裡看到很多人，所謂的減醣餐盤，大多只是把料理手法變的清淡，把*總量*變小.....但澱粉主食和碳水化合物卻仍然是一樣多，我就會充滿問號。 不知道是不是從小被灌輸的營養教育裡，主食相當重要.....或是台灣人吃飯習慣一定要配著吃

總之，單純把總量變小，仍然吃著等比的碳水化合物，是不會看到太大效果的，尤其當你正在*初期*減醣，多半胰島素阻抗還是偏高的時候

胰島素阻抗也不是人人都一樣，過度肥胖的人或糖尿病的患者，99％會存在這個問題。 但不要想說，瘦的人就沒有，有沒有發現身邊有一些朋友，身材很標準，但是健康檢查後卻有*肥鵝肝*，紅字不少，三酸甘油脂更是明顯超標，是的.....那就是胰島素阻抗搞的鬼，甚至先天就比較高的人也不少

那～～～如何知道自己是否胰島素阻抗呢？ 身體有發炎現象，肥胖、腹圍寬、血壓高、三酸甘油脂高、肥鵝肝、血糖高、血脂高甚至是糖尿病患者....只要有上述的症狀，那幾乎可以肯定你有，或多或少而已， 因為這些都是胰島素阻抗，造成的後果

你也可以算一下，自己的腰圍是否超過身高的一半？ 或是靠近淋巴的部位，比如手臂、脖子、腋下、大腿內側，有沒有黑色素沉澱的橘皮組織....這些都是簡單可以看出來的外在症狀

上一篇文最重要的部分，就是在告訴大家，飲食是很奇妙的，單單是一些簡單的改變，就可以逆轉身體工作的方式

目標是讓身體不要依賴*醣*做為主要能源，降低胰島素的分泌，多激發升糖素去燃燒脂肪，體重就會自然下降

說起來好像很難，尤其當你有胰島素阻抗時，但其實並不然，身體很單純的，它只會按照你的指示做事

如果看懂這兩篇文，我相信你已經理解減醣的真諦，為什麼會需要先把高GI的食物戒掉。除了讓身體對*醣*的依賴降到最低外，更重要的是可以改善胰島素阻抗的程度

醣中毒不是寫好玩的，看看垃圾美食..... 是不是都幾乎屬於高升醣的食物，當身體愛上這麼容易被分解燃燒的能源後，真的就跟中毒差不多

肥胖的人想想，自己太久沒東西吃以後的反應，脾氣會差，手抖，沒耐性，甚至心跳變快，血壓拉高，像不像是癮君子？

所以要肥胖的人吃的清淡，吃的健康，吃的少，才會這麼難這麼痛苦，因為你的身體正在飢渴*醣*，它不想你去吃一些麻煩的食物

這一年多來寫的減醣食譜，很多都是為了應付自己這種現象，如何讓身體不飢渴高升醣食物，想辦法降低澱粉和糖

把菜色做的更漂亮，香氣更開胃，層次更多變。 有主菜，有沙拉，有小點心，甚至有減醣宵夜，都是為了忍不住想吃高升醣食物的時候，可以解饞，讓自己更開心的維持下去

真的別懷疑，光是戒掉高升糖食物的效果，就會超乎你想像的好。更別懷疑，光是壓低澱粉和不吃糖，就真的可以放膽的吃飽

我們這些減醣的過來人都算過，當你一次性的把高升醣食物拿掉的時候，碳水值會降得非常多，幾乎不用細算都肯定符合很漂亮的標準。而且會隨著減醣的日子一天天增加，身體醣依賴的問題，也會變的越來越好。

所以別急，給自己信心，多一些耐性

★先吃飽吃的好，躲掉不該吃的，吃對時間，吃對內容，會比細算一堆數字要重要的多。找到辦法持續下去，才會看到效果

那，除了改變飲食以外，還有什麼好的方法可以改善胰島素阻抗嗎？

有的，高強度短時間的運動，間歇性斷食，良好的睡眠，天然醋酸等等.....都會很有幫助，而且會很快看到效果

為什麼會開始接觸康普茶和一些天然發酵的東西，也是因為它們可以改善並調整體質

未來，我會聊的更深入！！ 今天就暫時先這樣了～～我都打到累了，相信有更多人已經看到頭暈^^

中秋大餐前的兩篇重要文章，希望大家都能看完，中文不算好的我，是真的寫的很努力，喜歡的人，就喊個+1 按個讚留個言，都好^^ 我會備受鼓勵的🥰🥰

PS： 現在你們應該知道，為什麼我老說不是量的問題，是吃的內容，吃的順序，和吃的時間了吧！這些才是減醣的核心^^

還有，兩篇文都看不懂也沒關係，記得不吃糖少澱粉遠離醬汁😊😋 其他就先盡量啃，只要大方向對了，細節慢慢修正就好

＃祝大家週末愉快 ＃中秋節快樂

這麼討厭有氧，
但更討厭快跑過個馬路就喘到不行的自己！
一週裡面，還是要給自己排個兩三次有氧！
希望能有趣一點，做起來心情好一點.....
所以出來了這個“好吧！我們年代感！”
“阿嬤的窈窕”咚滋咚 韻律操！！
我就是喜歡一些舊舊的東西啊，
可能是感覺自己生命中最精彩的，
通通都留在昨天了吧！

如果不是要減肥，不是要比賽，
運動對妳來說，是什麼樣的存在呢？
對我來說，就是一種生活的精神力，
一場“抗齡的暴動”
就算終究要走入舊年代裡，
也想要看起來神氣活現的！
“Nothing's Gonna Stop Us Now“音樂請下！

好啦！今天的韻律舞，認真跳！
一定要把髮帶浸濕！
循環訓練妳知道～不休息的那種喔！

1 -1 站姿肘膝轉體 右手左腳
1 -2 寬距幫浦深蹲 超開深蹲
1 -3 站姿肘膝轉體 左手右腳
1 -4 窄距幫浦深蹲 併腿深蹲
1 -5 站姿前拍抬腿 往前拍拍
1 -6 深蹲起身擴展 長成大樹
_________
2-1 分腿原地跳
2-2 左右滑冰跳
（倒帶三次）
_________
3-3 分腿蹲俯身 右腳前
3-2 站立側抬腿 太酸了
3-3 分腿蹲俯身 左腳前
3-3 深蹲側抬腿 快完了
3-3 深蹲分腿轉 分腿廢
3-3 深蹲側抬腿 最後了
_________
左右跳延展 迪斯摳魂


😼影片為私人運動筆記分享，
若有專業問題請尋求教練或專業協助喔！
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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IG：local_mom_ellie
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攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
OKAY by 13ounce https://soundcloud.com/13ounce
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2BA9Npw
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/qkrpMJP4E-8
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Cool Blue - 80s revisited
Danya Vodovoz - Overdrive
Prod. by Danya Vodovoz ROYALTY FREE MUSIC
https://danyavodovoz.bandcamp.com/ or https://www.paypal.com/paypalme/vodov...
Prod. by Danya Vodovoz ROYALTY FREE MUSIC

Danya Vodovoz - Don't Stop the Music (Disco Delux Edit)
Recorded, and produced by Danya Vodovoz
https://www.youtube.com/watch?v=Nn4KID1_NGQ&list=PLNNotX8H4jWwe-3XVrCaA5lX-C2DlFYk-&index=6
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Music: Bitters At The Saloon by Bird Creek.
https://www.youtube.com/watch?v=tzmzOIg6i4w&list=PLNNotX8H4jWyIZGolzYua-JUW34nPL_12&index=3
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Aries Beats - Beverly Hills Party (80s 90s Retro Wave Synth Pop)
Instrumental by Aries Beats
https://www.youtube.com/channel/UCVz37WOEw1mPyIpx8xPHBmg

#隔離 #減肥 #瘦身
This is my second time quarantine in Taiwan.
I used this diet routine to lose weights.
Also I shared how did I stay productive.
Hopefully can help everyone.
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自從去年九月底回歐洲四個月
一開始健身房有開到後來健身房關閉
到聖誕節回立陶宛狂吃
以我的食量真的沒辦法不去健身房運動
每天開始吃垃圾食物
身體也越來越胖
拍照+照鏡子的次數也越來越少
我也完全不想po限時動態
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這次回台灣靠著隔離
我有14天的時間可以改造自己
之後才有機會見家人朋友
當然要趕快抓緊時間減肥啦
飲食⬇️
我的減肥方法是都盡量吃原型食物
一天兩餐
因為時差都下午才起床吃所謂的早餐
早餐通常是水煮蛋、煎蛋＋地瓜＋無糖豆漿或無糖優酪乳
晚上八點多開始自己煮火鍋
在隔離期間煮過酸菜白肉鍋、羊肉爐、泡菜鍋、番茄鍋
期間只叫過一次外食，吃了大腸臭臭鍋XD回台灣還是忍不住嘛!
火鍋的配料都沒有加工食品，一堆青菜、肉、菇類等等
最後幾天有忍不住加了寬粉條，想說澱粉多少也要吃
而且我都吃超飽，沒有讓自己餓到
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運動⬇️
運動的話我是幾乎每天都會做居家運動或是拉筋
沒有特別運動菜單
就是上YouTube 找影片
下半身都是自己練這樣
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睡眠⬇️
時差完全調不妥
但是一定要讓自己睡夠6-8個小時
不然睡不到這個時間
就真的什麼都不想做了
睡多才能讓自己代謝變好
這點非常重要
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體重變化⬇️
每天都有量體重，看看身體的變化如何
剛好第14天的隔離度過了某個停滯體重
是我這次回台灣最瘦的時候了
總共14天瘦了4公斤
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我當然知道快速減肥是不好的
減得越快復胖越快
但回想起來自己也胖超快的XD
最重要的是維持
總之我相信之後可以上健身房、戶外運動等等
每天熱量消耗絕對會比現在多很多
希望這篇可以幫助到隔離或是想要兩週快速瘦身的人
切記熱量要吃夠唷！還有不要瘦到了自己想要的體重就開始狂吃
陷入不斷惡性循環，加油各位！
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疫情回國攻略

https://youtu.be/QWb6fGtWtVk

蘭嶼兩天一夜自潛

https://youtu.be/JMvARqrOnqE

荷蘭最新Outlet開箱

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人生第一次的比基尼高空彈跳

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荷蘭必吃的六道美食

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你不知道的國家，他卻在乎你

https://youtu.be/Hkv83rPs6_U

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https://youtu.be/xjLl5ejjZg4

疫情期間如何買機票

https://youtu.be/btkCpuGUlIg

歐洲返台實錄

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居家檢疫關懷包開箱

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一秒從波蘭到斯洛伐克的雪中健行

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https://youtu.be/BYlqp_7mJhc

和阿官一起當歐洲農婦：

Drawing Easter Eggs｜歐洲人都如何畫蛋(eng)

https://youtu.be/0XCx9JLEwPk

和阿官一起健身減肥：

減脂減肥｜我的減肥歷程｜健身重訓｜如何有效減重？靠這四大點！？

https://www.youtube.com/watch?v=pL7lFIt2O_0&t=91s

Low Calorie Macaron｜低卡食譜｜製作低糖馬卡龍

https://youtu.be/gisiqVyw4oI

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和阿官一起玩台灣：

Drinking Marathon in Taiwan　在家鄉酒精路跑

https://youtu.be/r3Lz3jxDETs


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越南攻略：

去越南前你必須知道的五件事

https://youtu.be/xdBvQM7zkKc
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歐洲知多少：

關於荷蘭六件你不知道的事

https://youtu.be/B_jUvgjB4As

更多旅遊Vlog：

比利時

比利時布魯塞爾半日遊｜寄放行李｜必喝啤酒｜必吃美食

https://youtu.be/TyfcgK31aaI

馬爾他

一起來去馬爾他Blue Grotto藍洞Mdina姆迪納貓村一日遊！

https://youtu.be/9f0OFOh8_uM

一起來去馬爾他valletta瓦萊塔一日遊！

https://www.youtube.com/watch?v=FnA9dN9Efa8&t=198s

一起來去馬爾他Comino島一日遊！

https://www.youtube.com/watch?v=OwAZyl3od9o&t=37s

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泰國

華欣租車這麼便宜？

https://www.youtube.com/watch?v=tK1i4189Tx0&t=12s

在泰國騎車很可怕？

https://www.youtube.com/watch?v=arSbvKH2Td8&t=250s

在泰國當大象志工

https://www.youtube.com/watch?v=7hzIexywOYo&t=51s

在泰國一個人亂晃危險嗎？

https://www.youtube.com/watch?v=2iFs2SUXC8w&t=66s

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西班牙、葡萄牙：

跟我一起遊巴塞隆納！

https://www.youtube.com/watch?v=2pWS9ZsISZc&t=39s

跟著我一日走完里斯本重要景點！

https://www.youtube.com/watch?v=wiVTR0taAxc&t=3s

跟著我一起來去辛特拉一日遊！

https://www.youtube.com/watch?v=1-8YrPkiJX4

#日常飲食怎麼吃 #吃出腰
這是關於我平常怎麼吃飯的大原則，
就是拿起筷子或叉子，張開嘴巴～打個哈欠～
對！講飲食，就是這麼枯燥乏味....

我在上個月發了兩篇關於飲食對我身體的影響，
https://business.facebook.com/504002146735734/posts/1121196575016285/
🔺寬的我，跟窄的我
https://business.facebook.com/504002146735734/posts/1116738305462112/
🔺『看心情』的飲食原則

那些都不是什麼專業理論或飲食指南，
因為我也不是一個很有邏輯聰慧的煮婦，
無腦的狀態下要改變飲食習慣，
又不能只吃路人的腦袋補充蛋白質（誤）～
但我還是想分享一下，
痴愚如我是怎麼辦到的：

影片前面我又開始貓咪視角了，
貓咪翻譯蒟蒻之前在我的健身筆記裡常出現，
https://www.youtube.com/watch?v=P63IRjjOD74
🔺貓咪翻譯蒟蒻看奴才健
用貓生的角度來看人類的行為，
會知道自己太用力！
現在，貓爺也來參觀我的廚房一日遊～

影片最後我會聊到：
為什麼腰，是吃出來的？
為什麼飲食調整這麼難？
我是怎麼有效調整飲食？
飲食筆記有什麼好處嗎？
怎麼吃才是對呢？
“以上不專業飲食分享”

我總是會把簡單的事情搞得很複雜，
先森說這就是我的特色，
所以當我收到一個很大的問題：
比如：妳怎麼瘦的！
或是：到底怎麼吃啊？
我都會花很長的時間打一大段文字，
然後就忘了煮飯了....
然後就匆匆忙忙的燙到手了（心累）....

我就是這樣一個老是抓不到重點的人，
我也很能理解沒時間回頭讀我文字又好奇的心，
如果當年我有閒情一篇篇找資料翻文，
自己也不會拖這麼久才瘦下來，
有個人能講給我聽多好！
但我又不能出門隨便拉個人問！

這就是我明明知道很枯燥，
還要拜託先森幫我錄這篇的初衷，
當然他的視角依然有他的風格，
而我的獨腳，也有我的難懂～

影片中漏掉的，是我的真面目，
那一餐，是大方向，是日常飲食，
一週裡面，偶爾我也會有放縱的時候，
泡麵、麵包、麵條也經常出現在我的餐桌～
因為我沒有一個目標要脫脂，沒有要賽，
飲食對我來說是每一天，做到60～70分就好！
做到60～70分，耐心等待，仔細尋找黑數，
真的！！可以吃出腰的！
可以吃出腰的！
吃出腰！
腰腰腰腰腰！

😼影片為私人飲食筆記分享，
若有專業問題請尋求教練或專業協助喔！
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie

攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
🎵 Track Info:
Artist: Tchaikovsky Song: Waltz of the Flowers
Title: How About It by Topher Mohr and Alex Elena
Genre and Mood: Pop + Happy